Ce premier batch de le gin calvados cask finish a été vieilli dans neuf anciens fûts de calvados, il y a séjourné un peu plus de six mois. Le passage en fût de calvados lui a apporté davantage de rondeur et de complexité et a permis de renforcer encore les parfums de pomme pour un équilibre gourmand entre fruit genièvre et épice. Pays d'origine : France

Les millésimes de la maison drouin sont uniques. Au cours de leur vieillissement, les calvados changent de fûts une fois par an en moyenne, conférant à chaque millésime un style et un goût particulier. Issu d'une double distillation traditionnelle, ce millésime 1998 a été vieilli en fûts roux de calvados pendant 2 ans. Cette longue maturation lui a conféré sa couleur ambre claire et son profil aromatique gourmand. Pays d'origine : France

La maison christian drouin continue d'explorer de nouvelles associations de saveurs. après le lancement de le gin de christian drouin en 2015, le seul gin élaboré à partir de plus de 30 variétés de pommes à cidre et de 7 aromates sélectionnés pour leur parfaite association aux arômes de pomme et de genièvre, guillaume drouin signe un nouvel assemblage dédié aux fruits rouges. carmina est élaboré selon les mêmes principes que la version originale de le gin chaque aromate est macéré et redistillé séparément afin d'optimiser l'extraction des arômes. Les distillats sont ensuite assemblés avant la mise en bouteille. Cette fois-ci le bouquet est estival. Il allie les fleurs et les fruits avec l'utilisation de framboise, de cassis, de fleur de sureau, de vanille, de citron et d'orange en plus du genièvre et des variétés de pommes à cidre normandes. le packaging de carmina garde son identité, mais avec un code couleur rouge framboise cette fois-ci en rappel à la dominante aromatique de ce nouveau gin particulièrement gourmand ! - Pays d'origine : France