Ebly, pionnier du blé à cuisiner, est issu d'une coopérative agricole du Centre de la France. Il est délicatement précuit à la vapeur pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles. Faible teneur en matière grasse. Source de fibres (1,56 g de fibres pour 100 kcal de produit cuit). Source de protéines végétales.