La Vodka super premium Grey Goose, 1ere vodka Française est élue meilleure vodka au Monde et a déj? reçu de nombreuses médailles, notamment au San Francisco International Spirits Championship. Ronde en bouche, la vodka Grey Goose The Original a une saveur douce et offre un parfum floral élégant. Au nez, les premiers arômes sont discrets et rappellent un parfum de fleurs blanches accentués par une touche subtile de citron. En bouche, elle se rév?le fraîche et subtile avec une texture soyeuse. Son fruité sexprime par des notes amandées. Finale : son olfactif se caractérise par des notes à peine épicées de gingembre. La Vodka Grey Goose LOriginal se déguste pure sur glace ou à travers des cocktails.

APPELLATION VIN DE FRANCE Créé en 2016 officiellement, l'Alezan ce sont 1,6 hectares de vignes tout en coteaux, des terroirs tr?s proches de Saint-Joseph et positionnés sur le m?me bloc granitique. Choisis par Rémi et Patricia Bonneton, les vignes souvent délaissées ont dues ?tre remises en état. Le Domaine L'Alezan nous présente ici sa premi?re cuvée La Rescapée, un nom qui annonce la couleur : la moitié de la vendange avait été dévorée par des animaux, ce qui fait de cette cuvée une survivante. Si la quantité n'est peut-?tre pas au rendez-vous, la qualité est l? ! La Rescapée est un vin qui dévoile une certaine amplitude sur des notes de violette, dépices douces et de poivre noir. Une belle concentration et profondeur pour cette cuvée au beau potentiel de garde.  

Château Pontet Canet arbore une robe tr?s profonde, presque opaque. Au premier coup de nez, on salive car il se rév?le tr?s intense, épicé, complexe et raffiné ; successivement se m?lent des fruits noirs mais aussi des notes de réglisse, de café et de vanille. En bouche, lattaque est pleine. Lévolution est à la fois longue et savoureuse. La finale aux tanins soyeux porte lempreinte inimitable dun grand Pauillac. Les arômes de bouche sont tr?s persistants. Admirable de charnu de texture, de densité de tannin et de richesse aromatique : il flirte encore une fois avec les premiers crus et montre une perfection formelle unique pour le moment parmi les cinqui?mes crus. Un Pontet Canet comme tous le r?vent !

La tradition qui veut que chaque navire croisant devant le château du Duc dEpenon devait baisser sa voilure est attachante, mais elle ne correspond en rien à la réalité, car Jean-Louis Nogaret de La Valette Duc dEpenon et favori du roi Henri III ne résida jamais en son château de Beychevelle. La vraie dimension des vins de Beychevelle apparaît avec le temps et les accents subtilement épicés que prend le cabernet sauvignon sont uniques. Il est temps de lever le voile sur ce cru réservé aux initiés du Médoc. Sur ce millésime classique et plutôt frais, Beychevelle 2008 présente de beaux arômes de fruits noirs, de réglisse et de menthe. La bouche est fraiche et bien structuré, apr?s 12 ans les tanins commencent à se fondre. Un tr?s beau vin à maturité. Parker : 89  

Créée en 1946, Vinhos Barbeito est une entreprise familiale qui s'est tournée vers l'élaboration de grands vins de Mad?re à partir de 1991 par larr?t de lexportation de vin en vrac. S'appuyant sur un partenariat étroit avec les viticulteurs, les vins de Barbeito ont depuis rejoint l'élite des Mad?re. Leur élaboration est assurée dans trois chais bien distincts, dont limplantation est fonction dun microclimat donné, de mani?re à conditionner leur vieillissement. La production est largement segmentée et identifiée suivant les âges, les cépages, les teneurs en sucre, et les méthodes délaboration. Parmi ces derni?res, on rel?ve principalement les grands mad?res single harvest (millésimés), single cask (dun seul f?t) et frasqueiras , désignant des sélections dexception, dau moins 20 ans dâge et d'une complexité mémorable. Parker : 95

Cuvée en quantités tr?s limitées, issue dune parcelle de vieux cinsault sur la commune de Lauroux. Une merveilleuse cuvée tout en dentelle, qui rend hommage au cépage Cinsault, avec de tendres arômes de fruits rouges, aux tanins souples et soyeux. Quel plaisir ! Julien Zennott a déniché, en 2002, 10 hectares situés dans une zone sauvage daltitude, au pied du plateau du Larzac. De vieux pieds de grenache, cinsault, carignan et de syrah constituent ce vignoble, qui bénéficie dune bonne irrigation et de vents frais. La qualité de la production a rapidement attiré l'attention sur le domaine : les vins se montrent particuli?rement fins et digestes, et empreints d'une salutaire fraîcheur qui est la marque de fabrique.

De couleur brun foncé, Oban Little Bay a un bouquet riche et vibrant de malt avec des pommes séchées, des prunes séchées, du caramel, du miel, du piment et des notes de bois. Il y a un solide équilibre entre les caractéristiques riches et épicées. L'attaque est tr?s savoureuse et expressive, et s'accorde assez bien avec le bouquet de malt grillé, de pomme verte, d'abricot séché, de sel, de chocolat et d'écorce d'orange. En fin de bouche, Oban Little Bay s'éloigne un peu pour une finale fraiche et lég?rement épicée. Oban Little Bay est un Single Malt vieilli dans des f?ts spécialement sélectionnés pour leur petite taille. Cela permet ainsi daugmenter linteraction entre leau-de-vie et le bois, et dobtenir un liquide plus moelleux et plus riche.

