Architexture de la pâtisserie Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art que l'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. Pistache, vanille, chocolat, noisette, kalamansi, framboise... viennent se mêler avec finesse au crémeux, au moelleux, à l'onctuosité, au craquant ou au croustillant.Une vraie histoire d'architexture de la pâtisserie.

Quatre soeurs à l'atelier pâtisserie Bienvenue à l'atelier pâtisserie ! Luna y apprend à faire des oeufs à la neige, Lisa crée des desserts et Lou teste son love cake auprès de blogueuses. L'atelier est ouvert aux enfants, aux adolescents et à toutes les gourmandes. C'est l'idée que moi, Laure, j'ai eue pour sauver la pâtisserie de tante Caro. Venez nombreux nous y retrouver !

Révolution pâtisserie Pour une pâtisserie saine et bien-être Si la pâtisserie est un art culinaire d'excellence qui vise autant le beau que le bon, on lui demande rarement d'être également bonne pour la santé. Et pour cause : on a longtemps pensé que pâtisserie et diététique étaient antinomiques. Johanna Le Pape, championne du monde des Arts sucrés en 2014, aborde la pâtisserie sous un angle nouveau, celui de la nutrition bien-être et santé, et offre une vision plurielle et engagée. Elle fonde son art et ce livre sur 5 piliers : Diversifier en intégrant une large variété d'ingrédients dans sa pâtisserie (farines, sucres, laits, huiles, fruits et légumes, algues, épices, huiles essentielles, etc.) Équilibrer les sucres et les fibres pour un IG bas Sourcer les ingrédients de saison auprès de producteurs engagés Innover en préservant les micronutriments par des procédés de transformation et de cuisson adaptés Recycler nos déchets en de nouvelles ressources Voici la première bible de la pâtisserie bien-être, enrichie de 45 recettes sucrées (de base et des créations), aussi savoureuses qu'ingénieuses.

Rouleau à pâtisserie en bois 100% fsc - poignées articulées

Différents accessoires : spatule, balance, saladier, rouleau à pâtisserie, cuillère et moule.

La pâtisserie des petits avec cake factory Lancez-vous dans la pâtisserie avec vos kids, grâce à Cake Factory ! Découvrez 75 recettes de gâteaux, muffins et cupcakes, des plus classiques aux plus waouh, à réaliser en famille. Grâce à des recettes pensées spécialement pour les enfants et à votre machine ultra-sécurisée, dites adieu à la galère de la pâtisserie ! Gâteau au yaourt à la vanille, financiers tout chocolat ou encore cupcakes lapin de Pâques... Partagez des moments gourmands et simples toute l'année et pour toutes les occasions !

Comment Nikki peut savoir que son amoureux secret est amoureux d'elle ? Facile : il ira à la soirée de la Saint-Valentin avec elle. Bon, d'accord, mais il faudrait peut-être : qu'elle ait le courage de l'inviter ; qu'il accepte ! qu'il aille pas avec MacKenzie !!

Téo et Nina font de la pâtisserie Niveau 1 GS-CP Chez Mamie et Papi, Téo, Nina et Jules font de la pâtisserie : miam les bonnes tartes ! Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina Des petits romans pour accompagner l'enfant dans son apprentissage de la lecture. Une gamme organisée par niveaux pour aider l'enfant à prendre confiance en lui et devenir un lecteur confirmé.

L'école de la pâtisserie Vous êtes amateur de pâtisserie et vous souhaitez trouver dans un seul ouvrage : Les techniques de base : pâtes, crèmes, appareils... Les essentiels : meringues, caramels, ganaches, mousses... Les techniques avancées : fondants, glaçages, tempérage... Les incontournables du goûter pour les enfants : madeleines, biscuit roulé, crumble... Les grands classiques de la pâtisserie française : opéra, framboisier, saint-honoré, bavarois... Les biscuits et pâtisseries pour le thé : macarons, éclairs, moelleux, mi-cuits au chocolat... Des recettes originales pour tous les âges et tous les goûts : tartes, gâteaux décorés, pâtisseries glacées, confiseries... L'école de la pâtisserie est le livre qu'il vous faut ! Apprenez les gestes et les techniques des chefs pâtissiers et réalisez à la perfection les recettes, des plus faciles aux plus élaborées. L'école de la pâtisserie, l'ouvrage qui fera de vous un véritable chef pâtissier !

