La recette unique des Cookies pépites chocolat* Gayelord Hauser vous fait redécouvrir le goût authentique du cookie version sans sucres ajoutés avec 30% de pépites chocolat*. *Avec édulcorant.

Dans cette création Albert Ménès, le goût savoureux du chèvre, allié à la betterave, est relevé par l'éclat des baies roses !

Retrouvez le goût des cacahuètes de bistrot : grillées et salées, ces graines vous séduiront par leur croquant et leur goût raffiné.

Améliorez votre confort digestif avec Céréal. A certaines périodes de votre vie de femme, vous pouvez vous trouver confrontée à des troubles du transit. Pour vous, les nutritionnistes Céréal ont conçu les biscuits Figue et Son qui vous aideront à retrouver un bon confort digestif et à vous sentir mieux dans votre corps.

La douceur de l'aubergine, la saveur du parmesan et l'arôme délicat du basilic font de cette sauce un accompagnement parfait pour un plat de pâtes ou de gnocchis. Elle est idéale pour faire de délicieuses bruschettas ou sur des toasts de pain grillé à l'heure de l'apéritif.

Une sélection rigoureuse des raisins, une première fermentation en cuve, puis la prise de mousse en bouteille, selon la méthode traditionnelle mise au point dès le XVIIe siècle, enfin de longs mois de mûrissement en bouteille, conduisent à la naissance de ce Crémant d'Alsace A.O.C. à la perle fine, au caractère brut.

Offrez à vos invités un moment festif et gourmand Des fruits et des graines soigneusement sélectionnés.Un grillage des graines maîtrisé pour un croquant parfait. Un emballage protecteur qui garantit la fraîcheur et le croquant des ingrédients.

Brassée dans la tradition des strong ales, Pelforth Brune est une bière dense et moelleuse en bouche, à l'armature légère et à la mousse onctueuse et abondante. La longue torréfaction de ses malts savamment selectionnés lui offre sa belle couleur acajou, ses arômes riches en malt et de café, et ses notes fines de miel et de caramel.

UN NOUVEAU STYLE DANS LE MONDE DES VINS DE BOURGOGNE.'L'AURORE'produit dans l'extrême sud de la Bourgogne, de vins teintés de soleil, élégants, aromatiques et d'une grande fraîcheur. Nos vins peuvent se déguster jeunes et à tous moments de la journée, apéritif, déjeuner ou dîner.

Une recette de qualité, grâce à son expertise, Bénénuts vous propose des recettes exclusivement produites à base d'huile de tournesol : -67% d'acides gras saturés. Pour encore plus de plaisir, ces petits cônes de maïs uniques si croustillants et tellement bons donneront du relief à vos apéritifs grâce à leur forme originale en 3 dimensions !

Le Thon Blanc Germon est la variété de thon la plus fine et la plus rare. Il es pêché à la ligne dans le Golfe de Gascogne, selon une méthode traditionnelle. Les échines de thon sont préparées de façon artisanale depuis 5 générations et sont mises en bocal à la main.

Avec le moelleux saveur citron Gerblé, faites vous plaisir et retrouvez une note fraîche et fruitée dans une recette sans sucres. La consommation d'aliments contenant du maltitol en remplacement du sucre entraîne une hausse du glucose sanguin plus faible qu'avec les mêmes aliments contenant du sucre.

Cet assortiment comprend 5 variétés de biscuits fins : au chocolat lait et brisures de nougat 2,3%, au chocolat noir, au chocolat blanc et éclats de caramel 2,9%, au chocolat noir et éclats de fèves de cacao 2,3%, au chocolat lait et brisures de noix de coco 3,5%.

DLC minimum garantie: 7 jours - Préparation à base de fromage blanc et de concombre.

