PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600137
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600140
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600139
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Equipement de réduction 10 l. (cuve et 3 outils) pour batteurs mélangeurs 20 l. Référence fournisseur : 650122
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec : -crochet spiral inox, palette inox, fouet inox et cuve inox 5 litres (l'ensemble lavable au lave-vaisselle). -prise d'accessoires (accessoires non inclus) Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600138
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 80 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600392
PRIX EXCLUSIF WEB. Le batteur à poser XBE20 est essentiel pour pétrir tous types de pâtes, mélanger des produits semi-liquides, des émulsions ou des sauces. Le système de variation électronique offre un réglage très précis de la vitesse des outils. Le tableau de commande est protégé contre l'humidité et les aspersions d'eau. Le batteur mélangeur XBE20 possède un écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité.
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 240 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600336
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 220 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600331
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 200 litres. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 650 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600324
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 100 litres avec le tube de 45 cm et 120 litres avec le tube de 55 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600329
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 100 litres avec le tube de 45 cm et 120 litres avec le tube de 55 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 450 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600321
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 litres avec le tube de 35 cm et 50 litres avec le tube de 45 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 350 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600320
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 litres avec le tube de 35 cm et 50 litres avec le tube de 45 cm Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 350 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600314
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 150 litres avec le tube de 45 cm et 170 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 550 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600330
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 150 litres avec le tube de 45 cm et 170 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 550 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600322
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 290 litres avec le tube de 65 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 750 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600337
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Cloche anti-éclaboussures : forme spécifique de la cloche et rondelle spéciale assurant l'étanchéité du couteau. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'uneCHAR(13)CHAR(10)capacité allant jusqu'à 270 litres avec le tube de 55 cm. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Les parties en contact avec les aliments - tube, axe, couteau - peuvent être entièrement démontées sans outils par l'utilisateur, pour un nettoyage facile. Livré avec : -bloc moteur à socle plat -tube inox avec poignée plastique isolante de la chaleur -support mural à encombrement réduit Puissance : 750 watts. Tube, couteau et fouet lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600332
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 1 500 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600443
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 15000 tr/mn Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603465
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 15000 tr/mn Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603464
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 7 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-150 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600446
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600445
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Référence fournisseur : 600444
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). La vitesse variable de 2 500 à 15 000 tr/min rend la préparation rapide et aisée. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603677
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Couteau avec rondelle d'étanchéité pour une utilisation plus efficace. Design compact, pour une utilisation directe pendant la cuisson et idéal pour les petites quantités. Facile à démonter : le tube inox se démontent sans outils pour un nettoyage facile. Idéal pour les petites quantités (moins de 35 litres). La vitesse variable de 2 500 à 15 000 tr/min rend la préparation rapide et aisée. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le tube et la lame sont lavables au lave-vaisselle. Livré avec : -Tube en inox : 200 mm ou 250 mm, selon le modèle. -Câble et prise fournis de série Moteur protégé contre la surcharge par une double isolation. Protection IPX3. Puissance : 250 watts. Son poids léger assure un confort optimal pour l'utilisateur. Très facile à utiliser, la poignée pratique et ergonomique permet de moins se fatiguer. Tube, lame et cloche en inox pour un nettoyage facile en toute sécurité. Référence fournisseur : 603676
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 7 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-150 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600453
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600450
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Kit pour convertir le robot en coupe-légumes, disponible comme accessoire. Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme. Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique. Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse . Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min. Référence fournisseur : 600448
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant de 200 à 240 litres, selon la taille du tube. Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 650 watts. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600312
