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150.00 €
Le coffret Duo reprend 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont champagnes) et des vins rouges. Un livret général sur lodorat et la dégustation. 24 textes explicatifs illustrés rév?lent de quelle mani?re et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins blancs et rouges de France et du monde cités en exemples. Déj? un vaste terrain pour sexercer. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 237 x 305 x 48 mm, poids 1,350 kg.
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36.35 €
Le vignoble de Savigny-l?s-Beaune se situe au nord de Beaune, en Côte dOr. Sur cette appellation, Catherine et Claude Maréchal réalisent un Savigny-l?s-Beaune rouge Les Pimentiers expressif. Sur des arômes nets de fleurs et de fruits, cette cuvée présente une mati?re douce en bouche, sur des tanins encore présents mais fins, et offre une bonne longueur. Une expression juste du pinot noir bourguignon.
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46.30 €
C'est en 1988 que l'opportunité dacquérir des terres à vigne sur St-Aubin se présente ; c'est le début du domaine actuel dans l'ancienne cure au centre du village. Conforté par ses expériences Dominique veut valoriser loriginalité des terroirs bourguignons avec une vinification proche des jus purs (et une culture originelle de vieilles vignes). Cette cuvée de Mercurey est un vin gourmand et de grande finesse qui présente des arômes de framboise, et de petits fruits rouge avec de subtiles notes boisées.
Lavinia 
37.40 €
Situées sur un plateau venté des Côtes de Bourg, les vignes des Trois Petiotes sont cultivées sans pesticide ni engrais de synth?se afin de proposer des vins sans résidu chimique. Valérie Godelu, apr?s une belle carri?re dans le secteur bancaire a voulu se reconvertir et s'est lancée en 2008 dans cette belle aventure à la naissance de sa troisi?me petiote. Découvrez vite ce vin rouge fait avec passion et amour !
Lavinia 
137.20 €
Producteur bourguignon incontournable, Bruno Clair poss?de un vaste patrimoine (? léchelle de la Bourgogne) dans la Côte de Nuits. Le Gevrey-Chambertin premier cru Cazetiers se caractérise par une acidité faible, amplement compensée par des tannins complexes et dune étonnante richesse. Cette cuvée de pinot noir se montrera accessible assez jeune grâce à son élégante palette aromatique et au soyeux unique de ses tannins.
Lavinia 
12.30 €
Le best-seller incontournable du Roussillon ! Hervé Bizeul, vigneron passionné et expérimenté, décide d'opérer sa propre élaboration de vin en 1997, il donne ainsi naissance au Clos des Fées. Les Sorci?res du domaine du Clos des Fées est un rouge tout en élégance et en finesse : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... délicieux d?s la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Cette cuvée est un témoignage des sommets que peuvent atteindre les vins du Roussillon.
Lavinia 
257.00 €
Le Château de la Tour a été fondé à la toute fin du XIX?me si?cle, en 1890. Ses créateurs, les anc?tres des familles Déchelette et Labet ont puisé dans leurs racines viticoles, étant originaires de Bourgogne depuis la fin du XV?me si?cle. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François Labet. Il produit ce Clos Vougeot Vieilles Vignes 2018 qui présente plus de profondeur que la cuvée classique, tout en conservant son élégance et sa finesse. Parker : 95
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27.00 €
Sylvain Pataille, heureux propriétaire de 14 hectares de vignes et passionné par son métier, permet de réaliser certains des meilleurs vins de l'appellation Marsannay. Le Marsannay Rouge 2018 est un vin concentré avec beaucoup d'intensité qui fera de lui un vin de garde. Au nez, le vin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges tels que des fraises, des framboises ou encore des cerises. La bouche est moyennement corsé avec des tannins audacieux, laissant également un côté épicé permettant de révéler toute sa complexité et sa richesse.
Lavinia 
21.10 €
Le domaine de Marco Merli est situé à Casa del Diavolo, en plein cur des collines dOmbrie. Marco avec l'aide de son p?re dirige avec passion ce vignoble. Dans cette propriété viticole familiale, Marco assemble avec tact la tradition, gage d'authenticité, et la nature, m?re de vins aux saveurs inégalables. Le millésime 2016 arbore une robe rouge vif et éclatant avec un nez vineux aux arômes de myrtilles et de fraises. Bouche fraîche et juteuse qui rév?le de lég?res vibrations musquées.
