Ce très grand Aloxe Corton, vin de Bourgogne du Château Génot-Boulanger est l'un des vins rouges les plus reconnus de la côte de Beaune, il vous ravira par son fruité et son amplitude.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne Aloxe-Corton, 1er cru Clos du Chapître, du millésime 2010  provient d'un climat situé au coeur du village du même nom . Le vignoble dont il est issu couvre une surface d'un hectare et appartient au Château Génot-Boulanger.  Ses pieds de vigne de Pinot noir sont âgés d'environ 45 ans et poussent sur un sol argilo-calcaire.Cépage : Pinot noir pour ce vin rougeAspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du millésime 2012  est d'un rouge rubis soutenu et dense.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe pour cet Aloxe Corton, mêlant des notes de bois, de vanille et de fruits évolués.Attributs gustatifs : Un grand vin ample, plein, corsé, gras avec des tanins soyeux. Ce vin rouge du Château Génot-Boulanger peut se garder une quinzaine d'année.Les accords mets :Nous vous suggérons un Lapin ou du veau avec ce magnifique cru.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés.

Ce Chablis Vieilles vignes du millésime 2020 du Domaine du Colombier est un vin de Bourgogne aérien qui agrèmentera à merveille vos repas à base de poisson et fruits de mer ! un vin blanc délicieux!Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne est issu des vignes d'un cinquantaine d'année du Domaine du Colombier à Fontenay-Près-Chablis. Elles sont situées sur un sol argilo-calcaire dans des coteaux exposés plein sud. Vinification traditionnelle en cuve inox pendant 12 mois.Cépage : Chardonnay pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne a une belle robe dorée aux reflets verts.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chablis Vieilles Vignes millésime 2020 révèle des notes typiques iodées, minérales et herbacées.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2020 est tout en légèreté, fraîcheur et minéralité.  Un vin blanc rafraîchissant.Les accords mets :Nous vous suggérons des huitres, des escargots ou de l'andouillette.Température de dégustation:Idéalement à 12 degrés. Retour à la vente privée

Le vin de Beaujolais Chiroubles Cuvée La précieuse Vieilles vignes  millésime 2017 de la Maison Cheysson est un vin emblématique du beaujolais digne de rivaliser avec ses frères bourguignons.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du Domaine Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Mais, comme pour tout le Beaujolais, ce vignoble n'a pas toujours existé comme on peut l'admirer aujourd'hui; sa vie et sa croissance ont été totalement différent de celles des autres parties de la Bourgogne.Vinification traditionnelle sur 10 jours. Elevage sur 12 mois en vieux fûts de chêne pour ce vin rouge.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un Chirouble rouge du millésime 2017 à la belle robe rubis profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruit noirs évolués et d'épices.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2017 bien structuré aux tanins fondus. Vin rouge corpulent et gras qui est bien équilibré.Accords mets :Le chirouble s'accordera parfaitement avec du gibier, un fromage crémeux ou un filet mignon de porc.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Le Corton Grand Cru Le Rognet du Domaine Chevalier Père et fils est un pur délice digne des meilleurs vins de Bourgogne...Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne grand cru de la côte de Beaune millésimé 2016 de la Maison Chevalier père et fils est issu des meilleurs cépages de pinot noir qui poussent sur les sols argilo-calcaires de la commune de Ladoix-Serrigny.Cépage : Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un vin rouge à la belle robe rubis profond aux reflets encore violets.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Corton grand cru de la Maison Chevalier Père et fils du millésime 2016, révèle des arômes d'épices et de fruits des bois.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du millésime 2016 aux tanins fondus sous-tendu par une légère fraîcheur qui en fait un vin rouge très plaisant.Les accords mets :Nous vous suggérons des pâtes aux truffes ou un civet de lièvre.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Ce vin de Bourgogne  est issu des vignes situées sur la commune de Ladoix au nord de la côte de Beaune et au pied de la colline de Corton.Composition et terroir :Ce vin Ladoix  du millésime 2017 du Domaine Chevalier Père et Fils est issu de vignes exposées Est et sud Est sur un sol argilo-calcaire et marneux. Ce vin est composé au 3/4 de chardonnay et pour 1/4 de Pinot blanc. Fermentation alcoolique en fûts (dont 25% de fûts neufs) pendant 11 mois pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin Ladoix du millésime 2018 du Domaine Chevalier a une belle robe dorée transparente.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Bourgogne révèle un nez délicat de fruits à chair blanche et d'épices.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de bourgogne du millésime 2017 appellation Ladoix du Domaine Chevalier père et fils, est tout en fraîcheur et minéralité. Excellent vin blanc.Cépage :Chardonnay, Pinot blanc pour ce vin blanc.Les accords mets :Nous vous suggérons du saumon, des coquilles St Jacques ou du dos de cabillaud.Température de dégustation:Idéalement à 12 degrés.

