PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses. Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Cylindres de 71,5 mm de diamètre, réglables de 0,1 à 34 mm en épaisseur. Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à bande posé au sol, monté sur roulettes. Laminoir à bande pour la production à grande échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Les tablettes sont relevables pour minimiser l'espace, les tapis sont démontables et lavables. Moteur protégé par un disjoncteur. Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 600 mm, longueur du tapis 1 300 mm. Protection électrique générale par fusibles. Vitesse lente : vitesse d'alimentation du tapis en entrée : 11,5 m/min, vitesse d'alimentation en sortie : 21,4 m/min. Vitesse rapide : vitesse d'alimentation du tapis en entrée : 24,4 m/min, vitesse d'alimentation en sortie : 42,7 m/min. Référence fournisseur : 601588

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant de 150 litres à 170 litres selon la longueur du tube (55 cm ou 65 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 550 watts. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600311

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité de 30 à 50 litres, selon la longeur du tube utilisé (35cm ou 45cm) Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 350 watts. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600309

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant de 270 litres à 290 litres selon avec le tube utilisé (55 cm ou 65 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 750 watts. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600313

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 120 litres, selon la longueur du tube utilisé (35cm ou 45 cm ou 55 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 450 watts. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600310

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse. Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Commandes ergonomiques regroupées et conçues pour s'adapter aux mouvements naturels. Cylindres de 60 mm de diamètre, réglables de 0,1 à 34 mm selon l'épaisseur désirée. Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à bande posé au sol, monté sur roulettes. Laminoir à bande pour la production à grande échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Le sens du laminage peut être inversé par simple mouvement d'une manette. Les racleurs supérieur et inférieur se démontent facilement pour le nettoyage. Les tablettes sont relevables pour minimiser l'espace, les tapis sont démontables et lavables. Moteur protégé par un disjoncteur. Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 500 mm, longueur du tapis 1 000 mm. Protection électrique générale par fusibles. Vitesse d'alimentation du tapis en entrée : 12,2 m/min, vitesse d'alimentation en sortie : 22,5 m/min. Référence fournisseur : 601574

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Conçu pour étaler le pâte destinée aux préparations alimentaires, adapté aux boulangeries, aux restaurants à spécialités de pâtes et aux pizzerias. Cylindres diamètre 60 mm avec un réglage de laminage de 0.1 à 27 mm d'épaisseur Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à pâte motorisé pour la production à petite échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Le sens du laminage peut être inversé par simple mouvement d'une manette. Les racleurs supérieur et inférieur se démontent facilement pour le nettoyage. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 500 mm. Peut être installé sur une table ou monté sur un socle mobile (optionnel). Tablettes avec revêtement teflon pour éviter l'adhérence de la pâte. Tablettes relevables pour un gain de place. Référence fournisseur : 601567

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Conçu pour étaler le pâte destinée aux préparations alimentaires, adapté aux boulangeries, aux restaurants à spécialités de pâtes et aux pizzerias. Cylindres diamètre 60 mm avec un réglage de laminage de 0.1 à 27 mm d'épaisseur Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à pâte motorisé pour la production à petite échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Le sens du laminage peut être inversé par simple mouvement d'une manette. Les racleurs supérieur et inférieur se démontent facilement pour le nettoyage. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 500 mm. Peut être installé sur une table ou monté sur un socle mobile (optionnel). Tablettes avec revêtement teflon pour éviter l'adhérence de la pâte. Tablettes relevables pour un gain de place. Référence fournisseur : 601568

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600142

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Commandes ergonomiques regroupées et conçues pour s'adapter aux mouvements naturels. Cylindres de 60 mm de diamètre, réglables de 0,1 à 34 mm selon l'épaisseur désirée. Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à bande posé au sol, monté sur roulettes. Laminoir à bande pour la production à grande échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Le sens du laminage peut être inversé par simple mouvement d'une manette. Les racleurs supérieur et inférieur se démontent facilement pour le nettoyage. Les tablettes sont relevables pour minimiser l'espace, les tapis sont démontables et lavables. Moteur protégé par un disjoncteur. Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 500 mm, longueur du tapis 1 000 mm. Protection électrique générale par fusibles. Vitesse d'alimentation du tapis en entrée : entre 0 et 31 m/min, vitesse d'alimentation en sortie : entre 0 et 52 m/min. Vitesse variable. Référence fournisseur : 601122

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Description du produit : 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 10 litres. -prise d'accessoires (accessoires non inclus) Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600143 Référence fournisseur : 600143

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 80 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600392

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 240 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600336

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 220 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600331

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 200 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600324

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 100 litres avec le tube de 45 cm et 120 litres avec le tube de 55 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600329

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 100 litres avec le tube de 45 cm et 120 litres avec le tube de 55 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600321

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 litres avec le tube de 35 cm et 50 litres avec le tube de 45 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 350 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600320

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 litres avec le tube de 35 cm et 50 litres avec le tube de 45 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 350 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600314

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 150 litres avec le tube de 45 cm et 170 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 550 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600330

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 150 litres avec le tube de 45 cm et 170 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 550 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600322

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 290 litres avec le tube de 65 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 750 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600337

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 270 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 750 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600332

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche avec 3 boutons de vitesses et minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600174

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600137

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d'hydratation) 8 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600171

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600161

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600139

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600176

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis et piètement en inox. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600173

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600140

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600169

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600159

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec : -crochet spiral inox, palette inox, fouet inox et cuve inox 5 litres (l'ensemble lavable au lave-vaisselle). -prise d'accessoires (accessoires non inclus) Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600138

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600157

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600167

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : crochet, palette, fouet et cuve 40 litres - avec prise d'accessoires type H (accessoires non inclus) Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Prise d'accessoire en aluminium positionnée sur le côté gauche de la tête du batteur. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600172

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600160

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)-crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600170

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600155

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600158

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)-crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600168