La véritable anisette des Frères Gras connut aussitôt un immense succès grâce à son goût frais, subtil et inimitable.C'est en 1872, que les frères Pascal et Léandre Gras décidèrent de commercialiser l'anisette élaborée dans leur famille depuis des générations à partir d'essence de badiane ou anis étoilé importée d'Espagne.