Le Domaine Chevalier Père et Fils nous présente ici un vin rouge  Ladoix 1er cru, exquis et très bien noté, qui ravira vos convives!Composition et terroir :Ce Ladoix 1er cru Les Corvées du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils, est issu de cépages pinots noirs plantés sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé est / sud-est sur la commune de Ladoix-Serrigny.Aspect visuel :un vin de Bourgogne  du millésime 2018 du Domaine Chevalier Père et fils à la belle robe rouge étincelante aux reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin  Ladoix 1er cru du millésime 2018 révèle des arômes de fruits des bois et des notes boisées.Attributs gustatifs :Un vin de Bourgogne du Domaine Chevalier Père et Fils, friand sur le fruit rouge avec une belle longueur. Très beau vin rouge !Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Les accords mets :Nous vous suggérons des brochettes de bœuf, une dinde au miel ou un filet de veau rôti.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Aude et Guillaume Lavollée ont repris l'exploitation familiale du Domaine Génot-Boulanger depuis 2008, et ont entamé un processus de conversion en agriculture biologique qui arrivera à terme en 2018. Ils nous présentent ici un vin blanc digne des grands vins blancs de Meursault.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne appellation Meursault 1er cru Les Bouchères du millésime 2015, doit son nom à la présence de buissons (bouchots en bourguignon), unique vé

Ce Nuits St Georges tire son nom du climat Aux perdrix que le Domaine Les perdrix détient en quasi exclusivité. Le Domaine est un des trois domaines qui appartient à la famille Devillard. Ils nous présentent ici un vin rouge d'une exceptionnelle qualité.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne de l'appellation Nuits St Georges du millésime 2017, est issu de vignes localisées au Sud du village de Nuits-Saint-Georges et exposées plein-est en pente douce sur des terres argilo-calcaires. Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne (dont 60% de fûts neufs) pendant 15 mois.Cépage : Pinot noir pour ce vin rouge du Domaine Les Perdrix.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne du millésime 2019 a une belle robe rubis aux reflets violines.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Bourgogne du Domaine Les Perdrix exprime toute sa force et sa richesse sur des fruits évolués et chocolatés.Attributs gustatifs :Un vin rouge de l'appellation Nuits St Georges et du millésime 2019,  friand et intense sur la cerise kirshée et les épices.Les accords mets :Nous vous suggérons du gibier, mais aussi du canard sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 16 degrés

Un magnifique Puligny à découvrir.Aspect visuel :Jolie robe dorée, intense. Caractéristiques olfactives :De très belle notes florales pour ce vin.Attributs gustatifs :Avec le temps, le registre aromatique s ouvre sur des notes d épices, de fruits jaunes confiturés, de pâtisserie : crème brûlée, crème caramel... Vin avec à la fois une belle structure fruitée, riche et un côté très dynamique, frais, minéral. Le Puligny parfait pour découvrir un grand vin blanc de Bourgogne après quelques années de bouteille.Cépage :Chardonnay.Les accords mets :Nous vous suggérons de la lotte ou de la sole, mais aussi une aile de raie sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 12 degrésDécouvrez également un autre Puligny Montrachet :Louis Latour - Puligny-Montrachet - 2013