Je sais faire la pâtisserie Les recettes indispensables de mère en fille ¤ Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes d'aujourd'hui.¤ Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.¤ Clair, pratique, complet : un guide entièrement remis à jour qui séduira tous les amateurs de sucré.¤ La bible des cuisinières depuis quatre générations !

Porte-bonheur !C'est ce que ce livre est pour tous les amoureux de la pâtisserie qu'il accompagne depuis plus de 10 ans. Indispensable des débutants comme des professionnels, Pâtisserie dispense ses leçons comme de la joie. C'est la bible pâtissière de tous, qui permet de reproduire autant de créations et de gourmandises qu'il y a de couleurs dans l'arc-en-ciel. Il représente surtout le bonheur, celui de pâtisser et de partager et c'est un immense plaisir pour nous de le savoir entre vos mains.

La pâtisserie Stohrer est fondée en 1730 à Paris par Nicolas Stohrer, le pâtissier de Louis XV. L'auteur, chef pâtissier, relate l'histoire de cette maison dans laquelle il officie et présente des desserts qui font la renommée de cette pâtisserie : babas au rhum, religieuses, Saint-Honoré, puits d'amour notamment. Dix recettes classiques sont proposées en cinq variantes pour chacune d'entre elles.

Vingt recettes de pâtisserie faciles à réaliser, utilisant comme unité de mesure un verre à moutarde et expliquées en pas à pas : moelleux au chocolat, roulé à la confiture, galette des rois, madeleines, entre autres.

Avec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile ! Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter.Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, îles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !

Une pâtisserie inspirée par Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Destiné aux professionnels et aux amateurs avertis, ce livre de référence est bien plus qu'un recueil de recettes. Ouvrage de transmission, il associe conseils de MOF, informations pédagogiques détaillées et tours de main expliqués en images. Des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus élaborées, les recettes d'Arnaud Larher témoignent aussi bien d'une tradition artisanale qui fait la renommée de la pâtisserie française que d'une créativité internationalement reconnue. Un incontournable ! Les recettes de base de la pâtisserie française en pas à pas, les créations emblématiques d'Arnaud Larher, les portraits des producteurs qui contribuent à la qualité des desserts présentés.

 La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur.  La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.

Contient 1 personnage, 1 four à bois, des plaques, des pâtisseries, 1 armoire et d'autres accessoires (fioles, cruche, rouleau à pâtisserie,)

70 recettes et conseils pour découvrir une pâtisserie gourmande et plus naturelle Halte aux aliments ultra-transformés et mauvais pour la santé ! Ce livre vous explique comment choisir les ingrédients les plus sains et respectueux de l'organisme, en privilégiant les aliments complets et non transformés, les produits locaux, frais et de saison. Petits biscuits, brioches, tartes, gâteaux de fête, classiques de la pâtisserie française revisités. Préparez des gâteaux délicieux pour faire plaisir aux petits et aux grands.

Les Bidochon, tome 4 : Maison sucrée maison

Iris la malice Iris s'est inscrite au grand concours de pâtisserie de son école. Pour gagner, elle a une idée : créer une recette spéciale en y ajoutant une pincée de magie !

La pâtisserie Bliss La bouchée ensorcelée Un mystérieux colis est arrivé à la pâtisserie Bliss. Dedans ? Un cookie... que la petite Nini aurait mieux fait de ne pas manger ! Une simple bouchée, et la voilà ensorcelée, contrainte d'obéir aux ordres d'une étrange note à l'intérieur du gâteau. Son auteur s'intéresse au bocal 377, qui contient les embruns de Vénus, un ingrédient puissant et dangereux ayant le pouvoir de transformer n'importe qui en marionnette. Rose a sa petite idée sur l'identité de l'expéditeur... Tante Lily est de retour !

Cent recettes de pâtissiers, déjà célèbres ou issus de la nouvelle génération, qui mettent à l'honneur la pâtisserie française, des grands classiques aux propositions revisitées, en passant par les viennoiseries, les gâteaux de voyage, les biscuits et les confiseries. Avec des pas-à-pas détaillés et des conseils techniques.

Cédric Grolet est tout simplement le pâtissier le plus doué de sa génération. Ses desserts sont ceux qui procurent une émotion inoubliable.Il nous livre ici, un travail inédit et colossal autour des fruits, véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture Technique, respect des saisons et recherche du goût authentique sont les fondements qui permettent de révéler la puissance des fruits.Agrumes, fruits sauvages, fruits exotiques, rouges et noirs ou encore fruits secs. Avec 45 fruits et 95 recettes, vous avez entre les mains la référence de la pâtisserie fruitée, signée par un prodige de la pâtisserie française.

