Dans les années 40, Claude Manguin, agronome de talent (fils dHenri Manguin peintre précursseur du mouvement fauviste avec Matisse, Braque) plante sur lîle de la Barthelasse en Avignon poiriers et p?chers ; ses fruits sont vendus dans les épiceries fines de luxe et portent une étiquette noir et or Manguin. En 1957 la distillation commence et ? la Poire Manguin ? devient un fleuron présent sur les plus belles tables étoilées en France comme à létranger. Parmi la gamme Manguin, on retrouve la liqueur de clémentines de Corse, d'une grande finesse avec des notes acidulées révélatrices du fruit, dans sa bouteille de 20cl.

D'un rubis pourpre profond, il offre un nez étonnamment serré qui lib?re cependant apr?s aération (mais avec réticence) des notes de tabac frais, d'herbes séchées, de fumé, de goudron et de fruits noirs. La bouche, moyennement corsée et tannique, se dévoile par paliers, révélant un caract?re complexe et extraordinaire de pureté Robert Parker

La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby a une robe sombre et brillante aux reflets violines. Le nez est subtil, sur des arômes de fruits noirs frais et de réglisse. La bouche est équilibrée et gourmande avec une belle structure tannique épicée et soyeuse.

Ce produit vous intéresse ? Contactez-nous au 01.42.97.91.35 Tout est tranquillité et volonté dans cet Ausone, il murmure tel un léger ténor en tombant dans le verre, avec la coquetterie si on sait la cueillir, dune note de minéral fossile ; cela traduit une subtilité de ce vin s?veux. La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser go?ter encore et encore. En dégustant Ausone, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue,  tendue, soyeuse, le fruit se rév?le croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches. Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le si?cle.

Le Guignolet d'Anjou est une liqueur de cerise élaborée à partir de guignes. Il a été créé en 1632 par la Révérende M?re Gautron, Bénédictine du couvent de la région de Saumur. Découvrez des notes de cerises confites, qui rendent cet apéritif riche et suave. A consommer tr?s frais comme un vin rosé ou un vin cuit à 4 ou 5 degrés en apéritif.

Vieilles Vignes du Domaine Gauby, un grand classique des blancs du Roussillon, désormais vinifié par Lionel Gauby, le fils de Gérard Gauby. Un flacon ample, vibrant, frais et profond, grand précurseur des vins naturels en Roussillon ...

Avión Silver se distingue par son arôme intense dagave aux notes de menthe et de romarin, aux délicates nuances de fleurs et de poivre noir avec une pointe de pamplemousse et dananas. Son go?t est frais, équilibré et incroyablement doux. Avión Silver a obtenu en 2011 la double médaille dor du San Francisco World Spirits Competition.

15,5/20 - RVF Belle profondeur de saveurs dans le complet gevrey En Billard, vin savoureux au fruit tonique et épicé, dont le boisé a su rester assez discret. Le domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, dans le village de Saint Philibert. Le domaine est tenu par le vigneron depuis 2001, et élabore des vins authentiques à son image. Les vins sont produits naturellement afin qu'ils puissent refléter le caract?re du terroir, et le domaine est actuellement en cours de certification biologique AB. La cuvée Billard offre des vins massifs, puissants et bien colorés, avec des tanins soyeux et bien fondus.

Le Glen Breton Rare 10 ans d'âge de Glenora est un single malt en provenance de l'île de Cap Breton, dans la province canadienne de la Nouvelle-Écosse. Le climat frais et humide, influencé par les vents de l'Atlantique, détermine le caract?re riche de ce whisky, o? se m?lent des arômes de fruits, de chocolat et d'épices.

Nous sommes face à un rosé tr?s élégant et frais en bouche, élaboré comme un vin blanc. Ze Rosé 2019 du Domaine du Pas de l'Escalette est, comme à son habitude, un vin haut en couleur malgré sa robe pâle. Une référence des rosés du Languedoc !

