Ce cognac d'exception est produit exclusivement à base de raisins en provenance d'un des meilleurs terroirs de la région, la Petite Champagne. Elaboré par la cél?bre maion Lhéraud, ce 1973 est un cognac exceptionnel, tr?s harmonieux, agréablement boisé avec des notes de noisettes et d'amande grillées.

La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.

La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.

Ce Cognac Héritage de la Maison Dudognon est un vieux Cognac de de Grande Champagne. Il a une belle complexité d'arômes, avec des notes de chocolat et de poire, relevées par des touches de réglisse et de poivre. A déguster paisiblement, notamment en digestif.

Cognac Cognac Grande Champagne Paul Giraud Héritage EO 0,7 ALC 40

La cuvée Textures de Vouette & Sorbée est un champagne basé sur le seul cépage pinot blanc. Ample, à la minéralité affirmée, il est issu de la culture biodynamique et a été élevé quelques mois en f?ts puis 7 mois en amphore géorgienne enterrée. à découvrir!

Champagne Billecart-Salmon Brut Nature Blanc 0,75 Etui

Champagne Drappier Coffret Clarevallis . Blanc 0,75 Coffret .

Inspirée de la Biodynamie, lunivers des cuvées a été soufflé par Emmanuelle, épouse de Marc. Elle a influencé lesprit et limage de la gamme Champagne AUGUSTIN. Lidentité, les noms, les couleurs, les mati?res, tout est fait en cohérence avec la philosophie de la Maison. La Terre est une cuvée végétale, puissante et élégante.

Pour organiser des soirées dégustations dignes des plus grands amateurs de vin ces cache-bouteilles sont indispensables ! Ces cache-bouteilles sont opaques et élastiques car ils sont en triple fil. Ils s'adaptent à toutes les bouteilles de 75 cl (bordeaux, Côte du Rhône, Champagne, ...).

Champagne Philipponnat Les cintres, Extra-Brut 2010 Blanc 0,75 Caisse bois .

Elaboré à partir de vieilles eaux de vie, XO Excellence offre l'opulence aromatique de la fine Champagne à son apogée. *Robe: Teintes d'acajou*Nez: Fleurs (jasmin), Fruits (figues, orange confite), Epices (cannelle, noisette, brioche)*Palais: texture veloutée, parfait éqiulibre entre les familles d'arômes*Finale: veloutée, riche et persistante (10 à 15mn)

Champagne Billecart-Salmon N°1 Meunier, Extra-Brut Blanc 0,75 Etui

Champagne Louis Roederer Cristal, Brut 2006 Blanc 6 Coffret

Champagne Louis Roederer Cristal, Brut 2005 Blanc 0,75 Coffret

Champagne Augustin Cuvée Feu, Extra-Brut 2014 Blanc 0,75

Champagne Joseph Perrier Cuvée Josephine, Brut 2008 Blanc 0,75 Coffret 2 verres

Jean-Baptiste Nowack, venu de Boh?me, pose son bagage en Champagne et sinstalle sur la rive droite de la Vallée de la Marne dans le petit village de Vandi?res, dont le nom signifie ? Donner du vin ?. La cuvée La Fontinette 2015 du domaine Nowack provient du lieu-dit du m?me nom. Ce blanc de noir élaboré enti?rement à partir de meunier ; les vignes ont environ 50 ans.

Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill, Brut 2012 Blanc 0,75 Coffret

Champagne Pommery Les Clos Pompadour, Brut Blanc 1,5 Caisse bois

Le Lot N°76 XO Tradition du Cognac Tesseron est un assemblage incroyable des toutes meilleures réserves de Grande Champagne de la maison. Au nez, on retrouve tout de suite la patte Tesseron: élégance, savoir-faire et qualité. Des arômes d'amandes, de fruits confits et de p?che se marient merveilleusement bien. En bouche, le cognac a une belle longueur, avec des notes de fruits secs.L'harmonie r?gne dans ce Tesseron Lot N°76 XO Tradition.

Champagne Nicolas Maillart Platine, Premier Cru, Extra-Brut Blanc 0,75

Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy, Extra-Brut Blanc 1,5

Ce Blanc de Blancs Brut Nature est issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur lequel se construit la pureté et la minéralité de ce vin. Les vignes de 35 ans de moyenne travaillées de façon écologiques, la vinification lente en barriques et foudre, lélevage sur lies fines pendant 6 mois et la filtration tr?s lég?re en font champagne ample et parfumé aux bulles parfaitement intégrées. Dégorgé à la volée, il nest pas dosé.