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44.20 €
Le Domaine de Bellivi?re a commencé son activité en 1995 et compte aujourd'hui 15 hectares répartis sur 5 communes. Sa culture se nourrit dune histoire liée à la recherche dun savoir faire toujours plus grand et desprit sans cesse en effervescence. Une cuvée exceptionnelle crée en 2000, issue de vieilles vignes de Pineau d'Aunis (80 à 100 ans). Un rouge d'une grande pureté, aromatique, et d'une impressionante densité, aux tannins fermes et raffinés. Un tr?s beau potentiel pour une cuvée de grande race.
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75.00 €
De larôme subtil du tilleul caractéristique de leau-de-vie blanche coulant de lalambic au cort?ge aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases dévolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu? leur belle maturité.Une invitation à entrer dans lunivers de la plus ancienne eau-de-vie de France, plus de 700 ans de tradition ! Les 12 arômes du Nez de lArmagnac : tilleul, miel, poire, coing, pruneau, orange confite, noix, cuir, ch?ne, vanille, poivre, cacao. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.
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44.50 €
Ce Crozes-hermitage rouge Clos des grives du domaine Combier est composé à 100% de syrah issue de vignes âgées de plus de 50 ans. Celles-ci ont évolué sur un plateau argilo-calcaire recouvert de galets roulés. Apr?s une vendange manuelle avec tri sélectif et un passage de 25 jours en cuves inox, le vin a été élevé 12 mois en f?ts récents. Ce Crozes-Hermitage Clos des grives produit au domaine Combier se caractérise par sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges et d'épices.
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567.00 €
R. PARKER : 100/100 Wine specator : 97/100 Bettane & Desseauve : 19.5/20 Cet Ermitage Le Pavillon produit par le domaine M.Chapoutier est issu de vieilles vignes de syrah âgées de 90 à 100 ans et plantées sur un sol de sédiments au sous-sol granitique. La vendange égrappée à 100% est vinifiée en cuves béton. Apr?s une macération de 4 à 5 semaines le vin est élevé 18 à 20 mois en f?ts de ch?ne dont 30% de f?ts neufs. Cet Ermitage Le Pavillon du domaine M. Chapoutier présente une robe rouge profonde aux reflets violacés. Son nez goudronné et fumé exhale des notes de framboise et de m?re. Sa bouche est complexe et veloutée avec des saveurs de réglisse et de cacao.
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549.90 €
C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. Parmi la production de grands crus du Domaine Ponsot, on retrouve évidemment le prestigieux Chambertin Clos de B?ze. Voisin du Chambertin, le Clos de B?ze est un vin puissant, complexe et intense. Cest un grand vin de garde quon pourra attendre au moins 10 ans pour en profiter pleinement. Parker : 97
Lavinia 
403.70 €
Mot du château: La robe est d'un rouge rubis intense. Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Apr?s une quinzaine d'année, les notes de fruits confits demeurent, associées à des nuances de cuir et civette caractéristiques de l'évolution. Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée, un équilibre parfait. La finale est longue, elle renvoie aux arômes de cerises noires et de réglisse. Un kaléidoscope de sensations.
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286.80 €
Ce vignoble d'un seul tenant enti?rement clos constitue à lui seul l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Le Clos-des-Lambrays, joyau du domaine des Lambrays, en Côte dOr, se classe au sommet de la production de la Côte de Nuits. Ses parfums de fleurs, ses arômes de fruits rouges dune incroyable pureté exaltent lélégance du pinot noir. La bouche fait aussi preuve du m?me raffinement, et offre de la densité et une grande longueur. Léquilibre est parfait. Un vin de garde, assurément. Parker : 93
Lavinia 
75.00 €
Un livret général sur lodorat et la dégustation. Cet ouvrage offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du Grand mod?le 54 arômes. 12 textes explicatifs illustrés rév?lent de quelle mani?re et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins rouges de France et du monde cités en exemples.Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une premi?re approche avec le nez du vin. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.
