- FORMAT MATHUSALEM - Le Champagne Blin de la maison H.Blin met en lumière le Pinot Meunier (80%) qui confère à cette cuvée une fraîcheur et un fruité irrésistible ! Doté d’un très bel équilibre, il dévoile une bouche ample et soyeuse…Le tout dans un rapp

Le champagne Haton & Filles Brut Carte Blanche est équilibré, fruité et gourmand. Expressif au nez, vous serez immédiatement séduit par sa rondeur et sa fraîcheur en bouche, le tout sublimé par son bel étui. Enfin un champagne de producteur au rapport qualité-prix impeccable !

Champagne

Champagne

Champagne De Castellane

La cuvée phare de ce domaine est clairement le Blanc de Blanc, cuvée de petite production mais excellente !Composition et terroir : Le Domaine Jean Valentin et Fils est situé sur la Commune de Sacy, en plein coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Ce vin de Champagne Brut Blanc de Blancs est à base de Chardonnay à 100% .Cépage: Chardonnay pour cette cuvée du Domaine Jean Valentin et FilsAspect visuel :Robe dorée scintillante pour ce champagneCaractéristiques olfactives :Au nez ce Champagne présente un bouquet de fleur blanche, d'ananas et de mangue .Attributs gustatifs :En bouche , ce champagne du Domaine Jean Valentin et Fils est un vin gourmand et revigorant avec des saveurs toastées et évoluées.

Composé de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Meunier, le champagne millésimé 2012 de la maison H. Blin a vieillit 6 longues années en cave. Il s’ouvre sur les fleurs blanches, puis sur des notes pâtissières, les fruits jaunes s’épanouissent dans une bouche charnue dotée d’une belle persistance. 

Le millésime 2009 a bénéficié d'un été chaud et ensoleillé, avec des nuits fraîches, complétant ainsi une année dans l'ensemble relativement sèche. Nous retrouvons ainsi un Champagne qui allie rondeur et complexité, qui nous éblouit par sa structure et sa fraîcheur. C'est un Grand Champagne qui mérite d'être dégusté pour une occasion à la hauteur de son prestige.

Le Blanc de Noirs de la maison de champagne Coessens est une cuvée riche, qui évolue sur la gourmandise et la finesse.

filet de poulet blanc s\/at 720g fix

Cette cuvée Blanc de Blancs 1er Cru bénéficie d'un terroir d'exception et met en œuvre collectivement un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération ! Elle est d'une très belle richesse aromatique et fait partie des Champagnes que l'on a envie de déboucher uniquement par gourmandise ! Son nez délicat, très floral, complète une superbe bouche minérale et délicate, très fraîche. Outre l’apéritif, il accompagnera aussi bien les poissons gras que les fromages de chèvre !

- ATTENTION RARETE : COMMANDE LIMITEE A 2 BOUTEILLES PAR COMMANDE ET PAR CLIENT - Après le succès en 2020 de la Cuvée éphémère PN VZ 15 et PN VZ 16, Bollinger se réinvente avec une nouvelle cuvée toute aussi réussie ! Champagne Bollinger élève le vin issu

- FORMAT JEROBOAM - Le champagne Brut de la maison H. Blin met en lumière le Pinot Meunier (80%) qui confère à cette cuvée une fraîcheur et un fruité irrésistible ! Doté d’un très bel équilibre, il dévoile une bouche ample et soyeuse…Le tout dans un rappo

Cette cuvée unique est issue de Sept Grands Crus (5 de la Côte des Blancs, et 2 de la Montagne de Reims) a été vieillie pendant 11 ans en cave. C'est un grand Champagne qui possède une très belle complexité aromatique et une superbe texture, tout en élégance et et en générosité. Ses arômes d'abricots et de miel dans un ensemble crémeux et généreux vous transporteront sur un petit nuage, toujours en délicatesse, à l'image de ce Champagne. 

Deutz Brut Classic revêt une jolie robe or agrémentée de bulles fines et légères. Un champagne qui est davantage un grand brut qu’une entrée de gamme de la marque ! Les dégustateurs louent tout d'abord sa palette complexe, puis son ampleur, sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa structure. Incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Premier champagne du domaine Taittinger, cette cuvée Les Folies de la Marquetterie présente une robe d’un jaune soutenu aux reflets mordorés et des bulles fines et délicates. Au nez on découvre des arômes intenses de pêche, d’abricots compotés rehaussés par de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. Et quelle ampleur en bouche ! Un champagne qui se décline sous le signe de la plénitude et de l’harmonie ! 

