Champagne

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Champagne brut Charles de Courance

Chaque Grand Vintage rosé est unique et ce 44ème millésime de la maison se distingue par sa complexité, sa maturité et son bouquet de fraîcheur. Il évoque avec merveille la transition du printemps à l'été et offre délicatesse, légèreté et douceur. Ce superbe millésime est proposé dans son étui luxueux, idéal pour offrir.

CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE GRANDE RESERVE BRUT 37.5CL

Champagne ALFRED ROTHSCHILD&CIE brut 37.5 cl - 12.5°

champagne Didier CHOPIN Cuvée Grande réserve

Le Champagne Jestin est une toute jeune maison fondée en 2006 par Hervé Jestin, pionnier et expert reconnu de par le monde de la viticulture bio et de la biodynamie.

Le Champagne Jestin est une toute jeune maison fondée en 2006 par Hervé Jestin, pionnier et expert reconnu de par le monde de la viticulture bio et de la biodynamie.

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CHAMP DEMOISELLE EO BRUT 75CL

La cuvée rosée de celui qui à fait ses armes chez Selosse, est sapide et fine, aux notes de petits fruits rouges. Son faible dosage, 8g/l, permet d'obtenir un champagne plus pur, idéal en apéritif.

Elaboré a Chouilly , près d'Epernay , cette cuvée présente , outre une belle robe saumon cuivré , des arômes de petits fruits rouges qui lui confèrent richesse et caractère.

A partir d'une parcelle unique plantée en 1981 sur un sol argilo-calcaire, la maison Perseval élabore un champagne 100 % Chardonnay qui se distingue par une grande palette aromatique tout en fraîcheur.

Le champagne Dorgeval est issu d'un assemblage harmonieux des cépages Pinots et Chardonnay. Ils trouvent leur meilleure expression après un vieillissement accompli dans la fraîcheur de nos caves.

Le champagne Dorgeval est issu d'un assemblage harmonieux des cépages Pinots et Chardonnay. Ils trouvent leur meilleure expression après un vieillissement accompli dans la fraîcheur de nos caves.

Le champagne Dorgeval est issu d'un assemblage harmonieux des cépages Pinots et Chardonnay. Ils trouvent leur meilleure expression après un vieillissement accompli dans la fraîcheur de nos caves.

Etienne Calsac, jeune vigneron de Champagne, à suivre absolument, nous propose ici sa cuvée L'Echappée Belle dont il parle en ces termes : LEchappée Belle, cest la signature du domaine. Une invitation à sévader autour dun blanc de blancs souple et fin. En 2010, Etienne Calsac a repris le domaine qui vendait jusque l? simplement ses raisins aux maisons de Champagne. Apr?s une remise en place des outils de production et la création d'une identité, le pari semble réussi.  Cette cuvée L'Echappée Belle est une belle découverte : le nez est généreux, dévoilant des senteurs de fruits blancs et d'autres, plus lég?res, de fruits secs. La bouche est minérale et offre des arômes de fruits confits.

Assemblage intense et savoureux de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, Rosé Impérial conjugue vivacité et finesse avec générosité et structure.Rosé Impérial, en est son expression la plus séduisante. Depuis 1743, Moët & Chandon est la référence du champagne. La qualité de ses vins exprime toute la richesse et la diversité de son fabuleux vignoble, le plus grand de Champagne, constitué essentiellement de Premiers et Grands Crus.

Composition et terroir : Lanson Extra Age Brut est l’assemblage de plusieurs grands millésimes vieillis pendant un minimum de 5 ans. Un grand Champagne pour les grandes occasions.Cépage : chardonnay et Pinot Noir ‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce champagne est d’un jaune éclatant et les bulles joliment fines.Caractéristiques olfactives : Le nez est complexe aux arômes de fruits jaunes.Attributs gustatifs :  La bouche est toute en finesse et en puissance, bien équilibrée,  avec une longue finale.

Un joli champagne rond aux arômes fruités qui accompagnera autant vos apéritifs que vos plats. Laurent Perrier reste l'une des plus belles maisons de champagne.Composition et terroir :Environ 55 crus sont utilisés pour composer ce champagne brut, dont 10 à 20% de vins de réserve  des années précédentes, ce qui lui garantit une grande régularité et le maintien d’un vrai style Laurent Perrier.Cépage :Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier‚Ä® pour ce ChampagneAspect visuel :La robe de ce champagne est d’un joli or pâle et les bulles sont très fines et vivaces.Caractéristiques olfactives :Au nez, on retrouve beaucoup de complexité dans cette cuvée avec des notes d'agrumes, puis de fruits blancs au second nez.Attributs gustatifs : La bouche est tout en fraîcheur. Ce vin de champagne est rond avec de la souplesse pour délivrer des  arômes fruités et une jolie persistance en fin de bouche.Les accords mets :‚Ä®Nous vous suggérons du beurre de truffes ou des oeufs de saumon sur cette cuvée.‚Ä®Température de dégustation :‚Ä®Idéalement à 8 degrés‚Ä®.Découvrez un autre Champagne de la même gamme :Nous vous proposons également la cuvée Brut Classic de Deutz.

La cuvée Œil de Perdrix élaborée par la maison Doyard est un champagne rosé singulier, qui trouvera des beaux accords gastronomiques.

La cuvée Pureté est un champagne sans dosage, qui exprime toute l’authenticité du terroir Premier Cru de la maison Geoffroy.

Cest dabord au nez que le Champagne Drappier Brut Nature Rosé, Zéro Dosage se rév?le sur des notes de fruits rouges et de violette. La quantité de pinot vinifié en blanc apporte ses parfums de p?che blanche. Grâce à une prise de mousse à basse température, leffervescence, toute en dentelle, accompagne des saveurs dagrumes et de poivre. La bouche rév?le la puissance du pinot noir avec une belle vivacité et beaucoup de fraîcheur. La teinte de ce vin varie, car il est vinifié par saignée de pinot noir, lég?rement éclairci par une faible proportion de ce m?me cépage vinifié en blanc.

La cuvée Garance est un hommage d’Alain Thiénot à sa fille. D’une personnalité prononcée, à la fois puissant et fin, c’est un champagne subtil et élégant.

Le Brut Rosé de la maison Mumm est un champagne qui évolue sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, complétés par une touche élégante et gourmande.

Le Brut de la maison Delamotte est un champagne singulier, une cuvée qui tranche dans l’univers parfois trop stéréotypé des bruts non millésimés.

R. PARKER : 92/100 RVF : 16,5/20 Un champagne classique, élaboré à partir d'une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et récoltes différentes; ce brut de Pol Roger est un harmonieux assemblage d'environ un tiers des trois composants tradtionnels du Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec son effervescence abondante, ses parfums nuancés de fruits, de fleurs et de pain brioché, son élégance, sa vinosité mesurée et sa grande persistance aromatique, ce champagne séduit de nombreux amateurs depuis des générations.

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