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20.80 €
Nez sur des notes balsamiques, de chocloat et de fraise. La bouche est caractérisée par du volume, de la souplesse et de la fraicheur. Créé en 2014 par Guillaume et Hél?ne Baron, le domaine de la Barthassade poss?de 11 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes m?lé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques. Le bois est présent mais pas prédominant. La bouche est ample et pleine de fraîcheur. Un vin à découvrir !
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98.00 €
Cette propriété incontournable de la Côte de Nuits produit en appellation Vosne-Romanée un vin rouge de pinot noir marqué par lélégance. Le vosne-romanée Les Champs Perdrix du domaine Bruno Clair affiche un caract?re classique de son terroir : bonne densité, rondeur, finesse des tanins, lensemble dévoile une belle harmonie. Déj? savoureux, il évoluera sur plusieurs années pour révéler toute la finesse du pinot noir.
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74.00 €
Dans sa jolie Second Skin, la bouteille de Ruinart rosé incarne l'expression gourmande du go?t Ruinart : intense, fruité, aromatique, il doit son élégante sensualité aux noces du chardonnay (45%, o? prévalent les premiers crus de la Côte des Blancs) et du pinot noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge. Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade). Au palais, le vin se rév?le soyeux, délicatement charnu. Parker : 93
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29.00 €
Dans un monde o? les déséquilibres naturels ne sont plus maîtrisés, les vignerons en biodynamie, comme Anne-Claude Leflaive et Christian Jacques, expriment par leur travail et leur produit, une vision apaisée des temps présents, mais aussi des temps futurs. Cette Cuvée Violette présente une robe rouge soutenue, avec des arômes de fruits noirs, et une fantastique concentration de notes florales. Ce vin aux tanins puissants et soyeux gagnent en complexité avec le temps, mais procure d?s à présent beaucoup de plaisir
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165.00 €
Wine Spectator: 93/100 Ruinart rosé incarne l'expression gourmande du go?t Ruinart, magnifié par le grand volume du magnum : intense, fruité, aromatique, il doit son élégante sensualité aux noces du chardonnay (45%, o? prévalent les premiers crus de la Côte des Blancs) et du pinot noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade). Au palais, le vin se rév?le soyeux, délicatement charnu.
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27.70 €
Les marguerites, cuvée en appellation Crozes-Hermitage est un vin rouge d'une robe pourpre. Le nez est puissant, aux notes de cassis et de cerise noire. La bouche quant à elle, est dense, avec une tr?s bonne longueur et des tanins souples. Une pointe d'épices vient s'ajouter en fin de bouche. Ces cuvées à lexpression identitaire poussée, font de cette propriété une future star de la région de Tournon. Issu d'une famille de vignerons, Julien Cecillon est notamment le neveu de Jean-Louis Grippa, une légende de Tournon-sur-Rhône, fief historique de Saint-Joseph.
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14.10 €
Jesús María Recuero - oenologue et vigneron basé à Villanueva de Alcardete, dans le nord-est de la province de Tol?de - a promu le projet des Vins Antier, des vins qui explorent les variétés des régions comme Ojo de Liebre et Verdejo Serrana en blanc ou encore Pi?uelo, Rufeta ainsi que Tinto Fino en rouge. Jusqu'? présent il a deux lignes de vins, le Trasantier, pour des vins plus traditionnels dans leur élaboration ; et l'Antier, pour une viticulture plus radicale, sans sulfites et sans filtration.
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256.50 €
R. PARKER : 98/100 WINE SPECTATOR : 95/100 RVF : 17/20 Bettanne & Desseauve : 18/20 Le domaine Chapoutier est une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Michel Chapoutier est aujourd'hui à la t?te d'un vignoble exceptionnel depuis 1990. Autodidacte et passionné, curieux et visionnaire, il impulse à l'entreprise son état d'esprit, une forte ambition. Cet Hermitage Le Méal arbore une robe rouge grenat tr?s soutenue avec des reflets violets dans sa jeunesse. Son nez exhale des arômes de fruits m?rs et s'ouvre sur une bouche veloutée avec des tannins puissants.
