Convient à la culture sous verre et en pleine terre. Semer de préférence sous verre à 20º C. Exposée à des températures trop basses, elle monte en graines. Repiquer les plantes pré-semées dans un sol bien aéré et fumé. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou n'y ait pas accès. Le chou chinois a une forme ronde assez haute et une pomme bien serrée. C'est un produit idéal pour la culture tardive. Récolter quand il commence à geler. Réfrigéré, il se conserve mieux. Sachet de 0,8 g (soit +/- 160 graines) Nom latin : Brassica pekinensis Spectrum F1 Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'août à octobre. Période de semis : en juin-juillet.

Se récolte en automne. Ce beau chou rouge foncé d'environ 2 à 3 kg, se conserve bien dans un endroit frais. Plus l'espèce pousse lentement, plus le chou devient compact et mieux il se conserve. Contient différents minéraux et des vitamines B et C. Semer sous verre ou à l'extérieur dans des pots de terreau comprimé de 5 cm. Endurcir les plantes et les repiquer dans un sol bien aéré et fumé. Peut aussi se cultiver dans des sols plus légers. Sachet de 0,8 g (soit +/- 275 graines) Nom latin : Brassica oleracea Langedijker Bewaar 2 Couleur : Rouge Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de septembre à novembre. Période de semis : en mai-juin.

Chou frisé d'automne tardif Westlandse Herfst Kale Sachet de 1,5 g (soit +/- 500 graines) Nom latin : Brassica oleracea Westlandse Herfst Kale Couleur : Vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : en janvier et d'octobre à décembre. Période de semis : en juillet-août.

Soja Fiskeby V Sachet de 15 g (soit +/- 85 graines) Nom latin : Glycine max. Couleur : Vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à septembre. Période de semis : en juin-juillet.

Gombo / Bamia Sachet de 1,5 g (soit +/- 30 graines) Nom latin : Abelmoschus esculentus Couleur : Vert Sol : Tout type - Argileux - Calcaire - Sableux - Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à septembre. Période de semis : en juin-juillet.

Chou-fleur Alpha 6 Fortados Sachet de 0,4 g (soit +/- 140 graines) Nom latin : Brassica oleracea Alpha 6 Fortados Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à août. Période de semis : en avril-mai.

Ce chou d’hiver est bien protégé par ses feuilles extérieures. Vivace résistant au gel. Récolter tard en hiver / tôt au printemps. Semer de préférence sous verre, directement en pots ou d’abord sur lit de semences. Maintenir le sol humide. Puis repiquer à temps dans un sol bien aéré et fumé pour éviter que la plante ne forme prématurément un petit chou. Recouvrir les plants d’un filet de protection afin que la mouche du chou et la piéride du chou n’y aient pas accès. Cultiver chaque année à un autre endroit. Sachet de 0,75 g (soit +/- 190 graines) Nom latin : Brassica oleracea Walcheren Winter 5 Couleur : Vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de janvier à avril. Période de semis : de juin à août.

Ce n'est pas un chou pommé mais il a des tiges blanches et lisses et des feuilles vertes à côtes blanc pur. Le pe-tsaï ou chou de Chine ne supporte pas les gros changements qui le font monter en graines. Semer sous verre, il doit être repiqué en juin. On peut le récolter comme chou à couper dans les 30 jours après avoir été semé (ne pas éclaircir) et comme pak-choi parvenu au terme de sa croissance, après environ 65 jours . Veillez à une bonne base de fumure et arroser régulièrement. Sachet de 0,3 g (soit +/- 100 graines) Nom latin : Brassica campestris var. chinensis Couleur : Vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à septembre. Période de semis : en juillet-août.

Une salade à couper à croissance rapide et à méthode de culture différente. Dans une serre pour amateur non-chauffée, on peut dès la mi-février, début mars, commencer à semer en lignes. Semer assez serré à une distance entre les lignes d'environ 15 cm. Arroser modérément car les jeunes plants, serrés les uns contre les autres, sont sensibles à la salissure. Semer plus tard de la même manière en pleine terre à l'extérieur. Récolter quand les feuilles font 10-15 cm de long. Peut se cultiver en pots. Convient surtout pour les cultures de printemps et d'automne. Sachet de 5 g (soit +/- 6500 graines) Nom latin : Lactuca Sativa Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à octobre. Période de semis : de mars à juillet.

Un beau mélange bien équilibré de variétés de salades vertes et rouges, complété par du cerfeuil, de la mâche, de l'endive rouge et de la scarole. Dans une serre pour amateur non-chauffée, on peut dès la mi-février, commencer à semer en lignes. Semer assez serré à une distance entre les lignes d'environ 15 cm. Arroser modérément car les jeunes plants, serrés les uns contre les autres, sont sensibles à la salissure. Semer plus tard de la même manière en pleine terre à l'extérieur. Récolter quand les feuilles font 10-15 cm de long. Peut se cultiver en pots. Convient surtout pour les cultures de printemps et d'automne. Sachet de 2 g (soit +/- 2000 graines) Nom latin : Lactuca Sativa Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à octobre. Période de semis : de mars à juillet.