LE DOMAINE ET LE VIN : Le Mont du Py repose sur un substant très particulier, composé de schistes décomposés, riches en oxydes de fer, et de roches éruptives très anciennes. Les vins qui y naissent sont réputés tardifs et très charpentés. DESCRIPTION : Ce vin charpenté et puissant, offre la vraie typicité de ce cru, il « Morgonne » c'est-à-dire qu'il allie la structure et l'élégance d'un Bourgogne, à la jovialité d'un Beaujolais : un vin raffiné qui ne se prend pas au sérieux !

Une recette authentique : du sucre de canne pour la richesse de son goût, du beurre frais, de la farine de blé tendre une pâte sablée, parsemée de gros éclats de chocolat et noisettes.Bonne Maman met tout son amour et son savoir-faire inimitable dans la préparation de ses cookies fabriqués avec des ingrédients traditionnels. Avec Bonne Maman, redécouvrez les bons gâteaux que vous avez toujours aimé.

'Une seule qualité, la toute première'. Telle est la devise de la Maison Veuve Clicquot Ponsardin, fondée à Reims en 1772.Assemblage de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, cette cuvée brut Carte Jaune porte la célèbre étiquette 'Jaune Clicquot', symbole d'excellence dans le monde entier.

Elevage du saumon. Sélection des zones géographiques en eau froide. Sélection rigoureuse des fermes selon critères d'élevage responsable ASC. Qualité de la matière première. Saumon nourri sans OGM (<0,9%). Sans traitement antibiotique dès l'élevage en mer. Préparation française (filetage jusqu'à l'emballage). Salée au sel sec et fumée au bois de hêtre. Transparence : Traçabilité garantie dès la mise en mer.

Une recette irrésistible : les cacahuètes grillées à sec Bénénuts sont saupoudrées d'un mélange d'épices, soigneusement dosé qui leur donne un goût si savoureux. Une cuisson au four sans ajout d'huile : les cacahuètes grillées à sec ne contiennent que les matières grasses naturellement présentes dans les cacahuètes. Les cacahuètes, des qualités gustatives et nutritionnelles : les cacahuètes sont en effet sources de protéines et riches en fibres.

CEPAGE : Niellucciu. ROBE : Rose pale tirant sur le violine. BOUCHE : nerveuse sur le pamplemousse NEZ : nez d'agrume et de fleurs blanches avec quelques notes de fruits rouges LE DOMAINE ET LE VIN : Délimité par le Tavignano, et deux de ses affluent, à équidistance entre la mer et la montagne et le village qui est à 700 mètres d'altitudes, sa situation lui permet de profiter des brises rafraichissantes et assainissantes et d'une hygrométrie nocturne fort appréciée au cours des étés chauds et secs.

Recette traditionnelles depuis 1920. Ces sardines sont pêchées dans l'océan Atlantique, sur la côte portugaise. Elles sont préparées fraîches, juste après avoir été pêchées, selon les méthodes traditionnelles qui les rendent tendres et savoureuses. Elles sont ensuite recouvertes, d'huile d'olive.

Pour un plaisir assuré lors de votre goûter, découvrez ces savoureux palets au bon goût de beurre. Pour les personnes souhaitant ou devant éviter le gluten dans leur alimentation quotidienne, Gerblé a mis en oeuvre toute son expertise nutritionnelle pour créer une gamme de produits garantis sans gluten. Les nutritionnistes Gerblé ont sélectionné des ingrédients naturellement sans gluten afin d'élaborer des produits gourmands et variés, à savourer au quotidien.

Le Goûter Soja Figue Bjorg allie le plaisir d'un biscuit croustillant et le goût raffiné de la figue pour une gourmandise 100% biologique*. Le Goûter Soja Figue Bjorg tire sa richesse en protéines végétales du soja. La graine de soja renferme les 8 acides aminés essentiels que notre corps n'est pas capable de constituer. De plus, grâce aux germes de blé et à la farine de blé, le Goûter Soja Figue Bjorg est source de fibres et de magnésium, éléments essentiels au bon fonctionnement de notre corps.

