Vieillie dans une sélection de fûts de bourbon et de sherry, cette version de port ellen 32 ans est embouteillée à son degré naturel brut de fût. Ce whisky est net et frais. Aussi complexe que fascinant, d'un style dense et sucré, ce malt se distingue par sa richesse aromatique et son élégance remarquables. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce port ellen 35 ans impressionne par son caractère complexe et camphré. Pays d'origine : Ecosse

Aucun autre single malt que port ellen ne sait être aussi marin et rarement la tourbe n'a fait preuve d'une présence aussi délicate. Fermée depuis 30 ans, il faut rendre hommage à la maison gordon & macphail, qui nous permet une fois encore de savourer ce millésime 1979 qui se révèle être un véritable joyau. Pays d'origine : Ecosse

Fermée en 1983, la distillerie de port ellen était relativement inconnue avec un seul embouteillage officiel commercialisé pendant sa période d'activité. L'intérêt pour ses single malts très tourbés n'est véritablement né qu'à partir de 2001 avec le lancement par diageo de sa gamme special releases. Embouteillée une année plus tôt, en 2000, cet embouteillage exceptionnel de 21 ans distillé en 1979 provient de la gamme old malt cask de l'embouteilleur douglas laing. Lancée en 1999, la gamme est composée de single casks embouteillés à 50%. Pays d'origine : Ecosse