Le Domaine Génot Boulanger nous présente ici un vin blanc d'une rare qualité, reflet d'un millésime remarquable...Composition et terroir :Le Savigny-lès-Beaune Vieilles vignes du Domaine Génot Boulanger , provient de trois parcelles au sol marneux-calcaire localisées sur la commune de Savigny: Les Saucours au pied du coteau, Les Gollardes à mi-coteau et Les Goudelettes en haut du coteau. Trois parcelles de Chardonnay qui font en tout 0.56 ha et qui sont très bien exposées. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle des vins de Bourgogne. 12 mois d'élevage en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) sans batonnage, puis 6 mois en cuves inox.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne du Domaine Génot Boulanger a une belle robe dorée scintillante pour un très grand millésime.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes révèle un bouquet complexe de notes herbacées raffinées telles le buis, la sève de pin ou bien encore des épices fines comme la cardamone.Attributs gustatifs :Ce vin de Bourgogne présente une bouche friande, tout en rondeur, souplesse et vivacité. Il pourra s'accorder avec des légumes verts cuisinés. Un vin blanc du millésime 2014 d'une qualité exceptionnelle !Les accords mets :Nous vous suggérons des asperges au saumon, mais aussi des côtes de porc à la crème.Température de dégustation :Idéalement à 12 degrés.Découvrez un autre Savigny-lès-Beaune :Louis Jadot - Savigny les Beaune 1er Cru Clos des Guettes

Le Domaine Génot-Boulanger nous propose ici un vin rouge de l'appellation Volnay 1er Cru Les Roncerets du millésime 2011 très plaisant et séducteur...Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne du Domaine Génot-Boulanger est issu de vignes plantées sur une parcelle qui autrefois était recouverte de ronces, d'où son nom Ronceret. Elle se situe sous le 1er cru Les Champans en bas de coteau. Le sol y est dense 

Mazis-Chambertin est un des  neuf grands crus de Côte de Nuits. Le Domaine Henri de Villamont nous présente ici ce somptueux Grand Cru du millésime 2015 à savourer entre connaisseurs... Très beau vin rouge !Composition et terroir :Le Mazis Chambertin Grand Cru du Domaine Henri de Villamont du millésime 2015 est issu de la parcelle la plus septentrionnale sur la grande côte entre Gevrey-Chambertin et Morey-St-Denis, le  long de la route des Grands Crus. Exposés à l'est,les pinots noirs s'épanouissent sur un sol rocheux calcaire avec de nombreux fossiles marins affleurants.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne du millésime 2015 du Domaine Henri de Villamont a une jolie robe rubis ardent.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Bourgogne révèle un bouquet complexe de notes expressives fruitées, épicées et boisées.Attributs gustatifs :Un Mazis Chambertin Grand Cru à l'attaque franche. C'est un vin rouge viril, riche qui a du caractère. Corpulent, ce vin de Bourgogne pourra au moins se garder 10 ans.Température de dégustation :Idéalement à 16 degrésDécouvrez un autre Mazis Chambertin :Nous vous recommandons également la cuvée Louis Latour - Mazis-Chambertin Grand Cru.

L'appellation Chorey-lès-Beaune se situe au pied de la Côte de Beaune à proximité de Beaune, d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. C'est une appellation récente qui permet de s'initier aux vins de Bourgogne d'AOC Village grâce à des vins généreux et accessibles.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne de l'appellation Chorey-lès-Beaune du Domaine Henri de Villamont est issu de vignes situées sur une plaine aux pieds de la Côte de Beaune. Son sol est composé d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux, à nuances parfois ferrugineuses, descendues de la Côte au fil des millénaires.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Ce vin rouge du millésime 2017 du Domaine Henri de Villamont  présente une belle robe rubis soutenue.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chorey-lès-Beaune du millésime 2017 révèle après aération des notes de fruits évolués voire d'épices.Attributs gustatifs :Un Vin de Bourgogne du Domaine Henri de Villamont opulent, complet et friand, sur le fruit et avec des tannins fondus. Un vin rouge du millésime 2017 à savourer entre amis !Les accords mets :Nous vous suggérons une côte de boeuf grillée ou du filet de lapin sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 16 degrésDécouvrez un autre Chorey lès Beaune :Nous vous recommandons également la cuvée du domaine Latour.

Le cadeau parfait pour les amateurs de vin.Présentation du coffret Découverte :Un coffret de 3 bouteilles pour découvrir les vins du Beaujolais et les vins de Bourgogne. Un fabuleux St Amour du domaine Trichard, tout en fruité légèrement épicé, un Le Chapitre du fameux domaine Louis Jadot et un Aligoté du très réputé domaine Bruno Clair, un vin blanc sec et fruité pour vos apéritifs.Trichard - Saint AmourLouis Jadot - Bourgogne Le ChapitreBruno Clair - Bourgogne AligotéLes autres coffrets comparables :Dans la même gamme, nous vous suggérons le coffret authentique.

