46.40 €
Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vous fera partager ses arômes de cassis, de violette et de fruits rouges à la fois souple, fin et délicat. En bouche, le vin est dense et profond, et laisse entrevoir la possibilité dune garde de quelques années. Parker : 88 (2016)
Lavinia 
51.50 €
Vignerons de p?re en fils, à Mareuil-sur-A?, depuis 1947, les Pouillon exploitent 6,5 hectares de vignes répartis en 36 parcelles aux caract?res bien trempés dans les plus beaux terroirs de Champagne. Cest Fabrice Pouillon qui a aujourdhui repris la main et qui perpétue la tradition, en essayant dintervenir au minimum dans lélaboration de ses champagnes. Produit seulement les millésimes dune exceptionnelle maturité, afin de vous faire découvrir un Grand vin rouge issu du vignoble Français le plus septentrional. Une robe d'un rouge profond, des notes de m?re soulignées de touches boisées et vanillées. Ce vin se plaira sur toutes les viandes.
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98.00 €
Etabli à Bligny-l?s-Beaune, au cur de la Côte dOr, le Domaine Roblet-Monnot est géré par Pascal Roblet. Le vigneron, qui cultive son vignoble en agriculture biologique, a opéré une profonde remise en question des pratiques traditionnelles, ce qui la notamment conduit à revoir le mode de taille des vignes. A lécoute de ses terroirs, il fait partie, avec dautres producteurs bourguignons, de cette génération qui a contribué au renouveau de la région. Archétype du grand Volnay, ce Premier Cru les Brouillards mérite patience, avec sa mati?re dense, ses tanins fins mais abondants et bien enrobés. Une splendide cuvée en devenir.
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49.20 €
Le domaine Marchand et fr?res est un petit vignoble fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis. En 1999, Denis Marchand reprend le flambeau en devenant la 7?me génération de viticulteurs cultivant les 9 hectares de la propriété.Certifié HVE3, le terroir si spécifique de la Côte de nuits se retrouve valorisé et magnifié par 16 cuvées confidentielles produisant respectivement entre 300 et 900 bouteilles chacune. Au nez on y retrouve de jolis arômes tr?s marqués sur les fruits des bois avec une attaque élégante. Quant à la bouche, on y apprécie un vin bien structuré aux notes terreuses de champignon et de fruits se concluant sur une pointe de réglisse.
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75.00 €
La premi?re chose qui frappe votre nez est le zeste de citron frais et le pamplemousse. L'arôme d'une brise marine, Samphire, est ponctué de touches de Mimosa. Cade ajoute des facettes boisées et piny.Les notes épicées chaudes et acidulées d'Alexandres rappellent le sous-bois o? notre Cade pousse librement. L'orris et le miel assurent un effet durable à la fois doux et musqué sur la langue, tenant leur extrémité tandis que les notes florales et d'agrumes se m?lent bien.Les facettes confiturées de l'orange am?re sont contrées par le punch herbacé d'Angelica. Des notes de poivre chaud compl?tent ici et l? les notes de cur.
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25.50 €
Le Domaine de Brin, propriété familiale, est situé dans lAOC Gaillac, sur un plateau argilo-calcaire entouré de bois de ch?nes dans un cadre calme et préservé. Damien Bonnet, jeune vigneron, convaincu que la qualité du vin dépend de la bonne santé du vignoble et de son environnement, tient à appliquer des méthodes de cultures biologiques et de vinification naturelles. Ainsi le vin refl?te au mieux son terroir, linfluence du climat et lexpression des cépages. Le vin rév?le une robe grenat brillante, et exprime des arômes de fruits rouges et noirs au bouquet. La bouche est juteuse, élégante ainsi que gourmande, laissant m?rir des tanins fins, bien en équilibres.
Lavinia 
49.20 €
Merlot : 76%Cabernet-Sauvignon : 24% Le mot du Château : Les vendanges débutent le 24 septembre par les Merlot. Les Cabernet-Sauvignon ne seront récoltés qu? partir du 13 octobre, sereinement et à maturité compl?te jusquau 20, sans aucune dégradation de létat sanitaire des raisins et malgré les épisodes pluvieux.Les baies sont bien m?res, les mo?ts se rév?lent dune grande richesse, avec un tr?s joli fruit et une mati?re colorante tr?s intense.Au prix de nombreux efforts et dune certaine prise de risque dans le déroulement de la vendange, 2012 sinscrit parmi les excellents millésimes de la propriété de ces derni?res années.
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913.70 €
Mouton Rothschild 2003 est issu de rendements qui nont pas dépassé 30hl/ha. 76% de cabernet sauvignon, 14% de merlot, 8% de cabernet franc et 2% de petit verdot composent lassemblage. La robe est dune belle couleur pourpre, et le nez dévoile des flaveurs dépices orientales, de cr?me de cassis, de c?dre et de tabac brun que lon retrouve dans une bouche o? lon apprécie le magnifique velouté de texture. Le tanin se rév?le dun toucher caressant, fondu avec ce quil faut de volupté. La finale réglissée est montante et elle rayonne de la meilleure des façons ; voici donc un Mouton Rotshchild 2003 qui se sort bien de ce millésime solaire.
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59.00 €
Pintia se trouve sur les rives du fleuve Douro, en appellation Toro. Les hivers extr?mement froids et les étés chauds influencent ces sols complexes, caractérisés par un grand nombre de galets. Par conséquent bien choisir son jour de récolte est primordial, afin de ne pas perdre la fraîcheur des arômes ou lacidité du vin. La récolte a eu lieu entre le 13 septembre et le 7 octobre (l'une des plus longues vendanges de leur histoire), en raison des basses températures et des pluies de septembre, ralentissant la maturité. Ces conditions particuli?res en 2016 ont permis de pousser un peu plus l'extraction pendant la fermentation. Pintia 2016 a un équilibre élégant, frais, soyeux, et en m?me temps, tr?s précis.