Deutz Brut Classic revêt une jolie robe or agrémentée de bulles fines et légères. Les dégustateurs louent tout d'abord sa palette complexe, puis son ampleur, sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa structure.  Un champagne qui est davantage un grand brut qu’une entrée de gamme de la marque Deutz ! Incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

La cuvée Femme de Champagne Brut Grand Cru est le reflet de l’élégance et du raffinement des meilleurs crus recherché par la Maison Duval-Leroy pour une dégustation inoubliable. Par sa structure fine et délicate, la cuvée Femme de Champagne Brut Grand Cru offre un vin d’une finesse et d’une complexité aromatique exceptionnelle.

Souple et très fruité ce champagne universel et bien composé offre des arômes de fruits rouges, d’abricots secs, de zestes d’agrumes et de brioche grillée. Etendard de l’excellence de la Maison MUMM, la cuvée Mumm Cordon Rouge régale ses amateurs par sa fraîcheur, son intensité et sa constance gustative.  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

La bulle est fine et abondante, la robe or pale présente de légers reflets verts. Ce Blanc de Blancs s'exprime instantanément avec des notes de cire, de miel, des arômes pâtissiers de chardonnay bien mûrs soutenu par des arômes frais de citron. L'attaque est franche et droite, la bouche est ample, souple avec une pointe de nervosité qui exalte et rafraîchie...7000 bouteilles produites en tout et pour tout par la Maison Soutiran pour cette cuvée : l'amateur averti en fera son blanc de blancs de premier choix ! Un très bon moment de dégustation en perspective !

Ce champagne sublime les Chardonnays issus des plus belles parcelles de 6 Villages Grand Cru de la Côte des Blancs : Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Oiry. Au nez se révèlent des arômes complexes de fleurs blanches, mandarine, amandes chaudes. En bouche ce grand vin est soyeux d’une onctuosité et d’une souplesse qui lui confèrent un grand équilibre et richesse. Cette cuvée est l’affirmation du style Duval-Leroy dans ce qu’il a de plus beau, bien aiguisée par une fraîcheur exquise.

Au nez, on relève une belle complexité aromatique qui se poursuit et se confirme par une bouche savoureuse et fondue. A la fois généreuse et subtile, cette cuvée de légende incarne au mieux la Maison Moët et Chandon ... avant de devenir le complice incontournable de toutes les occasions ! Ce n'est pas pour rien qu'il est le champagne le plus vendu au monde !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Deutz Brut Classic revêt une jolie robe or agrémentée de bulles fines et légères. Les dégustateurs louent tout d'abord sa palette complexe, puis son ampleur, sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa structure. Un champagne qui est davantage un grand brut qu’une entrée de gamme de la marque Deutz! Incontournable ! En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

D'une grande légèreté et d'une agréable fraîcheur, cette cuvée Premium de la Maison Tsarine laisse échapper de ses fines bulles de subtils arômes de fleur de tilleul, de citronnelle, d'orange amère et de coing. Envoûtant de la bouteille au verre, ce champagne n'est qu'élégance !

Révélant des arômes de fruits jaunes et cireux du verger, de pain chaud, de noisettes et de miel clair, La Rémissonne est en tout point un excellent Champagne. Il est parfaitement équilibré et concentré, et au travers d'arômes frais et gourmand, nous emmène délicatement vers une finale longue et crayeuse. Un champagne de gastronomie qui exaltera les foies gras et vos plateaux de fruits de mer.

  Exception dans la gamme Philipponnat qui fait du Pinot Noir sa signature, cette cuvée Extra Brut 100% issue de Chardonnay est une merveille ! Vieillie pendant 7 à 9 ans afin d'obtenir la plus grande complexité et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, cette cuvée est l'occasion de découvrir un grand vin de blanc de blancs modérément dosé. Ferme, avec une trame riche et fumée, ce vin va enfin pouvoir dévoiler tout son incroyable potentiel !

Principale cuvée Heidsieck & CO Monopole,  Blue Top est assurément le compagnon idéal de toutes les fêtes. Sa puissance et sa vivacité en font un champagne fort plaisant pour tout un repas, en s’accordant merveilleusement bien avec les fruits de mer et les viandes blanches… La promesse d'une dégustation plaisir pour les amoureux de la vie !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Champagne

Champagne

Parce que le champagne ne s’apprécie pas uniquement lors des fêtes de fin d’année, la Maison Moët & Chandon a mis au point la cuvée Ice Impérial, un champagne spécialement conçu pour être dégusté sous le soleil, avec des glaçons ! Vous serez immédiatement saisi par l'intensité aromatique de cette boisson à la fraîcheur incomparable ! N'attendez pas que les températures baissent pour en profiter !

