Pour concocter de simples bouillons ou des soupes époustouflantes, Drew Smith nous montre à quel point les soupes sont la solution idéale pour cuisiner. Une soupe bien faite est une création culinaire sublime - à la fois bien équilibrée, délicieuse, nourrissante et profondément réconfortante. Non seulement les soupes sont bonnes pour le corps, mais elles sont également bonnes pour la planète - une soupe permet de réduire le gaspillage alimentaire. Smith montre comment créer différentes variantes de soupes à partir de six «bouillons mères» de base: légumes, volaille, viande, poisson, crustacés et kombu. Dans chacun d'eux, il existe des sous-types et des variations qui mènent à des soupes finies différentes - par exemple, le bouillon à base d'os de poulet rôti est mieux utilisé pour des soupes plus riches et plus consistantes comme la crème de poulet et les champignons, tandis que le bouillon de poulet poché est parfait pour une Stracciatella romaine. Au final, la clé pour créer une belle soupe est de savoir comment faire correspondre le bouillon de base à d'autres ingrédients, mais la beauté de la soupe est que presque toutes les combinaisons d'ingrédients peuvent donner des résultats satisfaisants. Avec un peu d'imagination et de créativité, chaque recette peut être modifiée ou remasterisée avec des variations d'ingrédients pour créer un nombre presque infini de soupes.

La sensibilité photographique unique de François Halard est indéniable. Chaque image est imprégnée de la connaissance intime de l'histoire du design, chaque récit est une leçon du point de vue d'un maître. Ce livre est la suite de son dernier volume de magnifiques photographies d'intérieurs grandioses, d'ateliers d'artistes et de lieux de pèlerinage architecturaux. Le sujet de chaque récit n'est pas seulement une passion personnelle du photographe, mais aussi un chapitre indispensable de l'histoire du design : avec la maison de Menil de Philip Johnson et Charles James, le studio de Giorgio Morandi, l'appartement parisien radical de Rick Owens, la maison moderniste récemment restaurée d'Eileen Gray sur le la côte française, le jardin et la maison verdoyants de Dries Van Noten, la maison et l'atelier de Louise Bourgeois à New York, et bien d'autres encore. À l'instar de son premier livre, François Halard 2 : a visual diary sera une ressource visuelle incontournable et convoitée pour tous les amateurs d'intérieurs, de glamour et de style.

L'auteur Marie Masureel est une styliste d'intérieur et photographe dont la passion est de jouer avec la décoration intérieure avec des éléments réutilisés et des objets trouvés dans la nature. Pour l'automne, elle rassemble les feuilles mortes, les baies de saison et les églantiers pour des compositions florales et des couronnes. Pour accueillir le printemps, elle se tourne vers une guirlande faite de frondes de fougères nouvellement formées, tandis qu'en été, des fleurs sauvages, des coquillages, du bois flotté et d'autres matériaux créent un look de plage bohème. L'hiver est embrassé avec le concept de hygge, utilisant une palette neutre et des bougies pour une sensation de confort. Le livre présente des illustrations utilisées dans une seule maison, afin de démontrer dans la pratique comment des techniques simples et des matériaux naturels peuvent créer des atmosphères variées tout au long de l'année. Masureel expose au lecteur une manière de vivre et de décorer plus consciente, avec des méthodes simples pour habiller la maison d'une atmosphère chaleureuse, relaxante et belle. Nombre de pages : 224 pagesLangue : Anglais

L'Homesteading est un mode de vie mêlant autonomie et de durabilité, caractérisé par le jardinage domestique et l'élevage, la conservation des aliments et même la production à petite échelle de textiles, de vêtements et d'artisanat. Cet ouvrage de référence essentiel est divisé en trois sections: la nourriture (de la cuisson du pain au levain à la conservation des légumes en passant par la fermentation du kéfir), l'herboristerie (de la culture d'herbes aromatiques à la fabrication de soins pour la peau) et l'élevage (élever des poules, ou encore l'apiculture). Richement illustré de 250 photographies en couleur et de plein de conseils détaillés, de techniques et de recettes, ce livre de référence se retrouvera sur la table basse, dans votre cuisine ou même avec vous dans votre jardin. Auteur : Ashley Moore Lauren Malloy Emma Rollin Moore Audria CulaciatiNombre de pages : 392 pagesReliure : Couverture rigideLangue : Anglais

Gathering présente des idées et des styles pour des tables créatives en toutes les saisons. Ces intérieurs élégants présentent des motifs floraux ou artisanaux mariés avec des objets faits à la main, capturant la tendance actuelle de vivre et de décorer plus avec des objets uniques et de façon durable. Explorant tous les aspects de l'art de la table, avec des idées de décors pour différentes saisons et situations, ce volume présente des tables in situ dans une gamme d'espaces élégants conçus par des créatifs et des artistes. De la campagne rustique à l'éco-chic urbain, ces beaux intérieurs ont en commun une volonté de faire entrer la nature à l'intérieur et une approche intentionnelle et personnelle du design. Gathering montre comment différentes pièces et arrangements floraux peuvent fonctionner ensemble, se fondant dans de jolis motifs de table où la beauté et l'authenticité existent dans chaque détail. Associées à de belles photographies, ces pages présentent une vie simple, incarnée par une approche consciente du design, que les hôtes et hôtesses du monde entier apprécieront.