Cette cuvée spéciale de la marque Yonaguni est produite sur l'île du m?me nom. Un type dawamori tr?s rare et tr?s spécial appelé hanasaki, Yonaguni Blue a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Distillé à base de riz du type indica, importé de Tha?lande, c'est sans doute le plus ancien et le plus traditionnel des alcools de l'archipel dOkinawa, créé à l'époque o? les îles étaient encore indépendantes du Japon. Produit à partir d'un mo?t fermenté grâce à des levures endog?nes, et distillé en une seule fois, il est ensuite mis en bouteille au degré exceptionnel de 60%, comme tous les autres hanasaki produit sur lîle de Yonaguni qui sont les seuls à bénéficier de ce privil?ge spécial. Il présente des notes florales et fruitées de fruits rouges, de litchi et d'agrumes. 

C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. Ce vin blanc original est une rareté à plusieurs titres. Tout dabord, cest un des rares premiers crus blancs de la Côte de Nuits, et cest surtout le seul qui soit planté en blanc depuis le Moyen-Âge. De plus, cest le seul premier cru de Bourgogne autorisé à ?tre produit à base de cépage Aligoté. Ici, les vignes dAligoté ont été planté en 1911, et donne un vin au caract?re original, issu de lauthenticité de son terroir, m?me si parfois, il peut choquer certains dégustateurs par sa vivacité dans sa jeunesse. Parker : 93  

Encore ferme, la cuvée Simon est une référence en Pic Saint Loup. Il évoque magnifiquement la ronce et le poivre sauvage. Nous profitons d'une belle longueur d'épices douces. Il sera pr?t à partir de 2021. 17/20 RVF La cuvée Simon du Clos Marie est certainement une des plus belles bouteilles de la production viticole actuelle du Pic Saint-Loup, et du Languedoc en général. Il s'agit d'un vin sain et ample, toujours tr?s digeste dans sa franchise et sa finesse de texture, qui s'offre en une belle complexité de saveurs (garrigue, laurier, agrumes, etc....). Vous adorerez la cuvée Simon du Clos Marie, qui enchante par sa régularité et son caract?re avenant, tr?s soigné, qui offre un visage soigné et sinc?re des vins du Languedoc.

Emmanuel Lassaigne cache la passion de sa terre et le sérieux de son travail derri?re la verve et la générosité du bon vivant. Son idée du plaisir du vin anime sa démarche dexigence à tous les stades de la culture, de la vinification et de lélevage. Sur ces coteaux pentus, Emmanuel Lassaigne, le fils de Jacques Lassaigne, porte-drapeau de ce petit vignoble excentré cultive avec un grand souci de précision et dexpression un domaine qui ne cesse de monter en qualité et en notoriété. Ce millésime 2017 présente une robe jaune or avec des arômes de miel ainsi que de vanille. En bouche, il est tr?s élégant, fruité, mais tr?s serré avec une acidité remarquable et vivace. C'est un vin de table blanc pur et salin avec une finale persistante, tr?s intense et tendue.

Ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes profite d'une texture délicate et suave, révélant au fil du verre beaucoup d'élégance. Des tanins fins viennent soutenir l'ensemble. Le nez évoque merveilleusement les fruits rouges m?rs. L'attaque est puissante et droite, une belle acidité demeure. Quelques années en cave lui permettront de s'adoucir. Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Les 18Ha de vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, sans désherbants ni engrais chimiques, dans le plus pur respect du raisin et des terroirs. 

Blandy's Terrantez 1976 a été élevé pendant 21 ans en f?ts de ch?ne américain. Un vin relativement jeune si l'on consid?re que la majorité des millésimes de la famille ont plus de 30 ans en f?t, bien que la décision ait été prise de mettre ce vin en bouteille peu apr?s la période légale minimale de 20 ans, car on estimait que le vin avait atteint l'équilibre parfait entre l'acidité et la concentration. Ce vin doit ?tre conservé debout dans une pi?ce sombre à température constante, idéalement pas plus de 16?C. Comme le vin est compl?tement stabilisé, il est recommandé de retirer le bouchon au moins 1 jour avant de déguster ce vin. La décantation permettra d'éliminer tout dépôt qui aurait pu se produire dans la bouteille au fil du temps. Un vin qui doit ?tre dégusté en bonne compagnie, servi à une température ne dépassant pas 17?C. Il a été mis en bouteille pr?t à boire et se conservera plusieurs mois apr?s ouverture. Parker : 92  

Les Pagodes de Cos, le second vin du Château Cos d'Estournel, est un bel exemple pour représenter ce millésime exceptionnel : on ressent bien le digne héritier du Château, avec ses tanins fins, sa fraîcheur, sa structure qui en font un vin sophistiqué. Le millésime 2016 nous impressionne déj?. Pourquoi acheter ce vin ? - Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit : aucune pompe n'est utilisé au château. Toutes les manutentions (remontages et soutirages) ont lieu grâce aux cuves ascenseurs.- Les Pagodes de Cos est élaboré avec le m?me soin que le premier vin : aucune pompe n'est utilisée lors de la vinification.- Puissant, tr?s aromatique, long en bouche, avec une finale tr?s persistante, ? Les Pagodes de Cos ? est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château.