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98.00 €
Située à Banyuls-sur-Mer, cette cave coopérative existe depuis 1921 et s'est toujours distinguée par le soin apporté à l'élaboration de ses vins de Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure. Il faut dire que les coopérateurs sont peu nombreux, attachés à la qualité de leur travail et soudés par des valeurs communes : la grande majorité d'entre eux sont les descendants des fondateurs de la Cave de l'Etoile, ils sont donc d'autant plus attachés à perpétuer les valeurs d'origine. Ce 1999 est un vin doux de couleur acajou. Il présente des arômes d'orange, de noix et de café. Bien équilibré et puissant, on apprécie sa longue finale sur les fruits secs.
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693.50 €
Le mot du château: Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante derni?res années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes. Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur. La couleur est dun rouge intense, profond, aux reflets pourpres. Le nez est complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises et m?res, et souvre à laération vers des notes épicées et délicatement torréfiées. En bouche, lattaque est franche, fraîche et riche, se prolongeant sur des nuances vanillées et chocolatées, le tout soutenu par des tanins dune grande finesse. La structure, ferme et bien enrobée, rév?le une finale longue, dune profonde intensité aromatique.
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55.90 €
RVF 14,5/20 Sur le fil, tendu mais précis, en retrait lors de nos dégustations, c'est un vin qui méritera un temps de bouteille pour éclore. Sous la direction de Dominique Lafon, propriétaire réputé de Meursault, en Côte dOr, ce domaine du Mâconnais a rapidement conquis les amateurs et les professionnels. Le mâcon Clos de la Crochette des Héritiers du Comte Lafon est lune des deux cuvées phare du domaine. Issu de tr?s vieilles vignes plantées dans le bien-nommé village de Chardonnay, le vin présente un caract?re à la fois fruité, m?r et frais, dans une bouche ample et longue. Lexpression de lélégance du chardonnay bourguignon.
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104.80 €
Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité refl?te une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir. Aujourd'hui, le domaine de l'Arlot est dirigé par Géraldine Godot qui est microbiologiste et nologue. Les Nuits Saint Georges, bien que plus réputés pour les rouges, nous offrent également de merveilleux blancs tr?s recherchés. Ce Clos de lArlot montre beaucoup de générosité, équilibrée par une superbe tension. Les arômes dagrumes, de fleurs blanches et damande dominent au nez. Cest un vin qui se mariera à merveille avec des poissons en sauce.
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33.00 €
Issu des m?mes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifié de mani?re identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit dune sélection stricte. Les lots choisis pour son assemblage lui conf?rent une fraîcheur fruitée doublée dune structure élégante et suave. Reflet du grand vin, La Parde est un plaisir plus immédiat bien que doté d'une belle capacité de vieillissement. La presse en parle Un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet sauvignon juteux, fruité, avec une trame de tanins fine et élégante. Beau fruit en finale. La Revue du Vin de France, 16/20
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43.50 €
Elaborée à partir de chardonnay venant essentiellement du terroir de Vertus, la cuvée Vendémiaire nest pas un blanc de blanc classique. La maison Doyard se singularise par une récolte bien m?re, et une vinification totale ou partielle des cuvées en f?t de ch?ne. Ainsi 40% de Vendémiaire a été élevé en f?ts de ch?ne, avec une fermentation malolactique effectuée seulement sur 20% des vins. Le dosage est léger, autour de 4g/l, ce qui donne un champagne à la belle droiture, tendu, et vineux. Une cuvée qui offre d?s le premier contact un nez généreux, fruité, puis qui sur le palais dévoile des notes gourmande. La cuvée Vendémiaire Doyard est un champagne de plaisir immédiat, un champagne généreux qui donné déj? un bel aperçu du style maison.
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15.90 €
Aperol est un apéritif léger. Dune couleur orange vif, Aperol poss?de un go?t unique, grâce à sa recette secr?te qui demeure inchangée depuis 1919, avec des infusions dingrédients soigneusement sélectionnés, dont des oranges douces et am?res et bien dautres herbes et racines dans des proportions parfaites. Doté d'une belle robe d'un orange flamboyant, Aperol poss?de un nez délicat et aromatique. La bouche est surprenante avec des notes douces et am?res dorange, de rhubarbe, de gentiane Recette de l'Aperol Spritz : - 3 Volumes de Prosecco - 2 Volumes dAperol - 1 Volume deau gazeuse - Une tranche dorange A déguster dans un verre rempli de glaçons !
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72.30 €
Ancien négociant de vin, le Belge Michel Couvreur s'est lancé dans le whisky en 1978. Progressivement, il s'est installé en Angleterre, puis dans la patrie du whisky, en Ecosse, sans pour autant délaisser sa Bourgogne d'adoption. Ce globe-trotteur également mis un peu d'Espagne dans ses whiskies: s'il respecte la pure tradition écossaise pour l'élaboration, il choisit des f?ts andalous de Xeres pour le vieillissement. Cela résulte d'un whisky de caract?re et tr?s particulier. Ce whisky Intravaganza porte donc bien son nom ! Onctueux et rond servi frais, il montre sa puissance en le laissant évoluer dans le verre. On apprécie sa complexité, sa vivacité et son effet soyeux au palais.
