Une eau de vie ample et tr?s fruitée, dont lexpression se partage entre le caract?re floral et le fruit sec. Fin de bouche o? le fruit se déploie durablement.

Beaucoup de fruit au nez de ce Beaumes De Venise rouge, cuvée Ophrys, du Domaine de la Ferme Saint-Martin avec en t?te la prune, la m?re, le fruit noir, soutenus par des notes de plantes aromatiques. M?me sensation en bouche avec un fruit d'une grande maturité mais qui conserve beaucoup de croquant et de relief. Un vin puissant et raffiné

Beaucoup de fruit au nez de ce Beaumes De Venise rouge, cuvée Ophrys, du Domaine de la Ferme Saint-Martin avec en t?te la prune, la m?re, le fruit noir, soutenus par des notes de plantes aromatiques. M?me sensation en bouche avec un fruit d'une grande maturité mais qui conserve beaucoup de croquant et de relief. Un vin puissant et raffiné

LEau-de-vie de reine-claude Laurent Cazottes a des arômes intenses de fruit m?r. Véritable quintessence du fruit, cest une eau-de-vie dune grande finesse avec une superbe longueur en bouche.

Le Riesling Temento Green de Tement est un assemblage de Welschriesling et de Sauvignon. Vinifié au plus pr?s du fruit, il offre un bouquet vivifiant de poire et dagrume avec des nuances de végétal frais. Croquant, tonique, tr?s aromatique, il est à boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Le Riesling Temento Green de Tement est un assemblage de Welschriesling et de Sauvignon. Vinifié au plus pr?s du fruit, il offre un bouquet vivifiant de poire et dagrume avec des nuances de végétal frais. Croquant, tonique, tr?s aromatique, il est à boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Le Riesling Temento Green de Tement est un assemblage de Welschriesling et de Sauvignon. Vinifié au plus pr?s du fruit, il offre un bouquet vivifiant de poire et dagrume avec des nuances de végétal frais. Croquant, tonique, tr?s aromatique, il est à boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Liqueur Liqueur de fruits Bols Fruit de la Passion EO 0,7 ALC 17

La cuvée Barthélémy est la cuvée sans soufre du Château Le Puy ; elle est commercialisée dans une bouteille possédant la forme authentiquement ancienne des vins de Bordeaux. La maturité escomptée pour un 2008. Les tanins sont fondus, le fruit est beau et alléchant. On aime son fruit sur les petites cerises m?lées aux notes finement fumées. Un vin pr?t a ?tre dégusté, plaisant par lui-m?me.

Warwick nous offre le meilleur visage du Pinotage, capable de donner des vins dune grande gourmandise. Le nez est gorgé de fruits (framboise) avec des notes mentholées et fumées. Ronde, bien équilibrée, la bouche restitue toute la plénitude de fruit du cépage avec une finale joliment épicée. Un Pinotage signé Warwick, ? boire sur le fruit.

Lindaflor Chardonnay prend naissance sur les vignobles d'altitude de la Valle de Uco à Mendoza. Le nez évoque le fruit bien m?r, avec des nuances exotiques, et une belle déclinaison de notes vanillées et toastées. Ample et puissante, la bouche associe à la magnifique maturité du fruit une structure ferme, fraîche, et un boisé harmonieux. Ce Lindaflor Chardonnay confirme tout le potentiel du Chardonnay sur les terroirs d'altitude de Mendoza.

Le Carmén?re, vieux cépage bordelais disparu dans sa région d'origine, renaît avec bonheur au Chili. Le Carmen?re d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant les notes caractéristiques du cépage, entre fruit noir, épice, poivron et notes florales. Souple et délié en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur et intensité. Un Errazuriz Carmen?re de référence. 