Coffret Suggestion, un magnifique coffret à offrir.Présentation du coffret :Un magnifique coffret de vins de Bourgogne pour découvrir cette fabuleuse région avec un excellent Petit Chablis blanc, un Coteaux des moines et un Puligny Montrachet de la côte de Beaune. Les domaines Fourrey, Bouchard père et fils et Germain sont clairement trois références dans leur appelation.Deux vins rouges et un vin blanc présentés dans un joli coffret bois à glissière, à déguster avec beaucoup de plaisir.Fourrey - Petit Chablis (blanc)Bouchard père et fils - Coteaux des moinesGermain Père Et Fils - Puligny Montrachet blancUn autres coffret de gamme équivalente :Nous vous proposons également le coffret Sélection.

Coffret Passion, que de très belles cuvées.Présentation du coffret Passion :Un très grand coffret de vins de Bourgogne, pour les passionnés de l'appellation !Un vin blanc sec Pouilly Fuissé de l'excellent domaine Sangouard-Guyot, un Gevrey Chambertin du domaine Trapet et un magnifique Mercurey du domaine Theulot Juillot.Sangouard-Guyot - Pouilly Fuissé Quintessence blancDomaine Trapet - Gevrey ChambertinTheulot Juillot - Mercurey Les ChenaultsAutre coffret de gamme équivalente :Nous vous suggérons également le coffret Dégustation.

Un vin aux arômes d'agrumes, d'épices et de fruits exotiques. D'une belle complexité aromatique, il est profond et riche avec une pointe de minéralité sur une finale tout en longeur.

Le Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu est un vin aromatique, riche et équilibré, élaboré par le domaine Faiveley.Composition et terroir :Ce vin de Bourgogne est fait à partir de vieilles vignes pouvant dater de 1948.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :La robe de ce Beaune 1er Cru est grenat foncé.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin du domaine Faiveley révèle des arômes épicés (poivre) et boisés.Attributs gustatifs : L'attaque en bouche est ronde, concentrée et fraîche, donnant à ce premier cru un caractère noble et racé.

Ce vin de Bourgogne provient de parcelles situées de part et d'autre du Serein. Composition et terroir :Le raisin de ce Chablis Les Deux Rives blanc a été cultivé sur des sols argilo-calcaires et Kimméridgiens.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc.Aspect visuel :Ce vin blanc du domaine Olivier Leflaive a une belle robe brillante de couleur or.Caractéristiques olfactives :Ce Chablis évoque l'iode et les notes fraîches et agrumées.Attributs gustatifs : La minéralité est présente en bouche avec une acidité désaltérante.

La robe est pâle et lumineuse. Le nez discret, dévoile des arômes de fleurs évoluant rapidement vers un boisé légèrement beurré. La bouche est onctueuse avec une belle acidité.    

Le nez est intense avec une belle complexité aromatique, dominée par des notes de fruits frais, de fleurs blanches et d' épices. La bouche est pure et fine, toujours sur le fruit, avec une finale minérale.

Un vin raffiné, apprécié dans le monde entier. Une belle couleur dorée, une belle richesse aromatique : miel, tilleul, beurre de noisette, parfois camomille ou aubépine. En bouche, une sensation de rondeur soyeuse.  La persistance très longue évoque la prune jaune et le pain d'épice.

Un vin de dentelle et de soie. La robe est vive et brillante. Les arômes sont complexes et d'une grande netteté : violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes : truffe, pointe de venaison. En bouche,  des tannins nobles et fins, de bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits

Le vignoble Vosne-Romanée produit les vins les plus réputés de Bourgogne.Composition et terroirL’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, dans la région de Bourgogne. Le vignoble s’étend à une altitude comprise entre 235 et 350 mètres, sur des pentes bénéficiant d’une bonne exposition, avec 43 Hectares de terroir pour le Domaine Joseph Drouhin. Le sol avec des marnes calcaires est particulièrement favorables, associées à une hydrographie idéale. Cépages :100% Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne. Aspect visuel :La robe de ce vin du Domaine Joseph Drouhin est d'une belle couleur grenat, expressive et éclatante. Caractéristiques olfactives :Au nez de ce Vosne-Romanée millésime 2017, les arômes révèlent des notes de fruits noirs.Avec le temps, les arômes de ce vin rouge évoluent vers des notes de fruits confits. Attributs gustatifs :En bouche, ce Joseph Drouhin est parfaitement proportionné, avec des tannins structurés mais tout aussi délicats.