Lavinia 
205.00 €
Le nez est gourmand, élégant, puissant et offre une certaine complexité. On y retrouve des notes dépices, de clou de girofle et plus lég?rement de rancio, de cannelle, dagrumes (citron, clémentine) associées à de petites notes de toastées ainsi qu? une fine touche de poivre. La bouche est fraiche, élégante, profonde, suave, fine et offre une jolie douceur. En bouche ce Bas-Armagnac souvre petit à petit et délicatement. En bouche on retrouve des notes de clémentine, de citron, de zestes et plus lég?rement de noix, de rancio ainsi quun joli boisé bien intégré. Belle longueur et persistance en bouche.
Lavinia 
29.70 €
Jean-Baptiste Arena est le fils aîné dAntoine Arena et exploite désormais le terroir de Grotte di Sole. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial. Il s'est installé sur les terres familiales apr?s avoir travaillé pendant plusieurs années aux côtés de son p?re et de son fr?re. Le nom donné à son domaine est issu du lieu dit Grotte di sole grotte du soleil qui indique une grotte dans la paroi rocheuse. Grotte di Sole refl?te bien l'ensemble des caractéristiques du terroir. Le vin se distingue par ses notes florales mais également avec ses notes de fruits à chair blanche. C'est un vin riche, finement structuré.
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16.80 €
Aujourd'hui, le domaine viticole Thanisch VDP est une entreprise familiale de la onzi?me génération. Ses vignobles sont situés à Bernkastel, Kues, Lieser et Brauneberg et sont plantés exclusivement de Riesling. Le site le plus connu est celui du Berncasteler Doctor qui, comme de nombreux autres vignobles, comprend des parcelles qui sont en propriété depuis 200 ans. Ce Bernkasteler Kabinett fait référence au Bernkasteler, une parcelle située au cur de la Moselle, l'une des régions les plus prisées. Le vin présente un bouquet prononcé de fruits jaunes tr?s m?rs avec des notes exotiques et lég?rement épicées, avec une acidité bien intégrée. La minéralité ardoiseuse si typique de la Moselle ajoute encore de la complexité. Parker : 89
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225.20 €
Le mot du château : Le Château Valandraud est le fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Apr?s un franc succ?s dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur vu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin. En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de famille Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion d?s 1459). Ainsi naquit le Château Valandraud. La propriété est désormais basée à Saint Etienne de Lisse.
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22.30 €
Bruno Clavelier et son épouse Valérie, exploitent aujourdhui le Domaine familial qui sétend sur 6,5 hectares, apr?s le rachat de quelques parcelles en 2005. Les parcelles du Domaine sétalent tout au long de la Côte de Nuits sur les appellations Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Vosne Romanée, Nuits Saint Georges et m?me jusqu'au grand cru Corton en Côte de Beaune. Ce Bourgogne Aligoté est issu de tr?s vieilles vignes agées de plus de 85 ans. Elles donnent un vin gras et puissant à la finale minérale. Il pourra ?tre dégusté jeune pour ses notes dagrumes ou bien vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes de fruits plus m?rs.
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140.00 €
93/100 PARKER Enti?rement vieilli en bois neuf, ce vin produit en petites quantités est ? lépicentre qualitatif ? de la bodega. La gamme se compl?te dun vin de village ? Flor de Pingus ? issu de 35 hectares de vignes alentour fragmentées en 28 parcelles de vieilles vignes sélectionnées progressivement ainsi que dune activité plus récente de négoce avec la cuvée ? Psi ?. Le grand âge des vignes et la sélection massale permettent de dompter le caract?re volcanique du tempranillo, et doffrir des vins dune finesse remarquable, complexes et envo?tants.Flor de Pingus, fait honneur à la réputation de la maison. Élevé 18 mois en f?t de ch?ne, il dévoile une concentration admirable, un boisé bien maitrisé ainsi que des notes de c?dre, de cassis et de violette.
Lavinia 
18.06 €
Apr?s 10 ans passés à côtoyer les vignerons et à commercialiser du vin en tant que caviste, Xavier Courant veut à son tour go?ter aux joies de la viticulture. Il crée son domaine en 2009, à Saint-Patrice en Inde-et-Loire. 5 hectares de Cabernet Franc et 1 hectare de Chenin situés sur lappellation Bourgueil, que Xavier veut traiter le mieux possible. La conversion du Domaine en bio est immédiate, et suivie de pr?s par une démarche plus progressive vers la biodynamie. Parfaitement représentatif de son appellation, Notre Histoire arbore une superbe couleur intense au disque violet. Le nez est naturel et frais sur les fruits noirs bien m?rs mariés ? des nuances épicées, florales et toastées. La bouche est fid?le et s'ouvre sur des tanins présents et fins avec un fruité pulpeux au plus pr?s du raisin.
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16.60 €
Cette cuvée à la robe or jaune brillante, avec de fines bulles lég?rement perlées. Elle dégage un nez expressif de fleurs jaunes, lég?rement brioché, et variétal. Et reste expressif en bouche, avec une touche de douceur, un équilibre parfait. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale lég?rement am?re. Ce muscat pétillant ne ressemble pas à un vin dapéritif léger ordinaire, il est vineux et donc également adapté au cours dun repas. A déguster avec du foie gras, des sushis ou bien avec des desserts variés (carpaccio dananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne).Délicieux également en cocktail (avec de la p?che blanche, de la liqueur de mandarine), comme un vin de champagne. sucre résiduel : 35g
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26.00 €
Fondé en 2004, à Moorooroo, au cur de la Barossa Valley, Maverick na pas mis longtemps à simposer comme une des références de la région. Le vignoble totalise une quarantaine dhectares, permettant un travail manuel de haute précision. Avec des vignes âgées de 40 à plus de 140 ans, les associés disposaient demblée dune mati?re premi?re exceptionnelle. La cuvée Twins Shiraz de Maverick assemble des syrahs de Barossa et d'Eden Valley. On y retrouve un nez tr?s classique et complexe, entre fruit bien m?r, notes florales et arômes toastés. La bouche délivre ces m?mes saveurs concentrées et offre une mati?re riche mais élégante marquée par la douceur des tanins. Un Twins Shiraz intense et raffiné, magnifique et fid?le expression des grandes syrah australiennes.
