C'est le fusil des professionnels. Surface plane large permettant un contact plus important avec le fil du couteau donc un aiguisage plus performant, plus précis et plus rapide. Avec un anneau de suspension pour l'avoir sous la main à tout moment.
Sa lame en acier (5Cr15MoV) assure une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable. Le montage de son manche en bois naturel traité se fait par fixation (virole + clavette). Le tout est cimenté pour répondre entièrement aux normes en vigueur dans les cuisines occidentales. Fabrication Chinoise
Sa lame en acier (5Cr15MoV) assure une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable. Le montage de son manche en bois naturel traité se fait par fixation (virole + clavette). Le tout est cimenté pour répondre entièrement aux normes en vigueur dans les cuisines occidentales. Fabrication Chinoise
Sa lame en acier (5Cr15MoV) assure une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable. Le montage de son manche en bois naturel traité se fait par fixation (virole + clavette). Le tout est cimenté pour répondre entièrement aux normes en vigueur dans les cuisines occidentales. Fabrication Chinoise