PRIX EXCLUSIF WEB. Le batteur à poser XBE20 est essentiel pour pétrir tous types de pâtes, mélanger des produits semi-liquides, des émulsions ou des sauces. Le système de variation électronique offre un réglage très précis de la vitesse des outils. Le tableau de commande est protégé contre l'humidité et les aspersions d'eau. Le batteur mélangeur XBE20 possède un écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité.
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres. Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2000 watts. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600189
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres. Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2000 watts. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600187
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres. Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve de 80 litres en inox et chariot de cuve. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2000 watts. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600188
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres. Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique. Référence fournisseur : 600186
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche avec 3 boutons de vitesses et minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600174
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 15000 tr/mn Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603465
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 15000 tr/mn Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603464
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d'hydratation) 8 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600171
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600161
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600176
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600142
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis et piètement en inox. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600173
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600185
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). La vitesse variable de 2 500 à 15 000 tr/min rend la préparation rapide et aisée. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603677
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). La vitesse variable de 2 500 à 15 000 tr/min rend la préparation rapide et aisée. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603676
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600169
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600159
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 5 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 9 têtes de salade type laitue. Châssis inox. Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier en résine, capacité de 32 litres. Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 470 tr/min. Référence fournisseur : 603354
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600182
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600157
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600167
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600153
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : crochet, palette, fouet et cuve 40 litres - avec prise d'accessoires type H (accessoires non inclus) Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Prise d'accessoire en aluminium positionnée sur le côté gauche de la tête du batteur. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600172
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve de mélange de 30 litres. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600165
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600178
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600183
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve de mélange de 30 litres. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600163
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600150
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600149
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600160
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)-crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600170
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 10 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 18 têtes de salades de type laitue. Châssis et parois inox. Cycle automatique d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier en résine amovible, capacité de 65 litres. Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 330 tr/min. Référence fournisseur : 603651
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve de mélange de 30 litres. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600162
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Charge de gros légumes par cycle : 10 kg Charge de légumes fragiles par cycle : jusqu'à 18 têtes de salades de type laitue. Châssis et parois inox. Cycle automatique d'essorage de courte durée (1 à 2 minutes). Cycle automatique, adapté à tous types de légumes, alterne rotation et arrêt du panier pour défoulage. Cycle manuel avec minuterie réglable jusqu'à 59 minutes pour les légumes délicats, Evacuation de l'eau par un tuyau de vidange. Minuterie avec affichage numérique et compte à rebours. Panier inox amovible, capacité 65 litres Sécurité frein moteur à l'ouverture du couvercle Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert Vitesse de rotation du panier : environ 330 tr/min. Référence fournisseur : 603652
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Description du produit : 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 10 litres. -prise d'accessoires (accessoires non inclus) Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600143 Référence fournisseur : 600143
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600155
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve 30 litres. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600166
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600148
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent. Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 800 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique. Référence fournisseur : 600181
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600154
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600158
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600177
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600180
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)-crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600168
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve 30 litres. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600164
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses, de 30 à 170 tr/min, actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage de la minuterie, affichage et fonction pulse . Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600141
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600179
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600145
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600144
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600152
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600151
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600146
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600147
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600137
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600139
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée. Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées. Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)- cuve inox de 11.5 litre avec indicateur de niveau maxi des liquidesCHAR(13)CHAR(10)- couteau avec lames microdentées et ajourées CHAR(13)CHAR(10)- racleur émulsionneur cuve et couvercle Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Panneau de commande à bouton tactile IP65. Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité. Productivité adaptée pour 100-200 couverts parCHAR(13)CHAR(10)service. Puissance : 2 200 watts. Racleur avec poignée inox, facile à démonter. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique. Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min. Référence fournisseur : 600093
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600140
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée. Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)- cuve inox de 11.5 litre avec indicateur de niveau maxi des liquidesCHAR(13)CHAR(10)- couteau avec lames microdentées et ajourées CHAR(13)CHAR(10)- racleur émulsionneur cuve et couvercle Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Panneau de commande à bouton tactile IP65. Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité. Productivité adaptée pour 100-200 couverts parCHAR(13)CHAR(10)service. Puissance : 2 200 watts. Racleur avec poignée inox, facile à démonter. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique. Référence fournisseur : 600091