Le mot du château : Afin deffectuer une sélection au sein de nos vignes de lappellation Margaux, le second vin Blason dIssan a été créé en 1995. Ainsi, nos plus jeunes vignes servent à produire ce vin qui, tout en respectant lidentité de son terroir, offre un fruit rond, gourmand qui pourra ?tre dégusté plus rapidement.   Pourquoi acheter ce vin ?- Second vin du fameux château dIssan. Depuis le millésime 2000 des notes en constante progression sur tous les vins du château et avec un prix relativement raisonnable pour un vin dappellation Margaux.- Voisin des prestigieux Châteaux Palmer et Margaux.- nologue-conseil de renom : Eric BOISSENOT le spécialiste du Médoc.- Lutte phytosanitaire raisonnée.

Située dans le Périgord, cest grâce à la qualité de ses eaux de vie que la Distillerie La Salamandre a bâti sa renommée. Lart délicat de la distillation résulte de principes scientifiques au départ. Cependant, il met à lépreuve bien dautres aptitudes. Car la distillation est résolument un métier dartisan : le distillateur doit savoir user de tous ses sens bien plus que de principes théoriques. Notre eau de vie de kiwis est issue dune fermentation naturelle du fruit, distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre. Puis elle est mise à vieillir au minimum 2 ans dans des bonbonnes en verre. Leau de vie de kiwis est fraîche et fruitée, elle dégage des notes florales.

La Cachaca est un alcool brésilien obtenu en faisant fermenter un mélange de jus de canne frais et de céréales grillées (riz, blé ...). La distillation produit un alcool de 40° qui est immédiatement mis en bouteille. La cachaca Manificat est réalisé grâce à la canne à sucre qui est récolté à Rio de Janeiro à la main et pressé immédiatement, ce qui permet de conserver les saveurs. 

Anne-Claude Leflaive met brillament en avant le Grolleau, cépage typique de la Loire mais assez peu connu. Cette cuvée se caractérise par une robe rouge brillante aux arômes de fruits rouges, de poivre, dépices, avec des notes de violette. Ce vin aux tannins fins, souples et frais sappréciera pleinement d'ici 3 à 4 ans : une superbe découverte à ne pas manquer.

Le Champagne Drappier Nature sans soufre, a un nez tr?s frais, évoquant la poire, le citron et les noisettes. En bouche, un Champagne tr?s sec et minéral qui déborde de vie. Il ravira les passionnés et les puristes à la recherche de sensations gustatives inédites. Recommandé aux personnes allergiques au soufre.  

Un refroidisseur ingénieux ! La peau de mouton est une mati?re naturelle et polyvalente, et étonnamment efficace pour garder les boissons au frais. Avec les propriétés d'isolation de la laine en t?te, la société hollandaise Kywie a conçu une gamme de supports pour le vin. Il ne refroidit pas activement mais maintient la bouteille à une température constante pendant des heures.

Le Marc de Savagnin du Domaine Tissot est frais et fruité. Son nez est fort en arôme de fruits avec des notes de raisins, de pommes mures, de figues s?ches. En bouche il est puissant et riche, et il développe des arômes de truffes blanches. Il s'ach?ve longuement comme pour faire durer le plaisir...  

Ce Château Branaire Ducru 2003 émerge pleinement apr?s un petit carafage de deux heures. Il prendra ses formes avec des accents de fruits rouges frais, de poivre dIndonésie et dépices. La bouche allie puissance et élégance, le tanin offre de la tension, une subtilité harmonieuse et une finale dynamique.

Le mot du château : Le Château Valandraud est le fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Apr?s un franc succ?s dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur vu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin. En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de famille Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion d?s 1459). Ainsi naquit le Château Valandraud. La propriété est désormais basée à Saint Etienne de Lisse.

Un petit carafage de deux heures, et ce Branaire Ducru prend ses formes avec des accents de fruits rouges frais, de poivre dIndonésie et dépices. La bouche allie puissance et élégance, le tanin offre de la tension, une subtilité harmonieuse et une finale dynamique. Un Branaire Ducru qui permettra dattendre les millésimes de légende qui suivent !

Nous sommes face à un rosé tr?s élégant et frais en bouche, élaboré comme un vin blanc. Ze Rosé 2020 du Domaine du Pas de l'Escalette est, comme à son habitude, un vin haut en couleur malgré sa robe pâle. Une référence des rosés du Languedoc avec des arômes fruités, florales et minéraux.  

