Nous sommes tous dans le même cas... On ne veut pas 150 Picpoul de Pinet, mais juste un seul à poser sur la table, et qui soit juste super bon ! Et nous l'avons trouvé !!!!! Un vin blanc sec, typique des Picpoul, mais avec une expression aromatique incroyable qui nous inonde de notes d'agrumes et de fraîcheur, avec une vivacité suffisante mais pas lassante. Une très belle minéralité pour ce blanc du Languedoc-Roussillon qui mettra parfaitement en valeur vos plateaux de fruits de mer et vos filets de poisson... À tester sans hésiter !!! Vous y reviendrez, c'est certain !