Ce rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 12 et 24 mois au sein de l'habitation clément. sa durée de vieillissement relativement courte lui confère une double personnalité, avec à la fois la fraicheur florale et fruitée de la canne à sucre, et la légèreté et la fougue d'un jeune rhum vieux. Pays d'origine : France
Ce très vieux rhum agricole est issu de l'assemblage de rhums ayant un vieillissement minimum de 10 ans en fût de chêne de 200 litres. Pays d'origine : France
Ce rhum hors-d'âge, est un assemblage d'eaux-de-vie exprimant la spécificité des rhums vieux clément, en hommage à son fondateur : homère clément. D'une complexité aromatique, il nous permet d'apprécier des notes boisées intenses, des arômes de fruits secs, et de cannelle. Ce rhum possède un nez complexe à forte saveur empyreumatique, une finale en bouche longue, équilibrée et délicate, laissant au palais un rappel des arômes typiques de martinique. Pays d'origine : France
Embouteillé à 50 degrés, ce rhum blanc agricole est issu du jus de cannes à sucre provenant de l'habitation clément située en martinique. Elles seront broyées, fermentées et distillées à bas degré (70°) afin de conserver tous leurs arômes. Le résultat est un rhum aux arômes puissants qui laissent exalter les notes fraîches, florales, citronnées et végétales des différentes variétés de cannes à sucre qui le composent. Pays d'origine : France
Élaboré au sein de l'habitation clément en martinique, cette version select barrel est issue d'un assemblage de rhums agricoles élevés dans des fûts de chêne neufs soigneusement sélectionnés pour cet embouteillage. Le résultat est un rhum doux et vanillé qui de dégustera aussi bien en ti'punch qu'en cocktail. Pays d'origine : France
Embouteillé à 40 degrés, ce rhum blanc agricole clément est issu du jus de cannes à sucre en provenance de l'habitation du même nom située en martinique. Elles seront broyées, fermentées et distillées à bas degré afin de conserver tous leurs arômes. Le résultat est un rhum aux arômes puissants qui laissent exalter les notes fraîches, florales, citronnées et végétales des différentes variétés de cannes à sucre qui le composent. Pays d'origine : France
Premier rhum agricole mono-variétal au monde, le rhum clément canne bleue 2019 est élaboré exclusivement à partir d'une des meilleures variétés de cannes à sucre, la « canne bleue ». Originaire de la barbade, cette variété de canne à sucre doit son nom à ses reflets bleus-gris violacés et a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. Pays d'origine : France
Ce rhum vieux de 3 ans et plus offre les aromes classiques du vo avec des notes de vanille et de coco. Et son assemblage avec de plus vieux rhums lui apporte également des notes de fruits secs grillés. Ce vo festif révèle un profil aromatique idéal pour vos cocktails et long drinks. Pays d'origine : France
Elaboré en Martinique, le rhum Clément Silver est issu d’un assemblage des meilleurs rhums vieux âgés de 3 à 6 ans dont la distillation s’est fait à base des meilleures cannes à sucre de l’île. Ce rhum Clément Silver présente un mélange d’arômes classiques d’un Very Old, de vanille et de coco, idéal pour un apéritif ou un digestif !
Ce rhum vieux élevé en fûts de bourbon pendant 4 ans et 5 mois se distingue par l'origine de son produit : le fameux rhum blanc agricole millésimé « canne bleue » produit à partir d'une unique variété de canne à sucre, exceptionnellement parfumée. Le terme « single cask » signifie que le produit est issu d'un fût unique numéroté. Pays d'origine : France
Placé en fûts de chêne français humidifiés, puis séché durant trois ans à l'air libre, ce rhum révèle un nez puissant mêlant arômes gourmand et notes boisées. En bouche, vous apprécierez sa formidable palette aromatique et sa longue finale sur un tannin soyeux fondant sur la langue. Un excellent rhum qui fera le bonheur de vos convives !