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, pr?s de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2018 est un vin frais et agréable, aux aromes delicats de p?che et de fleurs, d'une grande delicatesse.

Cette cuvée résulte d'un assemblage de nos parcelles bordant le Layon, réparties sur trois villages: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné.Elle est caractérisée par son équilibre et une grande fraîcheur, portée par des notes de fruits frais et d'agrumes. La bouche, suave et enveloppante, est soutenue par une sensation acidulée.

La presse en parle Il impose un volume de bouche impressionnant, avec une masse tannique rarement vue, mais tr?s équilibrée par sa vivacité. Ce vin massif, terriblement dense, à la superbe maturité de fruit devra ?tre patiemment attendu. Tout en muscle et interminable. 18,5-19,5/20, La Revue du Vin de France Pourquoi acheter ce vin ?- Les vins de Château Montrose perpétuent la tradition de puissance et de densité caractéristique du style classique des grands Saint-Est?phe.- Montrose est souvent appelé le ?Latour de Saint-Est?phe?.- Des prix revus à la baisse et en accord avec les attentes du marché.- Une des plus belles marques du Médoc.- De nouveaux investissements ont été faits dans les chais afin de produire de vin de meilleur qualité.- Un des rapports qualité/prix/notes les plus intéressants de Bordeaux.

Epaulé Jeté, en appellation Bourgueil, est un vin rouge appelant fraîcheur et gourmandise. Servi lég?rement frais, il développe des arômes de petits fruits rouges, et sa structure est lég?re. L'Epaulé Jeté rouge du domaine Breton est un concentré de fruits et de plaisir !

Fondé en 2004, à Moorooroo, au cur de la Barossa Valley, Maverick na pas mis longtemps à simposer comme une des références de la région. Le vignoble totalise une quarantaine dhectares, permettant un travail manuel de haute précision. Avec des vignes âgées de 40 à plus de 140 ans, les associés disposaient demblée dune mati?re premi?re exceptionnelle. La cuvée Twins Shiraz de Maverick assemble des syrahs de Barossa et d'Eden Valley. On y retrouve un nez tr?s classique et complexe, entre fruit bien m?r, notes florales et arômes toastés. La bouche délivre ces m?mes saveurs concentrées et offre une mati?re riche mais élégante marquée par la douceur des tanins. Un Twins Shiraz intense et raffiné, magnifique et fid?le expression des grandes syrah australiennes.

Un vent nouveau souffle sur lappellation Cahors avec lémergence dune jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques. Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. Demblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec et le naturel dexpression. Ce 100% Malbec est issu de coteaux argilo-calcaires rouges provenant du Massif Central au nom de sidérolithe. B763 est une cuvée florale, épicée et minérale. La bouche est portée sur le fruit. Une tr?s belle cuvée de garde !

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, pr?s de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2019 est un vin frais et agréable, aux aromes delicats de p?che et de fleurs, d'une grande delicatesse.

Nos vins élevés en Biodynamie, reliés à la vie, à la nature, apportent un sens à ce que vous buvez et ils vous le rendront bien. Le Château Peybonhomme Les Tours, propriété de la Famille Hubert, produit de remarquables vins dans les Côtes de Blaye (Nord de Bordeaux) depuis la fin du XIX?me si?cle.  Cette cuvée phare du Domaine provient majoritairement des vignes de Merlot (70%) complétée par du Carbernet Franc (20%) et du Malbec (10%). Cet assemblage offre au vin de belles notes de fruits rouges associées à des notes dépices. En bouche, lattaque est franche sur le fruit avec des tanins qui apportent de la structure et une finale toute en finesse. Ce vin pourra ?tre dégusté dans ces 5 premi?res années, accompagné dun osso bucco ou dun risotto aux c?pes.  

Les Pagodes de Cos, le second vin du Château Cos d'Estournel, est un bel exemple pour représenter ce millésime exceptionnel : on ressent bien le digne héritier du Château, avec ses tanins fins, sa fraîcheur, sa structure qui en font un vin sophistiqué. Le millésime 2016 nous impressionne déj?. Pourquoi acheter ce vin ? - Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit : aucune pompe n'est utilisé au château. Toutes les manutentions (remontages et soutirages) ont lieu grâce aux cuves ascenseurs.- Les Pagodes de Cos est élaboré avec le m?me soin que le premier vin : aucune pompe n'est utilisée lors de la vinification.- Puissant, tr?s aromatique, long en bouche, avec une finale tr?s persistante, ? Les Pagodes de Cos ? est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château.