Coup de coeur Nouvel Obs : La quintessence du Cahors, authentique et nature, parfait équilibre entre la puissance et le fruit. Vin élaboré par Gilles Bley, passionné de cette région pleine de trésors. Cahors, ses terroirs et son histoire nont pas de secrets pour Gilles Bley, passionné de cette région pleine de trésors. Dernier né dune longue lignée de viticulteurs, il conduit ses 15 hectares de Malbec et de Tannat de main de maître, et élabore des cuvées complexes et tanniques. La quintessence du Cahors, authentique et nature, parfait équilibre entre la puissance et le fruit.

Cette propriété familiale presque bicentenaire trouve son origine apr?s la Révolution française, lorsque la famille Bonneau-Véry ach?te des parcelles sur la colline de Corton, au cur de la Côte de Beaune. Aujourdhui, cest Jean-Charles le Bault de la Morini?re qui dirige lexploitation. Propriété emblématique de la Bourgogne, le domaine Bonneau du Martray produit exclusivement deux grands crus, lun blanc, Corton-Charlemagne, lautre rouge, Corton. Le rouge nest pas en reste : issu dune parcelle dun hectare et demi, le corton allie la race et le charme du pinot noir bourguignon. Tout amateur de bourgognes se doit davoir go?té une fois dans sa vie ce duo magique de grands crus. Parker : 94  

Le mot du château : Lappellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particuli?rement favorables sur le mois de septembre. Les merlots sont magnifiques, dune grande richesse et dune tr?s belle maturité.Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite, et sont tout aussi prometteurs.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Le vin poss?de la densité et l'ampleur des grands millésimes de référence, avec une extr?me douceur des tanins et de l'éclat. Il affiche une richesse de structure imposante, sans lourdeur, tout en conservant son soyeux.   Pourquoi acheter ce vin ? Les propriétaires, restés tr?s attachés à la qualité, dot?rent en 1995 le château dun cuvier tr?s moderne respectant la forme tronique traditionnelle qui favorise lexpression optimale des fruits et des tanins.

La Revue du Vin de France: 15/20 L'enveloppe épicée de l'attaque boisée contraste avec le punch pointu d'une finale salée, tr?s fruits rouges et tannique. Toute notre volonté au domaine est de rester discret mais présent aux cotés de chaque cuvée. La fidélité est exclusive par définition ainsi Bertrand Gautherot, propriétaire de Vouette et Sorbée explique-t-il létiquette de son champagne dans lequel il souhaite que lon retrouve toutes les saveurs vineuses du seul pinot noir, de nettes sensations calcaires, signe dun pur sol kimméridgien, la souplesse dune vraie fermentation non boostée, la persistance des arômes portés par une totale vinification sous bois. Le champagne Vouette et Sorbée, fid?le gagne à ?tre aéré une demie heure avant dégustation.

Ce vin La Chapelle AOC Hermitage produit par le domaine Paul Jaboulet Ainé est issu de tr?s vieilles syrah plantées sur des sols riches composés dar?nes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho à la petite chapelle qui surplombe le vignoble en terrasse et domine le Rhône. Les raisins ont été descendus des pentes de lHermitage sur des petits traineaux puis vinifiés traditionnellement. Le vin a été élevé sous bois dans le chai millénaire VINEUM pendant 15 à 18 mois. Cette cuvée La Chapelle rouge du domaine Paul Ainé Jaboulet se distingue par sa robe rubis intense et son nez complexe de fruits noirs et dépices. La bouche est ample et généreuse et les tanins boisés.

Cointreau rend hommage à Paris et au 1er kiosque dEdouard Cointreau avec cet élégant coffret Kiosque Cointreau Fizz en édition limitée. Imaginé dans un style rétro, ce coffret blanc ponctué de touches cuivrées se compose dune bouteille de Cointreau et de deux verres de dégustation. Lune des faces de ce coffret cache également de petites cartes postales illustrant des sc?nes de la vie parisienne. Le Cointreau fizz est un cocktail frais et facile à réaliser, à personnaliser en fonction de vos go?ts et de votre imagination. Recette du Cointreau Fizz : - 5 cl de Cointreau - Le jus dun demi-citron vert (2cl) - 10 cl deau pétillante Remplir un verre de glaçons, verser le Cointreau, le jus d'un demi-citron vert et allonger avec de leau pétillante.

Stéphane Tissot a repris le domaine familial à la suite de ses parents. Infatigable travailleur, ce vigneron perfectionniste et hyperactif n'a de cesse d'expérimenter et de pousser toujours plus loin la recherche de la qualité de ses vins. Le domaine Stéphane Tissot est aujourd'hui emblématique du renouveau qualitatif des vins du Jura, et nul ne peut rivaliser aujourd'hui avec son énergie, qui a permis aux vins du domaine de dépasser en notoriété le cadre de la région. Ce Savagnin est élevé en amphore avec la peau ce qui en fait techniquement un vin orange. Plutôt destiné à des initiés compte tenu des parfums atypiques pour un vin, la vinification ancestrale en cause, on y retrouve des arômes herbacés au nez et des notes prononcés d'agrumes et de noix en bouche.

