RVF Excellente affaire On retrouve dans cette cuvée, élaborée avec Philippe Garrey pour LAVINIA, les caract?res des terroirs qui la composent : le côté solaire de la Chassi?re, la minéralité du clos de Montaigu, et l'élégance du clos du Paradis. La finale épicée est apportée par les vieilles vignes.

Le Fitou du château les Fénals fait partie de ces rouges du Languedoc qu'il faut absolument découvrir : c'est un vin dense et charpenté, doté d'une solide mati?re m?re et solaire, mais toujours dans un style harmonieux. Ses notes de garrigue, de cuir et d'épices sont idéalement gourmandes. Ce profond Razouls démontre le potentiel de Fitou parmi les bons terroirs du sud de la France.

Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte dOr, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. Le millésime 2017 du 1er Cru Lavaux Saint Jacques de Philippe Pacalet est puissant, solaire et minéral. C'est un vin aux senteurs fruités, florales (violettes), avec des notes de santal et de musc. Sa saveur est tannique, complexe et profonde.

Mouton Rothschild 2003 est issu de rendements qui nont pas dépassé 30hl/ha. 76% de cabernet sauvignon, 14% de merlot, 8% de cabernet franc et 2% de petit verdot composent lassemblage. La robe est dune belle couleur pourpre, et le nez dévoile des flaveurs dépices orientales, de cr?me de cassis, de c?dre et de tabac brun que lon retrouve dans une bouche o? lon apprécie le magnifique velouté de texture. Le tanin se rév?le dun toucher caressant, fondu avec ce quil faut de volupté. La finale réglissée est montante et elle rayonne de la meilleure des façons ; voici donc un Mouton Rotshchild 2003 qui se sort bien de ce millésime solaire.

Excellente affaire La Revue du Vin de France Pierre-Adrien Vadé est fils et petit-fils de vigneron et vinifie en Saumur-Champigny depuis 2014. Le terroir, niché entre la Loire et le Thouet, tient sa spécificité dun sol argilo-calcaire riche en tuffeau, une craie caractéristique de la Vallée de la Loire et qui présente une forte capacité à accumuler la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Les vins de Pierre-Adrien Vadé sont en conversion à la culture biologique depuis 2015 et sont réalisés selon une sélection parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée de mani?re différente : la premi?re en barrique, la seconde en cuve et les fermentations sont réalisées avec des levures naturelles.

Le terroir de Rasteau est incontestablement une des plus fortes personnalités des appellations des Côtes-du-Rhône Sud, et c'est le berceau de la famille Paolucci. 5e génération sur le domaine familial, Julie Paolucci conduit aujourd'hui, avec la complicité de Nicolas Br?s, les 17 ha de vignes de coteaux du nord de l'appellation, selon une démarche artisanale et biologique. Le Domaine de La Luminaille un nom qui évoque la brillance des feuilles dolivier les nuits de pleine lune s'attache avec une passion et un engagement sans faille à traduire le caract?re à la fois solaire et frais du terroir dans des cuvées élégantes o? prime la notion de plaisir. Les cépages méridionaux traditionnels, grenache, mourv?dre, syrah, sont l? au meilleur de leur finesse d'expression. ? Le Domaine La Luminaille, retient Virginie Morvan, se distingue par un travail tr?s artisanal et par des vins qui privilégient la fraîcheur : des Rasteau qui nous font redécouvrir Rasteau ! ?

Le Domaine dEugénie est né du rachat du domaine René Engel par François Pinault. Il est situé à Vosne-Romanée. Le Domaine est géré par Frédéric Engerer, également gérant du Château Latour, et par une équipe de deux vignerons expérimentés. Cette équipe met en valeur la richesse et le potentiel des terroirs avec patience et passion. Le domaine sétend sur 6,51 hectares et produit 5 appellations. Cette parcelle dun seul tenant fait face ? la prestigieuse appellation des Richebourgs, elle est dans le prolongement de la combe et bénéficie de ce fait, de températures plus fraiches. Le potentiel de cette parcelle plantée il y a une soixantaine dannée est unique, proche du niveau de qualité dun Grand Cru. Elle donne un vin plus charnu et plus fin que les villages, apportant une palette aromatique complexe caractéristique de ce terroir solaire. Cest un vin racé empreint dune belle longueur en bouche avec une forte personnalité.  Parker : 93

Ce domaine mythique de Meursault, en Côte dOr, dispose dun patrimoine de vignes exceptionnel, totalisant 13,8 ha sur la Côte de Beaune. En blanc, les meursaults village et Premier Cru et le rare Montrachet Grand Cru subliment le chardonnay. En rouge, le terroir de Volnay est dignement représenté à travers plusieurs climats dappellation communale et en Premier Cru, notamment le tr?s recherché Santenots du Milieu ; le pinot noir y rév?le toute sa finesse et sa complexité. Sur ce climat tr?s solaire et précoce de la Côte de Beaune, o? le pinot noir m?rit idéalement, les vignes dont les plus vieilles ont de plus 60 ans donnent un volnay riche et profond. Le Volnay Santenots du Milieu du domaine des Comtes Lafon présente un nez ouvert sur les fruits noirs (cassis, m?re, cerise) et une bouche élégante, assez puissante, aux tanins encore présents, dune longue persistance. Ce grand vin atteindra son apogée apr?s quelques années de conservation. Parker : 93  

Le mot du château : Le nez est exubérant et intense, presque solaire. Il rév?le une parfaite maturité du fruit qui se prolonge sur des arômes de m?res, de pain grillé, de café et de moka. Rondeur et élégance se retrouvent à lattaque. La mati?re m?re, dun beau velouté tendant vers le soyeux, rév?le un toucher de bouche remarquable de douceur et de finesse, avec un côté salin tr?s agréable. La structure tannique bien présente, mais déj? fondue, procure au vin une finale longue et savoureuse associant des notes florales et fruitées.   Commentaire de Bettane & Desseauve : Sans doute le plus impressionnant des seconds vins du Médoc dans ce millésime, avec une ampleur et une complexité de grand vin et de tr?s grand terroir, et des notes généreuses et racées de c?dre, de cape de havane et aussi de fruits rouges. Bravo.    Pourquoi acheter ce vin ?- Second vin de l'illustre 1er Grand Cru Classé Mouton Rothschild.- Production d'un vin sur le terroir mondialement connu de Margaux.- Un rapport qualité/prix incontournable pour le second vin d'un 1er Grand Cru Classé.

Le mot du château : Une impénétrable couleur violette avec des reflets presque noirs. Un incroyable bouquet épicé, presque de girofle, myrtille et réglisse. Au palais, dense, charnu, une astringence tr?s équilibrée, frais, floral et de baies noires.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La volonté du château était de 'garnir le milieu de bouche' afin de rendre le cru plus accessible dans sa jeunesse. C'est chose faite, peut-?tre au-del? de ce qui était attendu. Solaire, d'une intensité intimidante, il déstabilisera sans doute ses aficionados.   Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.  

Le mot du château : Ce magnum a une impénétrable couleur violette avec des reflets presque noirs. Un incroyable bouquet épicé, presque de girofle, myrtille et réglisse. Au palais, dense, charnu, une astringence tr?s équilibrée, frais, floral et de baies noires.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La volonté du château était de 'garnir le milieu de bouche' afin de rendre le cru plus accessible dans sa jeunesse. C'est chose faite, peut-?tre au-del? de ce qui était attendu. Solaire, d'une intensité intimidante, il déstabilisera sans doute ses aficionados.   Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.