L'un des plus grands Jurancon, aussi rare qu'exceptionnel. Les Jardins de Babylone dévoile un nez expressif et dune grande finesse (fruit jaune, fruit exotique, fleur). La bouche est ample, dotée dune belle fraîcheur qui dompte la grande concentration et le moelleux du vin. Remarquable déquilibre, dintensité et de finesse, Les Jardins de Babylone poss?de aussi cette touche minérale typique de son créateur. Un grand flacon de gastronomie.

Consultant et nologue reconnu dans le monde entier, Stéphane Derenoncourt et sa femme Christine m?nent de main de maitre ce domaine, sur le terroir de Castillon, issu du m?me plateau calcaire que Saint-Emilion. Ce 2015 arbore une robe rouge pourpre profond aux reflets rubis. Le nez rév?le une belle pureté de fruit et une touche florale. La bouche est caressante avec des tanins bien intégrés, faisant preuve d'une impressionnante pureté de fruit, porté par des notes de mocha et d'épices.

Wine Spectator : 94-97/100 Bettane & Desseauve : 17/20 Le mot du Château : Millésime 2014 : une heureuse surprise. Le Vieux Château Certan 2014 présente de multiples facettes : il se caractérise par léquilibre entre la fraîcheur et la rondeur, le fruit et la persistance aromatique. Il est charmeur et délicieux. Commentaire de Bettane & Desseauve : Attaque svelte et onctueuse, tannins m?rs, volume assez gras, riche, maturité tendre, fruit profond, beaucoup de s?ve, un ? long runner ?. Profond.

En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín, ont signé un accord de partenariat, afin de créer un grand vin franco-chilien appelé Almaviva. Situé sur le terroir de Puente Alto, Almaviva compte 85 hectares de vignoble de qualité ? Primer Orden ? (expression espagnole qui correspond à la notion française de ? Grand Cru Classé ?). Ce grand vin rouge, fruit de l'heureuse rencontre entre deux cultures, est issu de l'assemblage de trois cépages typiquement bordelais : le Cabernet Sauvignon, dominant, le Cabernet Franc et le Carmen?re. Cuvée mythique, Almaviva offre le meilleur des deux mondes : la puissance et la plénitude de fruit des grands chiliens associées à la fermeté et l'élégance des grands bordeaux. Nez nuancé m?lant l'intensité du fruit à des notes harmonieuses d'épice, de réglisse, de vanille et de cacao. Texture soyeuse, saveurs profondes, tanins racés, l'Almaviva justifie son rang de grand vin du monde. Parker : 94  

En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín, ont signé un accord de partenariat, afin de créer un grand vin franco-chilien appelé Almaviva. Situé sur le terroir de Puente Alto, Almaviva compte 85 hectares de vignoble de qualité ? Primer Orden ? (expression espagnole qui correspond à la notion française de ? Grand Cru Classé ?). Ce grand vin rouge, fruit de l'heureuse rencontre entre deux cultures, est issu de l'assemblage de trois cépages typiquement bordelais : le Cabernet Sauvignon, dominant, le Cabernet Franc et le Carmen?re. Cuvée mythique, Almaviva offre le meilleur des deux mondes : la puissance et la plénitude de fruit des grands chiliens associées à la fermeté et l'élégance des grands bordeaux. Nez nuancé m?lant l'intensité du fruit à des notes harmonieuses d'épice, de réglisse, de vanille et de cacao. Texture soyeuse, saveurs profondes, tanins racés, l'Almaviva justifie son rang de grand vin du monde. Parker : 93+  

Issu des m?mes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifié de mani?re identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit dune sélection stricte. Les lots choisis pour son assemblage lui conf?rent une fraîcheur fruitée doublée dune structure élégante et suave. Reflet du grand vin, La Parde est un plaisir plus immédiat bien que doté d'une belle capacité de vieillissement. La presse en parle Un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet sauvignon juteux, fruité, avec une trame de tanins fine et élégante. Beau fruit en finale. La Revue du Vin de France, 16/20