Apr?s 29 ans en tant qunologue chez Penfolds, l'un des domaines les plus réputés d'Australie, John Duval a lancé son propre domaine en 2003. Le créateur de Penfolds lui a servi de mentor pour cette nouvelle aventure. La famille Duval avait depuis de nombreuses années un cél?bre haras et quelques vignes au sud d'Adela?de. John Duval a été bercé par le Shiraz et les pur-sang arabes. De couleur grenat-pourpre moyen à profond, l'Eligo 2012 a un nez profondément parfumé de cr?me de cassis, de tarte aux m?res, de réglisse, de chocolat noir et de confiture de myrtilles avec également un côté terreux. La bouche dense et corsée est d'une élégance et d'une retenue presque paradoxales, avec des tanins veloutés et une vive acidité qui clôturent la longue finale. Parker : 97  

La plus pure des vodkas. La passion pour lexploration a emmené PJ Rigney de Drumshanbo et son esprit curieux aux quatre coins du monde. Sa qu?te pour la vodka la plus pure lemmena au travers de Serengeti en Afrique et au sud de léquateur, do? il revenu avec la majestueuse Kigelia Africana, aussi connue sous le nom de ? Sausage Tree ?. Alors que PJ contemplait cette majestueuse plante, il remarqua le lien naturel entre cette plante et lortie sauvage dIrlande, que lon trouve dans la for?t vierge de Drumshanbo, aussi connue pour ses propriétés curatives et purifiantes. Il les assembla avec un grain Irlandais à The Shed Distillery pour distiller la plus pure des vodkas.

La nouvelle Vodka à la Française ! Guillotine est une jeune marque établie en Champagne avec le but de créer des vodkas premiums montrant tout le savoir-faire à la française. Grâce à une distillerie de plus de 100 ans et lutilisation unique du pinot noir et du chardonnay planté à A?, Guillotine bouscule les codes pour proposer des eaux de vies incomparables. Pour cette vodka, la jeune marque champenoise sest associée à la cél?bre maison de caviar Petrossian pour créer un alcool dexception. La vodka ne contient pas moins de 20g de caviar par litre, ce qui donne à la dégustation de lonctuosité et des notes iodées, parfaitement équilibrées par la fraicheur citronnée de la vodka Guillotine. Accompagnée de poissons fumés, ou de caviar, laccord sera parfait.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Cest un vin rare et généreux qui peut atteindre le grandiose apr?s quelques années de garde. Le nez est fruité et présente des arômes boisés et finement épicés. Les sensations en bouches sont extraordinaires déquilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur.  

Attention, talent ! Au coeur du massif de la Maurienne, Maxime Dancoine travaille depuis 2016 un hectare de vignes, une production donc tr?s confidentielle, qui commence à attirer lil des amateurs et professionnels. Le vignoble est conduit en biodynamie, et bénéficie dune exposition exceptionnelle. Le profil des vins produits sinscrit dans le renouveau de la viticulture savoyarde. Des vins traçants, profonds et sinc?res, peu marqués par lélevage 100% Jacqu?re sans souffre. Cépage primordial dans la viticulture savoyarde, cette Jacqu?re est une évidence ! Associée au terroir unique dAiton, elle donne naissance à un vin juste, délicat, frais, aux notes citronnées et crayeuses. Elle crée un désir irrésistible de retour aux sources, aux origines de la dégustation : le plaisir !

La Revue du Vin de France: 15/20 L'enveloppe épicée de l'attaque boisée contraste avec le punch pointu d'une finale salée, tr?s fruits rouges et tannique. ? Toute notre volonté au domaine est de rester discret mais présent aux cotés de chaque cuvée. La fidélité est exclusive par définition ? ainsi Bertrand Gautherot, propriétaire de Vouette et Sorbée explique-t-il létiquette de son champagne dans lequel il souhaite quon retrouve ? toutes les saveurs vineuses du seul pinot noir, de nettes sensations calcaires, signe dun pur sol kimméridgien, la souplesse dune vraie fermentation non ? boostée ?, la persistance des arômes portés par une totale vinification sous bois ?. Le champagne Vouette et Sorbée, fid?le gagne à ?tre aéré une demie heure avant dégustation.

Le Domaine Lise et Betrand Jousset a débuté à laube du millésime 2004, un projet m?rement réfléchi et une envie partagée. Leur philosophie est la m?me depuis l'origine : comme canon ou compagnon de table, le vin est fait pour ?tre bu et partagé. Apr?s, à nous de faire des vins pour chaque moment. Installés à Montlouis sur Loire, le chenin r?gne en maitre dans ce domaine de 11ha.  Tailles de Nouy est issu des vignes plantées sur les sols typiques de lappellation composés dargile à silex (aussi appelés Perruches, en Touraine). Cest un vin blanc sec dans lequel Lise et Betrand recherche la fraicheur, la tension et une grande buvabilité. Il sera le parfait compagnon de vos apéritifs et de vos plateaux de fromages (de ch?vre si possible !). 