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Les Baudes » d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux).

Le Clos Saint Denis de la Maison Louis Jadot est un vin puissant, très coloré aux arômes marqués de cerises, cassis mais aussi d'épices et de notes térroitées. Ses tanins sont puissants mais toute en élégance.

Le Marsannay rouge est de couleur intense. Son bouquet, très délié, s'inspire de la mure sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge lui ajoutera des allures musquées. Les saveurs sont généralement tanniques et dotées d'une bonne souplesse.

Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd'hui 225 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais.Compositions et terroirs:« L'Abbaye de Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de Chassagne, situeÃÅ au Sud de la commune dans la région de la Bourgogne, tout autour d‘une vieille Abbaye en ruines.La terre y est profonde, avec marnes et argile, et les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles.Aspects visuels :Ce Chassagne-Montrachet a une robe or pâle à reflets verts.Cépages :100% Chardonnay pour ce vin de Bourgogne millésime 2015.Caractéristiques olfactives :Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Abbaye de Morgeot » est un vin équilibré, présentant des arômes concentrés de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. C'est un vin rond, gras, riche et puissant.Attributs gustatifs :En bouche, ce blanc du domaine Louis Jadot est un vin complet, d'amande, de pomme mûre, de coing, de miel et d'acacia.Dans de bonnes conditions de température et d'humidité, ce vin de bourgogne pourra se conserver selon les millésimes au minimum 10 années.

Un très joli bouquet fin et très parfumé. Ce vin est harmonieux et bien constitué, aux notes de fruits rouges associées à une plaisante touche de fût.Un Beaune bien caractéristique de l'appelation.

Une jolie robe rubis et vive. Un bouquet très riche aux notes de petits fruits noirs prononcées . Très parfumé au palais, charnu, avec beaucoup de longueur en bouche et un très bel équilibre

Un vin blanc sec et fruité avec beaucoup de précision et de fraîcheur, parfait pour vos apéritifs ou sur un plateau de fruits de mer. Retour à la vente privée

Or clair brillant, le savigny blanc de la maison Henri De Villamont exprime d'originales notes de thé à côté des parfums classiques du chardonnay (fleurs, agrumes et fruits blancs). La bouche? Un juré enthousiaste évoque une entré

Un magnifique St Véran de Joseph DrouhinPrésentation :Dans sa robe dorée à reflets verts, ce Saint-Véran offre au nez des arômes qui rappellent le chardonnay en grappes, bien mûr, et révèlent de subtiles notes musquées. Un blanc qui développe une agréable rondeur en bouche, avec un bel équilibre et un joli gras. Un vin charmeur et fruité à apprécier dans sa jeunesse.

Un vin racé. Une belle couleur grenat foncé. Les arômes sont intenses avec  distinction, avec des notes de pivoine, rose thé et quetsche, souvent des nuances de réglisse. En bouche, une construction de grand vin, du gras et de la noblesse.  

La coopérative la Chablisienne, dévoile de magnifiques cuvées depuis 1923. C'est clairement une référence pour les vins de Chablis.Composition et terroir :Très belle cuvée de cette coopérative en Chablis, la Sereine est élevée 12 mois sur lies.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc de Bourgogne de la Chablisienne.Aspect visuel :La robe de ce Chablis est intense et brillante, d'un jaune doré.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne Chablis la Sereine est une association aromatique d'agrumes et de fleurs d'eau.Attributs gustatifs :En bouche, ce Chablis la Sereine de la Chablisienne est élégant et vif, avec des notes minérales et une très belle précision.

Ce vin a tous les attributs d un grand cru digne de ce nom. Une robe intense, grenat, bleutée Des arômes à la fois riches, profonds, raffinés et très réservés. En bouche, c est un récital, avec une texture soyeuse, concentrée, très pure et élégante. La grande classe !

Robe dorée, brillante. Nez complexe, marqué d un méli-mélo d arômes végétaux (tilleul, fougère ), fruités (agrumes) et minéraux. Le vin est bien structuré en bouche, avec un côté salin très pur et parfaitement typé Chablis.

