2 Plaques rondes avec thermostat de sécurité. Commandes encastrées en façade. Plan de travail, façade et côtés en acier inox 18/10 satiné. Dosseret arrière. Construit entièrement en acier inox AISI 304. Plaques en fonte étanches au plan supérieur. Thermostat de sécurité incorporé sur les plaques réduisant la puissance électrique en cas de montée excessive de la température. Commandes graduées à 7 positions.
4 plaques électriques rondes avec thermostat de sécurité. Les commandes sont encastrées en façade. Le plan de travail et la façade et les côtés sont en acier inox 18/10 satiné. Equipé d'un dosseret arrière. Construit entièrement en acier inox AISI 304. Plaques en fonte étanches au plan supérieur. Thermostat de sécurité incorporé sur les plaques réduisant la puissance électrique en cas de montée excessive de la température.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments.Eléments blindés avec thermostat de sécurité situés dans la double enveloppe de la base. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments.Eléments blindés avec thermostat de sécurité situés dans la double enveloppe de la base. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments.Eléments blindés avec thermostat de sécurité situés dans la double enveloppe de la base. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments.Eléments blindés avec thermostat de sécurité situés dans la double enveloppe de la base. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Eléments blindés avec thermostat de sécurité situés dans la double enveloppe de la base. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni.
Marmite ronde électrique est composée de panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie avec angles arrondis et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Fond de cuve de 2 mm en acier AISI316 pour résister à la corrosion. Eléments chauffants à haut rendement (9.4 kW). Chauffage indirect avec contrôle de la pression pour réduire la consommation d'énergie. Une vanne de sécurité garantit une pression de fonctionnement conforme aux normes. Remplissage de l'eau chaude et froide par électrovanne. Vidange de l'eau par un robinet en acier inoxydable avec poignée isolée. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte.Thermostat de sécurité. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Prédisposé gaz naturel (kit transformation GPL inclus). 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Marmite ronde avec des panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable. Cuve emboutie avec angles arrondis et couvercle en acier inoxydable. Fond de cuve de 2 mm en acier inox AISI 316 pour résister à la corrosion. Brûleurs (14 kW) en acier inoxydable AISI 304 avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Chauffage indirect avec contrôle de la pression pour réduire la consommation d'énergie. Une vanne de sécurité garantit une pression de fonctionnement conforme aux normes. Remplissage de l'eau chaude et froide par électrovanne. Vidange de l'eau par un robinet en acier inoxydable avec poignée isolée. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La marmite ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve, arrières et pieds réglables en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Il existe des boutons de réglage conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de la consommation d'eau et d'énergie. Remplissage automatique de l'eau par électrovanne. Un dispositif situé au-dessus de la marmite permet une évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson ainsi que l'apport d'air dans la double enveloppe pendant le refroidissement. Une vanne de sécurité garantit une pression de fonctionnement correcte. Un thermostat de sécurité stoppe l'appareil en cas de mauvaise utilisation. Protection IPX5. 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne et vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte.Thermostat de sécurité. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Prédisposé gaz naturel (kit transformation GPL inclus). 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La marmite ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Il existe des boutons de réglage conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de la consommation d'eau et d'énergie pour un réglage précis. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air dans la double enveloppe pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La marmite ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme. et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau chaude et froide par électrovanne. Vidange de l'eau par un robinet en acier inoxydable avec poignée isolée. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air dans la double enveloppe pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte. Thermostat de sécurité. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Devant et côtés en acier inoxydable AISI304. Plan de travail embouti en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10ème. Bords latéraux à 90°C éliminant les interstices entre unités. Dosseret anti-projections en acier inoxydable. Surface de cuisson en acier chromé avec orifice d'évacuation des graisses dans le colleceur sous la surface de cuisson. Brûleurs à flamme auto-stabilisée, 2 branches avec 4 lignes de flamme. Boutons de commande conçus pour prévenir l'infiltration d'eau. Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade. Thermostat de sécurité avec marquage de température pour une sécurité supplémentaires. Dosseret haut en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine. Allumage piézo avec vanne thermostatique. Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau. Protection contre les projections d'eau IPX5.
