Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère spiced cane dark roast est le produit de la gamme avec le plus de caractère et de complexité, le « rhum sans alcool ». Créé à partir de mélasse de canne à sucres, fluère spiced cane dark roast se traduit par des notes de café noir, cacao, réglisse, fèves de tonka et toffee. Fluère spiced cane dark roast se déguste en cocktail, idéalement accompagné de fever-tree premium ginger ale - Pays d'origine : Pays Bas

Au sommet et au-delà, la débauche, ouverte en 2013 à angoulême, est probablement la brasserie la plus étrange de france, mais aussi la plus plébiscitée. chaque nouvelle recette reflète l'énergie de la brasserie et s'attache à satisfaire le désir de nouveautés des palais les plus exigeants. Un univers singulier, des bières à la pointe, une démarche créative et audacieuse de la recette à l'étiquette. inspirée par le rêve sombre du personnage de la nouvelle d'edgar allan poe « le corbeau », la nevermore est un imperial stout profond et complexe. cette bière noire à la robe brune et sombre, travaillée avec des copeaux de fûts de chêne américain et d'ex-fûts de bourbon, développe des arômes gourmands, presque vanillés, une souplesse en bouche qui suit une attaque crémeuse sur les notes de café. accords mets-bières suggérés les accords de contraste : steak grillé maquereau fumé huitres l'accord de résonance : dessert chocolaté - Pays d'origine : France

Tree 6, embouteillé à 56,6%, en édition ultra limitée si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie le chêne irlandais. C'est tout le concept de cette gamme, faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts différentes. Après avoir vieilli entre 15 et 22 ans en fûts de chêne américain, ce magnifique single pot still a en effet bénéficié d'un affinage de 10 mois dans des fûts de chêne neuf irlandais du comté de wicklow. Grâce à cet élevage inédit, le caractère fruité de ce remarquable single pot still a gagné en intensité. Midleton dair ghaleach knockrath forest se distingue également par sa grande suavité due à ses riches notes de vanille, de grains de café torréfiés et de fruits tropicaux. Pays d'origine : Irlande

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère spiced cane dark roast est le produit de la gamme avec le plus de caractère et de complexité, le « rhum sans alcool ». Créé à partir de mélasse de canne à sucres, fluère spiced cane dark roast se traduit par des notes de café noir, cacao, réglisse, fèves de tonka et toffee. Fluère spiced cane dark roast se déguste en cocktail, idéalement accompagné de fever-tree premium ginger ale. Ce format mignonnette est idéal pour découvrir ce produit. Pays d'origine : Pays Bas

Tributo 2020 rend hommage au processus unique de vieillissement et de réassemblage utilisé dans la fabrication du rhum cubain. Il est dans la tradition cubaine de mettre de côté une petite quantité de chaque assemblage, et de la remettre en fût pour une future production de rhum cubain. C'est aussi le cas pour tributo, dont une partie des précieux liquides des éditions passées ont été mises de côté et veillies à nouveau. Pour l'édition tributo 2020, asbel morales, notre maître rhumier cubain, a décidé d'assembler plusieurs de ces fûts de tributo mis en réserve, et de les ajouter à un rhum issu d'un lot exceptionnel de 100 fûts normalement mis de côté pour de grandes occasions, et jamais commercialisé auparavant. Le résultat est un rhum doté d'une profondeur et d'une complexité stupéfiante, il est dense, intense et riche, avec de légères notes fumées provenant de l'édition tributo 2018, ainsi que des notes de chocolat noir, de café et d'épices en notes finales. Pays d'origine : Cuba

Préparez-vous pour l'entrée en scène du dernier whisky d'ardbeg : ardcore !! cet embouteillage est la nouvelle édition limitée de la distillerie, lancée à l'occasion du célèbre ardbeg day, qui aura lieu le 4 juin. l'ardbeg ardcore est surnommé punk rock, une référence au surnom oublié punk ellen pour le port d'islay et destiné à se rattacher au passé punk de l'île. Le caractère du festival de cette année devrait donc être punk et proposer une musique live appropriée. vieilli en ex-fûts de bourbon, ardcore est une réelle innovation dans le monde des single malts puisqu'il repose sur la distillation d'un malt noir, et non sur une expérience de maturation en fût. Pour arriver à un malt noir (black malt), on va cuire la céréale à une température très forte pour que le malt devienne torréfié, un peu comme un grain de café ou de cacao. Le séchage doit donc être surveillé de près ! si la température dépasse les 250°c, le malt peut se transformer en charbon et prendre feu. Pays d'origine : Ecosse

