Le moule à brioche Exopan® vous permet de réaliser une brioche avec un pâton de 700 g. Il est composé d'acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Le matériau EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, )

Description du produit : Gant de très haute protection contre les coupures. Ambidextre. Recommandé en milieu alimentaire pour la découpe de viandes et le nettoyage des objets et matériels coupants : couteaux, trancheurs électriques... Gant en tricot de fibre PEHD et polyester, sans couture, souple pour un confort optimum. Gant ambidextre lavable en machine à 70°C. Catégorie CE : II. Conforme aux normes CE EN 420-94 et EN 388-94. Référence fabricant : 467012 Code EAN : 3245428281274

Le moule à pâté rond cannelé est composé d'Exopan®. Son acier fin est revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Ce moule allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fin épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits et vous assure ainsi des visuels qualitatifs. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ).

Le moule à pâté rond cannelé est composé d'Exopan®. L'Exopan® est un matériau en acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Ce moule allie ainsi la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fin épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits et vous assure ainsi des visuels qualitatifs. Conseil d'utilisation : Nettoyage par simple essuyage intérieur et extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ).

La mandoline 2000 S vous permet de faire un réglage précie et fin de l'épaisseur de tranchage jusqu'à 10 mm par molette unique assurant rigidité et stabilité. La mandoline dispose d'un marquage d'épaisseur sur le corps pour faciliter le réglage et la régularité de la coupe. Son corps en matériau composite assure un nettoyage facile et agréé contact alimentaire. Patins anti-glisse sur le corps et sur le pied. Blocs effileurs pour une découpe en bâtonnets, précise et nette. Introduction latérale des effileurs pratique, rapide et sécurisante. Poignée large et fonctionnelle pour une prise en main franche. Livrée avec 3 blocs effileurs de 3, 5 et 10 mm et lame réversible lisse et gaufrée.

Description du produit : Un astucieux système de fixation qui permet de ranger 3 outils à portée de main. Admet tous les ustensiles à manche rond (de 19 à 31 mm de Ø). Les ustensiles s'accrochent et se décrochent très facilement d'un seul geste. Le porte-outils est en avancée de 60 mm, afin d'éviter le contact des outils avec la cloison. Fabrication inox, galets plastiques. Livré avec 4 vis et chevilles. L.375 x lg. 78 mm. A propos de la gamme : Manche en tube rond inox : hygiène et confort d'utilisation. Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®)Fixation extra-résistante et étanche. Outils compatibles avec le porte-outils 112030. Facilité de nettoyage. D811. Référence fabricant : 112030 Code EAN : 3334491120303

L'ouvre-sandwich est un appareil manuel destiné à tous les fabricants de sandwiches : boutiques spécialisées, boulangers, cafétérias. Pratique et sûr, il permet de fendre ou d'ouvrir entièrement la baguette en quelques secondes, en toute sécurité pour les mains de l'utilisateur. Caractéristiques techniques : Hauteur de la coupe réglable sans outil. Lame réglable pour coupe totale et pour coupe fendue d'un côté, changement facile sans outil. Livré avec serre-joint permettant de le fixer sur le plan de travail. Cale pour utilisation en bordure de table (relevable). Poussoir amovible pour le nettoyage. Carrosserie acier inoxydable, montée sur 4 pieds anti-dérapants. / + Sécurité et gain de temps

A propos de la gamme : Appareil manuel destiné à tous les fabricants de sandwiches : boutiques spécialisées, boulangers, cafétérias. Pratique et sûr, il permet de fendre ou d'ouvrir entièrement la baguette en quelques secondes, en toute sécurité pour les mains de l'utilisateur. Caractéristiques techniques : - Hauteur de la coupe réglable sans outil. - Lame réglable pour coupe totale et pour coupe fendue d'un côté, changement facile sans outil. - Livré avec serre-joint permettant de le fixer sur le plan de travail. - Cale pour utilisation en bordure de table (relevable). - Poussoir amovible pour le nettoyage. - Carrosserie acier inoxydable, montée sur 4 pieds anti-dérapants. - Sécurité et gain de temps. Référence fabricant : 215765 Code EAN : 3334492157650

Description du produit : Coloris mat. A propos de la gamme : Conseils d'utilisations : - Faites préchauffer 3 à 5 min à feu moyen. - Ne pas couper à l'intérieur des récipients. - Utiliser des spatules Exoglass® qui n'abîment pas l'émail. - Faites tremper avant de les laver pour un nettoyage facile. Fond émaillé ne rayant pas lesplaques de cuisson ni les tables. - Diffusion uniforme de la chaleur. - Bouton de couvercle supportant la chaleur. - Conserve la chaleur longtemps. - Une cuisson dans la fonte conserve les qualités nutritionnelles des aliments. - L'authenticité des formes en fait un contenant idéal pour la cuisine spectacle, les Scrambles et Food court. Tous feux dont induction et four Cocottes livrées avec 2 boutons : 1 laiton et 1 bakelite noir spécial four. Référence fabricant : 071098 Code EAN : 3244335000527