Le Monte Bello de Ridge est tout simplement un des plus grands vins américains. La Cuvée Monte Bello résume tout le génie de son créateur, Paul Draper, qui a hissé cette cuvée au sommet de la production mondiale. Issu d'un vignoble d'altitude, cet assemblage d'inspiration bordelaise offre la plénitude de fruit de la Californie avec un degré de finesse absolu. La complexité du nez évoque les plus grands cabernets avec un boisé tout en nuance. La bouche fraîche, déliée, aux tanins d'une extr?me finesse, délivre un fruit soyeux et profond, d'une longueur infinie. Parker : 93

Emmanuel Lassaigne cache la passion de sa terre et le sérieux de son travail derri?re la verve et la générosité du bon vivant. Son idée du plaisir du vin anime sa démarche dexigence à tous les stades de la culture, de la vinification et de lélevage. Cet amour de la vigne offre des champagnes magnifiques, comme cette cuvée Le Cotet Blanc de Blancs. Elle est le fruit dune parcelle de chardonnays de cinquante ans, pure expression du terroir de la colline parfois nommée le Montrachet de la Champagne. La finesse du fruit, des notes florales (tilleul) et de la touche grillée sharmonise avec la minéralité du sol o? affleure la roche crayeuse : un Blanc de blancs à la fois salin, élégant et intense.

Fruit, charme et fraîcheur, la délicieuse originalité dun assemblage de trois cépages blancs dAlsace. Ce N'Alsace est issu de cépages choisis méticuleusement pour la fraîcheur et l'harmonie qu'ils apportent. Avec son étiquette en forme de clin doeil, un blanc de charme qui joue le jeu de lassemblage de cépages, une pratique devenue tr?s rare en Alsace : rondeur du pinot gris, fruit croquant du muscat et gourmandise du gewurztraminer. Joli mariage dans la souplesse, avec ce quil faut de fraîcheur minérale en finale. Accord parfait et séduisant pour lapéritif avec des canapés divers, ou avec les entrées. Une douce harmonie, à son apogée.

Coup de coeur Nouvel Obs : La quintessence du Cahors, authentique et nature, parfait équilibre entre la puissance et le fruit. Vin élaboré par Gilles Bley, passionné de cette région pleine de trésors. Cahors, ses terroirs et son histoire nont pas de secrets pour Gilles Bley, passionné de cette région pleine de trésors. Dernier né dune longue lignée de viticulteurs, il conduit ses 15 hectares de Malbec et de Tannat de main de maître, et élabore des cuvées complexes et tanniques. La quintessence du Cahors, authentique et nature, parfait équilibre entre la puissance et le fruit.

Les poires sont toutes triées et équeutées à la main, tr?s peu de temps apr?s la récolte, pour garder le maximum de pureté de fruit. La chauffe se déroule au regard des dégustation et s'arr?te lors que cela convient. Seul le coeur de chauffe est conservé. Le réglage au degré alcoolique voulu se fait ensuite sur quelques semaines avec une eau pure. Comme pour l'abricot ce qui frappe dans la Poire Williams de la Distillerie du Petit Grain, c'est la pureté aromatique. Aucune agressivité, aucune châleur excessive. On retrouve le fruit, le parfum, le juteux de la Poire. Et toujours ce style caractéristique, la patte de Laurent et Patricia, avec ce gras qui donne du volume, de la gourmandise et calme les hardeurs de l'alcool. Superbe. 

Bettane & Desseauve : 19/20 Le mot du Château : Le millésime 2014 a connu, en décalé sur la fin ao?t, septembre et octobre, un été magnifique chaud et largement ensoleillé, qui a permis à nos raisins de m?rir dans dexcellentes conditions et surtout dattendre la pleine maturité de nos grands cabernets. A la dégustation, la trame tannique est dune exceptionnelle précision, dune tr?s grand finesse et élégance, complétée par un fruit m?r et beaucoup de fraicheur. Le style se rapproche beaucoup de celui du 2010. Ce millésime, fruit du travail de la nouvelle équipe de Montrose, se classe incontestablement parmi les plus grandes réussites de ces 10 derni?res années. Commentaire de Bettane & Desseauve : Texture sublime, la plus impressionnante peut-?tre du Médoc par le soyeux des sensations tactiles, tannin merveilleusement intégré, fait jeu égal ou m?me plus avec les premiers crus !