Le Larousse junior de la Pâtisserie Découvre plus de 50 recettes à réaliser, pour te régaler toute l'année ! 7 catégories de recettes séparées par des onglets Des illustrations amusantes Des explications simples et détaillées

Elfie est une petite Elfkins qui vit dans le monde secret des lutins. Elle rêve de rencontrer des humains et décide un jour de partir à l'aventure ! Elfie tombe sur Théo, un chef pâtissier grognon dont la pâtisserie ne fait plus recette. Sa nouvelle mission ? Sauver la petite boutique !

Cadre à pâtisserie réglable rond Guardini 16-28 cm, Acier Inox, Couleur argent

Retrouvez 4 personnages, du mobilier et des accessoires dans ce Calendrier de l'Avent pâtisserie de Noël ! 3 emporte-pièces sont inclus pour que vous réalisiez vos plus belles pâtisseries.

Si vous êtes fan de la saga Harley Quinn, vous allez adorer ce rouleau à pâtisserie original et décalé représentant la batte de baseball de la célèbre anti-héroïne. Ce rouleau vous permettra de préparer vos pâtes et vos gâteaux avec une touche de folie et d’humour.Ce rouleau à pâtisserie est fabriqué en bois d’hévéa, une matière résistante et écologique. Il mesure 44.5 cm de longueur et 5.5 cm de diamètre. Il est décoré avec des motifs et des inscriptions inspirés de la batte de baseball que Harley Quinn utilise comme arme dans le film Birds of Prey.Ce rouleau à pâtisserie est un cadeau idéal pour les fans de Harley Quinn, qui pourront s’amuser en cuisine avec ce rouleau original et ludique. Il peut également servir d’accessoire de déguisement pour compléter votre look d’Harley Quinn. Il est sous licence officielle DC Comics.Avec ce rouleau à pâtisserie Harley Quinn - Batte de Baseball, vous pourrez faire de votre cuisine un terrain de jeu et de créativité. C’est un produit unique et original qui ravira tous les amateurs de comics et d’humour.

Tapis de pâtisserie Homeside

Quatre garçons doués pour les catastrophes défendent l'épicerie buvette d'Emile contre la concurrence déloyale d'un supermarché. Après avoir perturbé l'organisation de la grande surface, les amis réussissent à vendre la petite épicerie pour un prix astronomique. Emile peut ainsi se retirer en province.

Bienvenue dans la grande épicerie d'Ingela P Arrhenius ! Promenez-vous parmi les rayons. Oh, les beaux légumes ! Le poisson est frais, le pain est chaud. N'oublie pas le papier toilette ! On se retrouve à la caisse ? Un grand tout carton, entre imagier et documentaire, qui éveille les enfants à la nourriture, et à tout ce que l'on met dans son caddie !

 La Pâtisserie de Référence de Pierre-Paul Zeiher et Jean-Michel Truchelut est un de ces livres qui permet de prendre son envol de part son côté pédagogique.[...] S'il y a bien une chose que je retrouve dans ce dernier livre La Pâtisserie de Référence c'est ce côté précis, didactique, et authentique. La précision, il en faut une bonne dose dans ce métier. À travers les nombreux pas à pas illustrés, ce livre est un formidable outil. Pierre-Paul Zeiher et Jean-Michel Truchelut étant deux personnes passionnées par la pédagogie, qui n'arrêtent jamais d'expliquer aux plus jeunes, les valeurs de nos métiers et cela de façon très sympathique, ce qui est un atout important pour convaincre. Christophe Felder, maître pâtissier

Épicerie naturelle maison Et si vous prépariez vous-même vos sauces, épices et condiments ? Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité. Pickles, sauce chimichurri, picalilli, salsa verde, pâte de citron fermentée, et autres granola, préparés à partir de produits locaux et de saison.Apprenez ensuite à les utiliser dans votre quotidien, à travers 40 recettes salées et sucrées : couscous de légumes, bowl, grilled cheese aux graines, gâteau de crêpes au lemon curd...Vous serez surpris de voir à quel point c'est simple de manger sain !

