Cette création issue de la distillerie coswolds est un small batch qui nous fait voyager du moyen-orient à l'inde. Baharat est un terme issu de la langue turque signifiant « blend d'épices ». ce gin, issu d'une base de blé, ajoute aux baies de genièvre et à la coriandre un blend « exotique » de cardamone, de cumin, de cannelle, de poivre noir, de piment, de clou de girofle pour finir sur une pointe d'oranges de jaffa. un cocktail détonnant pour un gin à la fois très épicé, frais et aromatique. Pays d'origine : Angleterre

Neuf plantes médicinales soigneusement sélectionnées sont utilisées pour fabriquer ce cotswolds dry gin essence. Aux baies de genièvre, graines de coriandre et racines d'angélique qui forment le trio de base, sont ajoutés de la lavande locale des cotswolds, du pamplemousse fraîchement épluché, du zeste de citron vert, des feuilles de laurier, du poivre noir et enfin des graines de cardamome. pour fabriquer ce cotswolds dry gin essence, c'est 10 fois la concentration du cotswolds dry gin classique qui est utilisée mais le processus d'élaboration reste bien le même. Le résultat est un distillat intense conservant toute la saveur du cotswolds dry gin mais le gin tonic qu'il produit contient seulement 1/10e de l'alcool. Pays d'origine : Angleterre

Dans le but de produire un gin au caractère unique, daniel szor, directeur de cotswolds distillery, a fait appel à un expert en botanique afin de choisir les meilleurs ingrédients. Neuf botaniques ont été retenues, incluant en plus des classiques baies de genièvre, angélique et coriandre, de la lavande locale, du pamplemousse rose ou encore du zeste de citron frais, ainsi que de la cardamome et du poivre noir. Élaboré à partir d'un alcool à base de blé infusé avec une quantité très importante d'aromates (environ 10 fois plus que la moyenne), ce gin est distillé lentement dans les alambics pot still en cuivre. Très riche en huiles essentielles, il est extrêmement aromatique et devient trouble lorsqu'il est servi frais avec de la glace ou du tonic. Pays d'origine : Angleterre

Fondée en 2014 par daniel szor dans l'une des plus belles régions d'angleterre dont elle porte le nom, la distillerie cotswolds a réussi à s'ériger comme une référence en termes de qualité pour ses singles malts comme pour ses gins. grâce à une production manuelle et artisanale ainsi qu'une démarche centrée sur les approvisionnements locaux (pour l'orge des whiskies comme pour les botaniques des gins), l'équipe de cotswolds fait le choix de la qualité et son succès auprès des amateurs ces dernières années semble lui donner raison. ce 'christmas' gin en édition limitée est fait à partir de neuf botaniques : genièvre, angélique, pamplemousse, clémentine, lavande, cardamome, poivre noir, laurier et coriandre. Le résultat obtenu est en gin intense et rond, dont les arômes sont caractéristiques de la période de noël, à la fois généreux et chaleureux, avec un soupçon d'épices chaudes, du genièvre et des notes rafraichissantes de clémentine. Pays d'origine : Angleterre