Le Poiré du P?re Jules est obtenu à partir de poires broyées directement à l'arrivées du pressoir.Il montre de la subtilité, de la fraîcheur, mais surtout beaucoup de fruit.

Cette cr?me de fruit aux notes denses et savoureuses de m?re est à consommer nature, à l'apéritif accompagnée d'un vin blanc ou d'un vin effevescent ou bien sur une glace, en coulis. Du fait de sa concentration, il est possible de n'en utiliser que 1,5cl pour votre cocktail au lieu de 3 cl.

La liqueur de prunelle Laurent Cazottes a des arômes intenses de fruit m?r. Avec une grande finesse et une superbe longueur en bouche.

Une teinte dorée aux reflets vert, son nez confit de fruit est accompagné de notes fleuries. Epicée, briochée, la bouche est généreuse avec une mati?re élégante bénéficiant dune minéralité délicate.

Le Domaine Bas est situé sur un ancien site gallo-romain dans l'appellation Coteaux d'Aix rosé. Ce vignoble de 75 hectares. Ce rosé est le parfait équilibre entre fruit et fraicheur.

A la dégustation, cette eau de vie de clémentine au nez zesté et tr?s frais offre une bouche intense et fraîche. Le caract?re hespéridé de ce fruit sexprime tout en pureté et finesse. Une tr?s longue finale en bouche

Plexus blanc offre un fruit tr?s charmeur sur le pomelo, le ch?vrefeuille soutenu par un boisé tr?s fin. La bouche est gourmande, riche sans lourdeur. Les notes de mandarine, de poire et de fenouil finissent de sublimer ce vin équilibré et franc.

Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay, issu du terroir Grand Cru de Verzy, cette cuvée est la carte d'identité du domaine. Patiemment élevée 3 ans en cave, elle rév?le tout sa personnalité, avec un fruit charnu, des notes confites et épicées.

Ce calvados Roger Groult 12 ans a un bouquet tr?s floral, avec une belle complexité. La finale est d'une longueur intense. Ce calvados est parfaitement équilibré entre le bois et le fruit.

Un Haut Médoc nature hors des sentiers battus : vif, élégant, jolie mati?re, une expression aromatique authentique avec une mise en valeur du fruit, avant tout. Un flacon irresistible, aux tanins soyeux et à prix doux...? découvrir absolument !

Robe bigarreau. Nez ouvert et expressif, un léger boisé souligne un fruit bien m?r. L'attaque en bouche est fraiche, s'en suit rapidement une belle amplitude qui laisse ensuite place à un volume de vin plein et généreux, tanins fondus.

Nerthus, déesse nordique de la Terre-M?re, donne son nom à ce blanc pur chardonnay, expressif et harmonieux, alliant le croquant du fruit à la finesse : toute la maîtrise dun domaine en biodynamie soucieux du respect du terroir.

Beaujolais Nouveau 2020 - Livraison à partir de jeudi 19/11/2020 Pour cette édition 2020, nous avons choisi Philippe Viet, néo-vigneron de grand talent, qui nous offre un jus croquant, frais, véritable panier de fruits rouges délicatement acidulé. Un vrai beaujolais de vigneron, authentique et réjouissant ! C'est un grand coup de cur que nous avons eu pour le 1er millésime d'un grand vigneron en devenir, Philippe Viet. Le fruit d'une belle aventure, celle d'un consultant en informatique parisien tombé sous le charme du Beaujolais. Apr?s des années de conversion, Philippe s'installe à Villié-Morgon, côtoyant les Lapierre, Descombes ou Thévenet. Il travaille 4 ha de Gamay, dont 2,1 sur l'AOC Regnié. Le domaine est en cours de conversion vers l'agriculture biologique, mais notre néo-vigneron pratique déj? un vrai travail des sols, des élevages simples, des vinifications en grappe enti?re. Nous avons été marqué par la personnalité déj? tr?s affirmé des flacons, avec un terroir qui ressort d'emblée à la dégustation, porté par un fruit rond et soyeux.

