Nuancé, fruité et citrique. Frais et appétissant, avec un léger parfum de tourbe iodée. L'ajout d'un peu d'eau révèle des notes d'huile d'amande douce et de toile cirée à l'ancienne.

Caol Ila 12 ans est un single malt frais et moelleux qui se distingue des autres Islay par des arômes d'huile d'olive d'accompagné d'une vive note fumée de tourbe, qui se confirme en bouche et s'adouci en finale d'une petite note de sherry. Un léger trait salin termine cette dégustation sur un petit air marin. Un Caol Ila délicat, qui s'accorde merveilleusement bien avec le saumon fumé à l'apéritif !

Cet embouteillage de caol ila 18 ans est un single malt d'une profondeur et une complexité hors du commun. Cette version puissante laisse découvrir des notes d'huile d'olive caractéristiques de la célèbre distillerie d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Single malt tourbé de l'île d'islay. Caol ila est le nom gaélique du 'sound of islay', le bras de mer qui sépare l'île d'islay de sa voisine, jura, dans l'une des régions les plus sauvages de la côte occidentale écossaise. Son single malt est à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes. Pays d'origine : Ecosse

Caol ila est le nom gaélique du «sound of islay», le bras de mer qui sépare l'île d'islay de sa voisine, jura, dans l'une des régions les plus sauvages et les plus belles de la côte occidentale écossaise. Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d'islay, reconnaissable entre tous à ses notes d'huile d'olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine. Les fûts de moscatel sélectionnés pour sa seconde maturation confèrent à cette expression de caol ila une très belle délicatesse et une richesse aromatique remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Caol ila, du gaélique « le détroit d'islay », est l'un des whiskies les plus appréciés de l'île d'islay, à la fois pour son caractère tourbé, fumé et iodé mais aussi pour sa finesse. Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d'islay, reconnaissable entre tous à ses notes d'huile d'olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine. Peu marqué par son vieillissement en fût de hogshead, ce caol ila distillé en 2016 de la gamme islay selection 2022 présente un profil fumé et salin, soutenu par des notes de vanille et de d'agrumes. Pays d'origine : Ecosse