La cuvée La Croisette 2015 du champagne Leclerc Briant est un champagne Blanc de Blancs qui marie de jolies notes de fruits et une belle vinosité. C’est un champagne qui s’appréciera à l’apéritif, mais plus encore sur des plats gastronomiques comme des rillettes de saumon au citron caviar, un dos de cabillaud poché ou des asperges.

Champagne

Champagne

Issu de parcelles sélectionnées avec soin, Autolyse est une cuvée élevée en cave près d’une dizaine d’années qui célèbre le temps et son empreinte sur le vin. À l’issue de la prise de mousse et lors du vieillissement en bouteille, les levures meurent progressivement et s’autolysent : elles libèrent des microorganismes qui vont interagir avec le vin et lui apporter gras et complexité. Souple et frais en bouche, ce champagne composé à 12 % de vins de réserve se développe avec une densité de fruits blancs charnus et d'agrumes. Le Brun de Neuville vous séduira avec ce champagne de gastronomie, mêlant la complexité associée à la finesse et l'élégance. 

Le Blanc de Blancs 2012 de la maison Delamotte est un champagne qui offre de jolies notes d’agrumes et une belle minéralité. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.

Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé !

Le Blanc de Blancs signé Eric Rodez est un champagne généreux à l’image du terroir d’Ambonnay. C’est une cuvée qui exprime des notes d’agrumes et de fruits jaunes.

Champagne

Le Blanc de Noirs élaboré par Eric Rodez est un champagne puissant et généreux, qui exprime totalement le terroir d’Ambonnay. C’est une cuvée qui évolue sur des notes fruitées intenses.

Le Blanc de Noirs élaboré par Eric Rodez est un champagne puissant et généreux, qui exprime totalement le terroir d’Ambonnay. C’est une cuvée qui évolue sur des notes fruitées intenses.

Champagne brut élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Issu dun terroir o? sexpriment puissance et longueur. Ce champagne fait appel à 70% de vins nayant pas fait la fermentation malolactique. Comme pour le blanc de blancs, ce blanc de noirs est issu de 5 à 6 millésimes viniés pour 70% sous bois. Ce champagne présente une robe or soutenu. Le nez puissant est marqué par le fruit avec des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche puissante et corpulente trouve un équilibre dans une bonne fraîcheur.

Ce Blanc de Blancs de la maison Veuve Fourny est un champagne d’une grande pureté et marquée par une élégance exceptionnelle, révélant toute la finesse du chardonnay.

La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est un champagne d'exception issu des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d'Ay).

Le Blanc de Blancs 2012 de la maison Doyard est une cuvée pleine de gourmandise. C’est un champagne qui trouvera un bel écho sur un apéritif, mais également à table.

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Le Grand Blanc Extra-Brut 2009 Philipponnat, présenté ici en magnum, est un champagne fruité, à la texture crémeuse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des poissons et des crustacés.

Magnifique avec sa belle robe d’un or jaune pâle, ce champagne multiplie au nez les arômes floraux et fruités. La bouche, harmonieuse, fraîche et ample, propose dès l’attaque des notes de fruits jaunes qui se conjuguent avec des saveurs de fleurs blanches. La fine fleur de l’élégance signée Gosset.

Dom Ruinart 2009, cuvée prestige  de la gamme fait partie du cercle très fermé des plus grands champagnes. Issu des parcelles parmi les plus belles de la Champagne, il offre une expérience de dégustation remarquable...Net, d'une droiture et d'un racé impeccable, charnu et croquant ce Blanc de Blancs 2009 est tout simplement incroyable et d'autant plus superbe avec son magnifique coffret luxe.

La cuvée Verzenay 2016 Grand Cru, signée Benoît Marguet, est un Blanc de Noirs tout en finesse et élégance. C’est un champagne qui se mariera parfaitement à un poisson blanc ou éveillera vos papilles à l'apéritif.

Le Blanc de Blancs Ultradition signé Aurélien Laherte est un champagne axé sur la pureté et la fraîcheur. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.

Le Blanc de Blancs Ultradition signé Aurélien Laherte est un champagne axé sur la pureté et la fraîcheur. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.

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Le Champagne Lanson Green Label exprime parfaitement les qualités et la singularité de son terroir ! Il est savoureusement composé de Pinot Noir, et forme une alliance parfaitement équilibrée entre fraîcheur, fruité et d'élégance, qualités qui reflètent parfaitement l'expression des Champagnes Lanson. Après 4 années passées en caves, ce Champagne aromatique garde une très belle minéralité !