La Cuvée, nouvel embl?me de Laurent-Perrier, présente une belle robe or pâle. Les bulles, tr?s fines, rendent persistante la mousse. Le nez est délicat, dévoilant des arômes d'agrumes frais et de fleurs blanches. En bouche, La Cuvée se rév?le complexe, m?lant des notes de p?che de vigne et de fruits blancs. L'équilibre se fait entre fraîcheur et finesse, que la finale fruitée ne trahit pas.  

Le Gin aux agrumes est une association de baies  de geni?vre, de poivres frais dont les cél?bres poivres  de Sichuan et de Timut et des agrumes divers soigneusement choisis (cédrats, yuzus, bigarades, kumquat). Cest un mariage des baies résineuses du Haut-Languedoc et des agrumes  cultivés sur les rives du bassin méditerranéen. Il se boit aussi  bien pur quaccompagné dun tonic.

Chablis La Pierrelée est un vin fin et expressif. Un nez élégant, raffiné, avec des notes citronnées plutôt vives. En bouche, c'est un vin tr?s frais et minéral avec une bonne longueur, l'élevage sur lies lui conf?re une texture lég?rement grasse, subliment des arômes d'agrumes, de fruits du verger avec une note toastée avant de conclure sur une lég?re salinité fermant cette parenth?se gustative des plus agréables.

Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité refl?te une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir. Aujourd'hui, le domaine de l'Arlot est dirigé par Géraldine Godot qui est microbiologiste et nologue. Grâce à sa personnalité affirmée, le vin illustre parfaitement l'identité du vignoble de Nuits Saint Georges. Le nez rév?le des arômes complexes qui m?lent le cassis et la m?re aux épices, avec au gré des millésimes, des notes plus sombres de réglisse, de cuir et d'orange sanguine. Bien construite, la bouche s'affirme dans la densité et la puissance autour d'une trame serrée et de tanins riches et bien enrobés. La séduction qui se dessine avec le temps vient de l'élégance, de l'intensité et de la pureté du fruit.

La couleur rouge de ce pastis est unique et lui donne un caract?re festif; il reste un vrai pastis. Sa couleur tr?s sensible à la lumi?re est préservée par lutilisation dune bouteille noire totalement opaque. Doté d'un nez subtil marqué par des notes végétales, le pastis rouge Artez le communard dégage une belle saveur anisée. Suave et frais, il est lég?rement acidulé.

Le Black Bottle est un Whisky élégant empreint de caract?re. Frais et floral, son nez riche et vif rév?le des notes lég?rement épicées de tourbe fumée et de ch?ne. En bouche, la tourbe saffirme et une douceur mielleuse sinstalle, avec des arômes de gâteaux et de ch?ne pour un palais soyeux et fruité. Le final est dune belle douceur épicée avec une persistance fumée. 

Château Leoville Las Cases arbore une robe rouge sombre. Le nez est d'une bonne intensité, discret, crémeux, intense, puissant, frais et assez fin. Tr?s dense d?s l'entrée en bouche, ce vin puissant, musclé et tr?s savoureux s'avance lentement en bouche. Complexe au milieu, riche et ultra-puissant, il s'ach?ve long, tr?s gras, juteux et aromatique. C'est du grand vin.

C'est en 1896 que Marcel Ott découvre le vignoble sur les terres de Provence, et aura pas la suite l'ambition enace de créer de grands vins de Provence à partir de cépages nobles. Aujourd'hui, 120 ans plus tard, Christian et Jean-François, les cousins Ott, consacrent leur vie au coup de foudre de leur anc?tre. Lélégance racée, lampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit dune conduite de la vigne et dune vinification précises. Sa couleur rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés, dévoile au nez des parfums dagrumes et de fleurs blanches. En bouche, lattaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin souvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.

