DLC minimum garantie: 7 jours - Les ingrédients sont cuisinés selon la recette élaborée par nos chefs cuisiniers, et mis dans une barquette fermée hermétiquement.Ils sont ensuite cuits à basse température à l'intérieur même de l'emballage. Ce mode de cuisson permet de garantir une bonne conservation sans avoir recours à des additifs, tout en préservant la qualité et les saveurs des ingrédients.

Ecrasé de pommes de terre, saumon au beurre d'échalotes

DLC minimum garantie: 7 jours - Un mode de conservation maîtrisé : les ingrédients sont cuisinés selon la recette élaborée par nos Chefs cuisiniers, et mis dans une barquette fermée hermétiquement.Ils sont ensuite cuits à basse température à l'intér ieur de la barquette. Ce mode de cuisson permet de garantir une bonne conservation au réfrigérateur, tout en préservant la qualité et les saveurs des ingrédients.

DLC minimum garantie: 7 jours - Une bonne recette, c'est aussi de bons ingrédients. Nos cuisiniers ont sélectionné, parmi tous les muscles, la partie collier bas carré pour son moelleux et sa tendreté.Pour la qualité de notre sauce, pas de bouillons tout prêts ! Nous préparons dans nos ateliers notre bouillon de volaille dans la tradition culinaire sans ajout d'exhausteurs de goût.

DLC minimum garantie: 7 jours - Nous avons sélectionné un saumon frais de Norvège que nous cuisons sous vide à basse température pour conserver tout son moelleux. Vous le napperez de notre sauce composée d'oseille, de beurre et de crème fraîche, réh aussée d'une réduction d'échalotes, de vin blanc et de vinaigre. Une pointe de curcuma et du piment de cayenne relèvent cette sauce. Un riz basmati accompagne cette recette.

DLC minimum garantie: 7 jours - Les ingrédients sont cuisinés, selon la recette élaborée par nos chefs cuisiniers, et mis dans une barquette fermée hermétiquement.Ils sont ensuite cuits à basse température à l'intérieur même de la barquette. Ce mode de cuisson permet de garantir une bonne conservation au réfrigérateur, tout en préservant la qualité et les saveurs des ingrédients. Fleury Michon, le créateur des plats cuisinés au rayon traiteur frais, maîtrise ce savoir faire depuis plus de 30 ans.

Jambon cuit de qualité supérieure

Jambon cuit de qualité superieure

Blanc de poulet cuit de qualité supérieure, traité en salaison, bruni

Jambon cuit de qualité supérieure