DLC minimum garantie: 7 jours - 3 engagements pour vous offrir tout le plaisir du bon goût primeur ! Une recette simple & authentique : du bon lait, de la crème et un pointe de sel. Du bon lait : en s'approvisionnant tous les jours auprès de 230 pro ducteurs laitiers de la région, St Môret utilise le meilleur des laits et vous garantit fraîcheur & qualité. Un plaisir fromager équilibré : une recette gourmande & légère.

Tsarine de Chanoine Frères est élaborée à partir de la première presse d'un assemblage subtil des 3 grands cépages champenois.C'est en 1730 sous le règne de Louis XV que MM Chanoine frères obtinrent de la ville d'Epernay l'autorisation d'y creuser la première cave à champagne. En hommage à la Russie des Tsars, principal marché étranger du champagne au 19ème siècle, Chanoine frères a créé cette grande cuvée.

Fermes sélectionnées et certifiées ASC. Saumon nourri sans OGM (<0,9%). Garanti sans traitement antibiotique dès l'élevage en mer. Qualité de la matière première. Saumon nourri sans OGM (<0,9%). Sans traitement antibiotique dès l'élevage en mer. Préparation française (filetage jusqu'à l'emballage). Salée au sel sec et fumée au bois de hêtre. Transparence : Traçabilité garantie dès la mise en mer.

Le Terroir: Les vignes sont toutes situées au lieu-dit Vaugaudry, sous-sol sableux silicieux. Le Vin: Couleur intense, robe profonde, reflet grenat. Nez ouvert et intense, complexité de fruits noirs et fruits secs. L'attaque en bouche est ample et généreuse, les tanins sont soyeux et délicats; une finale persistante de reglisse et de fruits noirs. Les Accords: viandes rouges et blanches, fromages et charcuteries.

Le Pastis Henri Bardouin, fruit de cette tradition, est le résultat du mariage naturel de l'anis étoilé et de ces plantes et épices qui font la richesse et la saveur de la Provence.Stimulant le palais, le Pastis Henri Bardouin est un véritable pastis de dégustation. C'est au pays de Forcalquier, en Haute Provence, classé Site Remarquable du Goût que Distilleries et Domaines de Provence élaborent depuis cent années des Apéritifs et des liqueurs de Provence.

Une galette St Michel, c'est : une recette créée en 1920 à Saint-Michel-Chef-Chef (44). Sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée.Un partenariat durable avec des agriculteurs français qui ont décidé de réserver leur blé à St Michel, en promouvant de bonnes pratiques agricoles et environnementales. Des blés 100% français (régions Poitou-Charentes et Pays de la Loire) pour limiter les déplacements. Pas d'utilisation d'insecticides de stockage après récolte. Des parcelles éloignées de plus de 250m des voies de circulation pour limiter la pollution.

A bord du Joseph Roty II, nos marins s'aventurent au grand large des côtes de Bretagne, d'Irlande et d'Ecosse à la recherche de ce que la mer a de meilleur à vous offrir ! Si nos surimis sont aussi savoureux c'est parce qu'ils sont élaborés à partir de filets de Merlan Bleu, surgelés à bord pour en conserver toute la fraîcheur, puis cuisinés à la vapeur dans notre atelier de Saint-Malo. Un bâtonnet de surimi c'est un véritable condensé de protéines.

Bonne Maman met tout son amour et son savoir-faire inimitable dans la préparation de ces galettes au beurre frais. Emballage fraîcheur.Fabriqués avec des ingrédients traditionnels. Une recette simplement authentique et vraie. Des ingrédients de qualité : du beurre frais, du sucre de canne pour la richesse de son goût, des oeufs frais une pâte délicieusement croustillante. Avec Bonne Maman, redécouvrez les bons gâteaux que vous avez toujours aimés. Gâteaux Bonne maman, un doux parfum d'antan.

