Des coquilles garnies de chairs d'escargots fumées au bois de hêtre et recouvertes d'une farce à la bourguignonne au beurre, à l'ail et au persil. Un produit raffiné avec une chair tendre et délicate. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.

Ce plat riche en saveurs est devenu un incontournable de la gastronomie française. Aujourd'hui encore, nous perpétuons cet héritage gastronomique. Nos escargots sont cuisinés et beurrés à la main de façon traditionnelle à Bassou, en Bourgogne. Une recette gourmande et authentique. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.