PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour plus de 600 couverts en service total et jusqu'à 5 000 couverts en préparation sélective. Bloc moteur équipé d'un dispositif externe pour faciliter le relevage des trémies pendant les opérations. bloc moteur livré sur socle, avec un rack de rangement des disques Disponible sur demande :CHAR(13)CHAR(10)-trémie automatique pour une alimentation en continue des légumes. Adaptée à tout type de préparation excepté les légumes longs.CHAR(13)CHAR(10)-la trémie pour légumes longs coupe les légumes longs en tranches horizontales (9 tubes).CHAR(13)CHAR(10)-trémie automatique spécifique pour les carottes. Inclus l'éjecteur standard utilisé dans tout type de préparation excepté les frites. Modèle 1 vitesse 250 tr/mn Moteur triphasé Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 1 500 watts. Sur demande : équipement spécial frites (6, 8, 10 mm) à utiliser avec le plateau éjecteur adapté. Taille maximum des légumes pour la trémie automatique : 75 mm de diamètre. Une large sélection de disques et grilles (diamètre 300 mm). Référence fournisseur : 602068

Bras de coupe, écartement fils 30 mm pour guitare inox pour découper rapidement et avec régularité le chocolat (hors ganache). Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable. Bras interchangeables très rapidement. Cordes faciles à monter avec tension d'un seul côté. Surface utile : 350 x 350 mm. Livrée avec plaque de retournement en inox de 400 x 380 mm et une clé à corde. Dimensions : 450 x 685 mm (avec 1 bras de coupe). Socle seul : lg 380 x P 605 mm. Socle et bras de coupe à commander séparément en fonction des besoins.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

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Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Boucle magnétique (BIM) à induction pour utilisation mobile ou fixe, permettant de faciliter l'accessibilité dans les lieux publics aux malentendants équipés ou non de prothèses: pour les personnes appareillées, il génère un champ électromagnétique qui est capté par la prothèse auditive en position T; pour les personnes non appareillées, il permet de bénéficier d'une conversation amplifiée grâce à son écouteur additionnel. Le kit contient: un micro sur pied, un écouteur additionnel, un adaptateur secteur, une batterie rechargeable NiMH, notice d'utilisation, et un pictogramme oreille barrée pour la signalétique. Le microphone peut être intégré ou déporté; la boucle possède un Interrupteur On / Off, un indicateur de niveau de charge de la batterie, ainsi qu'un indicateur d'émission champs magnétique. Son autonomie en utilisation est de 8 heures, 2 jours en veille, et de 2 mois éteint. Concernant le cinéma, l'installation des boucles magnétiques est rendue obligatoire pour bénéficier de l'aide sélective versée par le Centre national de la Cinématographie (CNC). En août 2015, 277 salles en sont équipées, en France. Conforme à la loi Handicap du 11 février 2005 : L'arrêté du 17 mai 2006 oblige les établissements recevant du public - ERP - à s'équiper de moyens de communication pour les malentendants. Date officielle d'entrée en application: 1er janvier 2015 (JORF n°115 du 18 mai 2006 page 7316, texte n° 20, article 4).

La pipette en plastique Solia dispose d'une contenance de 4 ml. La pipette convient pour les sauces, les coulis,... pour les plats et mises en bouche. La pipette en plastique permet de réaliser des présentations originales et modernes.

La serviette jetable au décro prune Tork 39 x 39 cm est très qualitative avec sa sensation lin. Elégante et raffinée, cette serviette convient pour les tables de restaurants, les réceptions et pour les traiteurs.

Bande à Savoie Fer blanc Moule long pour biscuit, flan, génoise, Fer blanc. Le graissage du moule est indispensable pour un bon résultat. Non compatible lave-vaisselle

Le papier kraft paraffiné 1 face 50 g de dimension 33 x 50 cm permet d'emballer et de conserver de façon optimale les denrées alimentaires. Ce papier kraft paraffiné convient pour les métiers : Boucherie, charcuterie et crèmerie.

Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler les fines herbes de façon régulière. Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Capacité de la cuve : 90 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza. Capacité de travail maximale coulage de 18 litres (liquides) ; de 6 à 48 kg de pâte par opération, selon le taux d'hydratation. Capacité liquide : 18 litres. Cuve inox et outil crochet spirale à axe verticale évitant l'accumulation de pâte autour de l'outil. Cuve positionnée à l'avant de la machine pour faciliter le retrait de la pâte. Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage. Le fond de la cuve est relevé au centre pour que la pâte reste autour de la zone de pétrissage. Modèle sur pieds - à poser au sol Moteur à deux vitesses (110 et 220 tr/min) pour le pétrissage avec variation manuelle de vitesse pour un processus de pétrissage plus rapide. Panneau de commande avec commutateur marche/arrêt et minuterie. Protection IP55 Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Référence fournisseur : 601901

Le plateau de table Style est parfaitement adapté à une utilisation en extérieure. En effet, il est traité anti-tâche et rayures. Conseil d'entretien : Utiliser un solvant à base d'alcool (abrasif interdit) pour nettoyer les plateaux de table Style. Si les plateaux de table de la gamme Style doivent être soumis à un fort ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau. Pour choisir vos tables de terrasse personnalisée suivez les étapes de notre guide en cliquant sur le lien ci-dessus et Devenez créateur de vos tables !

Le plateau de table Style est parfaitement adapté à une utilisation en extérieure. En effet, il est traité anti-tâche et rayures. Conseil d'entretien : Utiliser un solvant à base d'alcool (abrasif interdit) pour nettoyer les plateaux de table Style. Si les plateaux de table de la gamme Style doivent être soumis à un fort ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau. Pour choisir vos tables de terrasse personnalisée suivez les étapes de notre guide en cliquant sur le lien ci-dessus et Devenez créateur de vos tables !

Le plateau de table Style est parfaitement adapté à une utilisation en extérieure. En effet, il est traité anti-tâche et rayures. Conseil d'entretien : Utiliser un solvant à base d'alcool (abrasif interdit) pour nettoyer les plateaux de table Style. Si les plateaux de table de la gamme Style doivent être soumis à un fort ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau. Pour choisir vos tables de terrasse personnalisée suivez les étapes de notre guide en cliquant sur le lien ci-dessus et Devenez créateur de vos tables !

Le plateau de table Style est parfaitement adapté à une utilisation en extérieure. En effet, il est traité anti-tâche et rayures. Conseil d'entretien : Utiliser un solvant à base d'alcool (abrasif interdit) pour nettoyer les plateaux de table Style. Si les plateaux de table de la gamme Style doivent être soumis à un fort ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau. Pour choisir vos tables de terrasse personnalisée suivez les étapes de notre guide en cliquant sur le lien ci-dessus et Devenez créateur de vos tables !

Grillade électrique peut être installée sur des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable. Chauffage par éléments blindés en incoloy placé en dessous de la plaque de cuisson. Grilles de cuisson en fonte, facilement démontables pour le nettoyage. Les grilles en fonte peuvent être tournées pour les grillades de poissons ou de viandes. Panneaux extérieurs en acier inoxydable avec finition Scotch-Brite. Pièce emboutie de 1.5 mm d'épaisseur en acier inoxydable épais. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait de jonction entre les unités

Le fusil est équipé d'une mèche ovale en acier inoxydable pour une plus grande solidité et d'un manche ABS pour une meilleure prise en main.

Le fusil est équipé d'une mèche ronde en acier inoxydable pour une plus grande solidité et d'un manche ABS pour une meilleure prise en main.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Trémie automatique pour TR300 Référence fournisseur : 653771

La machine produit de la glace en grains proche de 0°C. Elle se forme sur un évaporateur cylindrique vertical avec une vis sans fin qui extrude la glace à travers un broyeur. Elle est idéale pour la restauration, la vente au détail, le traitement du poisson ainsi que pour les utilisations en médecine et dans les laboratoires.

La machine produit de la glace en grains proche de 0°C. Elle se forme sur un évaporateur cylindrique vertical avec une vis sans fin qui extrude la glace à travers un broyeur. Elle est idéale pour la restauration, la vente au détail, le traitement du poisson ainsi que pour les utilisations en médecine et dans les laboratoires.

La machine produit de la glace en grains proche de 0°C. Elle se forme sur un évaporateur cylindrique vertical avec une vis sans fin qui extrude la glace à travers un broyeur. Elle est idéale pour la restauration, la vente au détail, le traitement du poisson ainsi que pour les utilisations en médecine et dans les laboratoires.

