PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 4 GN2/3 - Dimensions intérieures : 380x380x365 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 5150 w Longueur NET (mm): 650 Profondeur NET (mm): 715 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 52 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 5150
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 6 GN1/1 - Dimensions intérieures : 395x590x480 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 9200 w Longueur NET (mm): 665 Profondeur NET (mm): 815 Hauteur NET (mm): 690 Poids net (kg): 65 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 9200
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 10 GN1/1 - Dimensions intérieures : 395x590x810 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 15400 w Longueur NET (mm): 665 Profondeur NET (mm): 815 Hauteur NET (mm): 1020 Poids net (kg): 97 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 15400 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 6 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x630 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 9100 w Longueur NET (mm): 755 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 840 Poids net (kg): 90 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 9100
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) à gaz - Capacité : 6 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x630 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Mode éco - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 13,5 kW Longueur NET (mm): 815 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 975 Poids net (kg): 104 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 400
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 10 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x935 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 13650 w Longueur NET (mm): 755 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 1145 Poids net (kg): 109 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 13650 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) à gaz - Capacité : 10 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x935 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Mode éco - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 600 w - Puissance gaz : 18 kW Longueur NET (mm): 815 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 1290 Poids net (kg): 127 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 600 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 620x450x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 760 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 545 Poids net (kg): 42 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 5700
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x450x360 - Intérieur et extérieur inox - Système électronique - Température maximum de 260°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Ventilation alternée - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - 99 programmes avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Préchauffage automatique - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Distance entre les niveaux : 80 mm - Compatible GN1/1 - Puissance : 6300 w Longueur NET (mm): 820 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 555 Poids net (kg): 46 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 6300
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Dimensions intérieures : 620x450x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 760 Profondeur NET (mm): 800 Hauteur NET (mm): 545 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 5700
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN2/3 : 8 prof. 20 ou 4 prof. 40 ou 3 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 3200 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 620 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 45 Tensions de raccordement: 230/1/50
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN1/1 : 8 prof. 20 ou 4 prof. 40 ou 3 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 3200 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 795 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 57 Tensions de raccordement: 230/1/50
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN1/1 : 8 prof. 20 ou 4 prof. 40 ou 3 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 795 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 57 Tensions de raccordement: 400/3/50
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN1/1 : 19 prof. 20 ou 10 prof. 40 ou 6 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 11400 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 795 Hauteur NET (mm): 885 Tensions de raccordement: 400/3/50
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 6 x (600x400) ou 6 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x550 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 100 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 14 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 985 Poids net (kg): 113 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 14000
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 4 x (600x400) ou 4 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x390 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 100 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 9 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 825 Poids net (kg): 98 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 9000
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 4 x (600x400) ou 4 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x390 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 7500 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 710 Poids net (kg): 90 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 7500
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 600 w - Puissance gaz : 18 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 145 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 18000 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 6 x (600x400) ou 6 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x550 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 10500 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 870 Poids net (kg): 102 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 10500
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN2/1 - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 50 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 300 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 50000 Capacité (L): 20
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 252 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000 Capacité (L): 20
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 78750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750 Capacité (L): 20
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 15750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 129 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 15750 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 16 x (600x400) ou 16 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 252 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000 Capacité (L): 16
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN2/1 - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 46250 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1200 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 46250 Capacité (L): 20
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 16 x (600x400) ou 16 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750 Capacité (L): 16
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN2/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 50 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 288 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 50000
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 16 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 198 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN2/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 46250 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 232 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 46250
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 16 niveaux (600x400) inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000
PRIX EXCLUSIF WEB. Etuve - Capacité : 8 x (480x340) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur séche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 700 w Longueur NET (mm): 640 Profondeur NET (mm): 640 Hauteur NET (mm): 930 Poids net (kg): 32 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 700
PRIX EXCLUSIF WEB. Etuve - Capacité : 8 x (600x400) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur séche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 1400 w Longueur NET (mm): 760 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 930 Poids net (kg): 42 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 1400
PRIX EXCLUSIF WEB. Four de remise et de maintien en température - Capacité : 6 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x451 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 5650 w Longueur NET (mm): 735 Profondeur NET (mm): 710 Hauteur NET (mm): 720 Poids net (kg): 52 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 5650
PRIX EXCLUSIF WEB. Four de remise et de maintien en température - Capacité : 10 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x710 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 10300 w Longueur NET (mm): 735 Profondeur NET (mm): 710 Hauteur NET (mm): 985 Poids net (kg): 85 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 10300 Capacité (L): 10
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x345 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme de fin de cycle - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w Longueur NET (mm): 640 Profondeur NET (mm): 720 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 36 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 3100
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x345 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w Longueur NET (mm): 640 Profondeur NET (mm): 720 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 36 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 3100