Lavinia 
66.00 €
Casa Noble Crystal est une tequila issue à 100% d'agave bleus de plus de 14 ans et est triplement distillée. La tequila cristalline est à la fois vive et sensuelle avec de belles et douces notes d'agave, de citron et dépices. Au nez, des arômes d'agave crue et cuites, d'herbe fraiche, d'agrumes, de poivre et de fleur d'oranger. En bouche, une excellente texture, lisse et élégante, avec des notes bien définies d'agave cuite, de beurre, de poivre, de cannelle, de cerises et d'agrumes, le tout avec beaucoup d'onctuosité et de rondeur. Idée cocktail, Noble Rita, un cocktail rafraichissant et vivifiant ! - 6 cl de Casa Noble Crystal- 3 cl de sirop dagave- 3 cl de jus de citron
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79.00 €
Valkyrie est la premi?re de la série Viking Legend de Highland Park en partenariat avec le designer danois Jim Lyngvild qui peut faire remonter sa lignée jusqu'? l'époque des Vikings. Elle est fabriquée avec environ 50 % de malt tourbé (le malt tourbé de Highland Park est généralement mélangé à du malt non tourbé avant d'?tre écrasé), mais bien s?r, pour Highland Park, cela signifie de la Orcadian tourbe et des notes classiques de fumée de bruy?re. Cette édition offre une expérience Highland Park plus fumée, mais toujours équilibrée. Highland Park Valkyrie a reçu un score de 99 points à l'Ultimate Spirits Challenge, ce qui en fait une recommandation extraordinaire et ultime.
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13.30 €
Nos vins élevés en Biodynamie, reliés à la vie, à la nature, apportent un sens à ce que vous buvez et ils vous le rendront bien. Le Château Peybonhomme Les Tours, propriété de la Famille Hubert, produit de remarquables vins dans les Côtes de Blaye (Nord de Bordeaux) depuis la fin du XIX?me si?cle. Cette cuvée phare du Domaine provient majoritairement des vignes de Merlot (70%) complétée par du Carbernet Franc (20%) et du Malbec (10%). Cet assemblage offre au vin de belles notes de fruits rouges associées à des notes dépices. En bouche, lattaque est franche sur le fruit avec des tanins qui apportent de la structure et une finale toute en finesse. Ce vin pourra ?tre dégusté dans ces 5 premi?res années, accompagné dun osso bucco ou dun risotto aux c?pes.
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830.40 €
Dans ses replis merlotés, on a envie de dessiner Lafleur comme une sph?re dont les tanins remplissent compl?tement la bouche, avec une texture de taffetas unique. Ce raffinement dans la fraîcheur est apporté par les cabernets de Lafleur, qui m?rissent mieux que nulle part ailleurs grâce à la présence de toutes les graves des environs. Ces vins peuvent truffer tr?s jeunes, d?s leur mise en barrique avec un signe avant coureur, les flaveurs de violette. Puis ces arômes se fondent avec les tanins, car il y a une complexité aromatique qui fait que tout sunit et se fond, à ce titre Lafleur est lun des plus grands vins rouges du monde. Le 2014 prouve bien ses mérites avec un vin à la fois énergique et d'une grande pureté.
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172.50 €
La tradition qui veut que chaque navire croisant devant le château du Duc dEpenon devait baisser sa voilure est attachante, mais elle ne correspond en rien à la réalité, car Jean-Louis Nogaret de La Valette Duc dEpenon et favori du roi Henri III ne résida jamais en son château de Beychevelle. La vraie dimension des vins de Beychevelle apparaît avec le temps et les accents subtilement épicés que prend le cabernet sauvignon sont uniques. Il est temps de lever le voile sur ce cru réservé aux initiés du Médoc. Sur ce millésime classique et plutôt frais, Beychevelle 2008 présente de beaux arômes de fruits noirs, de réglisse et de menthe. La bouche est fraiche et bien structuré, apr?s 12 ans les tanins commencent à se fondre. Un tr?s beau vin à maturité. Parker : 89
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305.00 €
Créée en 1946, Vinhos Barbeito est une entreprise familiale qui s'est tournée vers l'élaboration de grands vins de Mad?re à partir de 1991 par larr?t de lexportation de vin en vrac. S'appuyant sur un partenariat étroit avec les viticulteurs, les vins de Barbeito ont depuis rejoint l'élite des Mad?re. Leur élaboration est assurée dans trois chais bien distincts, dont limplantation est fonction dun microclimat donné, de mani?re à conditionner leur vieillissement. La production est largement segmentée et identifiée suivant les âges, les cépages, les teneurs en sucre, et les méthodes délaboration. Parmi ces derni?res, on rel?ve principalement les grands mad?res single harvest (millésimés), single cask (dun seul f?t) et frasqueiras , désignant des sélections dexception, dau moins 20 ans dâge et d'une complexité mémorable. Parker : 95
Lavinia 
67.00 €
De couleur brun foncé, Oban Little Bay a un bouquet riche et vibrant de malt avec des pommes séchées, des prunes séchées, du caramel, du miel, du piment et des notes de bois. Il y a un solide équilibre entre les caractéristiques riches et épicées. L'attaque est tr?s savoureuse et expressive, et s'accorde assez bien avec le bouquet de malt grillé, de pomme verte, d'abricot séché, de sel, de chocolat et d'écorce d'orange. En fin de bouche, Oban Little Bay s'éloigne un peu pour une finale fraiche et lég?rement épicée. Oban Little Bay est un Single Malt vieilli dans des f?ts spécialement sélectionnés pour leur petite taille. Cela permet ainsi daugmenter linteraction entre leau-de-vie et le bois, et dobtenir un liquide plus moelleux et plus riche.