Côte de Beaune VillageFabuleuse maison Bouchard Père et fils, qui sait apporter toute son expérience à cette jolie cuvé de Côte de Beaune village.Composition et terroir :Issu de sol Argilo-calcaire, ce vin de Bourgogne se déguste jeune de préférence, afin de lui conserver toute sa fraîcheur.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge du domaine Bouchard.Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Bouchard est d'une couleur rouge profonde, tendant vers l'orangeCaractéristiques olfactives :Un joli nez pour ce Côte de Beaune, tout en fruité.Attributs gustatifs :En bouche, ce Côte de Beaune du domaine Bouchard est d'une belle précision, les tanins sont soyeux et délicat et les note fruité sont relevées. En finale, une note légère de réglisse, avec une belle persistance.Les accords mets :Nous vous consillerons de la viande blanche, cune côte de boeuf saignnte ou un fromage de chèvre avec ce Côte de Beaune. Retour à la vente privée

Composition et terroir :Le Mâcon-Lugny « Les Charmes » est un vin blanc sec de 13.5 % volume, composé à 100 % de Chardonnay, qui existe depuis les années 1960. Son terroir, constitué de vieilles vignes, de 105 hectares au lieu-dit « Les Charmes », s’étale sur le plateau dont il tire son nom. Il bénéficie d’un climat continental et d’un sol sur roches calcaires friables (rendzines) à la cave de Lugny, en Bourgogne.Aspect visuel :La robe de ce Bourgogne est jaune dorée, élégamment pourvue de reflets verts dans ses jeunes années, puis devient limpide et d’une belle brillance.Cépage :Chardonnay pour ce MaconCaractéristiques olfactives :Ce Mâcon-Lugny exhale des arômes de fleurs (acacia, camomille), de fruits (noisette, abricot, agrumes) et de miel.Attributs gustatifs :Ce Bourgogne est un vin blanc sec, tranquille, frais, complet, harmonieux et délicat. Les arômes de fruits accompagnés d’une note plus minérale lui confèrent de la profondeur et de la structure. La fraîcheur de sa bouche est vive et profonde, rehaussée par sa texture presque veloutée. La finale puissante est agrémentée par une note épicée. Sa plénitude sera atteinte après 2 ans de bouteille.Ce Mâcon est l’un des meilleurs vins de la Cave de Lugny et il a remporté de nombreux concours.Les accords mets :Nous vous consillons ce Macon Lugny en apéritif, avec un poisson de rivière ou des escargots.

Vin d’une belle élégance avec une robe jaune claire aux reflets verts. Le nez révèle des notes de fleurs blanches. La bouche, tendre et ronde a une belle matière. Les arômes de fruits et les notes minérales s’entremêlent et donnent à ce Chablis une belle longueur.

Le domaine Chevalier Père et fils est particulèrement reconnu pour ces Aloxe Corton et ces Ladoix. Magnifique domaine pour des cuvées extraordinaire.Composition et terroir :Vinification traditionnelle, fermentation alcoolique en cuves avec régulation de température puis élevage en fûts de chêne dont 25% neufs pour cet Aloxe Corton.Cépage :Pinot noir pour cet Aloxe Corton du domaine Chevalier Père et filsAspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Chevalier Père et fils est d'une belle intensitéCaractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Bourgogne présente des arômes de fruits légèrement confits et de cerisesAttributs gustatifs :En bouche ce vin de Bourgogne présente un très bel équilibre entre vigueur et suavité. La persistance aromatique de bonne tenue, tout en fruité.

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne est de couleur or claire.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin d'appellation Beaune est sur les fruits secs et fleurs blanches.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du domaine Louis Latour est charnu et souple.

Composition et terroir: Entre les villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, sur une colline orientée à l'est, les 12 hectares de vignoble Bâtard-Montrachet profitent d'un sol graveleux et argileux qui donne tout son caractère à son Chardonnay. Elevé de 8 à 12 mois en fûts de chêne le Bâtard Montrachet Louis Latour révèlera tout son potentiel après quelques années de garde.Aspect visuel: la robe est d'un beau jaune paille brillantCaractéristiques olfactives: Le nez est complexe marqué par des arômes de fleurs, de miel et de noisette.Attributs gustatifs: Au palais la texture est délicate tout en finesse et en rondeur. L'acidité vient attenuer des saveurs minérales et boisées. La finale de ce Bâtard Montrachet Louis Latour,  légèrement citronnée, est d'une belle longueur