La machine produit de la glace en grains proche de 0°C. Elle se forme sur un évaporateur cylindrique vertical avec une vis sans fin qui extrude la glace à travers un broyeur. Elle est idéale pour la restauration, la vente au détail, le traitement du poisson ainsi que pour les utilisations en médecine et dans les laboratoires.

Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : - La cuisson de biscuits en relief pour le chemisage des entremêts et petits gâteaux - Le montage à l'envers des entremêts en cadre - La réalisation de décors à base de pastillage

Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : - La cuisson de biscuits en relief pour le chemisage des entremêts et petits gâteaux - Le montage à l'envers des entremêts en cadre - La réalisation de décors à base de pastillage

Le pied de table central Iris dispose d'un système fixe et d'une forme à branche pour garantir une stabilité maximale du plateau de table. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer le pieds de table à un plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Une collection toute en élégance et en féminité pour créer l'ambiance chic à la Française grâce aux plateaux de table de la gamme POD Cabaret. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Description du produit : - Pour appareil 120 cm - Dimensions : 1200 x 560 x 630 mm A propos de la gamme : - Supports en acier inoxydables à jour fermé sur les côtés. Référence fournisseur : 7SP120 Référence fabricant : 7SP120 Code EAN : 8888847610017

Balai alimentaire souple bleu 38 cm est idéal pour les grandes surfaces et les sols lisses. Produit en norme alimentaire pour boulangeries, pâtisseries et tous commerces alimentaires en matières sèches.

Le fry top électrique plaque lisse au chrome peut être installé sur un soubassement neutre ou réfrigéré. Panneaux frontaux, latéraux, pieds, plan de travail (épaisseur de 20/10ème) et arrières sont en acier inoxydable AISI 304. Fabrication du plan de cuisson en une seule pièce emboutie. Les bords francs sont conçus pour assurer une jonction affleurante entre les unités. La surface de cuisson en acier chromé de 15 mm d'épaisseur possède un tiroir de collecte des graisses amovible. Chauffage par éléments en acier inoxydable 18/10 disposés sous la plaque de cuisson. Thermostat de sûreté et commande thermostatique. Les boutons de commande sont conçus pour prévenir l'infiltration d'eau. Indice de protection IPX5. Comprend 1 racloir pour plaque lisse et 1 racloir pour plaque nervurée.

Fonction coupe-légumes Coupe-légumes CL50 Ultra 1 Vitesse permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le râpé de fromage Coupe-légumes métallique composé de 2 goulottes : 1 goulotte demi-lune, pour la coupe de légumes volumineux, type chou, céleri rave... et 1 goulotte cylindrique, pour les légumes longs et fragiles Couvercle et cuve métalliques démontables Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fragiles Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut Redémarrage automatique de la machine par le levier Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes Grande variété de 50 disques en option. Livré sans disque Les lames inox des disques éminceurs, les peignes des disques bâtonnets ainsi que les tôles râpeur sont démontables Fonction presse purée en option : possibilité de réaliser 10 kg de purée en 2 minutes

Chaussures de football 2 empreintes pour 1 chaussure. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages. Leur très grande résistance et leur entretien facile vous assure une bonne tenue dans le temps et permet une utilisation intensive.

Les ballotins pour chocolat qui permettent de contenir 375 g de chocolats sont fabriqués en France. Ils sont réalisés en carton 300 g avec un pelliculage intérieur et extérieur afin de préserver, conserver et réaliser une belle présentation. Leur couleur blanc nacré est élégante et moderne.

D'une capacité de 72 cl, cette bouteille en verre est idéale pour contenir de l'huile piquante.

Module WiFi intégré à la glacière, permettant de la contrôler depuis un smartphone (Apple/Androïd) à l'aide d'une application DOMETIC dédiée (marche/arrêt, réglage et affichage températures). Eclairage intérieur LED. Panier métallique amovible, bouchon dans le fond pour faciliter le nettoyage. Convient pour le fonctionnement à l'énergie solaire.

Lot de 3 boîtes hermétiques Araven 2,5, idéales pour contenir des aliments. Elles résistent à une température de -40°c à +90°c et sont adaptés au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. L'étiquette intégrée permet une totale traçabilité des produits. Livrées avec clips de couleur pour éviter les contaminations croisées. Respect de toutes les réglementations européennes.