60 classiques de la pâtisserie Au nutella 60 Recettes à réaliser avec nutella® pour des desserts ultra-gourmands ! Qui n'a jamais fondu devant une tartine de Nutella® ? La mythique pâte à tartiner qui a bercé les petits-déjeuners ou les goûters de notre enfance se réinvente avec le Chef Grégory Cohen !Découvrez tous les incontournables de la pâtisserie revisités avec la célèbre pâte à tartiner : fondants, mousse, macarons, biscuits, éclairs, forêt-noire, ou encore galette des rois et bûche de Noël pour les fêtes... Autant de variations autour des grands classiques pour régaler et surprendre petits et grands lors de moments gourmands partagés !

Un guide complet avec plus de 90 recettes pour réussir n'importe quelle pâtisserie ! Êtes-vous prêt pour un super challenge, irrésistible et gourmand ? Choux à la crème, flan, tartes aux fruits, viennoiseries, entremets, brioches, opéra, mille-feuille, saint-honoré... toutes les douceurs sont permises !Que vous soyez débutant, que vous passiez le CAP pâtisserie, que vous souhaitiez créer vos propres gâteaux ou que vous soyez simplement un amoureux des bonnes choses, ce livre vous accompagnera dans l'apprentissage des grands classiques de la pâtisserie française.Vous y découvrirez : Les recettes de base indispensables à la réalisation de n'importe quel gâteau : les crèmes, les biscuits, les pâtes, les sirops, les caramels... Une cinquantaine de recettes savoureuses classées en trois niveaux, pour progresser à votre rythme, étape par étape. De nombreux conseils pour réussir toutes vos préparations et comprendre pourquoi, parfois, ça rate ! Des astuces pour aller plus loin, décliner les saveurs et créer vos propres pâtisseries. Plus de 500 photographies et dessins pour vous guider. Alors faites-vous confiance, retroussez-vous les manches et armez-vous de votre plus beau fouet... c'est parti ! Je vous promets qu'à la fin de ce livre, la pâtisserie n'aura plus aucun secret pour vous.

Vous nourrissez l'ambition de devenir boulanger ou pâtissier ? Ce livre est fait pour vous ! Réalisé par un enseignant boulanger-pâtissier, il vous permettra de confectionner en un tour de main toutes vos préparations et vous fera découvrir les notions indispensables à la réussite de vos examens professionnels.Riche de 400 fiches produits et techniques détachables, ce manuel s'adresse aux enseignants désireux d'apporter les notions et éléments de formation indispensables à la réussite des élèves mais aussi aux apprentis qui souhaitent obtenir avec succès leur CAP, MC, BAC PRO Boulangerie et Pâtisserie ou diplôme de cuisine. Il contribuera également à apporter un éclairage aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie et aux traiteurs qui souhaitent compléter leur gamme tout en réalisant des recettes faciles.

Avec des recettes à son image, Camille vous invite à la suivre dans un livre accessible et gourmand. Que vous débutiez en pâtisserie ou que vous recherchiez des recettes plus élaborées, vous trouverez forcément l'inspiration au fil de ces pages. Gaufres, babkas rondes, tarte aux fraises, cakes à la banane 2.0, lotus yuzu-noisette, saint-honoré framboise-basilic... du simple goûter aux desserts d'exception, il y en aura pour toutes les envies !

•Le livre de référence de la pâtisserie du monde !•5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucrées de la planète !•150 recettes de gâteaux individuels, gros gâteaux, tartes et tartelettes, crèmes, entremets et flans, desserts fruités, biscuits et sablés, brioches, gaufres, crêpes, beignets…Des infos, des astuces et de très nombreuses photos en pas à pas pour maîtriser les gestes.•Pour devenir un pro de la pâtisserie du monde et apporter une touche d’exotisme à vos desserts.

Pâtissier Plus de 200 recettes Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! Des desserts gourmands pour toutes les occasions. Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison... 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. Un  atelier pâtisserie  pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous ! Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...

100 recettes inratables Monsieur Cuisine pâtisserie 100 recettes de cakes, desserts, snacks sucrés ou gâteaux de fête, à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler petits et grands de douceurs gourmandes sans passer des heures dans sa cuisine !Mini-cheesecake coco et citron vert, flan pâtissier, cookies chocolat blanc, macadamia et sésame, crème renversée, mousse au citron, tarte chocolat beurre de cacahuète, bûche de Noël...