Un mélange très apprécié de salades à cueillir et à couper. Ces variétés, aussi bien sauvages que cultivées, sont entre autres Aroche, Moutarde indique, Chichorée sauvage, Roquette sauvage, Erba Stella, Perilla etc. Une vraie aventure gustative ! Sous de bonnes conditions atmosphériques, ces variétés peuvent déjà se semer en serre froide à partir de mars. Distance entre les rangs de 15 cm, semer un peu moins serré que normalement car les feuilles d'une hauteur de 10-15 cm se récoltent jeunes. Convient parfaitement aux pots. Arroser régulièrement et avec précaution. Sachet de 2 g (soit +/- 1500 graines) Nom latin : Lactuca Sativa Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de mars à octobre. Période de semis : de mars à août.

Très beau mélange de divers légumes orientaux, tels que MizuNa, Tatsoi, Moutarde Rouge de Chine et Perilla. Facile à semer et à récolter. Ne pas couper trop profondément les feuilles lors de la 1ère récolte pour que le mélange puisse à nouveau repousser pour une 2eme récolte. Saveur légèrement épicée et un arrière-goût très doux. Sachet de 4 g (soit +/- 2300 graines) Nom latin : Lactuca Sativa Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de mai à octobre. Période de semis : de mars à septembre.

Roquette Pronto Sachet de 2,5 g (soit +/- 1400 graines) Nom latin : Eruca sativa Pronto Couleur : vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'avril à septembre. Période de semis : d'avril à août.

Roquette sauvage Sylvetta (Wild Rocket) Sachet de 2 g (soit +/- 8000 graines) Nom latin : Diplotaxis Selvatica Couleur : vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : d'avril à septembre. Période de semis : d'avril à août.

Une salade aux feuilles croquantes et au goût délicieux, très décorative. Contient beaucoup de vitamine C, du calcium en du fer. Donne très tôt de grosses pommes. Ne monte pas vite en graines. Les pommes peuvent se conserver assez longtemps au frais, aussi lorsqu’elles sont coupées. Semer à partir de février sous verre et à partir de la mi-mars directement en place dans le jardin. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. La salade peut déjà se semer sous des températures très fraîches (>10°C). Sachet de 0,3 g (soit +/- 180 graines) Nom latin : Lactuca sativa Eazyleaf Skilton Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à octobre. Période de semis : de mars à juillet.

Une grosse laitue batavia vert clair, aux bords découpés et à la pomme serrée qui fait quelque peu penser au chou pommé. Ne monte pas vite en graines. Les pommes peuvent se conserver assez longtemps au frais. Semer à partir de février sous verre et à partir de la mi-mars directement en place dans le jardin. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. La salade peut déjà se semer sous des températures très fraîches (>10º C). Sachet de 1 g (soit +/- 900 graines) Nom latin : Lactuca sativa capitata Great Lakes 659 Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Jardinière - Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juin à octobre. Période de semis : de mars à juillet.

Tiges vertes sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Elles sont croquantes, moins filandreuses et de goût un peu plus aromatique que les espèces blanches obtenues par privation du soleil. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l’arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines. Sachet de 0,15 g (soit +/- 300 graines) Nom latin : Apium graveolens Green Sleeves Couleur : vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à octobre. Période de semis : de mai à juillet.

Céleri blanc doré Chemin 2 Sachet de 0,3 g (soit +/- 875 graines) Nom latin : Apium graveolens Chemin 2 Couleur : blanc Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de juillet à octobre. Période de semis : de mai à juillet.

C'est une garniture très saine pour les sandwichs, délicieuse dans les salades et qui contient beaucoup de vitamine C. Semer de préférence sous verre à cause de la feuille qui pourrait devenir rouge. Semer en lignes, pas trop serré et ne pas éclaircir. La plante pousse assez rapidement sous verre, si bien qu'elle peut être récoltée en octobre ou novembre. Le reste de la plante pousse à nouveau de sorte qu'on peut avoir une deuxième récolte au début du printemps. Aime les sols très riches en fumier. Sachet de 2 g (soit +/- 3800 graines) Nom latin : Portulaca Oleracea Couleur : Vert Utilisation : Potager - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de janvier à mars et d'octobre à décembre. Période de semis : d'août à octobre.

Les feuilles de chou navet sont au fond les jeunes plants du chou navet semés serrés. Ce sont les plus précoces légumes de printemps . Leur goût est délicieusement épicé et ils peuvent se manger comme les épinards. Ils contiennent entre autres du calcium, du potassium, du sodium et de la vitamine B et C. Semer en pleine terre en lignes tôt au printemps ou sous verre à partir de l'automne. Ne pas semer trop serré et ne pas éclaircir. Récolter quand les plantes font environ 20 cm de haut et couper au ras du sol. Sachet de 8 g (soit +/- 2200 graines) Nom latin : Brassica rapa Couleur : vert Sol : Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Pot ou bac - Potager - Climat : Douceur Océan - Région méditerranéenne - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de livraison : Toute l'année. Période de récolte : de mars à juillet. Période de semis : de mars à juin.