La force de Moët & Chandon, c'est de pouvoir puiser dans d'immenses stocks pour choisir la centaine de vins différents, dont 20 à 30% de vins de réserve, qui reproduisent année apr?s année le style de la maison. Sa robe est jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts. Son nez révéle des fruits à chair blanche (pomme, poire, p?che blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales, et des notes blondes (brioche et noix fraîches). Une grande f?te gustative. Le Brut Impérial allie le corps du pinot noir, la souplesse du pinot meunier et la finesse du chardonnay dans un ensemble équilibré, qui séduit autant par sa bulle fine que par la palette de saveurs qui anime sa bouche.

97/100 WINE SPECTATOR - CUVÉE ÉLUE 6?me au TOP 100 WINE SPECTATOR 2019 Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, tr?s exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60. La maturation lente des raisins et une vinification longue sous marc ont accouché de vins sombre, riche et équilibré. Ce 2016 présente des vins avec beaucoup de fruits et déquilibre. Les tanins sont fins et soyeux, avec beaucoup de volume.

RVF 15/20 Issu d'une parcelle de 1987, un chardonnay dans un style tr?s effilé, minéral fin, une bouche qui fait saliver, marquée par l'élégance du millésime avec une touche de boisée juste l? pour souligner Sous la direction de Dominique Lafon, propriétaire réputé de Meursault, en Côte dOr, ce domaine du Mâconnais a rapidement conquis les amateurs et les professionnels. Le mâcon Clos de la Crochette des Héritiers du Comte Lafon est lune des deux cuvées phare du domaine. Issu de tr?s vieilles vignes plantées dans le bien-nommé village de Chardonnay, le vin présente un caract?re à la fois fruité, m?r et frais, dans une bouche ample et longue. Lexpression de lélégance du chardonnay bourguignon.

The Glenlivet Code est une édition myst?re, réservée aux fins connaisseurs de whisky, aux aventuriers, à ceux qui cherchent à découvrir et faire partager de nouvelles expériences à leur cercle dintimes. Lidée est de pouvoir déguster ce whisky sans préconceptions quant à son go?t ; un flacon et un emballage neutres qui ne laissent filtrer aucune information quant au type de f?t qui a été utilisé, ni à la durée de vieillissement. Une expérience digitale vient compléter sa dégustation. Au moyen de lapplication Shazam et en scannant le dos de la bouteille un hologramme dAlan Winchester, cél?bre Master Distiller de Glenlivet apparaitra. Le but est de trouver quatre parfums présents au nez, et quatre arômes présents en bouche. Les dégustateurs peuvent ensuite partager leurs résultats sur les réseaux sociaux au moyen du hashtag #TheGlenlivetCode.

WINE SPECTATOR : 91/100 Avec plus de 200 hectares de vignobles dans l'une des meilleures régions de la province de Vérone, Bertani figure parmi les domaines les plus cél?bres du monde. En tant qu'icône du vin italien dans le monde, Bertani allie la typicité des cépages indig?nes à l'amélioration continue des vignobles et à l'attention au terroir. Le mot du domaine : Amarone Classico Bertani est un vin intemporel qui exprime le style unique que Bertani a toujours recherché. C'est un style classique qui n'a pas besoin de changer car il est toujours d'actualité. Classico 2008 est un rouge subtil, avec une pointe de minéral fumé qui souligne les notes de cerise séchée, de cacao en poudre et de thym séché. Frais et élégant, encadré par des tanins fins et offrant une finale persistante et soyeuse.

Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité refl?te une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir. Aujourd'hui, le domaine de l'Arlot est dirigé par Géraldine Godot qui est microbiologiste et nologue. Grâce à sa personnalité affirmée, le vin illustre parfaitement l'identité du vignoble de Nuits Saint Georges. Le nez rév?le des arômes complexes qui m?lent le cassis et la m?re aux épices, avec au gré des millésimes, des notes plus sombres de réglisse, de cuir et d'orange sanguine. Bien construite, la bouche s'affirme dans la densité et la puissance autour d'une trame serrée et de tanins riches et bien enrobés. La séduction qui se dessine avec le temps vient de l'élégance, de l'intensité et de la pureté du fruit.

Ce single malt de haute provenance et fortement tourbé a été distillé à partir d'orge cultivée dans les iles en 2012. Au total, huit fermes de l'île se sont réunies pour récolter la récolte 2011 de Port Charlotte au cours d'un été tumultueux. Chaque agriculteur avait déj? travaillé avec nous auparavant, à Hunter Jackson, Ian Torrance, Ian MacKerrel, Raymond Fletcher, Mark French, Alistair Torrance, Raymond Stewart avec l'équipe p?re et fils Donald et Andrew Jones. L'engagement de notre communauté envers Islay est incarné ici, o? l'orge locale est cultivée, distillée, m?rie et mise en bouteille uniquement sur Islay.

