Wakamé 30g Le Wakamé est une algue au goût finement iodé! C'est une algue vraiment apprécié en cuisine japonaise. Le Wakamé révèle un subtil goût d'huître, riche en saveurs marines! Sa texture est douce et tendre, elle rehaussera le goût de vos aliments! Il est conseillé de la réhydrater 10 minutes dans un peu d’eau froide, elle prendra 10 fois son poids et 4 fois sa taille. Elle servira en garniture ou lit dans un plat, avec des terrines de poissons, des soupes ou potages.
Foie de lotte au sel de Guérande Cuisiné dans le respect des traditions , le foie de lotte offre une texture souple et savoureuse, ce foie gras de la mer est ici agrémenté de cristaux de fleur de sel pour lui offrir un goût original ! Dégustez-la sur des toasts à l' apéritif ou en entrée sur du pain grillé.