Découvrez ce magnifique rouleau à pâtisserie avec ses poignées en marbre : il ajoutera une touche élégante et raffinée à votre cuisine ! Le designer danois Simon Legald a créé une gamme d’ustensiles de cuisine où une excellente qualité et des matériaux naturels exclusifs vont de pair. Les moulins à sel et à poivre Craft, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous conçus pour un usage quotidien fréquent. Toute la gamme est en chêne massif et en marbre robuste. Comme Simon Legald le dit si bien :Les moulins, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous des ustensiles de cuisine traditionnels utilisés pour les travaux actifs dans la cuisine. Les ustensiles doivent donc naturellement être durables. De plus, le travail est fait à la main. que la qualité peut non seulement être vue mais aussi ressentie lors de la tenue des produits. Le marbre et le chêne ont parfaitement servi cet objectif.

Ludiques, esthétiques et pédagogiques, les collections de la Majorette sont éditées par des passionnés qui soignent chaque détail avec amour afin d’offrir simplement le meilleur en tout. Du papier de velours au service des couleurs, des finitions irréprochables, des teintes éclatantes et un blanc « plus blanc que blanc ». Pensées, créées et imprimées en France, la Majorette est fière de chacune de ses affiches certifiée authentique. Graphique et gourmande, cette affiche est une dissection de 31 grands classiques de la pâtisserie : Baba au rhum, Fraisier, Tarte Tatin… Agitatrice de papilles, La Majorette régalera, en images, vos petits becs sucrés.

Craft est une gamme d’ustensiles de cuisine dans laquelle excellente qualité et matériaux naturels exclusifs vont de pair ! Le designer danois Simon Legald a créé une gamme d’ustensiles divers : moulins à sel et à poivre, mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie, qui sont tous conçus pour un usage quotidien fréquent. Toute la gamme est en chêne massif et en marbre robuste. Comme Simon Legald le dit si bien :Les moulins, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous des ustensiles de cuisine traditionnels utilisés pour les travaux actifs dans la cuisine. Les ustensiles doiventdonc naturellement être durables. De plus, le travail est fait à la main. que la qualité peut non seulement être vue mais aussi ressentie lors de la tenue des produits. Le marbre et le chêne ont parfaitement servi cet objectif.Ajoutez à vos accessoires de cuisine ce mortier en chêne naturel avec son pilon en marbre blanc d'une épaisseur de 3.8 cm. Il vous permet de broyer vos épices et de réaliser toutes sortes de prouesses culinaires !

Craft est une gamme d’ustensiles de cuisine dans laquelle excellente qualité et matériaux naturels exclusifs vont de pair. Le designer danois Simon Legald a créé une gamme d’ustensiles de cuisine où une excellente qualité et des matériaux naturels exclusifs vont de pair. Les moulins à sel et à poivre Craft, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous conçus pour un usage quotidien fréquent. Toute la gamme est en chêne massif et en marbre robuste. Comme Simon Legald le dit si bien :Les moulins, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous des ustensiles de cuisine traditionnels utilisés pour les travaux actifs dans la cuisine. Les ustensiles doivent donc naturellement être durables. De plus, le travail est fait à la main. que la qualité peut non seulement être vue mais aussi ressentie lors de la tenue des produits. Le marbre et le chêne ont parfaitement servi cet objectif.À l'intérieur du moulin Craft, un moulin en céramique CrushGrind® a été intégré, connu pour son excellente qualité et résistance à l'usure. Ajoutez ce magnifique broyeur à poivre à vos accessoires de cuisine !

Craft est une gamme d’ustensiles de cuisine dans laquelle excellente qualité et matériaux naturels exclusifs vont de pair. Le designer danois Simon Legald a créé une gamme d’ustensiles de cuisine où une excellente qualité et des matériaux naturels exclusifs vont de pair. Les moulins à sel et à poivre Craft, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous conçus pour un usage quotidien fréquent. Toute la gamme est en chêne massif et en marbre robuste. Comme Simon Legald le dit si bien :Les moulins, le mortier avec pilon et le rouleau à pâtisserie sont tous des ustensiles de cuisine traditionnels utilisés pour les travaux actifs dans la cuisine. Les ustensiles doivent donc naturellement être durables. De plus, le travail est fait à la main. que la qualité peut non seulement être vue mais aussi ressentie lors de la tenue des produits. Le marbre et le chêne ont parfaitement servi cet objectif.À l'intérieur du moulin Craft, un moulin en céramique CrushGrind® a été intégré, connu pour son excellente qualité et résistance à l'usure. Ajoutez ce magnifique broyeur à poivre à vos accessoires de cuisine !

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Découvrez tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies grâce au lexique culinaire de Ferrandi. En octobre 2014, sortait la première édition du Grand cours de cuisine FERRANDI. Cet ouvrage de référence, qui a rencontré un grand succès, reflète la pédagogie de l’école, et met en valeur la précision du geste et l’acquisition de tours de main grâce aux pas à pas détaillés et aux recettes présentées avec trois niveaux de difficulté. En effet, si le geste en cuisine ou en pâtisserie doit être précis, le vocabulaire l’accompagnant doit l’être tout autant. L’un ne va pas sans l’autre. On ne peut théoriser une pratique sans la mettre en mots. La gastronomie possède un langage technique qui lui est propre. Il faut le maîtriser pour être un cuisinier ou un pâtissier accompli, et compris ! Ustensiles, coupes, cuissons, actions et réactions… , vous trouverez l’essentiel du vocabulaire culinaire dans le lexique culinaire sérieusement mitonné. Mais ne vous y trompez pas. Si le terme de lexique peut a priori refléter une certaine austérité, il n’en demeure pas moins un objet de découverte de termes souvent amusants, parfois surprenants, et chacun se laisse vite prendre au jeu d’une lecture page après page, définition après définition, comme pour une histoire. La France, grande théoricienne de la gastronomie, a diffusé à travers les brigades du monde entier le vocabulaire culinaire. De ce fait, en poussant le trait, on pourrait presque dire que c’est encore dans les cuisines et les pâtisseries des quatre coins du monde que le français est le plus parlé… Rassasiez-vous de ces mots si délectables.

Chez Andrée Jardin, l’époussette est une légende centenaire. Elle vient d’être revisitée et associée dans un coffret très “Design” à son indispensable ramasse miettes. Dans votre cuisine sur le plan de travail, toujours sous la main, elle sera efficace pour ramasser les miettes prêt du grille pain ou la farine après l’atelier pâtisserie ! On adore la couleur de ce kit qui décorera votre cuisine ou salon tout en vous rendant service au quotidien : bien plus écolo qu'un sopalin pour nettoyer votre plan de travail !

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Chez Andrée Jardin, l’époussette est une légende centenaire. Elle vient d’être revisitée et associée dans un coffret très “Design” à son indispensable ramasse miettes. Dans votre cuisine sur le plan de travail, toujours sous la main, elle sera efficace pour ramasser les miettes prêt du grille pain ou la farine après l’atelier pâtisserie ! On adore la couleur de ce kit qui décorera votre cuisine ou salon tout en vous rendant service au quotidien : bien plus écolo qu'un sopalin pour nettoyer votre plan de travail !