À l'instar du rhum zacapa 23, edición negra est élaboré selon la technique du « sistema solera» au cours duquel des rhums âgés d'au moins 6 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. zacapa edición negra est une interprétation audacieuse de zacapa. Il bénéficie d'un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle facette plus structurante avec des saveurs intenses de fumée. lorena vasquez, maître de chai de zacapa, a été inspirée par le monde des whiskies pour créer un liquide zacapa plus sec et plus boisé. Avec zacapa edición negra, elle a enrichi le monde du rhum d'une nouvelle note de fumée, une nouvelle expression du boisé. Pays d'origine : Guatemala