Ces chips traditionnelles sont fabriquées artisanalement à Tolède en Espagne. La pomme de terre utilisée est l'Agria (récoltée en Espagne). Cette pomme de terre est reconnue pour être l'une des meilleures à frire, elle a l'avantage d'avoir une qualité constante au cours de l'année. Nous n'utilisons que de l'huile de tournesol d'Espagne. Le procédé de friture artisanale est plus lent qu'un procédé industriel, cela rend les chips beaucoup plus craquantes.

Bonne Maman met tout son amour et son savoir-faire inimitable dans la préparation de ces tartelettes fabriquées avec des ingrédients traditionnels.Des ingrédients de qualité : du beurre frais, du sucre de canne pour la richesse de son goût, des d'oeufs frais une pâte délicieusement croquante tout en finesse, un goût intensément fruité et délicat de framboises. Avec Bonne Maman, redécouvrez les bons gâteaux que vous avez toujours aimés. Gâteaux Bonne Maman, un doux parfum d'antan.

Les TooGood Crispo sont nés du phénomène popping, combinaison de soja et de pommes de terre, soufflés à haute température, mais jamais frits.Un concept performant et une méthode de production saine, pour proposer un snack salé avec : moins de 10% de Mat. Gr., moins de 1% de graisses saturées, moins de 100 calories par portion, source de fibres, sans cholestérol, source d'oméga-3.

Depuis 1877 à Nuits-Saint-Georges, Louis Bouillot élabore des Crémants de Bourgogne fidèles à l'esprit de la Maison. De l'origine noble de son cépage à son originalité de Crémant, Perle de vigne révèle toute la fraîcheur et la complexité du Chardonnay mariées à la puissance du Pinot Noir. Né de cette volonté d'exprimer la richesse de son terroir, Perle de vigne viendra enchanter votre palais à l'heure de l'apéritif.

Un sablé de Retz, c'est : une recette créée en 1920 à Saint-Michel-Chef-Chef (44). Sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée.Un partenariat durable avec des agriculteurs français qui ont décidé de réserver leur blé à St Michel, en promouvant de bonnes pratiques agricoles et environnementales. Des blés 100% français (régions Poitou-Charentes et Pays de la Loire) pour limiter les déplacements. Pas d'utilisation d'insecticides de stockage après récolte. Des parcelles éloignées de plus de 250m des voies de circulation pour limiter la pollution.

L'obole de Lucerne est née d'une recette artisanale helvétique datant de 1877. Confectionnées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces gaufrettes sont extrêmement légères, incomparables de finesse, de saveur et de croustillant. Les graines de cumin des prés apportent à la recette originale leurs notes aromatiques chaudes et légèrement anisées. Vous apprécierez également la recette originale des oboles de Lucerne à l'emmenthal tout comme celle au pavot.

CEPAGE : 100% Chardonnay. ROBE : Couleur or verdâtre et par un joli cordon de très fines bulles. BOUCHE : Une bouche fraiche, fine, élégante, minérale et légère caractérise ce champagne d'apéritif. LE DOMAINE ET LE VIN : Passion, dynamisme et compétence définissent bien cette entreprise familiale en pleine expansion où du travail de la vigne à la commercialisation, chaque étape est soigneusement contrôlée, dans le respect des traditions champenoises.DISTINCTION : MEDAILLE OR CHARDONNAY DU MONDE 2015

Bonne Maman met tout son amour et son savoir-faire inimitable dans la préparation de ces tartelettes fabriquées avec des ingrédients traditionnels.Une recette simplement authentique, sans aucun artifice, sans conservateur, ni colorant. Des ingrédients de qualité : du beurre frais, du sucre de canne pour la richesse de son goût, des oeufs frais Une pâte délicieusement croquante tout en finesse, un goût de citron vif et frais adouci par une pointe d'amande. Avec Bonne Maman, redécouvrez les bons gâteaux que vous avez toujours aimés.