Le mot du château Apr?s ces premiers mois d'élevage, on remarque que l'usage de 50% de barriques neuves est à peine perceptible, parfaitement intégré, et le fruit est plus que jamais un trait dominant. C'est toujours le signe d'un grand millésime. Venez-en juger par vous m?me... Philippe Delfaut.

Le mot du château : Un vin élégant et structuré, à la robe rubis, présentant une tr?s belle expression du fruit rouge avec quelques touches subtiles de vanille. Une bouche expressive et suave avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et équilibré.

Le nez est riche est ample, il évolue sur le marron confit, le miel de bruy?re, le café grillé et les épices. La bouche est dans la m?me tonalité, avec une texture veloutée. Bois et fruit sont merveilleusement fondus. Note de tourbe terreuse en finale. Un mod?le déquilibre et dharmonie.

Chaque étape de la production est appréhendée par la distillerie Manguin dans les r?gles de lart, avec la délicatesse, la minutie et la patience qui seules permettent au distillateur dexprimer la quintessence du fruit, ici le citron bergamote.

Une belle bouteille, archétype de lappellation,  qui exprimela  quintessence  du  Grenache  dans  sonberceau de Châteauneuf du Pape. Entre notes de fruit noirs et de violettes, cette cuvée avance dans le temps tout en souplesse, avec des tanins fondus.

Un mas, des sols de schistes : l'authenticité et le terroir sont deux valeurs essentielles. Les Travers de Marceau, c'est aussi un vin sur le fruit, aux tanins fondus, qui se déguste déj? tr?s bien dans sa jeunesse grâce à son équilibre empreint d'une belle fraîcheur.

Lagrange 2009 est une boule de fruit parfaitement équilibrée par une acidité énergique. Il poss?de un moelleux tr?s séduisant, mais sa grande force réside dans sa finale aux notes de framboises écrasées finement acidulées. Tr?s belle longueur.

Le mot du château : La couleur de ce vin est tr?s profonde, avec des reflets rouge grenat. Impression de complexité au premier nez. Le bois est présent mais sans exc?s, bien dosé. Des notes de chocolat et de réglisse apparaissent à l'agitation. Ce sont les marqueurs d'une tr?s grande maturité de fruit. Le 2015 fait, sans aucun doute, partie des tr?s grands millésimes de Mission !   Commentaire de La Revue du Vin de France : Tr?s grande intensité de saveurs avec une maturité de fruit splendide. De haut vol, avec une trame tannique parfaitement dessinée et une prise de bois extraordinaire de finesse. Le grain de ce vin est littéralement subjuguant. A notre avis, l'un des plus grands vins du millésime!   Pourquoi acheter ce vin ?- Le propriétaire de la Mission Haut-Brion poss?de également un Premier Grand Cru Classé de 1855 (Haut-Brion).- En 25 ans, la famille DILLON a réussi à faire de ce vin, une exception qui peut ?tre considéré comme un des tr?s Grands Crus Classés de 1855.- Des rénovations et des constructions récentes au sein du vignoble et du château qui ont permis de faire de vin, un vin de tr?s grande qualité.- Terroir exceptionnel et presque identique à celui de son voisin, le fameux Château Haut-Brion.

La famille Olivier dirige la Ferme Fruirouge depuis neuf générations. Aujourdhui, ils cultivent leurs fruits de mani?re biologique et biodynamique, et leurs cr?mes sont issus de lextraction de fruit la plus pure et la plus intense.

