À l’automne enlever quelques plantes du jardin et les mettre en pots, à hiverner dans la maison. À partir de mars jusqu’à fin juillet en rayons ou dans des pots.

On utilese les feuilles fraîches, congelées ou séchées; après le séchage gardez les bien enfermées. D’avril à juillet en pépinière et transplanter après quatre semaines, ou en pots et éclaircir légèrement.

On utilise feulles fraîches ou séchées pour assaisonner les plats de poissons. Aussi en tisane contre l’insomnie. De mi-avril à juillet en pleine terre en rayons ou dans des pots; ne semez pas trop épais, sinon il faut éclaircir légèrement.

Le persil à feuille lisse a plus d’arôme que le persil frisé. On l’utilise entre autres dans le bouquet garni. De mi-février à mi-mars sous chassis, ou de mi-mars jusqu’au début août en pleine terre.

Semer tous les quinze jours pour obtenir du cresson frais, très riche en vitamine C. Délicieux dans les sandwiches, les salads. Tout l’année en endroit clair à 20°C. en pleine terre de mars jusqu’à mi-octobre.

Emploi : les feuilles pour assaisonner salades, bouillons et les plats à l‘orientale : les graines pour des patés et gateaux. Avril jusqu’à juin en pleine terre en rayons; ne semez pas trop épais, sinon il faut éclaircir légèrement.

Pour abtenir une bonne balance biologique, semer à côté des poireaux des choux, des fraisers, des carottes, et du celery. De fin mars à mi-mai en pleine terre en pépiniére et replanter lorque les palnts ont atteint la grosseur d’un crayon.

Semer clair, afin que les raid puissent bien se developer. Mi-fevrier jusqu’à mi-mars sous chassis, ou à partir de mi-mars jusqu’à mi-août en pleine terre.

Roquette a un goût piquant, très agréable dans les salades. À partir de mars jusqu’à septembre en pleine terre à la volée ou en rayons.

On peut planter les tomates dehors, si l’endroit est ensoleillé et abrité. Enlever régulièrement les jets latéraux. Fin février en terrine à 20°C, ou plus tard, en dehors sous chassis. Après le repiquage, transplanter en pots mis en serre.

On peut planter les tomates dehors, si l’endroit est ensoleillé et abrité. Enlever régulièrement les jets latéraux. Fin février en terrine à 20°C, ou plus tard, en dehors sous chassis. Après le repiquage, transplanter en pots mis en serre.

Pour obtenir des tendres à utiliser en salade, récolter lorsque les plants ont 10-15 cem de hauteur. Début mars jusqu’à fin avril en pleine terre en rayons, après 6 semaines éclaircir légèrement.

Pour une germination optimale, il ne faut pas un temperature trop élevée (15 - 20°C) : un peu de froid empêche la ‘dormance’. Février - mars sur couche sous châssis, ou à partir de mi-mars jusqu’à fin mai en rayons.

On coupe les feuilles extérieurs en laissant le coeur qui produit continuellement des feuilles. Très demandée pour garner les plats. À partir de mi-mars jusqu’à fin août en pleine terre en rayons. Ne semez pas trop épais, sinon il faut éclaircir légèrement.

Un poitron très décoratif d’origine ‘Hokkaido’. Il est sucré, riche en vitamines et en sels minéraux. À partir de fin mail jusqu’à mi-juin en pleine terre sur semis. Transplanter en sol fertile.

Produisant les gousses au dessus du feuillage, des gousses d’environ 18-20 cm de longeur, sont très facile à recolter. De mi-avril sous châssis en transplanter en pleine terre en mai, ou semer de mi-mail jusqu’à début julliet en pleine terre en rayons.

Les courgettes se récoltent jeunes (15 cm). La plante produit continuellement de nouveaux fruits. Mi-avril sous châssis, repiquer en godets et planter dehors à mi-mai ou semer en mai en pépinière et transplanter en juin.

Mettez une cuillère de graines dans le gemoir. Ajoutez de l'eau tiède et déversez toute l'eau. Rincez 2 à 3 fois par jour et mettre le pot à ± 20°c. Après 4-7 jours; Laissez le germes se reposer pendant env. 4 heures sur une asseitte avant de les consummer ou de les mettre au réfrigérateur.Graines biologiques compris.

Mettez une cuillère de graines dans le gemoir. Ajoutez de l'eau tiède et déversez toute l'eau. Rincez 2 à 3 fois par jour et mettre le pot à ± 20°c. Après 4-7 jours; Laissez le germes se reposer pendant env. 4 heures sur une asseitte avant de les consummer ou de les mettre au réfrigérateur.Graines biologiques compris.

Mettez une cuillère de graines dans le gemoir. Ajoutez de l'eau tiède et déversez toute l'eau. Rincez 2 à 3 fois par jour et mettre le pot à ± 20°c. Après 4-7 jours; Laissez le germes se reposer pendant env. 4 heures sur une asseitte avant de les consummer ou de les mettre au réfrigérateur.Graines biologiques compris.