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64.00 €
R. PARKER : 90/100 RVF : 16,5/20 Pour de nombreux amateurs, le champagne rosé Billecart-Salmon est ? le ? rosé par excellence, celui de toutes les occasions un peu spéciales. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la maison et se transmettent depuis sept générations. Elle est le fruit dun assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir vinifié en rouge. Avec sa robe rose pâle aux reflets dorés, ses arômes subtils, sa bouche élégante et ses bulles lég?res, ce champagne rosé sublime les meilleurs moments.
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425.00 €
Fondée en 1968 par Aly Brooks Brounstein, Diamond Creek est l'un des plus prestigieux domaines viticoles de Californie. Ses vins proviennent de parcelles spécifiques, avec des conditions géoclimatiques différentes. C'est le cas de Gravelly Meadow, avec un peu plus de deux hectares de vignes plantées sur un ancien lit de rivi?re, avec des sols de graviers qui se drainent rapidement. Ce terroir caractéristique, dominé par un climat plus frais que le reste de la propriété, offre quelques grappes de Cabernet Sauvignon qui donnent naissance à un vin rouge élégant, à l'expression fruitée fine et tr?s longue. Un des vins les plus remarquables du Nouveau Monde.
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129.00 €
C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. La vigne repose ici sur des sols calcaires et argilo calcaires du jurrasique moyen, exposée au levant elle se situe en début de coteau à 220 m?tres daltitude. Ce Morey-Saint-Denis est tr?s caractéristique, cest un vin puissant et ample, avec une texture charnue et des tannins qui donnent beaucoup de relief au vin. Parker : 92
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80.00 €
Le mot du château Nez net et expressif de cerises noires et de rose rouge fraîche puis de m?re et poivre rose. Lattaque est franche et ample. La bouche est volumineuse et souvre sur une trame fine et serrée, satinée. La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre decacao. En appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen poss?de l'un des plus beaux terroirs de graves garonnaises sur couche calcaire. Fort de 100 hectares, ce Château est une tr?s belle affaire pour tout amateur de vin. Propriété de la famille Merlaut depuis 1976, ce Château perdure la tradition de concevoir des vins toujours bien construits et structurés.
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46.40 €
Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vous fera partager ses arômes de cassis, de violette et de fruits rouges à la fois souple, fin et délicat. En bouche, le vin est dense et profond, et laisse entrevoir la possibilité dune garde de quelques années. Parker : 88 (2016)
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514.10 €
Le Domaine dEugénie est né du rachat du domaine René Engel par François Pinault. Il est situé à Vosne-Romanée. Le Domaine est géré par Frédéric Engerer, également gérant du Château Latour, et par une équipe de deux vignerons expérimentés. Cette équipe met en valeur la richesse et le potentiel des terroirs avec patience et passion. Le domaine sétend sur 6,51 hectares et produit 5 appellations. Les Grands-Echezeaux symbolisent la féminité par leur finesse et leur élégance. Ils sont expressifs et racés au nez. Cest un vin dune belle densité avec une trame tannique soyeuse et onctueuse.
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62.10 €
Le Domaine de la Vougeraie est un cél?bre domaine de la Côte d'Or profitant de 34 hectares situées dans les plus beaux crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Parmi les plus belles parcelles, le domaine détient notamment son petit bijou le Clos Blanc à Vougeot. Cette cuvée est issue du Clos du Prieuré, monopole du domaine, dont les vignes orientées à lEst ont été pour la plupart plantées il y a plus de 100 ans. Apr?s un élevage de 16 mois en f?ts (18% neufs), le vin présente une belle structure tannique avec beaucoup de profondeur, et une finale sur la fraicheur amenée par les sols calcaires. Parker : 90
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393.70 €
Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).
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18.90 €
Le Domaine est situé au sud de la France, dans le Languedoc, à Ferrals les Corbi?res, sur le terroir de Boutenac. Il fut conçu par la famille Ledogar et est actuellement dirigé par les 2 fr?res Mathieu et Xavier. Depuis des générations, cette famille travaillait la vigne mais cest Xavier et son p?re André qui achet?rent une cave en 1998, année de leur premi?re vinification. Le vignoble regroupe aujourdhui 19 hectares est conduiten agriculture biologique. La cuvée Vieil Homme 2014 est un beau carignan de caract?re, un rouge comme le terroir et les conditions du Languedoc Roussillon savent produire.