Mise en route par un conseiller culinaire HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux,moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et Green pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage Modes de cuisson : automatique (9 familles d'aliments avec plus de 100 variantes préinstallées); programmes (un maximum de 1000 recettes peuvent être stockées et organisées dans 16 catégories différentes); manuel (cycles vapeur, combi et convection); cycles spécialisés(régénération, cuisson à basse température, cuisson au four, EcoDelta, sous vide, four statique, pasteurisation des pâtes alimentaires, déshydratation, contrôle de la sécurité alimentaire et contrôle avancé de la sécurité alimentaire) Fonctions spéciales : cuisson MultiTimer, Cooking Optimizer pour réduire les coûts d'exploitation, Make-it-Mine pour personnaliser l'interface, SoloMio pour personnaliser la page d'accueil, agenda calendar, mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts La fonction MultiTimer permet de gérer jusqu'à 20 cycles de cuisson en même temps, ce qui améliore la flexibilité et garantit d'excellents résultats de cuisson. Peut être sauvegardé jusqu'à 200 programmes MultiTimer
La sauteuse électrique 9.5 litres possède une construction en inox AISI 304. Bords arrondis et dosseret arrière. Cuve extractible, en inox épais, avec poignées. Température réglable. Thermostat de sécurité. Chauffage par résistances blindées en acier placées sous la cuve.
Mise en route par un conseiller culinaire Modes de cuisson : Automatique (9 familles d'aliments avec plus de 100 variantes préinstallées); Programmes (un maximum de 1000 recettes peuvent être stockées et organisées dans 16 catégories différentes); Manuel (cycles vapeur, combi et convection); Cycles spécialisés(régénération, cuisson à basse température, cuisson au four, EcoDelta, sous vide, four statique, pasteurisation des pâtes alimentaires, déshydratation, contrôle de la sécurité alimentaire et contrôle avancé de la sécurité alimentaire) Contrôle de l'humidité en temps réel avec la sonde Lambda pour reconnaître automatiquement la quantité et la taille des aliments pour des résultats de cuisson constant Cycle de convection sec et chaud (25 ° C à 300 ° C): idéal pour une cuisson à faible humidité Cycle mixte (25 ° C à 300 ° C) : combinaison de la chaleur par convection et de la vapeur pour obtenir un environnement de cuisson à humidité contrôlée, accélérant le processus de cuisson et réduisant la perte de masse Cycle de vapeur basse température (25 ° C à 99 ° C): idéal pour le sous-vide, la remise en température et la cuisson délicate. Cycle vapeur (100 ° C): fruits de mer et légumes. Vapeur à haute température (25 ° C à 130 ° C) Fonctions spéciales : cuisson MultiTimer, Cooking Optimizer pour réduire les coûts d'exploitation, Make-it-Mine pour personnaliser l'interface, SoloMio pour personnaliser la page d'accueil, agenda Calendar, mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts
Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable. Plaques de cuisson en fonte (2,6kW) hermétiquement soudées au dessus monobloc. Thermostat de sécurité. Boutons de contrôle spécialement conçus contre les infiltrations d'eau. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable.
La friteuse gaz Zanussi peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu. La température de l'huile se règle par thermostat jusqu'à 185°C maximum. La friteuse dispose de deux robinets de vidange par trop plein en façade. Il existe un dispositif de sécurité contre les ouvertures accidentelles du robinet de vidange. Grâce aux angles arrondis, le nettoyage se fait facilement. Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter le nettoyage.
La friteuse gaz Zanussi peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu. La température de l'huile se règle par thermostat jusqu'à 185°C maximum. La friteuse dispose d'un robinet de vidange par trop plein en façade. Il existe un dispositif de sécurité contre les ouvertures accidentelles du robinet de vidange. Grâce aux angles arrondis, le nettoyage se fait facilement. Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter le nettoyage.
Le bain-marie électrique 1 cuve GN 2/1 possède une construction en inox AISI 304. Bords arrondis et dosseret arrière. Cuve moulée d'une seule pièce, avec angles arrondis, prévue pour l'utilisation d'un bac GN 2/1, ou sous-multiples, h=150 mm, max. Thermostat réglable de 60°C à 90°C. Thermostat de sécurité haute limite. Chauffage par résistances électriques. Robinet de vidange avec tuyau escamotable en façade.
Fourneau électrique 4 plaques fabriqué en acier inox avec un dessus en acier inoxydable 20/10ème. Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. Plaques chauffantes en fonte avec dessus moulé en une seule pièce. Thermostat de sécurité. Allumage automatique. Il existe des boutons de réglage conçus pour résister aux éclaboussures. L'indice de protection est le IPX5.