Quatre éléments transatlantiques se réunissent dans une odyssée de saveurs unique. grains des highlands et malts du speyside se réunissent dans un blended scotch aux influences de fûts de rhum des caraïbes, de sherry espagnol et de fûts de chêne blanc américain. le whisky de grain des highlands a été élevé en ex-fûts de rhum, lui conférant une de douces notes d'épices, avant qu'une portion ne reçoive une finition supplémentaire en fûts de sherry pedro-ximénez, ajoutant des saveurs plus riches. deux malts du speyside se sont mariés avec le grain - l'un mûri en chêne blanc d'amérique, l'autre en fûts de sherry. Les malts jumeaux se complètent parfaitement et le whisky de grain fruité est parfait - un mélange magistral de notre maitre-assembleur, gregg glass. le whisky résultant a un caractère frais et dynamique, aux notes d'amandes, de pêches au rhum, de gingembre, de café et de fruits secs. Il n'existe que 2134 bouteilles numérotées individuellement de ce mélange de 11 ans, chacune étant non filtrée à froid et de couleur naturelle. Pays d'origine : Ecosse

Taddy porter, pur produit du village de tadcaster dont elle tient son nom, est une porter à la robe noire brassée avec l'eau dure tirée directement du puit de la brasserie, des malts rôtis, de l'orge maltée et du sucre de canne avant d'être fermentée avec une souche de levure utilisée par la brasserie depuis 1758 dans des cuves ouvertes en pierre. De ce brassage, à la fois traditionnel et original pour les amateurs de bières de l'hexagone, résulte une excellente bière torréfiée au nez gourmand et corsé, dont les arômes de malts grillés, café, chocolat amer et réglisse s'éternisent en bouche avant d'aboutir sur une finale amère, d'abord torréfiée puis douce et grillée sur la longueur. Un porter mondialement reconnu indispensable pour (re)découvrir le style à l'anglaise. accords mets-bière suggérés : accord de contraste : english cheddar aux oignons accords de complémentarité : huîtres, steak au barbecue accord de résonance : desserts au chocolat - Pays d'origine : Angleterre

Pour la fin d'année, la liqueur st-germain® s'associe à l'artiste marin montagut et propose un coffret cadeau inédit. Avec ce coffret et le talent de marin montagut, la liqueur st-germain® souhaite rendre hommage à paris, à saint-germain-des-prés. Marin montagut a dessiné plusieurs éléments emblématiques de ce mythique quartier parisien où la liqueur puise toute son inspiration. La célèbre bouche de métro parisienne ou encore les terrasses du café de flore ou des deux magots peintes à l'aquarelle donnent du cachet à cet écrin des plus artistiques.  st-germain® est une liqueur française réalisée à partir de fleurs de sureau fraîches cueillies à la main une fois par an au printemps, période à laquelle elles donnent le plus d'arômes et de saveurs. Ces fleurs donnent naissance à une liqueur raffinée et d'exception obtenue à l'issue d'un processus de fabrication unique, inspiré du savoir-faire à la française. Au nez, des notes fruitées et florales s'allient, tandis que des notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de poire se marient avec une touche d'agrumes et son côté délicatement sucré en bouche. Pays d'origine : France

Cette année marquante voit la sortie d'une trilogie de single malts du speyside : la série glenallachie past, present and future. Ces whiskies exceptionnels représentent les étapes clés de la carrière du master blender billy. le premier volet de la série du 50e anniversaire de billy walker, the glenallachie past edition, est dévoilé sous la forme d'un single malt de 16 ans d'âge entièrement mûri au sherry. Cet embouteillage représente le passé de billy walker, lorsqu'il s'est fait un nom en lançant des expressions fortement sherry qui ont été acclamées, de nombreux fans d'écossais estimant qu'il a joué un rôle déterminant dans le développement de cette catégorie de style. en combinant neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005, personnellement sélectionnés par billy walker, le liquide qui en résulte respire l'opulence et l'indulgence avec des couches séduisantes de chocolat noir et de figue glacée, ainsi qu'un caractère de pain aux bananes et de café expresso. considérée comme 'l'archétype du style billy walker', cette édition sentimentale limitée à seulement 4 000 bouteilles est fièrement présentée avec un taux d'alcoolémie de 57,1 %, de couleur naturelle et non filtrée à froid. Pays d'origine : Ecosse