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25.20 €
Le domaine I Mandorli est situé pr?s de Suvereto, un petit village situé entre Bolgheri et Piombino, sur les hauteurs de la côte. L'histoire du domaine débute en 2003, lorsqu'il a été acquis par Massimo Pasquetti, un vigneron passionné par son métier, qui s'applique à élaborer des vins uniques, faisant ressortir les saveurs du terroir. Ce Vino Rosso se présente dans une belle robe rubis intense avec des reflets pourpres, et distille de délicats arômes frais, tr?s fruités. La bouche est équilibrée, avec une bonne acidité qui apporte au vin de la brillance et de la fraîcheur. Un rouge tendre et savoureux, pour les amoureux de la Toscane.
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693.50 €
Le mot du château: Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante derni?res années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes. Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur. La couleur est dun rouge intense, profond, aux reflets pourpres. Le nez est complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises et m?res, et souvre à laération vers des notes épicées et délicatement torréfiées. En bouche, lattaque est franche, fraîche et riche, se prolongeant sur des nuances vanillées et chocolatées, le tout soutenu par des tanins dune grande finesse. La structure, ferme et bien enrobée, rév?le une finale longue, dune profonde intensité aromatique.
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240.40 €
R. PARKER : 98/100 WIE SPECTATOR : 96/100 RVF : 17.5/20 Bettane & Desseauve : 18/20 Ce vin rouge Le Méal Ermitage produit au domaine M.Chapoutier est issu de vieilles vignes de syrah âgées d'environ 50 ans. Celles-ci sont plantées sur le coteau du Méal constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argile. La vendange est égrappée à 100% et subit une macération à température élevée pour obtenir des tanins souples et soyeux nécessaires aux vins de longue garde. Le vin est élevé pendant 14 à 18 mois en f?ts neufs ou en f?ts de 1 an. Cette cuvée Ermitage Le Méal se distingue par sa robe profonde aux reflets violines. Son nez exhale des arômes de fruits rouges et sa bouche est puissante et veloutée avec des tanins soyeux.
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181.10 €
Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Ce Latrici?res-Chambertin fait partie des fleurons de lappellation. Les arômes de sous-bois se m?lent avec la griotte et les notes de clou de girofle. La bouche présente un tr?s bel équilibre avec une structure tannique bien établi et une belle fraicheur sur la finale. Un vin de garde assurément, qui devra patienter en cave quelques années avant d?tre dégusté.
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75.00 €
Cet ouvrage offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du Grand mod?le 54 arômes.Un livret général sur lodorat et la dégustation.12 textes explicatifs illustrés rév?lent de quelle mani?re et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins rouges de France et du monde cités en exemples.Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une premi?re approche avecLe Nez du VinŽ et un format livre idéal pour une biblioth?que.Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g. En Anglais.
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160.00 €
Wine Spectator: 92/100 Impressionnant coffret contenant un magnum de la Cuvée Rosé, née en 1968 de laudace et du savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier, issu de ses vins tranquilles, appelés coteaux champenois. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes délaboration, la Cuvée Rosé sest vite imposée comme une référence. Dans son élégant flacon dinspiration Henri IV, ce champagne rosé est reconnu et apprécié pour sa teinte framboise aux reflets saumon, sa large palette aromatique et sa bouche gracieuse, franche et fruitée qui donne limpression de plonger dans une panier de fruits rouge tout juste cueillis.