4 plaques carrees électriques top avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaques en fonte carrées (2,6kW) hermétiquement soudées au dessus monobloc. Thermostat de sécurité. Boutons de contrôle spécialement conçus contre les infiltrations d'eau. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
4 plaques rondes électriques top avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaques de cuisson en fonte (2,6kW) hermétiquement soudées au dessus monobloc. Thermostat de sécurité. Boutons de contrôle spécialement conçus contre les infiltrations d'eau. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
Le cuiseur à pâtes électrique 1 cuve de 24 l possède une construction en inox AISI 304. Bords arrondis, dosseret arrière et pieds réglables en hauteur. Cuve moulée en inox, 1,5 mm d'épaisseur, prévue pour recevoir des paniers GN 2/3. Trop-plein et robinet de vidange de l'eau avec vanne. Remplissage de la cuve par robinet. Chauffage par résistances blindées en acier incoloy placées sous la cuve. Régulation thermostatique de la température. Thermostat de sécurité haute limite. Paniers non fourni
Friteuse électrique composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable. Les résistances blindées à haut rendement (17.4 kW) sont placées à l'intérieur de la cuves. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fourni avec 2 paniers de friture.
Friteuse électrique composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable. Les résistances blindées à haut rendement (9 kW) sont placées à l'intérieur des cuves. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 demi paniers de friture.
Friteuse électrique composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les résistances blindées à haut rendement (8.7 kW) sont placées à l'intérieur de la cuve. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fournie avec 1 panier de friture .
Friteuse électrique composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les éléments chauffants à infrarouge haut rendement (10.8 kW) sont placés à l'extérieur des cuves en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que le rendement et faciliter le nettoyage. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 paniers de friture.
Friteuse électrique est composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les résistances blindées à haut rendement (8.7 kW) sont placées à l'intérieur de la cuve. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet dans un collecteur situé sous la cuve. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fournie avec 1 panier de friture et une porte droite pour base ouverte.
Panneaux frontaux, latéraux, pieds, plan de travail embouti (épaisseur de 20/10ème) et arrières sont en acier inoxydable AISI 304. Les bords francs sont conçus pour assurer une jonction affleurante entre les unités.La surface de cuisson en acier inoxydable de 15 mm d'épaisseur possède un tiroir de collecte des graisses amovible. Chauffage par éléments en acier inoxydable 18/10 disposés sous la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité et commande thermostatique. Les boutons de commande sont conçus pour prévenir l'infiltration d'eau. Indice de protection IPX5. Comprend 1 racloir pour plaque lisse et 1 bouchon.
La marmite ronde à gaz peut être installée sur des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable. Convient pour le gaz naturel ou au GPL. Brûleurs robustes en acier inoxydable avec dispositif de sécurité de la flamme et veilleuse protégée. La température est contrôlée par un régulateur de puissance, élément chauffant avec limiteur de température. Remplissage automatique de la double enveloppe. Panneaux extérieurs en acier inoxydable avec finition Scotch-Brite. Pièce emboutie de 1.5 mm d'épaisseur en acier inoxydable épais. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait de jonction entre les unités. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les résistances blindées à haut rendement (17.4 kW) sont placées à l'intérieur des cuves. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet dans un collecteur situé sous la cuve. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 paniers de friture et une porte droite et une porte gauche pour base ouverte.
Le fry top gaz plaque lisse avec contrôle thermostatique dispose de panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Dosseret anti-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité. Allumage piezo. Surface de cuisson au chrome dur poli de 15 mm d'épaisseur avec trou d'évacuation et collecteur de graisses de 1 litres. Plaque lisse. Températures entre 130°C et 300°C. Bords latéraux à angles droits pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL.
Fourneau induction 4 zones avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable. Surface de cuisson en vitrocéramique (de 6 mm d'épaisseur). Les zones à induction indépendamment contrôlées (3,5kW) de 230 mm de diam. réduisent les durées de cuisson et évitent la dispersion de chaleur. Les zones à induction ne sont activées que lorsqu'elles sont en contact direct avec des casseroles spécialement conçues, autrement elles restent froides. Dispositif de sécurité anti-surchauffe. Panneau de commande digital avec 9 niveaux de puissance garantissant une cuisson précise et facile, idéal pour les aliments délicats. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
Fourneau induction 4 zones top avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable. Surface de cuisson en vitrocéramique (de 6 mm d'épaisseur). Les zones à induction indépendamment contrôlées (3,5kW) de 230 mm de diam. réduisent les durées de cuisson et évitent la dispersion de chaleur. Les zones à induction ne sont activées que lorsqu'elles sont en contact direct avec des casseroles spécialement conçues, autrement elles restent froides. Dispositif de sécurité anti-surchauffe. Panneau de commande digital avec 9 niveaux de puissance garantissant une cuisson précise et facile, idéal pour les aliments délicats. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
La Friteuse électrique 2 x 8L et 2 paniers est équipée de 2 cuves de 8 litres avec chauffage par résistance blindées en incoloy placées dans la cuve, thermostat réglable de 90° à 190°C Dispose d'un bouton marche/arrêt. Habillage en acier inox AISI 304. La cuve emboutie est en acier inox AISI 304 avec bords arrondis dotée d'un panier (210 x 260 x 105 mm) pour les friteuses. Equipé d'un robinet de vidange par trop plein en façade, d'un dispositif de sécurité contre les ouvertures accidentelles du robinet de vidange. Facilité de nettoyage et hygiène parfaite grâce aux angle arrondis, au relevage des résistances, au large dosseret arrière anti-projections, à l'absence de joint et au plan incliné. Commandes graduées situées sur un tableau placé en retrait.