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430.00 €
Blandy's Terrantez 1976 a été élevé pendant 21 ans en f?ts de ch?ne américain. Un vin relativement jeune si l'on consid?re que la majorité des millésimes de la famille ont plus de 30 ans en f?t, bien que la décision ait été prise de mettre ce vin en bouteille peu apr?s la période légale minimale de 20 ans, car on estimait que le vin avait atteint l'équilibre parfait entre l'acidité et la concentration. Ce vin doit ?tre conservé debout dans une pi?ce sombre à température constante, idéalement pas plus de 16?C. Comme le vin est compl?tement stabilisé, il est recommandé de retirer le bouchon au moins 1 jour avant de déguster ce vin. La décantation permettra d'éliminer tout dépôt qui aurait pu se produire dans la bouteille au fil du temps. Un vin qui doit ?tre dégusté en bonne compagnie, servi à une température ne dépassant pas 17?C. Il a été mis en bouteille pr?t à boire et se conservera plusieurs mois apr?s ouverture. Parker : 92
Lavinia 
62.10 €
Les Pagodes de Cos, le second vin du Château Cos d'Estournel, est un bel exemple pour représenter ce millésime exceptionnel : on ressent bien le digne héritier du Château, avec ses tanins fins, sa fraîcheur, sa structure qui en font un vin sophistiqué. Le millésime 2016 nous impressionne déj?. Pourquoi acheter ce vin ? - Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit : aucune pompe n'est utilisé au château. Toutes les manutentions (remontages et soutirages) ont lieu grâce aux cuves ascenseurs.- Les Pagodes de Cos est élaboré avec le m?me soin que le premier vin : aucune pompe n'est utilisée lors de la vinification.- Puissant, tr?s aromatique, long en bouche, avec une finale tr?s persistante, ? Les Pagodes de Cos ? est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château.
Lavinia 
85.00 €
La presse en parle Retour si attendu au plus haut niveau, nez de violette, corps riche et équilibré, texture harmonieuse, long et raffiné, sans rien perdre dune touche minérale propre au terroir. 96/100 Bettane & Desseauve Pourquoi acheter ce vin ?- 10 hectares au coeur du plateau de Pomerol.- Un programme massif et un travail de fond qualitatif réalisés ces derni?res années dans le vignoble avec 50% des vignes replantées.- La création d'un deuxi?me vin, en 1996, et le choix d'une vinification moderne ont permis à cette propriété de progresser de belle mani?re.- Une cuverie et des chais totalement rénovés en 2006.- Les plus grands dégustateurs à travers le monde reconnaissent et valident la renaissance de Petit-Village.- Un vin dont la qualité ne cesse d'augmenter : depuis 2003 la moyenne des notes attribuées par les 8 principaux dégustateurs est passé de 85 (2003), 89 (2007), 91 (2011) et 93 (2012) soit une hausse de 8 points en 9 ans.- Les vins de Château Petit-Village, poss?dent la richesse et lincomparable finesse des grands Pomerol.
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54.90 €
RVF 15/20 Issu d'une parcelle de 1987, un chardonnay dans un style tr?s effilé, minéral fin, une bouche qui fait saliver, marquée par l'élégance du millésime avec une touche de boisée juste l? pour souligner Sous la direction de Dominique Lafon, propriétaire réputé de Meursault, en Côte dOr, ce domaine du Mâconnais a rapidement conquis les amateurs et les professionnels. Le mâcon Clos de la Crochette des Héritiers du Comte Lafon est lune des deux cuvées phare du domaine. Issu de tr?s vieilles vignes plantées dans le bien-nommé village de Chardonnay, le vin présente un caract?re à la fois fruité, m?r et frais, dans une bouche ample et longue. Lexpression de lélégance du chardonnay bourguignon.
Lavinia 
83.00 €
Puisquil na pas hérité de vignes, Philippe Pacalet les loue. Il exploite une dizaine dhectares selon les principes de lagriculture biodynamique. Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Griotte-Chambertin, le vigneron se passionne pour toutes les appellations bourguignonnes, quelles soient plantées en chardonnay (vins blancs de Chablis et de la Côte de Beaune) ou en pinot noir (sur les meilleurs crus de la Côte de Nuits). Ce Pommard est produit à partir de superbes parcelles situées à mi-coteau et orientées plein Sud. Cest un vin raffiné et charnu. Il est épicé, avec des notes de fruits musqués (fraises des bois, m?rs) et de bois de c?dre. Un Pommard séduisant et profond qui pourra ?tre dégusté dans sa jeunesse ou bien ?tre attendu en cave quelques années.
Lavinia 
89.40 €
Le Domaine de la Vougeraie est un cél?bre domaine de la Côte d'Or profitant de 34 hectares situées dans les plus beaux crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Parmi les plus belles parcelles, le domaine détient notamment son petit bijou le Clos Blanc à Vougeot. Cette cuvée est issue du Clos du Prieuré, monopole du domaine, dont les vignes orientées à lEst ont été pour la plupart plantées il y a plus de 100 ans. Les Cras se situent à Vougeot, à mi-chemin de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges. Tout contre le mur nord du Clos de Vougeot et dans lexact prolongement de la partie médiane du Grand Cru, entre 240 et 250 m?tres daltitude. Tr?s beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde. Parker : 89
Lavinia 
86.40 €
Extra-Brut, non dosé. Assemblage à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Gris du Grand Cru KIRCHBERG de Barr. C'est e 1946 que le domaine Rieffel commence la mise en bouteille et la commercialisation du Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et lagrandit peu à peu, au rythme de différentes acquisitions, dont une parcelle de Grand cru Kirchberg de Barr dans les années 80. Lucas sinstalle en 1996, peu apr?s lacquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel en 2005. Le domaine compte aujourdhui 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, o? nous retrouvons les différents grands cépages dAlsace. Ce crémant d'Alsace est caractérisé par sa fraîcheur et sa teneur en fruit bien présente.