Lot de 3 boîtes hermétiques Araven 1,5L, idéales pour contenir des aliments. Elles résistent à une température de -40°c à +90°c et sont adaptés au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. L'étiquette intégrée permet une totale traçabilité des produits. Livrées avec clips de couleur pour éviter les contaminations croisées. Respect de toutes les réglementations européennes.

Lot de 3 boîtes hermétiques Araven 1L, idéales pour contenir des aliments. Elles résistent à une température de -40°c à +90°c et sont adaptés au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. L'étiquette intégrée permet une totale traçabilité des produits. Livrées avec clips de couleur pour éviter les contaminations croisées. Respect de toutes les réglementations européennes.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le plateau stratifié Solo, est idéal pour personnaliser vos salles, car il s'adapte à différents piètements. Le plateau de table Solo est parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle dans un établissement type restaurant, café, bar ou hôtel. Il est en effet très résistant, il vous offrira une bonne tenue aux intempéries et à la chaleur ainsi qu'une très bonne stabilité. De plus, le concept monobloc SM France assure une excellente tenue à l'humidité. Si les plateaux doivent être soumis à un violent ensoleillement, il est préférable de choisir des décors clairs. Il est fortement conseillé d'utiliser des inserts pour fixer un pied de table à ce plateau.

Le papier cuisson alimentaire Albal est la solution la plus simple pour réussir toutes les préparations culinaires salées ou sucrées au four. L Le revêtement en silicone sans ajout de matières grasses pour un démoulage rapide et des moules faciles à nettoyer. Structure anti-adhérente qui réduit le contact entre les aliments et le papier.

La pince inox avec embouts feuilles de chêne est idéale pour le service de nombreux plats tels que les salades, les pièces de viande ou encore les petits fours. Elle peut aussi être utilisée lors de la cuisson dans des poêles non revêtues pour retourner les aliments.

Détergent acide conçu pour le nettoyage des salles de traite et des étables. Elimine les dépôts les plus tenaces, tels que le calcaire, les minéraux et la rouille. Possède une bonne compatibilité avec les matériaux. S'applique avec un nettoyeur haute pression à eau froide ou à eau chaude équipé d'un injecteur de détergent. Dosage : 1-3%

La plaque eutectique est principalement dédiée pour les secteurs CHR, industries agroalimentaires, industries pharmaceutiques, laboratoires des cliniques, hôpitaux et usage domestique. De fabrication Française, elle est parfaitement étanche grâce à la soudure du bouchon par ultrason. Elle est apte au contact alimentaire et idéale pour le transport de produits frais.

La plaque eutectique est principalement dédiée pour les secteurs CHR, industries agroalimentaires, industries pharmaceutiques, laboratoires des cliniques, hôpitaux et usage domestique. De fabrication Française, elle est parfaitement étanche grâce à la soudure du bouchon par ultrason. Elle est apte au contact alimentaire et idéale pour le transport de produits frais.

La plaque eutectique est principalement dédiée pour les secteurs CHR, industries agroalimentaires, industries pharmaceutiques, laboratoires des cliniques, hôpitaux et usage domestique. De fabrication Française, elle est parfaitement étanche grâce à la soudure du bouchon par ultrason. Elle est apte au contact alimentaire et idéale pour le transport de produits frais.

La plaque eutectique est principalement dédiée pour les secteurs CHR, industries agroalimentaires, industries pharmaceutiques, laboratoires des cliniques, hôpitaux et usage domestique. De fabrication Française, elle est parfaitement étanche grâce à la soudure du bouchon par ultrason. Elle est apte au contact alimentaire et idéale pour le transport de produits frais.

Description du produit : Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. Aérosol, facile et simple d'emploi. Référence fabricant : 410240 Code EAN : 3334494102405

Description du produit : Pour la décoration des biscuits. Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple. Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté. Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques). H. Dents : 2 x L. 690 mm. Référence fabricant : 421705 Code EAN : 8029859010956

Description du produit : Pour la décoration des biscuits. Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple. Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté. Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques). H. Dents : 2 x L. 340 mm. Référence fabricant : 421735 Code EAN : 8029859032507