Extra-Brut, non dosé. Assemblage à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Gris du Grand Cru KIRCHBERG de Barr. C'est e 1946 que le domaine Rieffel commence la mise en bouteille et la commercialisation du Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et lagrandit peu à peu, au rythme de différentes acquisitions, dont une parcelle de Grand cru Kirchberg de Barr dans les années 80. Lucas sinstalle en 1996, peu apr?s lacquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel en 2005. Le domaine compte aujourdhui 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, o? nous retrouvons les différents grands cépages dAlsace. Ce crémant d'Alsace est caractérisé par sa fraîcheur et sa teneur en fruit bien présente. 

Le mot du Château : Le vin de Doisy-Daëne poss?de un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la pourriture noble, la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Commentaire RVF : Jean-Jacques Dubourdieu consid?re que son 2012 fait partie ? de la deuxi?me moitié de (ses) meilleurs millésimes ?. ? Plus mémorable que 2004, 2006 et 2008 ?, selon lui. Pour conserver de la fraîcheur, les lots ? un peu ramollis ? ont été écartés, bien que leur teneur en sucre soit supérieure. Léchantillon présenté est convaincant : 15 % de sauvignon (au lieu de 10 % en général) et une superbe longueur de bouche.

Ce vin du domaine Chapoutier poss?de deux identités. Il y a celle du domaine, un Saint-Joseph, avec sur l'étiquette le nom de cuvée Deschants et il y a celle de Lavinia, avec comme nom Les M?res.Un Saint-Joseph ? la robe jaune intense qui souvre sur un nez frais de fleurs blanches, de p?ches et de poires. En bouche, lattaque est fraîche et la finale minérale est persistante.

La Liqueur de Coing Sauvage Cazottes est riche en go?t et en arôme. Avec ses saveurs fruitales et florales fortes, cette liqueur est gourmande et onctueuse. La présence équilibrée de l'acidité permet de dynamiser les essences de bergamote, jasmin, foug?re et écorce d'agrumes. Le nez est frais et concentré avant de laisser place à des notes fuitées, florales, végatales. Sa mati?re est moelleuse et rafinée.

Liqueur élaborée à partir dinfusion dananas frais m?ris sous le soleil des Cara?bes, rehaussée dinfusion dananas confits, dun rhum vieux de 7 ans dâge dorigine Cara?bes et dépices. Un nez puissant aux notes beurrées de lananas m?ri à point. En bouche, notes chaudes de lananas flambé. Une grande richesse aromatique et un équilibre parfait. Une longueur en bouche exceptionnelle.

L'Acquavite Nonino Cru Monovitigno Moscato est fraîche et florale avec des nuances de pétales de rose. Idée de cocktail... L'Acquavite Nonino Cru Monovitigno Moscato est idéale pour la réalisation du Summertime : - 3cl Amaro Nonino QuintessentiaŽ- 2cl Grappa Nonino MonovitignoŽ Moscato- 1cl de sirop de fraise- 2cl de jus de citron vert frais- 1cl de jus de citron pressé

Le mot du château : Ce millésime est une grande réussite de LEvangile et il se montre intense au nez avec des notes grillées, vanillées et des notes de fruits frais mais aussi des notes de fruits noirs à noyaux. En bouche, le vin présente une grande intensité avec des tanins tr?s denses, tr?s soyeux et m?rs. La finale se rév?le longue, puissante avec une allonge prononcée.

La premi?re mention de la Quinta do Noval date de 1715, cependant, ses fondements actuels remontent à l'époque du phylloxéra. Comme tout le vignoble du Douro, elle est alors enti?rement replantée, à l'exception d'une petite parcelle de 2 ha, toujours porteuse de vignes non greffées. Cette derni?re est à l'origine du mythique porto Quinta do Noval Nacional Vintage, dont la célébrité a rejailli sur l'ensemble de la production. Le Porto Vintage de Quinta do Noval provient exclusivement des vignes de la propriété et apparaît comme un brillant interpr?te d'une grande année qui concilie pleine maturité et fraîcheur. Dans cet excellent vintage, l'acidité sublime le fruit et ajoute à la plénitude des saveurs précision et élégance. Quinta do Noval signe un Vintage intense, velouté et structuré, de tr?s longue garde. Parker : 97  

Lorsque lon se met le nez sur le Château du Puy 1970, on saperçoit que les vins de cette propriété peuvent évoluer favorablement. La robe a gardé de léclat et le nez se rév?le à la fois frais sur la fraise des bois et porté vers des arômes tertiaires o? se m?lent truffe et sous bois. La bouche de ce Château du Puy est encore bien affirmée, on apprécie sa franchise de constitution, avec un tanin dynamique bien enrobé. Ce Château du Puy 1970 est maintenant à point.