Une belle bouteille, archétype de lappellation,  qui exprimela  quintessence  du  Grenache  dans  sonberceau de Châteauneuf du Pape. Entre notes de fruit noirs et de violettes, cette cuvée avance dans le temps tout en souplesse, avec des tanins fondus.

La Cuvée 123 SOLEIL de Myl?ne Bru est un vin rouge du sud avec une belle puissance, du fruit, de lampleur de la complexité mais une grande fraîcheur caractéristique des vins de la pimpante Myl?ne Bru. La garantie dun vrai vin de vigneron, soucieux de la vie des sols et dun travail des vignes respectueux de la nature, préférant les vendanges manuelles et une vinification non interventionniste.

Ce single grain poss?de une palette aromatique gustative intense et nuancée élaborée par Jahn Glaser. L'Hedonism a un nez fin avec des notes de céréales, de vanille, de fruit confit et de fleur blanche. La bouche et onctueuse et améne de l'amertume équilibrée. La finale est longue fruitée et végétale.

Propos décapants sur un milieu qui a tendance à se prendre au sérieux !Avec sa verve légendaire, une pointe de dérision et une bonne dose dhumour, Jacques Orhon propose un livre dhumeurs à la fois documenté, rigoureux et coloré. Cet ouvrage est le fruit dobservations accumulées au fil de plus de quatre décennies passées dans le monde du vin.

Le mot d'Hervé Bizeul : J'ai choisi d'appeler ce vin singulier, long, tendu, embaumant la violette et la truffe, au fruit profond et à la fraîcheur intacte, d'un nom inhabituel. Un vin puissant, charnu, généreux, mais faisant aussi preuve d'une étonnante fraicheur. Pour les amoureux de Syrah (100%) !

Cette eau de vie de la distillerie La Part des Anges est particuli?re. C'est le fruit du café de la Coopérative Saint Pierre qui est utilisé. La pulpe est mise à fermenter et distillée par la suite. Eau de vie atypique, florale et épicée, elle dure longtemps en bouche et sublime une fin de repas. 

La Poire Williams est ? le fruit roi ? en distillation, cette assemblage porte le nom de l'île de la Barthelasse, en référence à cette île de  Provence o? la maison Manguin a élu domicile et distille tout en finesse depuis plus de 50 ans. Le nez est spontané, les notes sont fraîches et on retrouve une belle longueur en bouche.  

La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.

La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.

La Petite Marquise, le second vin du Clos du Marquis, est née avec le millésime 2015. La presse en parle Bouche ample, juteuse et surtout éclatante de fruit. Tannicité noble, bonne longueur. Un délice. J.M. Quarin

Excellente affaire La Revue du Vin de France Vigneron passionné et appliqué, Marcel Richaud est pr?t à tout pour offrir le meilleur de ses vignes. Une belle maturité, l'expression riche du fruit, des saveurs rondes et séduisantes Un rouge sensuel et chaleureux qui porte bien son nom.

Ce Maschitano Rosso est impressionnant de complexité, avec au nez des notes de m?res, de lavande, de violette et d'épices. La texture en bouche est riche et soyeuse : toute la minéralité de la roche volcanique, de la complexité, du fruit avec une structure imposante et éclatante !

Né sur un coteau gardois, la cuvée Rouliers d'Henri Bonneau voit le jour apr?s un long élevage mais conserve tout la vitalité de son fruit et une grande fraîcheur. Vin de plaisir, tr?s croquant, aux saveurs évoluées, Les Rouliers donnet un plaisir intense et immédiat.

Ce cognac de 15 ans d'âge, vieilli en f?t de ch?ne, est fin et léger. Il est parfaitement équilibré entre fruit et âge. Des saveurs de fleurs de vignes et de fruits à noyeau (p?che, abricot, prune) lui conf?rent son élégance. Notes de noix de coco et fruits rouges. Il déploie des arômes de vanille et de miel. Le final est doux et long avec des notes d'épices et de caramel.