Beaucoup de fruit au nez de ce Beaumes De Venise rouge, cuvée Ophrys, du Domaine de la Ferme Saint-Martin avec en t?te la prune, la m?re, le fruit noir, soutenus par des notes de plantes aromatiques. M?me sensation en bouche avec un fruit d'une grande maturité mais qui conserve beaucoup de croquant et de relief. Un vin puissant et raffiné

Beaucoup de fruit au nez de ce Beaumes De Venise rouge, cuvée Ophrys, du Domaine de la Ferme Saint-Martin avec en t?te la prune, la m?re, le fruit noir, soutenus par des notes de plantes aromatiques. M?me sensation en bouche avec un fruit d'une grande maturité mais qui conserve beaucoup de croquant et de relief. Un vin puissant et raffiné

Beychevelle 2006, cest 59% de cabernet sauvignon, 29% de merlot, 7% de cabernet franc, 5% de petit verdot. La robe est dun rubis limpide, le nez délivre des arômes de m?re, de prune rouge et de poivre de Sichuan. Ce Beychevelle poss?de une entrée en bouche dynamique, le tanin se rév?le long et énergique, avec ce quil faut de densité derri?re. Il convient de le carafer au moins deux heures avant le service. Beychevelle 2006, cest lélégance tannique !

Napa Valley (Calistoga) AVA Araujo Estate Wines Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 1997 Rouge 0,75

Arbois Domaine André et Mireille Tissot Trousseau Singulier 2018 Rouge 0,75

Le mot de Maison la Mauny : Ter Rouj rend hommage à la couleur rouge des terres des plantations de cannes à sucre pr?s de Rivi?re Pilote (Terres Rouges en créole), berceau de Maison La Mauny. Grâce à sa personnalité forte et extravagante, cette cuvée se rév?le délicieuse aussi bien pure quen ti-punch ou en base cocktails. A la dégustation cest un rhum blanc tr?s agréable, qui nagresse pas le palais, avec de belles notes de fruits exotiques.

Hervé Bizeul, vigneron passionné et expérimenté, décide d'opérer sa propre élaboration de vin en 1997, il donne ainsi naissance au Clos des Fées. Les Sorci?res du domaine du Clos des Fées est un rouge tout en élégance et en finesse : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... délicieux d?s la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Cette cuvée est un témoignage des sommets que peuvent atteindre les vins du Roussillon.

Ce domaine de Bligny-l?s-Beaune, en Côte dOr, est connu pour la qualité et lhomogénéité de sa production. Dans lappellation méconnue Ladoix, Catherine et Claude Maréchal élaborent un vin rouge fin et équilibré, la cuvée Royats. Le vin sexprime au nez par des arômes assez intenses de fruits rouges, puis dévoile une bouche profonde, en souplesse, équilibrée, sur des tanins doux. Un pinot noir gourmand et élégant.

Un vin de référence pour l'appellation Rioja. Ce vin est élaboré par l'oenologue Miguel Ángel de Gregorio dans sa propriété familiale à partir de la production d'un vignoble de 22 ha à Briones. La Finca Allende est plus particuli?rement connue pour mettre en avant des vins singuliers comme Calvario ou Aurus. Ce vin rouge fait partie de la gamme plus traditionnelle du domaine mais toujours avec la particularité, l'élégance et la complexité qui caractérisent si bien le domaine.