Situé en pied de coteau du Lavaux-Saint-Jacques, on y retrouve des sols profonds, riches en argile. Il est influencé par lair froid de la Combe de Lavaux.Sa situation proche des Lavaux-Saint-Jacques donne un vin fruité, frais, doté dune belle structure. Le côté froid de cette combe lui offre une belle longueur en bouche  

Avec des arômes dagrumes citronnés, ce Muscadet exprime une pureté cristalline. Le fruit dagrume éclate en bouche avec une sensation de fraîcheur et de richesse équilibrée par la minéralité saline et iodée puisée dans le terroir. Lélégance et la persistance de ce vin émanent dune complexité harmonieuse. Avec 2019, lAmphibolite atteint un niveau exceptionnel. C'est en 1945 que l'histoire du domaine commmence, qui est alors entretenu par Pierre et Julien Landron, cultivant un territoire de 3 hectares. Cependant, c'est à partir de 1980 que le domaine commence à se développer grâce au dévouement et à la détermination du vigneron Jo Landron. Aujourd'hui, le domaine Landron permet d'exporter ses vins un peu partout dans le monde grâce à une équipe de vignerons passionnée. Amphibolite est un vin avec une belle spontanéité darômes : agrume et salinité en fin de bouche.

Un vin frais, tourné sur les agrumes avec une tr?s belle rondeur en bouche. Fondée en 2016, cette maison tenue par Camille Thiriet et Matt Chittick est l'accomplissement d'un r?ve, celui de produire des vins de Bourgogne sous leur propre étiquette.Le but m?me étant de vinifier des appellations discr?tes venant de beaux terroirs et cela avec le plus d'attention possible. Un pari qui se rév?le gagnant, ils ont commencé avec 7 f?ts, le millésime 2020 en compte désormais 40.

Bouteille de 18 litres Le Château Le Puy 2012 arbore une robe pourpre avec des reflets grenats. Son nez est marqué par des arômes de cerise noire, de cassis frais et de myrtille. On sent la richesse du millésime et sa profondeur. En bouche, ce Le Puy présente une attaque généreuse, la suite se rév?le charnue, subtile, avec un tanin  parfaitement enrobé. La texture veloutée constitue un vrai bonheur. Ce Château du Puy 2012 se rév?le généreux, il est facile dacc?s et apaisant. On sent une grande digestibilité.

100% Nielluciu, des tannins fins, du fruit bien m?r sans lourdeur, une acidité tr?s juste qui rend ce vin tr?s polyvalent. Entre caract?re et velouté, entre structure et souplesse, il s'adapte à toutes les associations ! Presque un si?cle et demi apr?s la création du Clos Marfisi, cest désormais la 5e génération qui est aux commandes du domaine : Julie a signé ses premi?res cuvées en 2011, et son fr?re Mathieu la rejoint en 2014. Le vignoble (15 hectares) est proche de la mer, au-dessus de la Marine de Farinole, à quelques lieues de Patrimonio. Toujours travaillées de façon traditionnelle, les vignes ont été tout naturellement passées en bio, une culture facilitée par les bonnes conditions climatiques régulées par linfluence marine. Les cuvées de nielluccio et de vermentino se distinguent par le caract?re singulier des différentes parcelles, et les innovations telle lexpérience des ? amphores ? viennent enrichir avec bonheur le style du domaine.

Véritable pépite du Roussillon, le Domaine est créé dans les années 80 par Gérard Gauby, homme de passion et ancien rugbyman professionnel. Il est désormais géré par son fils Lionel qui poursuit sa qu?te de léquilibre parfait.  Une robe brillante, un nez de fruits exotiques lég?rement mentholé. Une bouche fruitée, des arômes d'ananas, d'agrumes et de menthe. Les Calcinaires 2019 est un vin frais, minéral, d'une admirable pureté : plaisir garanti ! 

