La escondida est un mezcal produit à partir de 100% d'agave espadin récoltées à la main, provenant de la région d'oaxaca au mexique. Ce mezcal 'blanco' a subi une double distillation en alambics de type copper pot still et a été embouteillé sans vieillissement préalable. On retrouve des notes terreuses et fumées au nez, typiques de ce spiritueux, ainsi que des notes de miel et de poivre. Pays d'origine : Mexique