Développé par christian drouin, le principe de la « pomme prisonnière » consiste à faire grossir le fruit dans la carafe. La carafe est ensuite remplie de calvados du pays d'auge. Pendant les longs mois de macération, la valeur gustative de la pomme s'ajoute à celle du calvados. Le fruit peut se conserver indéfiniment à la condition d´être toujours recouvert de calvados. L'expression de la pomme, c'est un calvados marqué par des notes de pomme, d'abricots, de miel et de douces épices. Pays d'origine : France

Ce calvados distillé en 1967, dans un alambic à colonne, a vieilli en vieux fûts de calvados.? le nez est franc et élégant, sur des notes de poires mûres, de pommes grillées et de noix. La bouche est de grande longueur, et d'un très bel équilibre entre notes de fruits secs et épices. Pays d'origine : France

Ce calvados millésime 1995 est issu d'une double distillation et d'un vieillissement en fûts roux de calvados et anciens fûts de porto. La couleur de ce millésime est ambre aux reflets rouges. Le nez est harmonieux et se déploie sur des notes de clafouti, de pruneaux et de noix de cajou. En bouche, le millésime est riche, d'un beau volume avec des arômes de raisins secs. Belle longueur. Pays d'origine : France

Ce coffret contient une bouteille du christian drouin 20 ans d'âge et 2 verres gravés christian drouin. Il s'agit d'un calvados aoc, distillation en alambic à colonne de cuivre. Vieillissement en petits fûts roux traditionnels. le calvados 20 ans d'âge est un calvados d'une couleur ambre avec un nez franc et aérien et des notes de fruits secs et d'épices. La bouche est droite, tendue et de belle longueur. Pays d'origine : France

Pruneau et rondeur… ce calvados est issu d'une double distillation. Il a connu un vieillissement classique dans de vieux fûts à calvados suivi d'un passage d'un an dans des fûts ayant contenus du xérès. Le nez, riche et rond, se décline sur des notes de fruits secs et confits tels le pruneau et la griotte. Quelques effluves pâtissiers également. La bouche est pleine et grasse, elle offre des tanins fondus et souples. Beaucoup de matière et une finale sur une pointe de bergamote. Pays d'origine : France

Ce premier batch de le gin calvados cask finish a été vieilli dans neuf anciens fûts de calvados, il y a séjourné un peu plus de six mois. Le passage en fût de calvados lui a apporté davantage de rondeur et de complexité et a permis de renforcer encore les parfums de pomme pour un équilibre gourmand entre fruit genièvre et épice. Pays d'origine : France

Imaginez le magnifique équilibre entre fruit et bois qui fait la particularité de ce calvados distillé en 1973 et conservé jusqu'à ce jour en fûts de chêne n'ayant contenu que du calvados et régulièrement régénérés avec du cidre ? son goût de pomme cuite vanillée et sa touche poivrée devraient concurrencer votre pâtisserie préférée. Pays d'origine : France

Produit à partir de pommes et de poires, et distillé en alambic à colonne, ce calvados offre un univers aromatique dominé par le fruit, appréciable dès son plus jeune âge. Il tire son originalité du pourcentage élevé de poires à poiré utilisées conjointement avec les pommes à cidre. Le sol de schiste et granit, ainsi que son procédé de distillation, concourent également à sa typicité, favorisant des arômes de pommes crues. Un calvados à la fois subtil et aérien. Pays d'origine : France