DLC minimum garantie: 7 jours - Pour élaborer nos bâtonnets Moelleux, nous nous en tenons à la recette d'origine : de la chair de poisson sélectionnée, du blanc d'oeuf, de l'amidon de blé et de la fécule de pomme de terre, de l'huile de colza, de l'arôme crabe et un peu de sel pourle goût. Et c'est tout ! Sa couleur orange ? De l'extrait de paprika tout simplement. Une qualité garantie qui s'apprécie sur toute la ligne. Pratique, leur barquette fraicheur refermable permet une consommatio n fractionn??e

Ces sardines pêchées dans l'océan Atlantique et sélectionnées pour leur absence d'imperfection sont préparées fraîches à l'ancienne, déposées dans leur boîte puis recouvertes d'huile d'olive. C'est pour cela qu'Albert Ménès conseille un confisage minimum de six mois avant dégustation. Plus celui-ci est long, meilleures sont les sardines.

Les TooGood Crispo sont nés du phénomène popping, combinaison de soja et de pommes de terre, soufflés à haute température, mais jamais frits. Un concept performant et une méthode de production saine, pour proposer un snack salé avec : moins de 10% de matières grasse, moins de 1% de graisses saturées, moins de 100 calories par portion, riche en fibres, sans cholestérol, source d'oméga 3, sans gluten.

CEPAGE : 90% de Merlot, 10% de Cabernet franc. ROBE : Rouge groseille, tout en fraicheur. BOUCHE : La bouche est fondée sur un remarquable équilibre entre les tanins soyeux et le fruit. NEZ : Le nez ouvert sur des notes de fruits rouges bien murs. LE DOMAINE ET LE VIN : De nos jours, l'exploitation familiale est menée par Jean-Albert et son fils ainé Pierre. Ils travaillent en agriculture biologique depuis 2010 et bénéficieront du label bio' dès la récolte 2013. Cette démarche s'étend au conditionnement désormais 100% écologique.

Les TooGood Crispo sont nés du phénomène popping, combinaison de soja et de pommes de terre, soufflés à haute température, mais jamais frits. Un concept performant et une méthode de production saine, pour proposer un snack salé avec : moins de 10% de matières grasse, moins de 1% de graisses saturées, moins de 100 calories par portion, riche en fibres, sans cholestérol, source d'oméga 3, sans gluten.

Une Grande Galette 1905 St Michel, c'est une recette inspirée de l'authentique Galette St Michel créée en 1905, dans un format plus généreux, avec du sel de Guérande et du beurre frais.Un partenariat durable avec des agriculteurs français qui ont décidé de réserver leur blé à St Michel, en promouvant de bonnes pratiques agricoles et environnementales. Des blés 100% français (régions Poitou-Charentes et Pays de la Loire) pour limiter les déplacements. Pas d'utilisation d'insecticides de stockage après récolte. Des parcelles éloignées de plus de 250m des voies de circulation pour limiter la pollution.

C'est dans la région de Salamanque, située dans l'ouest de l'Espagne, que les fameux porcs ibériques reconnaissables à leurs pattes noires sont élevés en plein air pendant deux ans. Ils se nourrissent exclusivement d'herbes et de glands ce qui confère au lomo (filet mignon de porc) cet aspect marbré de gras et légèrement bruni, gage d'excellente qualité et d'un savoir-faire ancestral. Grand classique de la gastronomie espagnole, sa texture fondante et son arôme intense sont obtenus grâce à un assaisonnement équilibré.

Origine/Terroir : La Livinière, Pépieux, Siran, Aignes, Caunes. Vinification : traditionnelle. Elevage: 30 % en cuve inerte,20 % en demi muids (neufs et bois de 1 vin),20 % en barriques de 225L (neuves et bois de 1 vin), 30 % en barriques de 400L (bois de 1 et 2 vins). Le vin: Onctueux et sensuel, il révèle des notes intenses de fruits rouges. La personnalité entre fruits et épices de la Syrah trouve son équilibre entre la douceur des vieux Grenache et la vivacité des Carignan, et nous livre un vin définitivement méditerranéen, généreux et précis.

