Le mot du château : Une robe rouge grenat tr?s soutenu avec des reflets violets dans sa jeunesse. Un premier nez de fruits m?rs et fumé. Une bouche de  tannins puissants, veloutés et de confiture de m?res.

Marie Elisa arbore une robe dorée. Son nez exprime des arômes fins de confiture de coing, miel de thym, de fleurs et sa bouche est fine et délicate avec beaucoup dintensité.

Un vin de charme. Une belle couleur rubis,  intense et lumineuse. Un nez floral o? domine la violette, caractéristique de ce vin. D'autres arômes délicats comme la confiture de rose et une lég?re note de fraise des bois. En bouche, l'attaque est assez structurée avec des tannins nobles et fins, évoluant vers un joli velouté sur des notes florales, fruitées et persistantes.

R.Parker 100/100 Harlan Estate présente des arômes d'une amplitude extr?me. La complexité se dévoile avec des notes de confiture de cerise noire, prune, kirsch et bois de c?dre. Le vin est tr?s corsé et puissant. La rondeur du fruit et le glycérol marqué donnent une sensation de viscosité. Miraculeusement, m?me si on entre dans la démesure, la fraîcheur finale atténue le débordement de richesse et de puissance. C'est une belle chair onctueuse qui durera longtemps.

Un vin harmonieux et d'une élégance persistante. La cuvée Milla Cala se caractérise par un équilibre parfait entre arômes, corps et complexité. Fruits rouges (fraise, framboise), notes classiques et fines de poivre, confiture de groseilles, en parfaite harmonie avec les arômes épicés (poivre noir, tabac et réglisse) et les arômes secondaires de bois, parfaitement intégrés. Un vin équilibré, tr?s délicat et d'une grande fraîcheur aromatique.

Finesse et délicatesse caractérisent la personnalité de ce cognac nommé Paradis. Il est doté dun nez de notes florales de jasmin soulignées dintenses accents de fruits rouges. En bouche, la texture est soyeuse, avec dagréables arômes dépices qui apparaissent subtilement puis disparaissent en laissant découvrir une incroyable complexité : miel, fleurs séchées, truffe, cannelle, cardamome, fruits confits, confiture déglantine envahissent le palais dun agréable mélange de saveurs. Paradis joue de ces paradoxes de parfums pour offrir au palais des nuances infinies.

Finesse et délicatesse caractérisent la personnalité de ce cognac nommé Paradis. Il est doté dun nez de notes florales de jasmin soulignées dintenses accents de fruits rouges. En bouche, la texture est soyeuse, avec dagréables arômes dépices qui apparaissent subtilement puis disparaissent en laissant découvrir une incroyable complexité : miel, fleurs séchées, truffe, cannelle, cardamome, fruits confits, confiture déglantine envahissent le palais dun agréable mélange de saveurs. Paradis joue de ces paradoxes de parfums pour offrir au palais des nuances infinies.

Apr?s 29 ans en tant qunologue chez Penfolds, l'un des domaines les plus réputés d'Australie, John Duval a lancé son propre domaine en 2003. Le créateur de Penfolds lui a servi de mentor pour cette nouvelle aventure. La famille Duval avait depuis de nombreuses années un cél?bre haras et quelques vignes au sud d'Adela?de. John Duval a été bercé par le Shiraz et les pur-sang arabes. De couleur grenat-pourpre moyen à profond, l'Eligo 2012 a un nez profondément parfumé de cr?me de cassis, de tarte aux m?res, de réglisse, de chocolat noir et de confiture de myrtilles avec également un côté terreux. La bouche dense et corsée est d'une élégance et d'une retenue presque paradoxales, avec des tanins veloutés et une vive acidité qui clôturent la longue finale. Parker : 97  

Bertani est un important producteur de Vénétie, rassemblant 200 ha de vignes dans toute l'aire située autour de Vérone. Il s'agit d'autre part d'une entreprise exemplaire du dynamisme italien d'aujourd'hui, élaborant une large gamme de vins o? se retrouvent tradition et modernité. Bertani honore largement les classiques régionaux : Amarone, Bardolino, Recioto, Soave, Valpolicella, pour ne citer que les appellations les plus connues. Cet Amarone Classico arbore une couleur sombre et intense avec des reflets de rubis. Le nez est surprenant avec les parfums agréables qui en émanent, à commencer par la cerise, la confiture de cassis et les pruneaux. Il se poursuit avec d'intéressantes senteurs sucrées et épicées parmi lesquelles se détachent les feuilles de thé, le foin, le café, la réglisse, les fruits secs et le cacao. En bouche, le vin exprime les m?mes sensations qu'au nez, mais les arômes sont plus forts et plaisants, affichant une rondeur sans égal avec une lég?re acidité. Les doux tanins présents en bouche soulignent la densité de ce millésime, densité qui se confirme avec la longue et savoureuse finale.