La commune de Pupillin abrite le domaine et les vignobles du Domaine de la Renardi?re. Ici, le vigneron Jean-Michel Petit avec son épouse Laurence, cultive et produit une gamme de vins rouges et blancs qui sont sans doute parmi les meilleurs vins du Jura. Le domaine a été créé en 1990 et couvre actuellement 7,5 hectares de vignes. La moitié de la production de Jean-Michel est consacrée aux vins rouges (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau) et l'autre moitié aux vins blancs (principalement du Chardonnay, avec un peu de Savagnin). Le Savagnin est une belle introduction au vin vieilli sous voile avec une accessibilité immédiate, tr?s typé, offrant beaucoup d'énergie et fid?le au style de son créateur avec beaucoup de finesse et un caract?re marqué.

La presse en parle Il impressionne, avec uen forte proportion de merlots bien m?rs (55%) qui lui conf?rent une rondeur et une suavité incroyables. Il conserve un équilibre souverain, avec une parfaite fraîcheur de tanins en finale. La Revue du Vin de France, 17-17,5/20 Pourquoi acheter ce vin ?- Idéalement situé pr?s des Grands Cru Classés Château Cos d'Estournel et Château Montrose.- La famille DUBOSCQ a réussi à hisser le Château Haut-Marbuzet parmi les meilleurs crus de lappellation Saint-Est?phe, et m?me du Médoc dans son ensemble.- Un vin tr?s bien noté par la presse: Jancis ROBINSON et Decanter n'ont jamais attribué une note inférieure à 15.5/20 et ce depuis 2008.- Henri DUBOSCQ se définit volontiers comme ? un gascon volubile, exubérant et caressant ? et il tenait à faire un vin qui lui ressemble... et un vin qui plaît.

Crée en 1997 par le Maître-Assembleur Colin Scott, Chivas 18 ans dâge retrouve la m?me personnalité que Chivas 12 ans dâge, mais rév?le encore plus de rondeur, de richesse et de complexité. Whisky moelleux aux arômes complexes de fruits secs et dépices,  il dévoile en bouche des saveurs de chocolat noir et une pointe de fumé pour finir sur une finale chaude et persistante. La bouteille fait partie des éditions limitées Chivas 18 ans by Pininfarina  baptisées ? The Drop ?. Elle rev?t une étiquette argentée au dessin finement ciselé, laissant apparaître la robe ambrée du whisky et un col bleu griffé du fameux logo ? f ? de Pininfarina. Le coffret bleu métallique qui la préserve, renferme également 2 verres afin de partager la dégustation de ce Chivas 18 ans à deux.

Vega-Sicilia est un domaine espagnol qui voit le jour en 1864 apr?s qu'Eloy Lecanda rapporte 18 000 pieds de vigne d'un voyage à Bordeaux. Racheté en 1982 par la famille Alvarez, les vins, issues d'un assemblage, ont gardé une proportion variable de cépages bordelais réputés tel que le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. Appliquant les principes de l'agriculture biodynamique, le domaine du Ribera Del Duero ne cesse de prouver sa finesse, sa qualité et son fort attachement au terroir afin de produire selon certains, l'un des plus grands vins d'Espagne. 2017 est une année qui se démarque par ses conditions météorologiques dans la région del Duero. Le domaine a donc limité la part de f?t de ch?ne neuf afin de mieux préserver l'harmonie de ce vin. Le palais est juteux, rustique avec des notes de balsamique et de réglisse.

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa m?re. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-m?me rejoint en 1977 par sa fille Marie-Jos?phe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine. Cette cuvée Les Chenevottes 2018, située sur l'appellation Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, rév?le les arômes classiques du chardonnay avec une touche de vanille. La bouche, elle, dévoile beaucoup de fraîcheur et s'équilibre entre une belle amplitude et une pureté d'expression.

Version portugaise Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa m?re. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-m?me rejoint en 1977 par sa fille Marie-Jos?phe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine. Cette cuvée Les Chenevottes 2017, située sur l'appellation Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, rév?le les arômes classiques du chardonnay avec une touche de vanille. La bouche, elle, dévoile beaucoup de fraîcheur et s'équilibre entre une belle amplitude et une pureté d'expression.

Version espagnole Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.

Version japonaise Ce grand coffret de 54 arômes est véritablement la référence de Jean Lenoir pour développer lodorat. Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour sexercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés. Livre-écrin toilé rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.

R.PARKER 96/100 Les vins de chez Tempos Vega Sicilia sont certainement parmi les plus connus et les plus appréciés au monde. Le domaine a une histoire atypique, les vins ont un caract?re tr?s personnel et affirmé. Le propriétaire Pablo Álvarez Mezquiriz a su élaborer, au fil du temps, une gamme tr?s prestigieuse de grands vins sur les terroirs dEspagne et de Hongrie. Les vins se caractérisent par leur grande élégance, alliant à merveille tradition et modernité une signature unique.  Alliance originale de Tinto Fino et de Merlot, ce millésime 2015 est un aboutissement pour cette cuvée. Le vin a encore gagné en complexité, en précision d'expression. Une année chaude qui a été parfaitement gérée, donnant un jus exubérant, sur de superbes notes florales, herbacées, et une impression de fraicheur tout au long de la dégustation.