Champagne Pierre Gerbais L'Originale, Blanc de blancs, Extra-Brut Blanco 0,75

R.Parker 91/100 Cette cuvée multi-millésimes est un bel exemple du style nuancé et profond du Champagne Agrapart. Elle est composée pour moitié de la récolte 2008, (25 % vieillis en f?ts de ch?ne) et pour moitié de la récolte 2009. La fermentation malolactique est compl?te. Sur chaque bouteille figure une contre étiquette avec les dates de mise en bouteille et de dégorgement, ce dernier ayant lieu une soixantaine de jours avant la commercialisation.

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rich, Rosé, Brut Rosé 0,75 Etui

Champagne Laurent-Perrier Blanc de blancs, Brut Nature Blanc 1,5 Coffret

Vin mythique apprécié des collectionneurs, Clos des Goisses est un champagne particuli?rement puissant. Il est l'expression rosée de l'intensité d'un terroir d'exception et doit son nom de juste rosé à sa couleur lég?re, gage d'un vieillissement long et harmonieux. Sa trame en bouche est précise, gourmande, alliant fraîcheur et fruité. Un millésime 2005 fait de contrastes. Une tr?s belle surprise pour ce vin qui se rév?le puissant et intense, d'une grande générosité.

Encore plus rare que son homonyme blanc, le champagne Dom Pérignon rosé est un mythe que beaucoup damateurs r?vent de savourer un jour, dautant plus quil ne se rév?le que dans les meilleurs millésimes. Ce Dom Pérignon rosé 2000 est un monument de construction, qui poss?de un fruité étonnamment pétillant et pulpeux. Présenté dans son élégant coffret il constitue un cadeau royal pour lamateur comme pour le novice.

Issu exclusivement des chardonnays de la Côte des Blancs (Vertus, Cramant, Avize, Oger), ce brut blanc de blancs de Larmandier Bernier est une belle façon de découvrir ce domaine dont on parle de plus en plus. Il doit son caract?re à une base de récolte 2009, complétée par des vins de réserve issus de plusieurs millésimes précédents pour environ 40%. Tr?s fin, extr?mement pur et naturel, un exemple parfait de champagne ? nature ?, mais compl?tement maîtrisé dans son élaboration. Un summum délégance. Parker : 92

Le domaine de Frédéric Savart sétend sur quatre hectares. Il est situé dans le secteur dEcueil, premier cru de la Montagne de Reims. Sa philosophie est simple ? le meilleur vin est fait en utilisant le meilleur raisin?. Ainsi, le travail de la vigne et la vinification sont réalisés dans le respect du terroir et du raisin. On retrouve dans ses champagnes, de grande qualité, une belle expression de la nature. Le Champagne Ouverture est plein de fraicheur et de finesse avec des notes complexes de fruits m?rs et dagrumes.

Aboutissement de la réflexion de la maison Billecart-Salmon vers léclat et la pureté dun vin de Champagne aux saveurs naturelles, la cuvée extra brut réserve reste fid?le au charme discret et équilibré des trois cépages champenois, mais impose son style novateur par son absence totale de sucre ajouté au moment du dégorgement. Un vin aux parfums délicats, à la bulle ultra fine et abondante, qui séduit par sa bouche fraîche, intense et parfaitement équilibrée. Parker : 92

RVF: 15.5/20 R. PARKER : 90/100 WINE SPECTATOR : 92/100 Avec son étiquette noir et argent, le brut réserve du champagne Billecart-Salmon se rep?re au premier coup dil. Il séduit par son style aérien, subtil et harmonieux. Assemblage de trois années et des trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Marne, il se distingue par la finesse de ses bulles, sa mousse persistante, sa bouche franche et précise à la fraîcheur éclatante. Son bouquet riche témoigne de son vieillissement traditionnel en caves. Présenté en étui.

Champagne Les freres Mignon L'aventure, Blanc de blancs, Extra-Brut . Blanc 0,75 . .

Champagne Laurent-Perrier Alexandra, Rosé de saignée, Brut 2004 Rosé 0,75

Champagne Louis Roederer Cristal, Rosé, Brut 2007 Rosé 3 Coffret

Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque, Rosé, Brut 2002 Rosé 1,5

Champagne Agrapart & Fils Exp 14, Blanc de blancs, Brut Nature 2015 Blanc 0,75

Champagne Rémi Leroy Blanc de blancs, Brut Nature 2015 Blanc 0,75

Les Hautes Ch?vres Millésime 2014 du champagne Georges Laval est une cuvée rarissime de seulement 630 bouteilles ! A Cumi?res, le terroir des Hautes Ch?vres est réputé pour la qualité de ses pinots, que Vincent Laval travaille avec soin - le sol est labouré au cheval de trait ardennais - car les plus anciennes parcelles ont été plantées par son arri?re-grand-p?re en 1931. Ce grand blanc de noirs nest élaboré quen année exceptionnelle, comme en 2014 !