Composition et terroir : Créée en 1937, l’appellation Criots Bâtard Montrachet tire son origine du mot « criots », signifiant « craie », en référence au sol calcaire et argileux dont est issu son cépage, le Chardonnay.Le Criots-Bâtard-Montrachet Louis Latour a vieilli 8 à 10 mois en fûts de chêne.Aspect visuel : La robe est limpide, d’un bel or jaune aux reflets verts.Caractéristiques olfactives : Le nez est complexe et très aromatique mêlant intimement des arômes rafraichissants de fleurs d’aubépines et de fruits blancs, et des notes plus chaudes d’épices, d’agrumes voire de brioche.Attributs gustatifs : L’attaque est franche et nette. Le Criots Bâtard Montrachet Louis Latour, d’une ampleur extraordinaire oscille entre fruit et minéralité. La finale, persistante s’achève sur des notes de fruits exotiques, mangue et citron confit.

Un magnifique Volnay à découvrirComposition et terroir :Volnay, commune située au Sud de Beaune, figure parmi les plus belles appellations de la Côte de Beaune. La parcelle des Mitans, qui signifie « milieu » en ancien français se trouve sur une colline au sol argilo-calcaire à mi chemin entre Chalon-sur-Saône et Volnay.Ce Volnay Les Mitans Louis Latour composé de Pinot Noir a été élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne.Aspect visuel :Robe rouge rubis profond pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Le nez de ec Louis Latour développe des arômes de fruits noirs, cerise et mûre et de réglisse, agrémentés de notes boisées.Attributs gustatifs :En bouche, ce Volnay Les Mitans Louis Latour est un vin souple aux tanins soyeux, équilibré avec une finale harmonieuse.Cépage :Pinot Noir pour ce Louis LatourTempérature de dégustation :Idéalement 16 degrés.

Ce premier cru est un vin élégant, assez gras aux arômes de petits fruits rouges bien mûrs avec des notes d'épices et de vanille.

Composition et terroir :  Les raisins  sont récoltés sur la fameuse colline de Corton exposée sud-est. La cuvée provient d'un assemblage de plusieurs terroirs de manière à en garantir la constance et une fabuleuse capacité à laisser vieillir. Son élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot Noir pour ce vin de bourgogne‚Ä®Aspect visuel : Ce vin bourgogne Louis Latour a une jolie couleur rubis éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des notes de fruits noirs et de baies rouges sauvages confiturées. Le second nez laisse place à des arômes de cerise avec de belles notes boisées et d’une pointe herbacée.Attributs gustatifs : Une très belle harmonie avec de l’amplitude et de la souplesse, laissant place à une très belle longueur en bouche.

Composition et terroir :  La parcelle des « Crots » qui est exposée Est sur le haut du coteau dispose d’un sol  peu profond mais extrêmement caillouteux. Caractéristique des Nuits Saint Georges, c’est un vin très solide et de grande garde qui a été élevé  10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir pour ce Nuits Saint Georges Louis Latour.‚Ä®Aspect visuel : Ce vin Nuits Saint Georges Louis Latour a une très jolie couleur d'un rouge sombre et est particulièrement lumineux.Caractéristiques olfactives : Les arômes de ce vin de Bourgogne Louis Latour sont puissants et joliment complexes allant des fruits rouges et noirs (cerise, cassis) aux arômes de cuir et de truffe légèrement épicée.Attributs gustatifs : Ayant vieilli, les tannins de ce vin de Bourgogne se sont arrondis et le vin est moelleux et rond avec une belle longueur en bouche.

Composition et terroir :  L'appellation village Gevrey-Chambertin se situe sur le piémont. Le sol y est brun-rouge et très peu profond mais calcaire et caillouteux.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Gevrey-ChambertinAspect visuel : La robe de ce Louis Latour est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cerise, de poivre.Attributs gustatifs :   La bouche de ce Gevrey-Chambertin Louis Latour est ample avec des notes de cassis, de la puissance et beaucoup de corps. Une très belle persistance en fin de bouche pour ce vin de Bourgogne.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Composition et terroir : « Les Damodes » se situent au nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges en Bourgogne  et au sud de l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Sur un sol calcaire et très peu profond, les vignes sont exposées à l’est. Elégant et délicat ce Nuits St Georges Louis Latour a passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 40% sont neufs.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est d’une couleur rubis étincelante avec de jolis reflets grenat.Caractéristiques olfactives : Au nez on découvre une belle variété aromatique de notes de sous-bois et de fruits rouges (framboise et  cassis) . Les arômes de réglisse apportent une légère amertume très agréable.Attributs gustatifs :   En bouche, ce Nuits St Georges Louis Latour se caractérise par sa rondeur et ses tanins soyeux. Les délicates notes boisées gardent une belle persistance.