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant de 150 litres à 170 litres selon la longueur du tube (55 cm ou 65 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 550 watts. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600311
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité de 30 à 50 litres, selon la longeur du tube utilisé (35cm ou 45cm) Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 350 watts. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600309
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant de 270 litres à 290 litres selon avec le tube utilisé (55 cm ou 65 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 750 watts. Vitesse variable maximum 10 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600313
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Adapté pour 50 à 300 couverts par service Bloc moteur à socle plat. Conçu pour être utilisé avec des récipients d'une capacité allant jusqu'à 120 litres, selon la longueur du tube utilisé (35cm ou 45 cm ou 55 cm). Confort d'utilisation grâce à son faible poids. La poignée ergonomique et les vitesses réglables rendent la préparation rapide et facile. Contrôle SMART de la vitesse pour adapter la puissance à la charge de travail. Etanchéité du moteur (panneau de contrôle IP55, machine IP34) Indicateur lumineux d'alarme de surchauffe. Le dispositif de sécurité nécessite de démarrer le mixeur avec les deux mains (système de sécurité absence de tension ). Le moteur est doté d'un système de refroidissement par air et est protégé contre la surchauffe (en cas d'utilisation intensive prolongée). Le système à baïonnette de fixation des outils permet d'échanger rapidement en toute simplicité le tube et le fouet. Livré avec : -support mural à encombrement réduit. Puissance : 450 watts. Vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min en plongée. Référence fournisseur : 600310
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 340-680 tr/min De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal. En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels Livré avec : - trémie inox automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur - support mobile ergonomique Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 750 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600413
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal. En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels Livré avec : - trémie inox automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur - support mobile ergonomique Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable de 140 à 750 tr/min. Référence fournisseur : 600415
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal. En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels Livré avec : - trémie inox automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur - support mobile ergonomique Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable de 140 à 750 tr/min. Référence fournisseur : 600414
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 340-680 tr/min De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, support mobile ergonomique permettant d'utiliser un bac GN1/1 hauteur 20 cm pour recueillir les légumes coupés, avec un maximum de productivité et une utilisation sans effort. Possibilité également d'utiliser un second bac GN1/1 pour récupérer les jus et garder le poste de travail propre. En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal. En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels Livré avec : - trémie automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 750 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600412
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 1 vitesse : 340 tr/min De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, support mobile ergonomique permettant d'utiliser un bac GN1/1 hauteur 20 cm pour recueillir les légumes coupés, avec un maximum de productivité et une utilisation sans effort. Possibilité également d'utiliser un second bac GN1/1 pour récupérer les jus et garder le poste de travail propre. En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal. En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels Livré avec : - trémie automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600411
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée. Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées. Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)- cuve inox de 11.5 litre avec indicateur de niveau maxi des liquidesCHAR(13)CHAR(10)- couteau avec lames microdentées et ajourées CHAR(13)CHAR(10)- racleur émulsionneur cuve et couvercle Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Panneau de commande à bouton tactile IP65. Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité. Productivité adaptée pour 100-200 couverts parCHAR(13)CHAR(10)service. Puissance : 2 200 watts. Racleur avec poignée inox, facile à démonter. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique. Référence fournisseur : 600091
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée. Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées. Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique. Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé Livré avec :CHAR(13)CHAR(10)- cuve inox de 11.5 litre avec indicateur de niveau maxi des liquidesCHAR(13)CHAR(10)- couteau avec lames microdentées et ajourées CHAR(13)CHAR(10)- racleur émulsionneur cuve et couvercle Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Panneau de commande à bouton tactile IP65. Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité. Productivité adaptée pour 100-200 couverts parCHAR(13)CHAR(10)service. Puissance : 2 200 watts. Racleur avec poignée inox, facile à démonter. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique. Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min. Référence fournisseur : 600093
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective. Disques inox lavables au lave-vaisselle En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes). Livré avec : - trémie inox automatique - chambre de coupe amovible - disque éjecteur - support mobile ergonomique Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie automatique enitièrement en acier inox. Trémie inox avec chambre de coupe amovible en polyamide renforcé. Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable de 140 à 750 tr/min. Référence fournisseur : 600416
Description du produit : 2 vitesses - 340 & 680 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 750 W-triphasé. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600423
Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 370 W-monophasé. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Référence fournisseur : 600418
Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500W-monophasé ou triphasé selon modèle. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option. Référence fournisseur : 600421
Description du produit : 1 vitesse - 340 tr/min - pour une coupe précise, tranches et dés. Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500W-monophasé ou triphasé selon modèle. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option. Référence fournisseur : 600419
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Accessoires en option : disques inox lavables au lave-vaisselle. Forme exclusive et unique de la lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Base et pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Conçu ergonomiquement pour les droitiers et les gauchers (travail frontal) et pour minimiser l'espace de travail autour de la machine. Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs. Fonction Pulse pour une coupe précise. La zone de déchargement permet d'utiliser des bacs GN profonds (jusqu'à 20 cm). Le bras d'alimentation et la trémie sont entièrement en inox. Carter moteur en aluminium. Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large inox gros légumes (215 cm²). Modèle alimentation continu. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée. Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : 500 watts. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Socle incliné à 20° pour faciliter le chargement et l'éjection des légumes.. Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle. Trémie facilement démontable sans outil pour le nettoyage. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable (de 140 à 750 tr/min) Référence fournisseur : 600424
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche avec 3 boutons de vitesses et minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600174
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600169
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d'hydratation) 8 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600171
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 ou 2 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600161
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600159
Description du produit : Lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Capacité : productivité du coupe-légumes 550 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts/service, jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Capacité de travail du cutter mélangeur de 100g à 2kg, pour 50-80 couverts/service. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Cuve inox avec cheminée haute pour une utilisation optimale (75% de la capacité réelle de la cuve). Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. La trémie ronde pour légumes longs est intégrée dans le bras d'alimentation, la trémie 3/4 de lune limite les opérations de pré-découpe. Livré avec : trémie en inox fonctionnant avec un levier et chambre de coupe amovible. Cuve inox 4.5L, couvercle transparent, racleur émulsionneur et rotor à lame microdentée. Machine 3 en 1 : cutter, émulsionneur et coupe-légumes pour trancher, râper, effiler, couper,hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir en quelques secondes. Moteur industriel asynchrone triphasé, très fiable et silencieux. Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55). Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : TRK45 - 1.3 HP. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Système de sécurité magnétique et frein moteur. Empêche la machine de fonctionner si la trémie est mal positionnée, ou si le couvercle de la cuve n'est pas bien fermé. Les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable : 4 vitesses et jusqu'à 800 tr/min en fonction coupe-légumes. 10 vitesses et de 300 à 3700 tr/min en fonction cutter émulsionneur. Référence fournisseur : 600431
Description du produit : Lame en S, pour une plus grande précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Capacité : productivité du coupe-légumes 550kg/h, adaptée pour 100-400 couverts/service, jusqu'à 800 couverts en préparation sélective. Capacité de travail du cutter mélangeur de 100g à 2kg, pour 50-80 couverts/service. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Cuve inox avec cheminée haute pour une utilisation optimale (75% de la capacité réelle de la cuve). Fonction pulse pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. La trémie ronde pour légumes longs est intégrée dans le bras d'alimentation, la trémie 3/4 de lune limite les opérations de pré-découpe. Livré avec : trémie en inox fonctionnant avec un levier et chambre de coupe amovible. Cuve inox 4,5L, couvercle transparent, racleur émulsionneur et rotor à lame microdentée. Machine 3 en 1 : cutter, émulsionneur et coupe-légumes pour trancher, râper, effiler, couper,hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir en quelques secondes. Moteur industriel asynchrone triphasé, très fiable et silencieux. Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55). Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Puissance : TRK45 - 1.3 HP. Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position. Système de sécurité magnétique et frein moteur. Empêche la machine de fonctionner si la trémie est mal positionnée, ou si le couvercle de la cuve n'est pas bien fermé. Les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle. Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm). Vitesse variable : 4 vitesses et jusqu'à 800 tr/min en fonction coupe-légumes. 10 vitesses et de 300 à 3700 tr/min en fonction cutter émulsionneur. Référence fournisseur : 600434
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600176
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 900 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600157
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Référence fournisseur : 600167
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600153
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Châssis et piètement en inox. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2 200 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Vitesse de mélange : 2 avec palette. Vitesse de pétrissage : 1 avec crochet. Vitesse d'émulsion : 3 avec fouet. Référence fournisseur : 600173
PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve de mélange de 30 litres. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600165