La pâtisserie n'est pas réservée aux adultes ! Noé le renardeau, la mascotte de Yann Couvreur, prend les commandes pour guider les enfants (et les plus grands ! ) dans la préparation des gâteaux de leur goûter.Grâce aux pas à pas, les pâtissiers en herbe pourront réaliser des recettes simples et gourmandes. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauves, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, délicieuses et malicieuses.Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !

20 ans de pâtisserie Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie et fait le bilan sucré de ses plus belles créations. Découvrez les 150 meilleures recettes de celui qui fut élu Champion du monde de la Pâtisserie en 2005, réparties en 3 ouvrages. Époque plaza athénée : Élixir fruits rouges, jus de cuisson verveine, Paris-montaigne, Tarte au chocolat Mikado®, Tropézienne façon bûche, Mont-blanc Ali Baba, Religieuse caramel au beurre salé, Oursons de notre enfance au chocolat et à la fraise, Macarons au thé vert matcha, etc. Époque masterclass : Fantastik marron-fruits rouges, Kosmik cookie, Tarte K pistache-abricot, Cookies aux trois chocolats, Krak krak, Truk lait-noisette, Ice Kream tarte citron-yuzu-bergamote, Potion magik exotique, Kool me pomme-rose-yuzu, etc. Époque Michalak Paris : Tarte Delphine, Mango, Sushis, Savarin érable, Big Mon Kœur, Grande tarte praliné-pain d'épice, Colombier, Cake pistache orientale, Glace pavlova cassis-myrtille-violette à ma façon, Koonies praliné-noisette, Chocopak praliné-pécan et guimauve-chocolat, etc. Un condensé de pure gourmandise !

La pâtisserie Bliss Quelques gouttes de magie Direction l'Italie pour Rose, Devin, Balthazar, Oliver et Origan. Leur mission : libérer tante Lily, retenue prisonnière dans le château du terrible comte Caruso. Mais une fois nos héros sur place, la situation se complique. Ce n'est pas seulement tante Lily qui est en danger, mais la ville entière ! La magie, le courage et les délices des Bliss suffiront-ils à sauver les habitants de San Caruso ?

26 recettes sucrées accompagnées d'un mug pour les confectionner : mug cakes, boissons chaudes, porridges, mueslis, etc.

Du Hobbit à Willy Wonka, de Nostradamus aux Ghostbusters, de Harry Potter à Merlin, sorciers et créatures fantastiques aiment eux aussi mettre un peu de douceur dans leur quotidien. Découvrez toutes leurs merveilleuses recettes :¤ ¤Bouchées à grignoter, offrir et partager ¤¤ Biscuits et gâteaux à l'assiette au charme irrésistible ¤¤ Bols, mousses et crèmes aux fruits ou au chocolat, croquants ou glacés, de divins desserts pleins de mystère ¤¤ Beaux gâteaux ébouriffants pour anniversaires ou les grandes tribus ¤Que vous soyez sorcier débutant ou alchimiste confirmé, vous verrez, la pâtisserie, c'est fantastique !

Plus de six millions d'exemplaires vendus dans le monde, une série de films à succès : le phénomène Hannah Swensen arrive enfin en France ! Hannah Swensen est de retour dans sa ville natale d'Eden Lake. Entre sa mère, plutôt envahissante, son chat à forte personnalité, et l'ouverture de sa boutique, le Cookie Jar, elle a fort à faire. Son quotidien devient plus passionnant encore quand son livreur, Ron LaSalle, est retrouvé assassiné juste derrière son magasin. Le beau-frère d'Hannah, shérif adjoint du comté, fait appel à elle pour l'aider à trouver le coupable. Un nombre surprenant de suspects et de mobiles émergent alors. Très vite Hannah va comprendre qu'elle n'est pas seulement douée pour les cookies, mais qu'elle est aussi une enquêtrice hors pair.Fous rires et frissons, mystères et pépites : cette histoire pleine de rebondissements ressemble aux meilleurs cookies du monde : sucrée mais légère, surprenante de bout en bout. Cerise sur le gâteau, Joanne Fluke nous dévoile ici quelques-unes des meilleures recettes de pâtisserie de son héroïne.

Ma pâtisserie Healthy Découvrez les secrets d'Hervé cuisine pour faire rimer desserts sains et gourmandise ! Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ?À travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et Jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans Jamais sacrifier votre plaisir ! Au programme : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !