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89.20 €
Le domaine Henri Boillot, situé à Meursault, en Bourgogne, doit surtout sa réputation à ses vins blancs de la Côte dOr. Anciennement dénommé Domaine Jean Boillot, il est rebaptisé au nom de Henri lorsque celui-ci prend la suite de son p?re en 2005. Cinqui?me génération sur la propriété, Henri Boillot conduit de main de maître, avec son fils Guillaume, un vignoble de 15 hectares dans les plus grandes appellations de la Côte de Beaune. Dans la plus belle partie de ce premier cru, Les Fremiets dévoile une robe dun rouge intense. Nez de fruits rouges tr?s m?rs se m?lent aux notes poivrées. Belle fraicheur en bouche avec des tanins soyeux et une finale épicée. Parker : 93
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33.90 €
Avec seulement deux hectares de vignes en terrasse, exclusivement dédiée à la production d'un Banyuls, voici le plus petit domaine de l'appellation. Originaire d'Italie, Manuel de Vecchi Staraz est arrivé à Banyuls en 2007, apr?s une carri?re d'ingénieur agronome et de professeur. La production de Banyuls du domaine Vinyer dela Ruca est infime, avec 1000 bouteilles par an, uniquement en bouteilles soufflées sur mesure de 40cl, avec une ésoterique étiquette d'artiste. Depuis peu le Domaine sest mis à produire un vin rouge tranquille, classé en Vin de France. Issu de vignes de Grenache, à Cosprons, ce vin est résolument méditerranéen. Fruité et gourmand, mais aussi beaucoup de profondeur en bouche.
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29.50 €
Avec seulement deux hectares de vignes en terrasse, exclusivement dédiée à la production d'un Banyuls, voici le plus petit domaine de l'appellation. Originaire d'Italie, Manuel de Vecchi Staraz est arrivé à Banyuls en 2007, apr?s une carri?re d'ingénieur agronome et de professeur. La production de Banyuls du domaine Vinyer dela Ruca est infime, avec 1000 bouteilles par an, uniquement en bouteilles soufflées sur mesure de 40cl, avec une ésoterique étiquette d'artiste. Depuis peu le Domaine sest mis à produire un vin rouge tranquille, classé en Vin de France. Issu de vignes de Grenache, à Cosprons, ce vin est résolument méditerranéen. Fruité et gourmand, mais aussi beaucoup de profondeur en bouche.
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15.30 €
Rocco di Carpeneto est un domaine dirigé par Lidia Carbonetti situé ? Carpeneto, au milieu des collines du Haut-Monferrato. Lidia cultive la plupart des cépages autochtones du Piémont (Dolcetto, Barbera, Cortese, Nebbiolo...). Elle prend soin de son vignoble de 5 hectares, sur un petit plateau au nord de Carpeneto, comme son petit jardin des merveilles. Les vins de Lidia sont essentiellement composés du soleil de Carpeneto, de son terroir et de sa passion pour ses vignes. Cette cuvée Losna se dévoile avec un nez intense sur le poivre, les fruits noirs et le cacao, la bouche profonde et dense laisse place à une finale tout en fraicheur. Un vin de plaisir, à consommer immédiatement sur des plats épicés à base de viande rouge.
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75.00 €
Le f?t de ch?ne neuf décline 12 arômes parmi les plus représentatifs du ? boisé ? dans les vins. Certains sont naturellement présents dans le bois de ch?ne, dautres sont générés au cours des différentes étapes de la fabrication du f?t.Un livre magnifique dévoile ce secret.Complément indispensable du 54 arômes.Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, nologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent ? aller plus loin ?. Les 12 arômes du F?t de ch?ne neuf : ch?ne, bois vert, noix de coco, clou de girofle, vanille gousse, boisé épicé, cuir frais, note pharmaceutique, pain grillé, note furfural, réglisse, note fumée. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 750 g.
Lavinia 
228.20 €
Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Cest un vin rare et généreux qui peut atteindre le grandiose apr?s quelques années de garde. Le nez est fruité et présente des arômes boisés et finement épicés. Les sensations en bouches sont extraordinaires déquilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur.
Lavinia 
152.40 €
WINE SPECTATOR : 91/100 Avec plus de 200 hectares de vignobles dans l'une des meilleures régions de la province de Vérone, Bertani figure parmi les domaines les plus cél?bres du monde. En tant qu'icône du vin italien dans le monde, Bertani allie la typicité des cépages indig?nes à l'amélioration continue des vignobles et à l'attention au terroir. Le mot du domaine : Amarone Classico Bertani est un vin intemporel qui exprime le style unique que Bertani a toujours recherché. C'est un style classique qui n'a pas besoin de changer car il est toujours d'actualité. Classico 2008 est un rouge subtil, avec une pointe de minéral fumé qui souligne les notes de cerise séchée, de cacao en poudre et de thym séché. Frais et élégant, encadré par des tanins fins et offrant une finale persistante et soyeuse.