Robert Parker: 93/100 Bettane & Desseauve : 15/20 Issu exclusivement des chardonnays de la Côte des Blancs (Vertus, Cramant, Avize, Oger), ce brut blanc de blancs de Larmandier Bernier est une belle façon de découvrir ce domaine dont on parle de plus en plus. Il doit son caract?re à une base de récolte 2009, complétée par des vins de réserve issus de plusieurs millésimes précédents pour environ 40%. Tr?s fin, extr?mement pur et naturel, un exemple parfait de champagne ? nature ?, mais compl?tement maîtrisé dans son élaboration. Un summum délégance.  

La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Balthazar (16 bouteilles, 12 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.

La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Mathusalem (8 bouteilles, 6 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.

La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Nabuchodonosor (20 bouteilles, 15 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.

La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Salomon (24 bouteilles, 18 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.

Ce coffret se compose de la cuvée Extra-Brut de Billecart-Salmon ainsi que de 4 fl?tes de dégustation.  Aboutissement de la réflexion de la maison Billecart-Salmon vers léclat et la pureté dun vin de Champagne aux saveurs naturelles, la cuvée extra brut réserve reste fid?le au charme discret et équilibré des trois cépages champenois, mais impose son style novateur par son absence totale de sucre ajouté au moment du dégorgement. Un vin aux parfums délicats, à la bulle ultra fine et abondante, qui séduit par sa bouche fraîche, intense et parfaitement équilibrée. 

A la dégustation la teneur en alcool est tr?s élevée mais parfaitement équilibrée. On découvre progressivement la vaste palette aromatique, florale, senteur d'humus. Le rancio qui est la signature d'un élevage dans la plus pure tradition pour l'élaboration d'un excellent cognac, sans agressivité, rond, d'une longueur en bouche infini, lui conf?re un choix de saveurs tr?s appréciées et reconnues. La dégustation de cette qualité de Cognac vous conduit à la sérénité, au plaisir gustatif inattendu. A consommer en fin de repas pour découvrir et jouir de toutes les subtilités de ce Cognac qui se classe parmi les meilleurs et les plus anciens.

Champagne Moussé Fils Terre d'Illite, Blanc de noirs, Extra-Brut 2015 Blanc 0,75

Champagne Nicolas Maillart Chaillots Gillis, Ecueil, Blanc de Blancs, Extra-Brut Blanc 0,75

Champagne Fleury P?re et Fils Notes Blanches, Blanc de blancs, Brut Nature 2014 Blanc 0,75

Qui de mieux que Jean-Paul Gandon, le chef de caves de la maison de champagne Lanson pour décrire ses Vintage Collection: Au sein de la Maison Lanson depuis 1972, j'ai eu l'honneur d'élaborer chacun des millésimes de la Lanson Vintage Collection. Durant toutes ces années, j'ai toujours mis en oeuvre les techniques d'assemblage qui m'ont été transmises par les générations précédentes. Chaque millésime de la Collection est un chef d'oeuvre assemblé avec passion et dévouement. Ils sont le fruit d'une qu?te perpétuelle de l'excellence, d'un engagement hors de commun d'hommes et de femmes de la Maison Lanson.

Cest dabord au nez que le Champagne Drappier Brut Nature Rosé, Zéro Dosage se rév?le sur des notes de fruits rouges et de violette. La quantité de pinot vinifié en blanc apporte ses parfums de p?che blanche. Grâce à une prise de mousse à basse température, leffervescence, toute en dentelle, accompagne des saveurs dagrumes et de poivre. La bouche rév?le la puissance du pinot noir avec une belle vivacité et beaucoup de fraîcheur. La teinte de ce vin varie, car il est vinifié par saignée de pinot noir, lég?rement éclairci par une faible proportion de ce m?me cépage vinifié en blanc.