La canne bleue de rhum clément est le premier rhum agricole au monde, issu de la distillation du jus d'une seule variété de canne à sucre, la canne bleue. Cette variété de canne se distingue par sa couleur aux reflets bleu violacé et son potentiel aromatique particulièrement fruité. La canne bleue est un rhum agricole aoc martinique. Les cannes bleues qui constituent cette cuvée sont traditionnellement récoltées entre janvier et juin au moment le plus opportun de la saison. Après extraction du jus, fermentation et distillation, le rhum blanc canne bleue ainsi produit est mis en repos de long mois pour lui assurer un profil aromatique riche et une rondeur en bouche inégalable. Pays d'origine : France
Un vieillissement rapide, lié au climat tropical de la martinique, provoque une importante évaporation permettant d'obtenir en 4 ans une eau-de-vie noble comparable aux meilleurs cognacs ou armagnacs. Vieillissement 1 an en fût neuf de limousin et 3 ans en fûts de bourbon américain du kentucky. Ce rhum agricole clément se révèle d'une complexité aromatique intéressante et exprime des saveur des fruits secs grillés, de douces notes de vanille et de cannelle ainsi que de moka intensément torréfié. Pays d'origine : France
Ce rhum vieux est issu d’une canne monovariétale unique au monde, aux subtils reflets bleu violacés et aux arômes incomparables d’agrumes. L’édition collector Canne Bleue Rhum Vieux 2020 est le fruit d’un assemblage des meilleures Canne Bleue (aux comptes d’âges de 3 à 11 ans) vieillies en fûts de chêne américain et ex-Bourbon. Une fois encore, cette cuvée offre expérience gustative inédite ! Pur, sur glace, ou en cocktail, ce Rhum aux notes gourmandes de cannelle, de moka et de fruits confits est une merveille à découvrir sans plus attendre !
Vieilli pendant 3 ans et dix mois dans des fûts de Bourbon, ce Rhum d'exception offre des notes intenses de gousse de vanille qui sont le fruit d'une chauffe longue et pénétrante du bois. Tiré en édition limité, il présente des notes gourmandes d'orange et de cannelle dans un ensemble qui évoque le pain d'épices et le miel. Un Rhum qui plaira aux palets les plus aguerris !
Sous la houlette de Robert Peronet, Maître de Chai des rhums Clément, ce Rhum Boisé a été vieilli 3 ans en fût de chêne blanc français, bénéficiant ainsi d'une chauffe longue et douce. Son vieillissement exclusivement en fûts de chêne français lui confère un nez boisé très charmeur et une bouche sur laquelle les tanins se fondent sur la langue. En bref, c'est un rhum explosif qui constituera un excellent moment de dégustation !
Un classique que l'on ne présente plus ! Ce rhum blanc monovariétal a su s’imposer depuis sa création en 2001 comme l’un des meilleurs rhums blancs produits. Distillé à partir de la variété la plus aromatique de canne particulièrement fruitée, la canne bleue, ce rhum créé un effet millésime et dévoile une belle fraicheur. Le fruit est très présent avec quelques touches végétales de réglisse ou d’herbe fraîche, à boire bien entendu en Ti’Punch !
Ce rhum vieux est issus d'une canne monovariétale unique au monde, aux subtiles reflets bleu violacés et aux arômes incomparables d'agrumes, offre chaque année une expérience gustative inédite l'édition collector canne bleue rhum vieux 2020 est le fruit d'un assemblage de nos meilleures canne bleue (aux comptes d'âges de 3 à 11 ans) vieillies en fûts de chêne américain et ex-bourbon. pour célébrer son vingtième anniversaire, clément canne bleue se pare d'une élégante carafe. Tel un parfum, ce flacon collector dévoile un design tout en finesse pour une expérience sensorielle inédite - Pays d'origine : France
Robert Peronet, le Maître de Chau de la Maison Clément, vous invite à découvrir son univers au travers d'une toute nouvelle gamme de rhums. Ce rhum Gourmand a été vieilli 3 ans en fût de chêne français et américains. L’eau est au cœur de ce procédé hors norme. Les fûts y sont plongés dans l'eau afin d'extraire un maximum de composés aromatiques. De cette action naît un fût faiblement boisé propice à l'élevage d'un rhum à dominante fruitée. La technique de trempage hydrodynamique des fûts offre à ce rhum un équilibre parfait entre des arômes gourmands et fruités, et une finale longue et liquoreuse. Il fera un excellent digestif ou accompagnera parfaitement vos cocktails sophistiqués !
Élaborée selon une recette plusieurs fois centenaire, la liqueur clément créol shrubb est le résultat d'un savant assemblage de rhums vieux et de rhums blanc cléments dans lequel ont macéré des épices et des écorces d'oranges. Clément créole shrubb offre un équilibre subtil entre le parfum du zeste d'orange, la complexité du rhum vieux, et la douceur du sucre de cannes. Pays d'origine : France
