DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
La cuvée Florine est un savoureux rosé du Domaine Lafage, qui rend hommage aux multiples variétés de fleurs naturellement présentes sur le vignoble. Avec son nez intense composé de fruits rouges frais, d'agrumes et de notes florales, vous succomberez à sa bouche ample et fruitée superbement équilibrée. La finale est fraîche et croquante, à l'image du vin en général, ce qui constituera l'allié parfait pour vos entrées méditerranéennes.
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Avec son look bistrot, son côté décalé et sa très grande fraîcheur, La Retro est la nouvelle cuvée 100% plaisir du domaine Lafage. Elle est inspirée des vins de vignerons d’antan, ces rouges à la robe claire et au taux d’alcool faible qui faisaient le bonheur des repas de famille au quotidien. En jouant avec ces codes, Jean-Marc et Eliane Lafage ont cherché à reproduire le profil exact du vin gouleyant, léger et croquant qui s’apprécie toute l’année et qui fera un tabac servi un peu frais pour accompagner les chaleurs de l’été. Bref, le vin glouglou par excellence dont chaque verre en appelle un second.
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Jean-Marc et Eliane Lafage ne manquent décidément pas d’imagination et d’innovation ! Avec cette cuvée La Triple, ils réalisent un rosé hors du commun, à la technique particulièrement élaborée. Composé de Grenache Gris, de Syrah et de Vermentino assemblés au fur et à mesure de la cueillette, les jus sont d’abord fermentés une première fois à basse température avant d’abaisser la cuve à 0°C, stoppant ainsi la fermentation. C’est de ce process que la Triple rosé obtient ses bulles fines et légères et son fruité croquant et frais. Une superbe bouteille à un rapport qualité-prix bluffant pour sublimer une cuisine méditerranéenne.