Sauteuse basculante gaz dispose d'une surface en acier idéale pour rôtir, braiser, marquer les viandes... Le basculement de la cuve est manuel. Couvercle double paroi en acier inoxydable. Brûleurs en acier chromé avec dispositif de sécurité de la flamme. Surface de cuisson Duomat, alliage de différents inox en un seul bloc . Peut être installée en suspendue. Comprend un mécanisme d'inclinaison manuel. La température de cuisson peut être réglée par thermostat. Panneaux en acier inoxydable avec finition Scotch-Brite. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les unités. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Fourneau induction 2 zones top avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson en vitrocéramique (de 6 mm d'épaisseur). Les zones à induction indépendamment contrôlées (3,5kW) de 230 mm de diam. réduisent les durées de cuisson et évitent la dispersion de chaleur. Les zones à induction ne sont activées que lorsqu'elles sont en contact direct avec des casseroles spécialement conçues, autrement elles restent froides. Dispositif de sécurité anti-surchauffe. Panneau de commande digital avec 9 niveaux de puissance garantissant une cuisson précise et facile, idéal pour les aliments délicats. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
Sauteuse basculante gaz dispose d'une surface en acier idéale pour rôtir, braiser, marquer les viandes... Couvercle double paroi en acier inoxydable. Brûleurs en acier chromé avec dispositif de sécurité de la flamme. Surface de cuisson Duomat, alliage de différents inox en un seul bloc . Peut être installée en suspendue. Comprend un mécanisme d'inclinaison automatique. La température de cuisson peut être réglée par thermostat. Panneaux en acier inoxydable avec finition Scotch-Brite. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les unités. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
4 plaques électriques sur four électrique dont le dessus en fonte est de 2 kw. Résistances sous la sole et sur la voûte. Dimensions de la chambre de cuisson : 460x325x420 mm . Commandes encastrées en façade par commutateurs avec thermostat et lampes temoins. Dessus et côtés en inox 18/10. Piétement inox réglable. Construit entièrement en acier inox AISI 304. Plaques en fonte étanches au plan supérieur. Thermostat de sécurité incorporé sur les plaques réduisant la puissance électrique en cas de montée excessive de la température. Commandes graduées à 7 positions. Chambre de cuisson en acier inox émaillée et chauffage par résistances inférieures et supérieures blindées en acier incoloy . Tableau de commandes amovible avec minuterie et thermostat de contrôle de la température jusqu'à 275°C.
La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 jeu de 2 demi-paniers et 1 porte droite pour base fournis.
La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 1 panier de friture de 15 l et 1 porte latérale droite pour base fournis.
Fourneau infrarouge 2 zones top avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson en vitrocéramique (de 6 mm d'épaisseur) uniforme sur structure en acier inoxydable AISI 304 pour faciliter le mouvement des casseroles et le nettoyage. La surface de cuisson entièrement soudée évite l'infiltration de liquides. Chauffage au moyen de résistances électriques ultra puissantes. Les zones de cuisson concentriques (2,2kW) de 230 mm de diam. permettent de sélectionner la zone de chauffage en fonction des dimensions de la casserole ou de la sauteuse. Réglage de l'énergie pour chaque zone. Un voyant indique la présence de chaleur résiduelle sur la surface radiante pour la sécurité de l'opérateur. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
Fourneau infrarouge 4 zones avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson en vitrocéramique (de 6 mm d'épaisseur) uniforme sur structure en acier inoxydable AISI 304 pour faciliter le mouvement des casseroles et le nettoyage. La surface de cuisson entièrement soudée évite l'infiltration de liquides. Chauffage au moyen de résistances électriques ultra puissantes. Les zones de cuisson concentriques (2,2kW) de 230 mm de diam. permettent de sélectionner la zone de chauffage en fonction des dimensions de la casserole ou de la sauteuse. Réglage de l'énergie pour chaque zone. Un voyant indique la présence de chaleur résiduelle sur la surface radiante pour la sécurité de l'opérateur. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4.
