Cette cuvée hommage se veut inspirée des crus Septentrionaux. En effet, c'est une sélection des plus belles parcelles de Syrah du domaine. A peine on plonge le nez dans le verre que des senteurs puissantes et racées nous emboment. On retrouve un nez basé sur des notes de baies rouges, de fruits noirs, de violette et de poivre de Sichuan. La bouche est suave et étoffée se développant vers des tannins veloutés. Du grand art...

Une étude archéologique effectuée il y a quelques années montre les vistiges d'un vignoble gallo-romain d'il y a 2000 années sur cette fameuse parcelle. La famille Gassier, rend hommage à cet héritage. La robe est bien pourpre. Le nez est très intense, sur des notes de fruits noirs sauvages, d’épices douces, de réglisse, de cuir et d’un boisé fin. La bouche est ample et soyeuse, le palais bien charnu et juteux au final délicatement poivré.