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332660 Code EAN : 3334493326604

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332676 Code EAN : 3334493326765

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332655 Code EAN : 3334493326550

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332653 Code EAN : 3334493326536

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332675 Code EAN : 3334493326758

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332652 Code EAN : 3334493326529

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331762 Code EAN : 3334493317626

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332654 Code EAN : 3334493326543

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332659 Code EAN : 3334493326598

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332677 Code EAN : 3334493326772

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 330616 Code EAN : 3334493306163

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331216 Code EAN : 3334493312164

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332612 Code EAN : 3334493326123

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 330645 Code EAN : 3334493306453

A propos de la gamme Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Référence fabriquant : 386013 Code EAN : 3334493860139

Modèle : Modèle Savarin. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332532 Code EAN : 3334493325324

Modèle : Modèle Rectangle. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332526 Code EAN : 3334493325263

Modèle : Modèle Losange. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332518 Code EAN : 3334493325188

Modèle : Modèle Savarin. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332530 Code EAN : 3334493325300

Modèle : Modèle Triangle. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332533 Code EAN : 3334493325331

Modèle : Modèle Carré uni. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332517 Code EAN : 3334493325171

Description du produit : Diamètre : 70 mm. Longueur : 70 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 330623 Code EAN : 3334493306231

Description du produit : Diamètre : 70 mm. Longueur : 45 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331761 Code EAN : 3334493317619

Description du produit : Bord roulé. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331734 Code EAN : 3334493317343

Modèle : Modèle Rond marguerite. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332527 Code EAN : 3334493325270

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331294 Code EAN : 3334493312942

A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331293 Code EAN : 3334493312935

Description du produit : Diamètre : 65 mm. Hauteur : 21 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 330643 Code EAN : 3334493306439

Modèle : Modèle Ovale à côtes. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332523 Code EAN : 3334493325232

Modèle : Modèle Rond pomponnette. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332521 Code EAN : 3334493325218

Modèle : Modèle Rond pomponnette. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332520 Code EAN : 3334493325201

Description du produit : Bord roulé. Diamètre : 60 mm. Hauteur : 17 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ) plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331731 Code EAN : 3334493317312

Description du produit : Bord roulé. Diamètre : 70 mm. Hauteur : 17 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331733 Code EAN : 3334493317336

Description du produit : Bord roulé. Diamètre : 65 mm. Hauteur : 17 mm. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331732 Code EAN : 3334493317329

Modèle : Modèle Rond creux. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ).plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332529 Code EAN : 3334493325294

Modèle : Modèle Ovale cannelé. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332522 Code EAN : 3334493325225

Modèle : Modèle Ovale strié. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332525 Code EAN : 3334493325256

Description du produit : Utilisation déconseillée pour les mousses de fruits ou de légumes. Utiliser les ramequins inox ou Exoglass®. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332602 Code EAN : 3334493326024

Description du produit : Utilisation déconseillée pour les mousses de fruits ou de légumes. Utiliser les ramequins inox ou Exoglass®. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332604 Code EAN : 3334493326048

Description du produit : Utilisation déconseillée pour les mousses de légumes acides : utiliser les darioles inox ou Exoglass®. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331595 Code EAN : 3334493315950

Description du produit : Ce moule d'un seul tenant, facile à mettre en oeuvre, assure un démoulage parfait des pâtés grâce à son ouverture/fermeture à pince. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331265 Code EAN : 3334493312652

Description du produit : Coffret contenant 50 moules. 10 modèles assortis x 5. Bâteau creux 65, brioche fine 35, carré cannelé, carré strié, rond cannelé 45, rond creux 35, rond uni 40, rond marguerite, ovale strié, losange. Livrée sous blister. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 332001 Code EAN : 3334493320015

Description du produit : Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers. Outre leur revêtement intérieur anti-adhésif, ils présentent l'avantage d'être faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières. Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté. A propos de la gamme : Moules Exopan® : Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ). Plaque Exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nosplaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines surplaques EXOPAN permet d'obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Référence fabricant : 331298 Code EAN : 3334493312980

Description du produit : Cannelés Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 400 x 300 mm. Facilite et réduit le temps de manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. Moules amovibles pour le nettoyage. Verrouillable sur la plaque par vissage 1/4 de tour. A propos de la gamme : Moules Exoglass® : Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes. Les moules Exoglass® sont : - Anti adhérents. - Indéformables et rigides. - Inoxydables et lavables au lave vaisselle. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle générati on exoglass ® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass®, ces moules sont indéformables. Préparation des moules : Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte. Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Polyvalents : sucrés ou salés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Adaptés à la production moderne : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle. Référence fabricant : 347416 Code EAN : 3334493474169