Vin mythique apprécié des collectionneurs, Clos des Goisses est un champagne particuli?rement puissant, qui bénéficie dune vinification traditionnelle, pour la plus grande part sous bois, et dun vieillissement prolongé en cave (jusqu? onze années). Toujours millésimé, tr?s peu dosé (4g/l), ce champagne hors du commun se caractérise par une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles. Clos des Goisses est le champagne des grandes occasions. Particuli?rement destiné à accompagner la grande gastronomie, il mérite, pour laérer, d?tre carafé avant d?tre servi. Extraordinairement minéral et intense, dune amplitude et dune longueur exceptionnelles, cest un vin de tr?s grande garde, apprécié des collectionneurs et unanimement célébré par les meilleurs dégustateurs.  

Les poires sont toutes triées et équeutées à la main, tr?s peu de temps apr?s la récolte, pour garder le maximum de pureté de fruit. La chauffe se déroule au regard des dégustation et s'arr?te lors que cela convient. Seul le coeur de chauffe est conservé. Le réglage au degré alcoolique voulu se fait ensuite sur quelques semaines avec une eau pure. Comme pour l'abricot ce qui frappe dans la Poire Williams de la Distillerie du Petit Grain, c'est la pureté aromatique. Aucune agressivité, aucune châleur excessive. On retrouve le fruit, le parfum, le juteux de la Poire. Et toujours ce style caractéristique, la patte de Laurent et Patricia, avec ce gras qui donne du volume, de la gourmandise et calme les hardeurs de l'alcool. Superbe. 

Le mot du château Arpenter les vignes sous la chaleur dune apr?s-midi dété, en profitant de la brise rafraichissante des hauteurs de St Emilion tel est le lieu o? vous transporte Château Canon 2016. Le nez déploie des arômes de cerises noires et de fruits murs. Ce sont ensuite des parfums de violette et de chocolat qui sexpriment. Quelques notes de figues fraîches et dépices, lég?rement poivrées, compl?tent la palette aromatique, toute en longueur et onctuosité. Les tannins fins, soyeux, apportent une texture en bouche à la fois crémeuse et persistante. Le plateau calcaire imprime sa minéralité et apporte de la vivacité en bouche et un magnifique équilibre. Pourquoi acheter ce vin ? Le château Canon sest imposé comme un grand vin, reconnu, réputé  et distingué Premier Grand Cru Classé.

La presse en parle Grand style musclé et intense. Le terroir de graves a permis à 26% de cabernet franc et 38% de carbernet sauvignon de s'exprimer avec une finesse et une profondeur sans équivalent sur cette rive. Bettane & Desseauve, 97-98/100 Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.

Le whisky Jameson Distiller's Safe est une belle preuve de douceur et d'intensité, le mélange parfait et équilibré. Il réfl?te à merveille le savoir-faire et la passion des hommes qui travaillent main dans la main dans cette distillerie historique, emblématique depuis 1780. John Jameson disait m?me de son whisky : Il est tellement onctueux que je le choisirais, m?me si mon nom n'était pas inscrit dessus. Le nez dévoile des senteurs florales et d'épices, alliées à des notes de raisin et poivre vert, avant de révéler une douceur de sucre d'orge. En bouche, cela commence par la douceur du sucre dorge pour ensuite évoluer vers des pointes de cannelle et m?me une touche de réglisse. Une note vive de mandarine apparait aux côtés des arômes de noisette de lamande pilée.

C'est en 1896 que Marcel Ott découvre le vignoble sur les terres de Provence, et aura pas la suite l'ambition enace de créer de grands vins de Provence à partir de cépages nobles. Aujourd'hui, 120 ans plus tard, Christian et Jean-François, les cousins Ott, consacrent leur vie au coup de foudre de leur anc?tre. Lélégance racée, lampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit dune conduite de la vigne et dune vinification précises. Sa couleur rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés, dévoile au nez des parfums dagrumes et de fleurs blanches. En bouche, lattaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin souvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.

Puisquil na pas hérité de vignes, Philippe Pacalet les loue. Il exploite une dizaine dhectares selon les principes de lagriculture biodynamique. Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Griotte-Chambertin, le vigneron se passionne pour toutes les appellations bourguignonnes, quelles soient plantées en chardonnay (vins blancs de Chablis et de la Côte de Beaune) ou en pinot noir (sur les meilleurs crus de la Côte de Nuits). Ce Pommard est produit à partir de superbes parcelles situées à mi-coteau et orientées plein Sud. Cest un vin raffiné et charnu. Il est épicé, avec des notes de fruits musqués (fraises des bois, m?rs) et de bois de c?dre. Un Pommard séduisant et profond qui pourra ?tre dégusté dans sa jeunesse ou bien ?tre attendu en cave quelques années.

Le Domaine de la Vougeraie est un cél?bre domaine de la Côte d'Or profitant de 34 hectares situées dans les plus beaux crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Parmi les plus belles parcelles, le domaine détient notamment son petit bijou le Clos Blanc à Vougeot. Cette cuvée est issue du Clos du Prieuré, monopole du domaine, dont les vignes orientées à lEst ont été pour la plupart plantées il y a plus de 100 ans. Les Cras se situent à Vougeot, à mi-chemin de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges. Tout contre le mur nord du Clos de Vougeot et dans lexact prolongement de la partie médiane du Grand Cru, entre 240 et 250 m?tres daltitude. Tr?s beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde. Parker : 89  

Les Frieys est démentiel. Ce vin complexe s'habille d'une texture soyeuse, conclut avec une finale juteuse et pulpeuse La Revue du Vin de France Cuvée parcellaire en quantités tr?s limitées (environ 800 bouteilles par millésime), issue d'une magnifique parcelle en petites terrasses plantée en grenache, carignan et mourv?dre. Fin, dense, élégant, digeste, et vibrant. Julien Zennott a déniché, en 2002, 10 hectares situés dans une zone sauvage daltitude, au pied du plateau du Larzac. De vieux pieds de grenache, cinsault, carignan et de syrah constituent ce vignoble, qui bénéficie dune bonne irrigation et de vents frais. La qualité de la production a rapidement attiré l'attention sur le domaine : les vins se montrent particuli?rement fins et digestes, et empreints d'une salutaire fraîcheur qui est la marque de fabrique.