Nos lamelles croustillantes sont emballées à la main dans un joli étui de présentation au design scandinave, prêt à servir ! Dans leur sachet fraîcheur, elles se conservent aisément pour garder tout leur croustillant plus longtemps. Ces lamelles croustillantes s'accordent à toutes vos préparations grâce à leur recette finement élaborée à partir de graines, de levain et de sésame. Idéales à déguster à l'apéritif avec des tartinables, des sauces et du fromage, et délicieuses avec du poisson fumé et du concombre.

Le 'Coeur de Grain' doit son caractère unique aux méthodes de culture respectant la nature, dont notre famille a le secret depuis près d'un siècle. Aux vendanges, la peau des raisins rouges, bien mûrie sous l'ensoleillement régulier, transmet sa couleur et sa saveur à la finesse de la pulpe. Lors de la pressée délicate, les grains de raisins ne libèrent que leurs plus fins éléments, riches en substances minérales bienfaisantes. Le 'Coeur de Grain' grâce à sa fermentation bien maîtrisée et un long repos en fûts de chêne, est savoureux et tendre au palais.

LE DOMAINE ET LE VIN : Notre propriété est constituée de 11,8 hectares de vignes produisant des vins d'appellation Sauternes (sémillon 95%, sauvignon et muscadelle 5%) sur deux terroirs distincts. L'un, près des rives du Ciron de nature sablo-limoneuse sur roche-mère calcaire affleurante (à 50cm de la surface), l'autre sur une croupe constituée de grosses graves pyrénéennes, voire de galets. DESCRIPTION : Un vin très caractéristique de son appellation : des arômes marqués de fruits jaunes confits (pêhce, abricot, coing), alliés à une bonne acidité qui lui confère une belle fraîcheur et une longueur en bouche persistante

CEPAGE : Grenache, Syrah. ROBE : Rouge. BOUCHE : La bouche généreuse, offre une texture tannique fine et élégante, et une finale d'une belle tension minérale apportant race et persistance. NEZ : Ce beau millésime à dominante de syrah présente des vins avec beaucoup de fraîcheur, des notes délicates de fruits noirs croquant et légèrement compotés, des épices poivrés. LE DOMAINE ET LE VIN : Vignoble le plus septentrional du Rhône Sud. La famille Perrin possède une soixantaine d'hectares à Vinsobres, d'un seul tenant en terrasses et coteaux d'une altitude moyenne de 300 mètres au Nord de l'appellation.

Sir Edwards sélectionne uniquement du saumon de haute qualité pêché sur les eaux pures et claires préservées en plein océan Atlantique qui entourent la côte ouest de l'Ecosse. Sir Edwards veille particulièrement à sélectionner les plus beaux filets qui seront traités et salés au sel sec, ensuite fumés avec des copeaux de chênes en provenance de forêts respectant le développement durable, tranchés à la main puis emballés pour le plaisir de votre palais. Sous stricte surveillance, nos produits sont garantis frais fumé, sans additifs ou conservateurs et d'une qualité gustative riche en protéines et Oméga3.

L'AVIS DE MONOPRIX : Pinot noir de belle facture, Alphonse Mellot, se montre un grand faiseur de rouge également- REGION : Centre. CEPAGE : Pinot noir 100%. ROBE : Pourpre intense. BOUCHE : Bouche croquante et sensuelle avec une finale toute en fraicheur et finesse. NEZ : Nez s'ouvrant sur de jolis arômes de fruits rouges. LE DOMAINE ET LE VIN : C'est au XVI eme et en 1513 que les archives locales mentionnent la famille Mellot à Sancerre, Famille de vignerons depuis 19 générations, le domaine a fété depuis peu ses 500 ans. Les vignes du domaine qui sont conduites en Biodynamie s'étendent sur 50 ha.

DLC minimum garantie: 7 jours - Voici une nouvelle édition limitée Apéricube pour le Printemps et pour l'été composée de saveurs gourmandes : poulet grillé, moutarde, tomate et chèvre.A nouvelle saison, nouvelles envies ! Premiers rayons de soleil, premiers apéros dans le jardin Comme c'est bon de partager un apéritif autour du barbecue en famille ou entre amis. Vive les apéritifs ensoleillés autour du barbecue !

