Support pour four CFE806CV réf.201094. Réalisé en tube inox de 60 mm avec pieds réglables en hauteur. Livré avec les échelles support pour 6 grilles (au pas de 80 mm).
Le fourneau dispose d'un habillage et d'une façade en inox. Pieds en inox avec vérins réglables. Ce fourneau peut cuire un agneau de 10 kg, un grand poisson, un cochon de lait. Il est apprécié par les traiteurs dans les salles à usage multiple, pour le maintien en température de grands plats de service.
La table de cuisson dispose de 5 brûleurs. Ses poigneés latérales soudées sur chassis et ses roulettes permettent de la déplacer facilement. Compact, maniable, performant, accessible à toutes formes d'énergies, chaque module mobile peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres pour créer une ligne complète. Un système d'arrimage simple et précis assure un assemblage parfait, en toute sécurité.
Préparation, cuisson, remise ou maintien en température, avec les modules mobiles MobiChef, la cuisine s'installe là où vous voulez. Compact, maniable, performant, accessible à toutes formes d'énergies, chaque module mobile peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres pour créer une ligne complète. Un système d'arrimage simple et précis assure un assemblage parfait, en toute sécurité.