Vignerons de p?re en fils, à Mareuil-sur-A?, depuis 1947, les Pouillon exploitent 6,5 hectares de vignes répartis en 36 parcelles aux caract?res bien trempés dans les plus beaux terroirs de Champagne. Cest Fabrice Pouillon qui a aujourdhui repris la main et qui perpétue la tradition, en essayant dintervenir au minimum dans lélaboration de ses champagnes. Produit seulement les millésimes dune exceptionnelle maturité, afin de vous faire découvrir un Grand vin rouge issu du vignoble Français le plus septentrional. Une robe d'un rouge profond, des notes de m?re soulignées de touches boisées et vanillées. Ce vin se plaira sur toutes les viandes.

Présenté dans un élégant coffret, le champagne brut réserve Charles Heidsieck dans sa nouvelle bouteille ? cray?re ?, qui reproduit la forme de la cave dans laquelle il a vieilli. Le nouvel assemblage de ce brut réserve est digne dune t?te de cuvée, grâce à la sélection de 60 crus de lannée et lapport de 40% de vins de réserve dune moyenne de 10 ans. Robe doré clair, effervescence fine, nez complexe et gourmand de brioche tout juste sortie du four et de café, texture croquante et veloutée, longueur parfumée caractérisent cette cuvée au délicieux équilibre.

Dom Pérignon, la cuvée créée en 1936 par la maison Moët et Chandon en hommage à la figure emblématique de la Champagne, est la Maison de prestige la plus renommée mondialement, produisant 8 millions de bouteilles chaque année. La tradition de Dom Pérignon allie l'élégance et la vivacité du Chardonnay à la persistance du Pinot Noir. Dom Pérignon Vintage 1999 marie fraîcheur et maturité, effervescence et harmonie. Aujourd'hui, il se prolonge et grandit dans une nouvelle expression. Cette seconde Plénitude du Vintage 1999 jaillit d'une énergie nouvelle, dune intensité, dune vitalité et dune profondeur inédites : exceptionnel !

La famille Moussé est installée dans la Vallée de la Marne depuis plusieurs générations avec aujourdhui la quatri?me depuis la création du domaine en 1923 représentée par Cédric. La cuvée Terre dIllite de la Maison Moussé Fils est issue d'un seul millésime souligne les particularités d'une année d'exception. Son nom provient des argiles vertes. En effet, les sols sont peu profonds, avec des marnes calcaires tr?s drainantes, et systématiquement une épaisse veine d'argile verte, appelée ? Illite ? en pédologie. Assemblage de 21 parcelles de raisins noirs : 95% Meunier et 5% Pinot Noir. Seuls les meilleurs jus sont utilisés.

Emmanuel Lassaigne cache la passion de sa terre et le sérieux de son travail derri?re la verve et la générosité du bon vivant. Son idée du plaisir du vin anime sa démarche dexigence à tous les stades de la culture, de la vinification et de lélevage. Cet amour de la vigne offre des champagnes magnifiques, comme cette cuvée Le Cotet Blanc de Blancs. Elle est le fruit dune parcelle de chardonnays de cinquante ans, pure expression du terroir de la colline parfois nommée le Montrachet de la Champagne. La finesse du fruit, des notes florales (tilleul) et de la touche grillée sharmonise avec la minéralité du sol o? affleure la roche crayeuse : un Blanc de blancs à la fois salin, élégant et intense.

Wine Spectator: 92/100 Impressionnant coffret contenant un magnum de la Cuvée Rosé, née en 1968 de laudace et du savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier, issu de ses vins tranquilles, appelés coteaux champenois. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes délaboration, la Cuvée Rosé sest vite imposée comme une référence. Dans son élégant flacon dinspiration Henri IV, ce champagne rosé est reconnu et apprécié pour sa teinte framboise aux reflets saumon, sa large palette aromatique et sa bouche gracieuse, franche et fruitée qui donne limpression de plonger dans une panier de fruits rouge tout juste cueillis.

Un r?ve que ce jéroboam de Krug grande cuvée, léquivalent de 4 bouteilles. Cest un vin de choix, magnifié par le grand volume du contenant, qui a nécessité 20 ans de patience, car la patience seule permet datteindre le brut ultime de Joseph Krug, un champagne qui dépasse la notion m?me de millésime. Cette cuvée naît de lassemblage exceptionnel de 120 vins issus de 10 millésimes, dont certains peuvent avoir été conservés pendant 15 ans. Notes de noisette, de pain grillé, de nougat et de gelée de fruits, de fleurs fraîches, de fruits m?rs, de fruits secs, de miel et de brioche se m?lent à la subtilité des fines bulles pour créer un ensemble savoureux, frais et racé, qui enchantent lamateur comme le novice. Et ce pendant des années.