La friteuse sur coffre électrique d'une capacité de 16 L, est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Vidange en toute sécurité : cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile. Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité. Entretien aisé : cache-bulbes filtrants et boîtier de contrôle entièrement amovibles. Equipement : commutateur thermostat 190°C, thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, résistances à forte puissance maintenue par 2 brides inox dans chaque cuve, paniers équipés d'une poignée thermorésistante, voyants de contrôle, commandes indépendantes.
Friteuse gaz à forte puissance d'une capacité de 16 L. La friteuse dispose de deux brûleurs puissants. L'allumage piezo se fait par une simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglage. La vidange se fait en toute sécurité, la cuve est emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile. Couvercle inox.
Friteuse gaz d'une capacité de 12 L. La friteuse dispose de deux brûleurs puissants. L'allumage piezo se fait par une simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglage. La vidange se fait en toute sécurité, la cuve est emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile. Couvercle inox.
Ce gyros grill à gaz Roller Grill est équipé de 4 brûleurs infrarouges avec sécurité thermocouple et réglage individuel avec position ralenti. Le support broche est complètement hermétique (moteur protégé de toute infiltration de graisse). Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l'opérateur et reste donc protégé de toute torsion.
Le cuiseur à oeufs GN 1/3 est idéal pour les buffets petits-déjeuners. Chaque client prépare son oeuf à la cuisson souhaitée. Ce cuiseur à oeufs fonctionne comme un bain-marie : la résistance placée sous le bac transfère la chaleur sur toute la surface du bac à eau. Le régulateur de température permet une cuisson en toute sécurité. 8 oeufs.
La friteuse gaz offre une forte puissance de 6000 W et une capacité de 8 L pour des frites fraîches ou surgelées, des beignets, poissons panés... L'allumage piezo se fait par une simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglage. Support panier filtrant pour résidus importants et possibilité de faire frire des beignets ou grosses pièces sans le panier. Dosseret arrière pour l'évacuation des gaz. Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité. Cuve emboutie à fond incliné.
La friteuse électrique Roller Grill à zone froide est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets avec une consommation d'huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur. La friteuse est équipée d'un thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile. Résistances à forte puissance maintenue par 2 brides inox dans chaque cuve. Les paniers sont équipés d'une poignée thermorésistante.
La friteuse Roller Grill à zone froide est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile, frites, poissons, beignets avec une consommation d'huile minimale, sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur. La friteuse est équipé de thermostats de régulation à bulbe extrêmement précis et de thermostats double sécurité qui coupent en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile. Elle est équipée de robinets de vidange pour un entretien simple et rapide. Les paniers sont équipés de poignées manche fixe thermorésistantes.
La friteuse électrique Roller Grill à zone froide est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets avec une consommation d'huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur. La friteuse dispose d'un seul bouton de commande, le commutateur-thermostat pour allumer la friteuse et régler la température. Boîtier de contrôle totalement amovible pour un entretien aisé. Thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile. Les paniers sont équipés de poignée thermorésistante. Résistance à forte puissance maintenue par 2 brides inox dans chaque cuve.