Lavinia 
93.50 €
Le mot du Château : Le vin de Doisy-Daëne poss?de un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la pourriture noble, la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Commentaire RVF : Jean-Jacques Dubourdieu consid?re que son 2012 fait partie ? de la deuxi?me moitié de (ses) meilleurs millésimes ?. ? Plus mémorable que 2004, 2006 et 2008 ?, selon lui. Pour conserver de la fraîcheur, les lots ? un peu ramollis ? ont été écartés, bien que leur teneur en sucre soit supérieure. Léchantillon présenté est convaincant : 15 % de sauvignon (au lieu de 10 % en général) et une superbe longueur de bouche.
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31.50 €
Un vent nouveau souffle sur lappellation Cahors avec lémergence dune jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques. Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. Demblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec et le naturel dexpression. Cette cuvée est issue à 100% du chenin, elle a macéré 11 mois en amphore de terre cuite. Comme son nom lindique, nous avons bien ici un vin orange, tr?s réussi, qui présente un juste équilibre entre puissance et finesse. Pour tous les amateurs en qu?te de nouveauté, on va a trouvé le vin idéal !
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61.00 €
Laphroaig 10 ans est la version originale du whisky de la distillerie. Pour lui donner son go?t si riche et particuli?rement fumé, lorge maltée de la distillerie est séchée sur un feu de tourbe. Ce Single Malt Laphroaig 10 ans poss?de donc une personnalité exubérante et pleine daudace. Sur fond de tourbe grasse et de notes fruitées, il dévoile une palette aromatique riche suivi dun soupçon de parfum dalgues dune douceur surprenante.Le nez est sur la tourbe, l'alcool y est bien intégré et ne ressort pas. En bouche, c'est tr?s progressif, on commence en douceur sur le miel, puis ça explose litéralement avec beaucoup de force, d'alcool et de puissance. La phase intermédiaire est sur le maintien de cette puissance et la réapparition de cette tourbe pour offrir une finale moelleuse, enjoleuse, chaleureuse, mais équilibrée par l'acidité tourbée, mais non fumée.
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13.30 €
Avec son vignoble réparti en petites terrasses et en côteaux escarpés sur 28 ha, le Château La Grolet est fier de porter l'appellation Côtes de Bourg dans un paysage digne de la petite Suisse girondine. Ce Château est une ancienne maison noble du XVII?me si?cle, il se situe sur la commune de Saint-Ciers-De-Canesse. Les actuels propriétaires, Catherine et Jean-Luc Hubert cultivent leur vignoble suivant les principes de la culture biodynamique, ce qui permet de donner aux vins une belle pureté de constitution. L'Eglantier arbore une robe pourpre avec des reflets grenat. Son nez m?le les arômes de fruits avec une touche de poivre de Madagascar. Au palais l'attaque de ce millésime 2019 s'effectue en souplesse et en énergie. La bouche poss?de de lallonge et un fruité frais bien dégagé. La finale épicée poss?de une belle fraîcheur.
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79.50 €
Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé sur la rive droite du Serein, Bougros est le Grand Cru avec la plus forte pente et bénéficie dune remarquable exposition sud-est. Cest un vin ample et délicat, qui se laisse apprécier facilement. La bouche est tendre, ronde, bien équilibrée, avec une belle mati?re. Les arômes de fruits sont réhaussés dintenses notes minérales évoluant sur des notes lég?rement fumées. Tr?s belle longueur.
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273.10 €
Alors connue sous le nom de ? Cru de Lynch ?, la propriété est classée parmi les Cinqui?mes Crus lors du Classement de 1855. Lachat de Lynch Bages par Jean-Charles Cazes est un temps fort, car cette famille fait progresser le cru de façon spectaculaire. André, puis son fils Jean-Michel et son petit fils Jean-Charles ont non seulement le savoir-faire, mais également le faire savoir, à telle enseigne quaujourdhui Lynch Bages est devenu lun des crus les plus réputés du Médoc. Il doit ce succ?s à sa texture suave, sa structure à la fois opulente et ferme ; ses maturités sont toujours tr?s bien maîtrisées. Il évolue parfaitement dans le temps. Ce millésime 2005 est tout simplement exceptionnel, et son apogée commence à peine à ?tre atteinte. Parker : 92
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41.20 €
Fondé entre lan 800 et lan 1000, le vignoble des Vignes du Maynes a appartenu aux moines de labbaye de Cluny. Depuis 1954, la famille Guillot exploite ce clos de 7 hectares, planté de vignes de chardonnay et de gamay en appellation Mâcon-Cruzille. Conduisant enti?rement son exploitation en agriculture biologique, Julien Guillot pratique aussi la biodynamie. Les produits de synth?se sont bannis, les parcelles sont enherbées pour favoriser la vie des sols, et les vendanges sont manuelles. Ce Macon-Cruzille issu dune parcelle parfaitement située sur lappellation, profite dun élevage sur lies fines pendant 10 mois sans soutirage. Cest un vin dune fraicheur remarquable, avec un côté plus rond et chaleureux sur la fin de bouche. Il pourra ?tre dégusté dans sa jeunesse ou bien attendu jusqu? 10 ans.