Dictador s'associe avec la maison de maitres cristalliers lalique pour cette édition limitée dictador generations en lalique. hommage à la famille parra, master blender de dictador dont hernan représente la troisième génération, il assemble pour l'occasion avec son père dario des rhums provenant de millésimes uniques de 1976 élevés en fûts de chêne américain et en fûts de porto. riche, avec des arômes boisés, ce rhum exalte des notes profondes de chocolat noir, cuir et de gousses de vanille de madagascar. Du café torréfié et un soupçon d'anis étoilé ajoutent de la complexité à la dégustation. Un bel équilibre entre la rondeur, la complexité des arômes et les notes épicées marquées venant du fût de chêne américain. la bouteille, conçue par lalique, s'inspire de la beauté des caraïbes et de ses plages baignées par des eaux cristallines. Lalique a saisi le caractère de cette merveille naturelle en incorporant les motifs de reflets de l'eau sur chaque bouteille par la technique du clair et du dépoli, signature de la maison lalique, qui sculpte la lumière à travers la carafe en cristal et donne vie à la pièce. edition limitée à 300 pièces numérotées. Pays d'origine : Colombie

Depuis les alpes italiennes, puni traverse les frontières pour nous présenter le tout premier arte 03 ! chacune des éditions de cette gamme exclusive est un voyage gustatif unique. Les fondateurs de la distillerie sélectionnent et créent eux-mêmes chacun des lots qui sont part définition uniques et limités. L'édition 03 a reposé près de 5 ans dans cinq fûts ex-sherry de premier remplissage provenant d'espagne. Ce whisky est en tout point impressionnant : aussi riche qu'équilibrée, c'est avec générosité qu'il nous invite à savourer dans un premier temps des notes grains de café torréfiés, de chocolat noir et de miel sauvage. Arrive ensuite des notes de pamplemousse et une touche de chêne et de noix de muscade. la famille ebensperger, passionnée par les whiskies écossais, s'est lancée dans sa propre production whisky en 2010 au sein des plus hautes montagnes alpines. Au-delà de la forme cubique très singulière et moderne de sa distillerie, puni se démarque avec un savant mélange de trois céréales maltées distillées deux fois : une base d'orge dont la palette aromatique est enrichie par l'apport de seigle et de blé produits localement. puni arte 03 est limité à seulement 1 655 bouteilles. Pays d'origine : Italie

Whisky - the final edition est l'histoire de la série iconique la plus collectionnée, la plus agréable et la plus précieuse jamais réalisée. ce livre déroule l'histoire de la magnifique série de cartes à jouer des distilleries de whisky hanyu et chichibu au japon, distillée par la famille akuto et mise en bouteille par ichiro akuto-san. une version quasi complète (54 sur 58) de la série a été vendue à la maison de vente aux enchères bonham's à hong kong le 20 novembre 2020 pour 1,5 million usd. il s'agit d'un livre de 170 pages au format d'une table de café (29x29cm 1,3 kilogramme), dont la qualité est proche du style livre d'art. son contenu englobe l'histoire des distilleries chichibu-kikusui, hanyu, chichibu et de la famille akuto. un chapitre est consacré à la série complète des cartes à jouer et à ses débuts. Ici, chaque bouteille est un 'objet d'art', occupant une page entière. La page opposée contient les 58 notes de dégustation de l'auteur, les descriptions techniques et le verso des bouteilles. Les 58 photos de bouteilles proviennent de la collection de cartes à jouer de l'auteur. les autres sections comprennent les suites de la série, les ventes aux enchères, les règles et les données, les contrefaçons et les fraudes. Un chapitre spécial, intitulé passing time, traite de la mixologie expérimentale sur le compte de la série playing card et résume les notes de dégustation. Pays d'origine : Suede