La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable. Brûleurs (14 kW) en acier inoxydable avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vanne thermostatique. Allumage piézo. Températures de fonctionnement : de 105 °C à 185 °C. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 2 paniers de friture. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 2 paniers de friture de 15 l et 1 porte droite et 1 porte gauche pour base fournis.
La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé et les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement : 120 °C à 190 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. 1 panier de friture de 15 l et 1 porte droite pour base fournis. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Sauteuse basculante gaz dispose d'une surface en acier idéale pour rôtir, braiser, marquer les viandes... Le basculement de la cuve est manuel. Couvercle double paroi en acier inoxydable. Surface de cuisson Duomat, alliage de différents inox en un seul bloc. La température de cuisson peut être réglée par thermostat. Brûleurs en acier chromé avec dispositif de sécurité de la flamme. Peut être installée en suspendue. Comprend un mécanisme d'inclinaison manuel, le couvercle est à double paroi en acier inoxydable. Panneaux en acier inoxydable avec finition Scotch-Brite. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les unités. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 2 jeux de 2 demi-paniers, 1 porte droite et 1 porte gauche pour base fournis.
Friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les éléments chauffants à infrarouge haut rendement (10.8 kW) sont placés à l'extérieur des cuves en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que le rendement et faciliter le nettoyage. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet dans un collecteur situé sous la cuve. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 paniers de friture et une porte droite et une porte gauche pour base ouverte.
Friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les éléments chauffants à infrarouge haut rendement (20 kW) sont placés à l'extérieur des cuves en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que le rendement et faciliter le nettoyage. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet dans un collecteur situé sous la cuve. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 paniers de friture et une porte droite et une porte gauche pour base ouverte.
La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 2 jeux de 2 demi-paniers, 1 porte droite et 1 porte gauche pour base fournis.
La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs (7 kW) en acier inoxydable avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vanne thermostatique. Allumage piézo. Températures de fonctionnement : de 105 °C à 185 °C. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 panier de friture. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Panneaux frontaux, latéraux, pieds, plan de travail embouti (épaisseur de 20/10ème) et arrières sont en acier inoxydable AISI 304. Les bords francs sont conçus pour assurer une jonction affleurante entre les unités. La surface de cuisson en acier inoxydable de 15 mm d'épaisseur possède un tiroir de collecte des graisses amovible pour obtenir des grillades parfaites. Thermostat de sécurité et commande thermostatique. Les boutons de commande sont conçus pour prévenir l'infiltration d'eau. Chambre du four en acier inoxydable AISI 430 avec base en fonte nervurée. Thermostat réglable : 120°C à 280 °C. Indice de protection IPX5. Pieds réglables en hauteur. Comprend 1 grille chromée pour GN 2/1, 1 racloir pour plaque lisse, et 1 racloir pour plaque nervurée.
6 feux vifs sur four gaz avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Supports de casseroles en fonte. Brûleurs (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée. Four à gaz avec brûleurs en acier inoxydable et flamme auto-stabilisée situés sous la sole. Thermostat réglable de 110°C à 270°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.
Le cuiseur à pâtes est fabriqué en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème et cuve en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 et sont situés sous la cuve avec contrôle de la flamme. Le voyant de contrôle est protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Une zone d'écumge est prévue pour collecter et éliminer à travers un trop-plein avec filtre l'excès d'amidon et de mousse. Un pressostat de sécurité empêche l'appareil de fonctionner sans eau. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisé au gaz naturel ou au GPL. 1 porte gauche pour base fournie.
Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Dosseret anti-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité. Dispose de l'allumage piezo. La surface de cuisson au chrome dur poli de 15 mm d'épaisseur empêche la plaque d'absorber les jus de cuisson en cas de débordements et garantit plus de flexibilité. Elle est dotée d'un trou d'évacuation et d'un collecteur de graisses d'1.5 litres. Plaque 2/3 lisse et 1/3 nervurée. Contrôles séparés pour chaque demi-module de la surface de cuisson. Températures entre 130 °C et 300 °C. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Cuiseur à pâtes dispose de panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Cuve en acier inoxydable AISI 316 pour résister à la corrosion. Eléments chauffants blindés (6 kW) situés sous la base de la cuve. Panneau de commande facile à utiliser grâce au régulateur de puissance et au robinet à eau. Zone d'écumage pour collecter et éliminer à travers un trop-plein avec filtre l'excès d'amidon et de mousse. Un thermostat de sécurité empêche l'appareil de fonctionner sans eau. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fourni avec une porte gauche pour base ouverte.