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31.90 €
100% Nielluciu, des tannins fins, du fruit bien m?r sans lourdeur, une acidité tr?s juste qui rend ce vin tr?s polyvalent. Entre caract?re et velouté, entre structure et souplesse, il s'adapte à toutes les associations ! Presque un si?cle et demi apr?s la création du Clos Marfisi, cest désormais la 5e génération qui est aux commandes du domaine : Julie a signé ses premi?res cuvées en 2011, et son fr?re Mathieu la rejoint en 2014. Le vignoble (15 hectares) est proche de la mer, au-dessus de la Marine de Farinole, à quelques lieues de Patrimonio. Toujours travaillées de façon traditionnelle, les vignes ont été tout naturellement passées en bio, une culture facilitée par les bonnes conditions climatiques régulées par linfluence marine. Les cuvées de nielluccio et de vermentino se distinguent par le caract?re singulier des différentes parcelles, et les innovations telle lexpérience des ? amphores ? viennent enrichir avec bonheur le style du domaine.
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21.00 €
Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. La Cluse des Peintres poss?de un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque camphre, vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, mati?re fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-?tre en plus de la minéralité et une touche florale. C'est surprenant, et magique. Un gamay-pinot qui nous laisse ... oui silencieux mais avec des frissons.
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18.50 €
Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. La Cluse des Peintres poss?de un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque camphre, vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, mati?re fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-?tre en plus de la minéralité et une touche florale. C'est surprenant, et magique. Un gamay-pinot qui nous laisse ... oui silencieux mais avec des frissons.
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390.00 €
Highland Park fait partie de la poignée de distilleries qui poss?dent encore des aires de maltage traditionnelles. Le malt produit sur place est fortement tourbé, on y ajoute 80% de malt non tourbé provenant de la malterie de Tamdhu située dans la région du Speyside. Cette mise en bouteille spéciale nous replonge dans le monde de la mythologie. Paré d'un flacon en verre dont la couleur bleue et la forme découpée évoquent la pureté et la froideur de la glace, ce Single Malt de 17 ans d'âge est enfermé dans une armature de ch?ne. D'une couleur or étincelante, le nez a des arômes de vanille, d'ananas frais, de fruits rouges, de mangue agrémentée de notes fumées. La bouche est puissante et mielleuse avec une belle combinaison de vanilles, fruits rouges et agrumes. La finale est magnifiquement bien équilibrée, longue et persistante.
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300.00 €
54 arômes pour connaître, reconnaître, mémoriser, saisir toutes les nuances du whisky, procurant un vrai solf?ge aux néophytes comme aux amateurs éclairés et bien s?r aux professionnels du whisky.Les notes florales, fruitées, épicées, grillées, boisées, vineuses, phénoliques, tourbées, marines représentent lADN de cette merveilleuse eau-de-vie. Un livre complet, richement illustré, propose des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les whiskies dEcosse et du monde. Jean Lenoir, avec la collaboration de Hubert Richard, professeur honoraire à lENSIAD (chimie des substances naturelles, responsable du Laboratoire ? Arômes ?), Karine Lassalle, aromaticienne aux Editions Jean Lenoir, Charles MacLean, expert et historien du whisky, Martine Nouet, auteure et journaliste spécialisée dans la cuisine et les spiritueux. Livre-objet noir, format 31,5 cm x 21 cm x 8 cm, poids 2,90 kg.
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157.20 €
Dans le village de Marsannay-la-Côte, impossible de ne pas mentionner le domaine Olivier Guyot. Son vignoble de 15 hectares, planté de vieilles vignes de pinot noir et de chardonnay, produit les vins parmi les plus qualitatifs du secteur. La propriété, constituée au fil des générations, sétend sur plusieurs terroirs de la Côte de Nuits, depuis lappellation régionale Bourgogne jusquau grand cru Clos Saint-Denis, en passant par les AOC Marsannay et Gevrey-Chambertin. Le Clos de Vougeot, fondé par labbaye de Citeaux en 1110, est lune des figures de proue parmi les Grands Crus de Bourgogne. Ses arômes sont tr?s marqués par les fruits noirs (cerise bien m?re, prune, cassis,) ainsi que par un côté épicé (poivres, réglisse, clou de girofle, muscade,). Un côté confit se développe en vieillissant, associé à la complexité des arômes tertiaires qui tirent sur les notes de viande.
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174.70 €
Dans le village de Marsannay-la-Côte, impossible de ne pas mentionner le domaine Olivier Guyot. Son vignoble de 15 hectares, planté de vieilles vignes de pinot noir et de chardonnay, produit les vins parmi les plus qualitatifs du secteur. La propriété, constituée au fil des générations, sétend sur plusieurs terroirs de la Côte de Nuits, depuis lappellation régionale Bourgogne jusquau grand cru Clos Saint-Denis, en passant par les AOC Marsannay et Gevrey-Chambertin. Le Clos de Vougeot, fondé par labbaye de Citeaux en 1110, est lune des figures de proue parmi les Grands Crus de Bourgogne. Ses arômes sont tr?s marqués par les fruits noirs (cerise bien m?re, prune, cassis,) ainsi que par un côté épicé (poivres, réglisse, clou de girofle, muscade,). Un côté confit se développe en vieillissant, associé à la complexité des arômes tertiaires qui tirent sur les notes de viande.