CEPAGE : 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. ROBE : Or soutenu aux reflets ambrés. BOUCHE : Belle attaque vineuse, fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) et charpentée, ample et longue. Finale apportant une légère note de biscuit et de pain fraîchement cuit. NEZ : Premier nez de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. A l'aération, nez de fruits rouges, d'agrumes et de miel. LE DOMAINE ET LE VIN : Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et maires royaux d'Ay. Cette cuvée offre l'essentiel des caractéristiques du terroir de Mareuil-sur-Ay dominant dans l'assemblage où le Pinot Noir est fortement majoritaire. Un bel équilibre entre structure, longueur en bouche et vinosité.DISTINCTION : B+D 15.5/20

Ces sprats ont été pêchés au Nord Est de l'Océan Atlantique et soigneusement préparés à la main avec des poissons entiers frais. Eviscérés puis étêtés à la main, ils sont ensuite nettoyés et délicatement fumés au bois de hêtre selon un procédé de fumage à l'ancienne pour révéler toute la puissance et la saveur de leur chair tendre. Une fois préparés, ils sont déposés à la main dans leur boîte et confits dans l'huile. Ces sprats se dégustent à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne ou accompagne parfaitement une salade de haricots verts frais.

Dégusté & Agréé par le jury Monoprix Gourmet avec Bettane & Desseauve Pourquoi le jury m'a élu : simplement bon, agréablement léger, un vin de soif! : les jurés ont apprécié la caractère facile de ce vin clairement élaboré dans une optique de plaisir immédiat. Le Terroir: Puget sur Durance, Provence Alpes Côte d'azur, Vaucluse, Vallée du Rhône. Le Vin: Millesime très solaire et très arrosé durant les vendanges. Les jus sont très fruités et vifs. La Syrah domine dans l'assemblage pour équilibrer la fraîcheur du vin permettant ainsi de conserver le potentiel de grade. La robe est profonde et soutenue, la palette arômatique donne une trame autour du fruit noir (cassis, mûre, cerise, violette) laissant une note finale de reglisse et de zan.

CEPAGE : Grenache, Syrah, Vermentino. ROBE : Rose d'une belle intensité. BOUCHE : beaucoup d'amplitude - vin frais et équilibré d'une jolie harmonie. NEZ : nez intense et complexe aux arômes de petites fleurs blanches et de fruits rouges, avec une pointe d'arômes de cassis. LE DOMAINE ET LE VIN : Le Domaine du Deffend Neuf est un Domaine familial crée en 1977. C'est un Domaine d'un seul tenant, actuellement dirigé par la fille du propriétaire. Le nom du Domaine vient tout simplement d'un nom de quartier situé à Trets (13). Ce Domaine compte en tout 25 hectares de terres. Les premières parcelles ont été plantées à partir des années 1973. Les parcelles les plus récentes ont-elles été plantées en 2009 / 2010. On peut dire qu'environ 40% des vignes ont plus de 15 ans, et que les 60 % restantes ont plus de 10 ans.

Origine/Terroir : TYPE DE SOL Argilo-calcaire. Vinification/Elevage : Courte macération et fermentation à basse température. Ensuite, élevage sur lies fines pendant 2-3 mois. Le vin : Une robe brillante, couleur saumon pâle. Au nez, il y a des arômes de pêche blanche et d'ananas. Des notes minérales et de fruits rouges apparaissent alors. La bouche est franche, ronde, douce et agréable, avec une bonne longueur. On retrouve le nez fruité avec douceur. Temps de garde : A boire dans l'année. Le d omaine : Au coeur de la Provence, à 10 km de Saint-Maximin-La-Sainte-Baume, entre la montagne Sainte Victoire et les monts Auréliens, le domaine de l'Abbaye St Hilaire s'étend sur plus de 85 hectares de vignes.