Toute la pâtisserie avec mon robot pâtissier Du pain au chocolat à la sortie de l'école au gros gâteau d'anniversaire, en passant par la tarte aux pommes du dimanche midi, la pâtisserie fait partie de notre quotidien.Et si on réalisait toutes ces douceurs à la maison ? Votre robot pâtissier vous sera d'une grande aide pour battre, monter en neige, mélanger ou encore râper. Grâce à ses accessoires, vous allez pouvoir réaliser toutes les recettes de ce livre, du dessert de pâtissier aux délices du petit déjeuner en passant par des gourmandises individuelles. Toutes les recettes de base à réaliser à l'aide de votre robot : pâte sablée, pâte feuilletée rapide, crème au mascarpone, meringue, chantilly, pâte à brioche... 140 recettes de desserts et de gourmandises croissants, chaussons aux pommes, tarte au citron meringuée, petits sablés tout chocolat, meringues au chocolat, framboisier, cheesecake de New York, petits choux au chocolat et crémeux de praliné...

Un super agenda aux couleurs de Chupa Chups pour passer une année sucrée !

Cyril Lignac cuisine 45 recettes sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial pâtisserie ! Des pancakes au chocolat, banane et chantilly, un financier à la pistache, une île flottante à partager, ou encore une brioche au sucre, un crumble aux pommes et aux poires... Tu vas te régaler en toute simplicité ! Pour égayer tes petits déjeuners, goûters, déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

24 recettes et les ustensiles nécessaires pour réaliser ses propres boissons chaudes et froides : bubble teas, latte, sirops, soupe sucrée aux haricots rouges et mochi ou encore thés glacés.

Idéale pour démouler facilement les tartes, quiches...

Verrines C'est carrément bon et facile ! Verrines fraîcheur, velouté de courgettes, tomates-mozzarella, mousse de basilic, granité à la mangue, tartare de fruits exotiques...Bref, salée ou sucrée, vous trouverez la recette qui vous plaît !

Les arômes sucrés et acidulés de l’orange et de la pomme rouge lui confèrent une incroyable douceur, équilibrée par une touche de réglisse, de raisins secs et d’amandes torréfiées. Exceptionnellement douce et sucrée, avec de subtiles notes épicées.

Trente recettes expliquées en pas à pas et en photographies, accompagnées des techniques de base en pâtisserie : génoise, mousse, glaçage, entre autres.

C'est la plus ancienne et célèbre des fameuses liqueurs Amaretto : L'Amaretto Disaronno, recette connue et transmise depuis 1525 ! Douce et sucrée, au goût prononcé d'amandes, elle est à base d'amandes (noyaux d'abricot, et d'autres fruits mais la recette est secrète...).

L'épicerie du monde Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le nu?c m?m fut introduit en Europe à la faveur de la Première Guerre mondiale, lorsque le Gouvernement général de Saïgon en fit venir pour approvisionner les nombreux travailleurs indochinois employés sur le Vieux Continent ? Que le café a d'abord été éthiopien avant d'être un produit mondialisé ? Qu'un des symboles de l'américanisation, le ketchup, est aujourd'hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce  lait de lion  dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l'année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ?Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l'écriture d'une histoire du monde par les produits alimentaires. Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites.Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

Mes premiers gâteaux Pour transformer vos apprentis pâtissiers en de vrais petits chefs ! Pâtissez avec vos enfants et réalisez les recettes les plus classiques pour le goûter : biscuit roulé, moelleux au chocolat, gâteau au yaourt, muffins à la myrtille... Rien ne saura vous arrêter pour vous régaler en famille tout au long de l'année ! Retrouvez de vrais ustensiles de cuisine adaptés aux mains des tout-petits et dont vous aurez besoin pour une séance de pâtisserie réussie : 1 fouet en bambou et silicone 1 cuillère en bois 1 Maryse en bambou et silicone 1 rouleau à pâtisserie en bois 6 moules à muffins en silicone 2 emporte-pièces pour réaliser de jolis biscuits 6 pochoirs pour décorer vos gâteaux 1 livret avec 11 recettes de gâteaux et biscuits

Des recettes de pâtisseries légères pour toutes les occasions, accompagnées d'astuces et d'informations sur la diététique.

Recettes emblématiques et nouvelles du chef Cagnes, simples et accessibles, avec étapes pas à pas, gestes techniques et astuces pratiques.