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165.00 €
Cest aujourdhui la 5e génération de vignerons David Favard, depuis 2014 qui conduit le petit domaine de Château Meylet. Le vignoble est constitué de 2 hectares de vignes dans le quartier de la Gomerie, situé au nord-ouest de Saint-Émilion, dont les sols variés (sablocalcaires ou graveleux, avec présence de ? crasse de fer ?) sont bien adaptés à la fois au merlot (75%) et aux cabernets. Sous la conduite de Michel Favard à partir de 1978, il a progressivement évolué dans le sens dune culture de plus en plus rigoureuse, dabord en bio puis, d?s 1987, en biodynamie, dont le domaine est un pionnier dans le Bordelais (membre de lAssociation des Vins Naturels).David Favard poursuit la démarche de son p?re avec la m?me conviction, mais avec un surcroît de précision et de tension, un style qui donne une nouvelle dimension aux vins. ? Cest un domaine historique de Saint-Émilion.
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29.10 €
Le grand mérite d'Alfredo Arribas - architecte et mentor des joyaux du Clos del Portal - est d'avoir favorisé la redécouverte du Priorat, avec des vins dont la complexité n'est pas en contradiction avec la fraîcheur et qui sont capables de séduire par leur noblesse aussi bien les nouveaux consommateurs que les plus exigeants et expérimentés. C'est le cas du Negre de Negres, peut-?tre le vin rouge le plus aimable, frais et rond de toutes les cuvées du Clos del Portal. De couleur rouge cerise bigarreau profonde et obscure, il apparaît propre et brillant. Au nez, les arômes sont intenses et frais. Un bon fond avec des notes boisées, puis apparaissent des minéraux expressifs accompagnés dune grande quantité de fruits rouges et noirs, frais et juteux, avec des touches balsamiques. En bouche, l'entrée est puissante avec des passages soyeux et frais. L'acidité est équilibrée, les tanins sont m?rs. La finale est longue avec une bonne persistance.
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32.20 €
Le Domaine de Lassaubatju implanté sur 120 hectares partagés entre vignoble et cultures céréali?res se situe dans les Landes, dans le Bas-Armagnac, aux portes du Gers. Cest l?, dans le pays des Sables Fauves, que le vignoble du Domaine de Lassaubatju exprime tout le patrimoine naturel local depuis 1860. A cette date Jules Lassaubatju distillait déj? ses premiers Armagnacs dans leur appellation la plus noble : le Bas-Armagnac. Ce savoir-faire hérité perdure aujourdhui, le flambeau ayant naturellement été repris par son neveu Francis Blondeau qui, à son tour, la transmis à son fils Frédéric et à son épouse Véronique. Ils poursuivent désormais le développement du Domaine dans une démarche résolument novatrice dune viticulture attentive au bien-?tre de la terre et des hommes. Cette approche repose sur le simple constat dun état des lieux. Sur lintuition et surtout sur le bon sens apr?s observation de la nature, afin de lui redonner toute sa capacité dexpression en respectant sa biodiversité et son écosyst?me originels.
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26.00 €
Attention, talent ! Au coeur du massif de la Maurienne, Maxime Dancoine travaille depuis 2016 un hectare de vignes, une production donc tr?s confidentielle, qui commence à attirer lil des amateurs et professionnels. Le profil des vins produits sinscrit dans le renouveau de la viticulture savoyarde. Des vins traçants, profonds et sinc?res, peu marqués par lélevage Cépage primordial dans la viticulture savoyarde, cette Jacqu?re est une évidence ! Associée au terroir unique dAiton, elle donne naissance à un vin juste, délicat, frais, aux notes citronnées et crayeuses. Elle crée un désir irrésistible de retour aux sources, aux origines de la dégustation : le plaisir ! La Jacqu?re blanche est un cépage bien mal compris, qui poss?de un véritable potentiel de séduction ! Cette derni?re est atypique des standards de production mais mérite toute votre attention. A découvrir des maintenant mais peut se laisser attendre deux à trois ans.
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1190.00 €
Le mot du château : Le cru lui-m?me est des plus anciens, la culture de la vigne remontant à lépoque gallo-romaine et le vignoble bénéficie dun terroir absolument unique et dune grande continuité dans la propriété. Ausone voit sa réputation sétablir peu à peu pour arriver au tout premier rang de lappellation de St Emilion : il sera le seul, avec Cheval Blanc, à devenir Premier Grand Cru classé A en 1959. Commentaire de La Revue du Vin de France : Aucune angulosité au contact du vin, mais une pertinence fraîche, saline, de tout les instants. Tout paraît en effet facile, de l'évidence aromatique à l'émouvante finale. La grâce est unique, l'équilibre parfait. Pourquoi acheter ce vin ?- Un Grand Cru Classé ? A ? depuis le classement de Saint-Emilion en 1959 et qui malgré les révisions tous les ans à gardé cette place prestigieuse.- De tr?s anciennes vignes sont utilisées dans l'élaboration de ce grand vin : 50 ans en moyenne.- Un vin excellemment bien noté par la presse spécialisé.
Lavinia 
165.70 €
Le mot du château : Pichon poss?de la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style tr?s pur sur lequel veille amoureusement Jean René Matignon, un des directeurs techniques les plus experimentés du Bordelais. Commentaire de La Revue du Vin de France : Au sommet, le cru impose sa grande distinction et la race de ses tanins tr?s bien enveloppés. Il fait la synth?se entre l'éclat et la pureté du fruit et ce qu'il faut de gras et de suavité. Divine note saline en finale. Pourquoi acheter ce vin ?- Dune qualité en constante progression, Pichon-Baron offre toujours des vins exceptionnels et plein de charme- Terroir exceptionnel identique à celui de son voisin (Premier Grand Cru Classé), Château Latour.- Renommé de son oenologue consultant : Eric BOISSENOT.- Rénovation du château et des installations techniques qui permettent aujourd'hui d'élaborer ce grand vin de tr?s haute qualité.- D'excellentes notes sur ces 10 derni?res années avec des notes tr?s rarement inférieures à 89par la presse internationale.
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