Machine et porte à double paroi, Cuve et porte fabriquée en acier inoxydable AISI 304 Pompe de lavage en prise directe avec la cuve Sécurité d'ouverture de porte, Doseur de produit de rinçage péristatique réglable Le lave-verres Metro Professionnal 35 est équipé d'une adoucisseur. Bras de lavage inférieur inox et bras de rinçage supérieurs et inférieurs en matériau composite rotatif et indépendants du bras de lavage. Panneau de commande électromécanique.
Cette armoire réfrigérée de 400 L vous permet un gain de place grâce au faible encombrement et à la possibilité de stocker au-dessus de l'armoire. Le refroidissement est ventilé pour une distribution uniforme de la température. Le tableau de commande simple a un affichage digital de la température. La cellule interne est réalisée en matière ABS thermoformé avec angles arrondis : très résistant, nettoyage facile et hygiène optimale.
Dégivrage automatique Certification CE Classe climatique 4 Panneau de contrôle digital Fermeture de la porte par charnières Consommation énergétique (kWh/24h) : 2.12 kWh/24h Matière acier inoxydable Capacité max. 40kg Capacité net 261L 2 étagères Puissance 310w Dimensions de l'étagère 335*590 Plage de température de 2°C à 8°C Voltage 220-240v
Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.
Raclette à usage alimentaire pour sol, d'une dimension de 40 cm, idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
Lot de 50 couvercles pour plateau repas en bagasse (canne à surcre) biodégradables, d'une dimension de 31 x 25 x 2.7 cm. Idéal pour garder la chaleur et protéger les aliments lors d'un évènement.
Boîte hermétique de conservation réutilisable d'une capacité de 1.35 L. Adapté pour une utilisation au micro-ondes et compatible pour un lavage au lave-vaisselle. Convient pour tous les aliments exceptés les graisses et huiles animales.
Les 5 boîtes hermétiques cristal 1.8 L sont idéales pour la conservation et la congélation. Les boîtes hermétiques sont adaptées pour le congélateur, lave-vaisselle et four à micro-ondes. Parfait pour les plats à emporter.
Balayette alimentaire en fibres souples, équipée d'une poignée pour une meilleure prise en main. Idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
Brosse alimentaire équipée d'un long manche pour une meilleure prise en main, idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
Cette gamme esthétique , moderne et qualitative est la réponse idéale pour une cuisine fonctionnelle, digne des grands chefs. Qualité de fabrication requise pour un usage professionnel et un passage quotidien au lave-vaisselle.
Cette gamme esthétique, moderne et qualitative est la réponse idéale pour une cuisine fonctionnelle, digne des grands chefs. La qualité de fabrication requise pour ces couteaux requiert un usage professionnel et un passage quotidien au lave-vaisselle.
Ce chaffing-dish est totalement réalisé en acier inoxydable. Il est d'un entretien facile et assure une présentation élégante, idéale pour les buffets d'hôtels. Il est équipé de 2 brûleurs pour pâte combustible en dosette ou bidon et d'un bac gastronorme.
Boîte à pâtes d'une contenance de 800 ml idéale pour une portion. Refermable, elle facilite le transport et maintient au chaud plus longtemps. Idéale pour la vente à emporter et sur place. Moderne avec l'inscription Bon appétit en plusieurs langues.
Boîte à pâtes d'une contenance de 500 ml idéale pour une portion. Refermable, elle facilite le transport et maintient au chaud plus longtemps. Idéale pour la vente à emporter et sur place. Moderne avec l'inscription Bon appétit en plusieurs langues.
Poche jetable pâtissière idéale pour la réalisation de desserts originaux et soignés. Pratique en étant jetable cela évite tout nettoyage pour un gain de temps.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Les sacs sous vide gaufrés 100 µm sont idéaux pour le conditionnement avec machines à extraction extérieure professionnelles, machines à cloche ou pour l'usage domestique. Le gaufrage facilite et accélère l'aspiration de l'air présent dans le sac.
Pelle blanche à usage alimentaire, idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
Frottoir à usage alimentaire d'une dimension de 25 cm, idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
Nettoyant en spray pour les surface alimentaires formule bactéricide. Idéal pour les métiers de la restauration. Utilisez ce produit avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit. Téléchargez et consultez les Fiches de Données de Sécurité (FDS) à partir de notre site internet www.metro.fr.
Nerttoyant pour durfaces en inox, formule bactéricide en spray de 750 ml. Apte au contact alimentaire, idéal pour les métiers de la restaurations. Utilisez ce produit avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit. Téléchargez et consultez les Fiches de Données de Sécurité (FDS) à partir de notre site internet www.metro.fr.
Brosse avec poignée d'une dimension de 13 cm, idéal pour les mains et les ongles. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)
L'étagère contact alimentaire Mega est composée de 5 tablettes ajustables en hauteur possédant une charge maximum de 60 kg/tablette. Idéale pour le contact alimentaire et en chambre froide. Assemble facile et structure modulable de l'étagère. Dimensions : H.184 x L.92 x P.45 cm. Retrouvez notre guide d'achat pour bien choisir son étagère contact alimentaire professionnelle en format pdf.
Lot de 50 bols carrés en bagasse (canne à surcre) biodégradables, d'une dimension de 16 x 16 x 4 cm. Idéal pour la mise en valeur de plats lors d'évènements.
Lot de 50 boîtes à hamburger en bagasse (canne à surcre) biodégradables, d'une contenance de 800 ml. Idéal pour la restauration rapide, et la vente à emporter.