Gammel dansk est un bitter danois dont le nom signifie « vieux danois ». La recette de fabrication reste à ce jour secrète. Ce bitter se caractérise par des arômes d'herbes ainsi que des saveurs épicées telles que l'étoile anisée, le gingembre, le laurier, la gentiane, la cannelle et la noix de muscade… - Pays d'origine : Danemark