En 2015, un groupe de distillateurs de l'état de new york a créé un consortium afin d'établir un style de whisky pour l'état. Le résultat est le empire rye, un hommage à l'histoire du seigle de new york qui prend ses racines dans l'amérique pré-prohibition. Cette expression est un blend provenant de 9 distilleries différentes de new york. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Etats Unis