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Avec sobriété de ton, exactitude des informations, et un profond respect pour les anciens, Il y a un siècle les petits métiers de la mer relate l'épopée des travailleurs de la mer et leur rend hommage. Au fil des pages, nous nous laisserons émouvoir...
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Ce livre de cuisine, agrémenté des très belles photos de Didier Bénaouda, nous présente des recettes typiques de Belle Ile en Mer mais aussi des plats confectionnés à partir de produits que l'on trouve sur l'ïle (poisson, agneau, chèvre...)
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Région administrative composée de deux départements (le Bas-Rhin et le Haut-Rhin), l'Alsace est riche d'une grande diversité de paysages, avec la plaine d'Alsace et les belles villes que sont Strasbourg et Colmar, le vignoble sur les coteaux parsemés...
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Le livre de cuisine Saveurs de Provence propose 33 recettes typiques de la région avec une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : - « Info bien-être » qui dévoile le nombre...
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Collectées au gré des rencontres le temps d'une vie, les recettes bretonnes de Tante Soizic sont ici publiées grâce à l'excellent travail mené par Louis Le Cunff. De l'Argoat et de l'Armor sont ainsi réunies les merveilleuses recettes familiales de la...
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Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard, bien garni pour l'hiver, de sa grand-mère ? Ce livre de cuisine regroupe toutes les recettes de mets à conserver, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition...
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Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de sarrasin ou de froment évoquent cette tradition séculaire mais hors du temps : faire sauter les galettes ou les crêpes est toujours une occasion de fête gustative. Raymonde Charlon nous confie ici les recettes...
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Textes et photographies : André Papazian Pays vallonné, Le Perche offre une échappée verte dans un environnement préservé. Avant son éclatement en départements à la Révolution française, le Perche avait une unité historique. Pays de transition entre...
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