Lavinia 
300.00 €
Version portugaise Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
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300.00 €
Version espagnole Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
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300.00 €
Version japonaise Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
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17.70 €
Excellente affaire La Revue du Vin de France Pierre-Adrien Vadé est fils et petit-fils de vigneron et vinifie en Saumur-Champigny depuis 2014. Le terroir, niché entre la Loire et le Thouet, tient sa spécificité dun sol argilo-calcaire riche en tuffeau, une craie caractéristique de la Vallée de la Loire et qui présente une forte capacité à accumuler la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Les vins de Pierre-Adrien Vadé sont en conversion à la culture biologique depuis 2015 et sont réalisés selon une sélection parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée de mani?re différente : la premi?re en barrique, la seconde en cuve et les fermentations sont réalisées avec des levures naturelles.
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13.90 €
Savoir choisir une bonne bouteille, pas facile ? Ophélie Neiman est l? pour vous aider !Heureusement ce guide complet va devenir votre meilleur ami et vous aider à répondre à toutes les questions que vous vous posez: quel vin choisir pour accompagner une viande rouge, un poisson, du fromage, de la volaille ou un dessert ? Comment parler dun vin sans ?tre un oenologue diplômé ? Comment my retrouver dans tous ces cépages ? Comment exprimer mes go?ts pour ?tre s?r de faire le bon choix ?...Ophélie Neiman, journaliste vin pour Le Monde, a réponse à toutes vos questions ! Ce guide est un indispensable quelle que soit la couleur de votre bouteille préférée. Editeur : Les Éditions de l'Opportun 269 Pages.
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1419.80 €
Le visiteur qui pén?tre au domaine du Clos de Tart est immédiatement saisi par latmosph?re de recueillement qui se dégage du lieu. Fondé en 1141 par les moniales cisterciennes de labbaye de Tart, dépendance de celle de Cîteaux, le Clos de Tart appartient depuis 1932 à la famille Mommessin, originaire du Mâconnais. Situé dans la Côte de Nuits, la terre délection des grands rouges de pinot noir, sur la commune de Morey-Saint-Denis, le vignoble de 7,53 ha, ceint dun mur de 1,2 km de long, forme à lui seul une appellation ; cest le plus vaste monopole bourguignon classé en Grand Cru. Les vignes affichent une moyenne dâge de 60 ans, et certains ceps ont plus de 100 ans. Sylvain Pitiot conduit au Clos de Tart une agriculture raisonnée et m?ne des vinifications habiles et des élevages en f?ts de ch?ne neufs. Le vin, tr?s aromatique dans sa jeunesse, vieillit admirablement jusqu? plus de vingt ans. Parker : 93
Lavinia 
252.30 €
Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Cette parcelle du Clos de la Roche est située au nord de Morey-Saint-Denis, à quelques m?tres du vignoble de Gevrey-Chambertin, dans le prolongement des Latrici?res-Chambertin et des Combottes. Cest un vin somptueux avec un nez évoquant la cerise noire, et des tonalités subtilement musquées associées à des notes qui rappellent le cigare. La texture est veloutée et la longueur en bouche est exceptionnelle.
Lavinia 
26.20 €
Le plateau de Gouye, au-dessus de SaintJean-de-Muzols, offre un remarquable terroir granitique, avec la fraîcheur de l'altitude. Les syrahs cinquantenaires de Philippe Desbos, cultivées en bio et dans le respect de la tradition, se traduisent en un rouge aux notes de fruits m?rs (cassis) et d'épices, à la fois gourmand et doté d'une belle présence tannique. Se rendre chez Philippe Desbos, dans cette propriété isolée sur les hauteurs du village de Saint-Jean de Muzols, c'est plonger dans la grande tradition des vins de St-Joseph.Au coeur de ce petit vignoble en pleine nature et hors du temps, le calme n'est troublé que par le pas lourd de Rams?s, le cheval de traie du domaine. Au domaine de Gouye, tout est manuel, labours, vendanges, jusqu'au pressoir verticale datant de 1886.
Lavinia