Vosne RomanéeComposition et terroir : Le climat et les sols de Vosne-Romanée permettent de produire les raisins les plus fins de toute la région. Les vins sont extrêmement charpentés mais la  finesse en bouche contrecarre leur forte puissance. Parmi les vins de Bourgogne les plus aptes au vieillissement, ils auront passé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs. Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe est d’une vive couleur rubis. Caractéristiques olfactives : Un nez élégant de fruits rouges légèrement épicé pour ce Vosne-Romanée.Attributs gustatifs :  Avec une très belle amplitude en bouche, ce vin est équilibré avec une belle variété aromatique de sous-bois et d'épices.Accords mets :Du gibier, du boeuf ou un plateau de fromage bien garni saurons vous ravir avec un Vosnes Romanée.

Composition et terroir : Morey-Saint-Denis en Bourgogne se trouve au sud de Gevrey-Chambertin et  ses vins sont plus concentrés et moins tanniques que ceux de son voisin. Leur vinification passe par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Bourgogne Louis LatourAspect visuel : Une jolie robe rubis pour ce Morey St Denis Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce Bourgogne est plaisant et évoque le cassis et l'épice avec une pointe vanillée.Attributs gustatifs :   En bouche  on retrouve une belle amplitude avec beaucoup de fraîcheur et des tanins soyeux. Une belle longueur caractérise ce Morey St Denis

Composition et terroir :  Au XIIè siècle les moines cisterciens de Cîteaux, y cultivent la vigne et construisent la cuverie avec quatre énormes pressoirs et un grand cellier d'une capacité de 2000 pièces de vins. Au XVè siècle le grand manoir est bâ

Composition et terroir :  Situé au coeur de la Côte de Nuits, le Charmes-Chambertin Louis Latour est probablement le Grand Cru le plus réputé. Fabuleux terroir particulièrement complexe, il donne un vin structuré, ample, souple et velouté. 100% de fûts de chêne neufs  pour son passage de 10 à 12 mois.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : Une belle robe rubis intense et éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez dominent des arômes de fruits rouges.Attributs gustatifs :   En bouche, le Charme Chambertin est un vin aérien, aux notes boisées avec beaucoup de fraîcheur en finale et une belle longueur.

Composition et terroir :  Le Mazis-Chambertin Louis Latour est situé à coté du Chambertin, au coeur des Grands Crus de la Côte de Nuits. En vieux français, le mot Mazis é

Composition et terroir :  Propriétaire de ce terroir depuis 1898, c’est l’un des fleurons de la famille Latour. Il est situé au sud ouest de l’appelation et ne fait que 80 ares. Ce Romanée-St-Vivant Les Quatres journaux est un magnifique vin rouge complexe et puissant.

Composition et terroir :  Le Bourgogne Passetoutgrain Louis Latour est à la frontière entre le  Beaujolais et les vins de  Bourgogne au Pinot Noir. Avec le fruité et la fraicheur du Gamay il est apprécié très jeune même si un peu de vieillissement mettra en valeur les notes du Pinot Noir.Cépage : 2/3 Gamay et 1/3 Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Le nez révèle des arômes de cerise et de cassis avec de légères notes fumées.Attributs gustatifs : La bouche du Bourgogne Passetoutgrain est toute en rondeur, gourmande avec des arômes de fruits rouges et noirs et un très légère pointe d’épice.

Composition et terroir :  Le Bourgogne Pinot Noir est une appellation régionale. Il possède les caractéristiques des jolis vins de cette très grande région viticole.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : La robe est d’une couleur rubis resplendissanteCaractéristiques olfactives : Le nez révèle des  arômes de fruits des bois très frais, associant puissance et finesse.Attributs gustatifs : Des arômes frais et agréables de framboise prédominent dans ce vin rond et très plaisant.

Composition et terroir :  Ce vin de Louis Latour est élaboré à partir de  raisins provenant de zones géographiques du sud de la Côte d'Or, mais aussi de Santenay et d'Auxey-Duresses. Cela aboutit à  un Pinot Noir typique de la Côte de Beaune.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce Bourgogne Cuvé