DLC minimum garantie: 7 jours - La quenelle bressane naît en 1880 de l'heureux mariage d'ingrédients du terroir : semoule de blé dur, oeufs et beurre frais, brochet. En 1910, Henri Giraudet dote la quenelle de nouvelles saveurs dans le respect d'u n savoir-faire fait de simplicité, de raffinement, d'authenticité. Une tradition cultivée avec patience et passion : chez Giraudet, on moule encore certaines quenelles à la cuillères ! Aux écrevisses ou aux morilles, à la volaille ou nature, les que nelles Giraudet participent à un art de vivre empreint de saveurs et de convivialité.