Puisquil na pas hérité de vignes, Philippe Pacalet les loue. Il exploite une dizaine dhectares selon les principes de lagriculture biodynamique. Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Echezeaux, Griotte-Chambertin, le vigneron se passionne pour toutes les appellations bourguignonnes, quelles soient plantées en chardonnay (vins blancs de Chablis et de la Côte de Beaune) ou en pinot noir (sur les meilleurs crus de la Côte de Nuits). La côte avoisinante est en forme de demi-cercle qui, malgré l'orientation Sud-est des parcelles, am?ne une certaine chaleur. Les deux climats de ce Chambolle Premier Cru sont : 70% ? Les Sentiers ? et 30% ? Les Feusselotes ?. Élégant et charmant. C'est un vin aux senteurs délicates de fleurs : roses, violettes, des notes de thé, de bois de santal et de fourrure. Il est riche, complexe, avec de la structure en final.

Bettane & Desseauve : 19/20 Le mot du Château : Le millésime 2014 a connu, en décalé sur la fin ao?t, septembre et octobre, un été magnifique chaud et largement ensoleillé, qui a permis à nos raisins de m?rir dans dexcellentes conditions et surtout dattendre la pleine maturité de nos grands cabernets. A la dégustation, la trame tannique est dune exceptionnelle précision, dune tr?s grand finesse et élégance, complétée par un fruit m?r et beaucoup de fraicheur. Le style se rapproche beaucoup de celui du 2010. Ce millésime, fruit du travail de la nouvelle équipe de Montrose, se classe incontestablement parmi les plus grandes réussites de ces 10 derni?res années. Commentaire de Bettane & Desseauve : Texture sublime, la plus impressionnante peut-?tre du Médoc par le soyeux des sensations tactiles, tannin merveilleusement intégré, fait jeu égal ou m?me plus avec les premiers crus !

Extra-Brut, non dosé. Assemblage à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Gris du Grand Cru KIRCHBERG de Barr. C'est e 1946 que le domaine Rieffel commence la mise en bouteille et la commercialisation du Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et lagrandit peu à peu, au rythme de différentes acquisitions, dont une parcelle de Grand cru Kirchberg de Barr dans les années 80. Lucas sinstalle en 1996, peu apr?s lacquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel en 2005. Le domaine compte aujourdhui 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, o? nous retrouvons les différents grands cépages dAlsace. Ce crémant d'Alsace est caractérisé par sa fraîcheur et sa teneur en fruit bien présente. 

Le mot du Château : Le vin de Doisy-Daëne poss?de un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la pourriture noble, la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Commentaire RVF : Jean-Jacques Dubourdieu consid?re que son 2012 fait partie ? de la deuxi?me moitié de (ses) meilleurs millésimes ?. ? Plus mémorable que 2004, 2006 et 2008 ?, selon lui. Pour conserver de la fraîcheur, les lots ? un peu ramollis ? ont été écartés, bien que leur teneur en sucre soit supérieure. Léchantillon présenté est convaincant : 15 % de sauvignon (au lieu de 10 % en général) et une superbe longueur de bouche.

Un Pure Malt Français produit exclusivement à partir d'orge récolté et malté dans la région par le distillateur pour une maîtrise unique de chaque étape de sa création. Fondée en 1860, la distillerie Rozelieures est lune des tr?s rares distilleries de whisky à maîtriser lintégralité du processus de production. Propriétaires-récoltants depuis 5 générations et distillateurs depuis plus de 150 ans, cest au coeur du petit village lorrain de Rozelieures, au pied dun ancien volcan, que la famille Grallet-Dupic a développé son savoir-faire unique. Depuis 2018, la distillerie Rozelieures poss?de également sa propre malterie. RUBIS BLANC est enfin distillé dans de petits alambics charentais lui conférant son profil semblable à aucun autre.

Excellente affaire La Revue du Vin de France Pierre-Adrien Vadé est fils et petit-fils de vigneron et vinifie en Saumur-Champigny depuis 2014. Le terroir, niché entre la Loire et le Thouet, tient sa spécificité dun sol argilo-calcaire riche en tuffeau, une craie caractéristique de la Vallée de la Loire et qui présente une forte capacité à accumuler la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Les vins de Pierre-Adrien Vadé sont en conversion à la culture biologique depuis 2015 et sont réalisés selon une sélection parcellaire. Chaque parcelle est vinifiée de mani?re différente : la premi?re en barrique, la seconde en cuve et les fermentations sont réalisées avec des levures naturelles.