Fondé en 1867, Contratto est le plus ancien producteur italien de vins mousseux, mais il produit également une gamme de vins aromatisés et de liqueurs aux herbes. Le mélange aromatique d'herbes et d'épices infuse doucement avec le vin pour créer un bouquet et un go?t. Délicieux servi frais avec un zeste de citron, c'est le vermouth classique parfait pour la mixologie classique et contemporaine.

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. Moissons est la cuvée permanente à base d'orge du Domaine des Hautes Glaces. Une cuvée à son image, céréali?re et complexe, audacieuse et élégante. Un single malt whisky issu de lassemblage des différentes parcelles du Domaine, élevé et soutiré en Solera. Une cuvée en lien avec la terre, sur le fruit, la céréale, qui séduit par sa fraîcheur et sa suavité. Le nez est ferme et raffiné. Il dévoile d'abord des notes de mochi et de thé, de fleurs blanches (tilleul, camphre), puis dagrumes et dépices. La bouche est profonde et soyeuse et présente des notes de pâte damande, dagrumes et de fruits exotiques. La finale est ample et corsée. Expressive elle se prolonge sur le chocolat noir et la menthe. 

Cette cuvée Coffey Grain de Nikka est un whisky avec une belle couleur dorée. Le nez, doux et frais, avec des notes de cerise, de fruits exotiques et de poires saura vous séduire. En bouche, sa gourmandise est tout sauf un vilan défaut: des notes complexes de caramel, d'anis et de réglisse sont omniprésentes. La finale s'étend sur la vanille et la poire et s'ach?ve avec une belle amertume.

Ce Château Ducru-Beaucaillou 2006 a tout pour ravir les sens. Une robe pourpre, un nez profond rappelant le raisin frais. La bouche, elle, a la texture de la soie. Toute sa richesse se dévoile ensuite avec des arômes de fruits, tout en fraîcheur. La fin puissante laisse surtout entrevoir des tannins tr?s fins et ronds. En résumé : ce 2006 est un vin opulent qui laisse éclater sa profondeur.

Etonnant et rare icewine produit par le spécialiste mondial du genre à partir du cabernet franc. La robe rubis clair annonce un nez marqué par le fruit rouge et des notes d'agrumes ou de rhubarbe. En bouche, la richesse et la douceur du nectar sont idéalement allégées par une splendide acidité qui donne beaucoup d'intensité et d'éclat aux saveurs. Inniskillin signe un magnifique Icewine Cabernet Franc au fruité d'une rare intensité. Fondé en 1975 par Karl Kaiser et Donald Zirado, Inniskillin est le premier domaine à avoir été récompensé apr?s la prohibition pour ses vins dexception. Il exporte actuellement dans 73 pays et ses vins de glace sont connus dans le monde entier. Leader sur le marché des vins de glace, la cuvée du vin de glace 1989 a reçu le Grand Prix dHonneur.

En juillet 1453 à Castillon, Talbot, qui avait juré de ne plus prendre les armes contre les Français, charge à mains nues les troupes de Charles VII, et il meurt sur le champ de bataille. Celui qui fut gouverneur de la province de Guyenne donna son nom à lun des crus les plus réputés de Saint-Julien Château Talbot dont il ne fut jamais propriétaire. Château Talbot atteint 102 hectares de vignes, dans la partie ouest du village. Le caract?re du vin exprime toute la générosité de fruit avec une amabilité et une chair immédiates différentes des vins plus aust?res produits en bord de Gironde. Larges dépaules le château Talbot doit absolument vieillir pour nous conter les plus belles histoires de cabernet sauvignon ; sa constitution généreuse tend à saffiner au fil des millésimes ; les adeptes du cru peuvent talboter de la meilleure des façons sur un vin dune quinzaine dannées. Parker : 88  

La Ferme Fruirouge, créée par Isabelle et Sylvain Olivier, est située au cur de la Bourgogne, à Nuits-Saint-Georges. A défaut de produire du vin, ils cultivent un ensemble de fruits rouges pour les transformer en confitures et boissons diverses. Le ratafia de cassis est en quelque sorte lanc?tre de la cr?me de cassis de Bourgogne, il est sucré grâce au miel produit à la ferme. Il se déguste nature en apéritif et bien frais.